Adam Ravbar Pale Ale

Ime: Pale Ale
Pivovarna: Pivovarna Adam Ravbar, Domžale
Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5,6%

Ocena: 3,6 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Pivovarna Adam Ravbar, naša najstarejša zasebna pivovarna, se je odločila, da je prišel čas za nekaj novega, drugačnega. Naredili so namreč svoj prvi korak v svet ale piv in nastal je ta zvarek, ki sledi ameriški tradiciji svetlih ale piv.

Najnovejši Adam v družini pride v rahlo žareči jantarni barvi, precej motni, na glavi pa ima poveznjen razmeroma velik puhasti klobuk bele barve, ki kar noče nikamor pobegniti. V ospredju bomo zaznali nežne, a lahko zaznavne sadne hmeljne note agrumov, ki delujejo zelo prijetno. Kmalu se lepo pomešajo še z blagimi notami svežega kruha, ki se skriva v ozadju. Pivo v okusu napove zelo kratkotrajna sladkoba, za katero se takoj pojavi napad srednje izrazite hmeljne grenkobe. V ozadju deluje še nekaj sladnih not, ki pa so zelo mile. Grenkobni občutek, ki nas spremlja od začetka, pa se tako nadaljuje tudi v pookus, kjer dobi še rahlo pikantni občutek.

Ravbarjev Pale Ale tako deluje srednje lahko, a s polnostjo okusa in konkretno mero grenkobe, kar bo še posebej všeč ljubiteljem bolj hmeljenih piv. Adam pa je tako lepo prestal vstop v svet ale piva. 

Kje ga najdem?

• Pivnica Adam Ravbar (Domžale)

Adam Ravbar Svetlo Pivo

Ime: Svetlo Pivo
Pivovarna: Pivovarna Adam Ravbar, Domžale
Stil piva: Češki svetli ležak
Vsebnost alkohola: 4,5%

Ocena: 2,6 / 5

Adam Ravbar Svetlo Kvasno Pivo je pivo stila svetli ležak in obenem tudi najbolj prepoznavni proizvod najstarejše zasebne pivovarne v Sloveniji.

V kozarcu tako zagledamo motno zlato pivo, na vrhu pa najdemo še razmeroma veliko belo penasto glavo. Aroma je razmeroma močna, v njej pa prepoznamo kruhasti vonj in prisotnost kvasa. Tudi v okusu prevladuje kruhasti občutek, samo pivo pa je precej sladko z le rahlo hmeljno grenkobo čisto na koncu. V pookusu, ki je sicer precej kratek, pa se spet srečamo s kruhasto-kvasnim občutkom.

Samo pivo ima precej nizko vsebnost mehurčkov, tako da deluje bolj polno kot v resnici je. Čeprav ima konkretno izrazit kruhasti značaj, kar mogoče nekaterim ne bo po godu, je vseeno precej pitno. Morda ležak z rahlo bolj specifičnim okusom.

Kje ga najdem?

• Pivnica Adam Ravbar (Domžale)

Adam Ravbar Temno Pivo

Ime: Temno Pivo
Pivovarna: Pivovarna Adam Ravbar, Domžale
Stil piva: Češki temni ležak
Vsebnost alkohola: 4,5%

Ocena: 3,7 / 5

Pivovarna Adam Ravbar iz Domžal velja za najstarejšo zasebno pivovarno v Sloveniji. V domači pivovarni poleg pivnice proizvajajo piva stila ležak, varjena po izvirnem češkem receptu.

Njihov temni kvasni ležak ima temno rjavo barvo, na vrhu pa lahko najdemo srednje veliko peno umazano bele barve. Kot je značilno za ta stil piva, lahko v aromi prepoznamo nežne pražene vonje, ki jim družbo delajo še blagi toni karamele in kave. V ozadju pa se skriva tudi nekaj travnatega pridiha - aroma, kot se za temni ležak spodobi. V okusu najprej zaznamo rahlo sladkobo, kateri se kasneje pridruži še zmeren pražen občutek in subtilen kiselkast priokus. Na koncu svoje dodata še blaga grenkoba in nežen travnati pookus, ki zaokrožita celoto.

Lahko telo ponudi precej arome in okusa, ter tako naredi to pivo ne samo lahko pitno, ampak zelo prijetno, okusno in všečno. Nekaj kar si predstavljamo pod imenom kakovostni temni ležak.