torek, 31. januar 2017

Laško Weissbier


Ime: Weissbier
Pivovarna: Pivovarna Laško, Laško

Stil piva: Pšenično pivo
Vsebnost alkohola: 5,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,2 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Tudi v Laški pivovarni so se v začetku leta končno prebudili. Pripravili so novo verzijo pšeničnega piva po imenu Weissbier, ki za razliko od prejšnje verzije že na pogled izgleda veliko bolj avtentično in privlačno.

Izjemno vabljiv izgled tega piva sestavljata popolnoma motno in žareče telo zlato-rumene barve, ter velika in puhasta rumeno-bela glava. Tipična aroma pšeničnega piva je nekoliko bolj zadržana, v njej pa prevladuje sladek sadni občutek, zrele banane in ogromno žvečilnih gumijev, ki kar nekoliko podražijo nos. Tudi v okusu je z lahkoto zaznati to sladkobo pšenice, ki jo na koncu dopolni nekaj kiselkastega dodatka, blag začinjeni značaj pa se nadaljuje še v nežen a kar dolg pookus.

Lahkotni Weissbier iz Laškega se tako pokaže kot precej simpatično pšenično pivo, ki je zaradi nekoliko bolj zadržanih lastnosti še posebej preprosto pitno. Zna se zgoditi, da so s tem zvarkom v Laškem zadeli v polno, kajti brez dvoma bo zelo všeč širši populaciji pivopivcev.
Cena: 1,30€ (0,5l; steklenica) - E. Leclerc (Ljubljana)

Kje ga še najdem?
  • Špar hipermarketi (po Sloveniji)
  • Pivnica Celjanka (Celje)
  • Lord Byron Pub (Koper)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sobota, 28. januar 2017

Tuš Gold Svetlo Pivo


Ime: Tuš Gold Svetlo Pivo
Pivovarna: za Trgovine Tuš proizvedeno v Avstriji

Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 1,4 / 5 → komajda še pivo
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 2/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 1/10)

Brez ovinkov povedano, Tuš Gold Svetlo Pivo je še eden izmed nabora supermarket piv, ki jih lahko najdemo v verigah trgovin naših največjih trgovcev. Nizka cena in nizka pričakovanja.

Prvi znanilec katero pivo pijemo je kristalno jasna zlata barva ter še kar velika bela glava zelo uboge obstojnosti. Sladna aroma je zelo nežna, v sebi pa skriva nekaj kruhastih not, nekoliko prašnih, ter zelo blag pridih sladkih jabolk. Za okus ne moremo reči, da je izrazit, čemur bomo kasneje zelo hvaležni. Nekaj začetne sladkobe kruha vseeno nadomesti zelo blag občutek grenkobe, ki pa izgine v trenutku. Za njim pa tako ostane izjemno neprijeten pookus, ki zelo spomi na zdravila in še kaj kar ne bi omenjali.

Od Tuš Gold Svetlega Piva dobimo točno tisto, kar si od te vrste piva lahko sploh obetamo. Poceni vodeno telo, ki na trenutke sicer nekoliko spomni na pivo, a to je tudi vse. Le redki bodo navdušeni nad njim.
Cena: 0,76€ (0,5l; pločevinka)

Kje ga najdem?
  • Trgovine Tuš (po Sloveniji)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 25. januar 2017

Vizir Yellow Submarine


Ime: Yellow Submarine
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj

Stil piva: Pšenično pivo
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,6 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

"We all live in a yellow submarine..." so si že davno nazaj prepevali legendarni Beatlesi, v belokranjski pivovarni Vizir pa so ubrali malo drugačno besedilo. Ob varjenju tega pšeničnega piva so si najbrž vsi prepevali "we all drink the Yellow Submarine".

Iz te rumene podmornice kar drejo tipične pšenične arome, kjer pod majhno in neobstojno belo glavo glavno vlogo odigrajo zrele banane in še kakšen zrel sadež bi se našel poleg. Ne manjka pa niti pridih znanih začimb, ki temu lahkotnemu oranžnemu pivu dajo še poseben pečat. Začetek pripade zmerni sladkobi pšenice, medtem ko v zaključku niti vlečeta blaga grenkoba in precej začinjen finiš. Svoje proti koncu odigra tudi nekaj sicer rahle prisotnosti kisline in dokaj izrazit pookus, ki ima nekoliko nenavaden medicinski značaj.

Yellow Submarine iz Vizirja nas sicer zelo očara s svojo vabljivo aromo, medtem ko z okusom (na žalost) ne doseže teh standardov - čeprav gre še vedno za pitno pivo. Mogoče naj po njem raje posežejo zapriseženi ljubitelji teh nemških klasik. 
Cena: 2,90€ (0,5l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivovarna Vizir (Črnomelj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 24. januar 2017

1713 Rebellious Peasant


Ime: Rebellious Peasant
Pivovarna: Pivovarna 1713, Kobarid

Stil piva: Pilsner
Vsebnost alkohola: 4,8%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,8 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Leto 1713 nosi poseben pomen za tolminski konec, kajti v tistem času se je tam dogajal kmečki upor. Na njem so sodelovali jasno uporniški kmetje, po katerih je ime dobil tudi pilsner lokalne pivovarne, ki ime prav tako črpa iz tistih časov. 

Lahkotni ležak motnega zlatega videza zaznamuje prijetna, a zmerna hmeljna grenkoba, ki jo še pred tem napove nekaj blage kruhaste sladkobe. Majhna bela puhasta glava se v trenutku do popolnosti odmakne, izpod nje pa na plano počasi prilezejo nežne arome sladu, kjer še najbolj do izraza pride kruhasto/kvasasti pridih. V pookusu se nadaljuje že prej omenjeni grenkobni znčaj, nekoliko v bolj blagi luči, ki pa na koncu pridobi še čisto rahel zeliščni občutek. 

Uporniški kmet je en tak preprost, lahkotno piten ležak, ki v sebi skriva tisti dobro poznani domači občutno kruhast značaj, brez kakšnih posebnih olepšav. Soliden, piten in korekten ležak. 
Kje ga najdem?
  • Hiša Polonka (Kobarid)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 23. januar 2017

Kitcher Ribič


Ime: Ribič
Pivovarna: Pivovarna Kitcher, Kostanjevica na Krki

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 4,2%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

O nekem ribiču, ki jo je lovil, je že dolgo nazaj pela Helena Blagne, nas pa bo poskušal ujeti kostanjeviški Ribič - pivo stila IPA, ki so ga naredili v naši edini otoški pivovarni po imenu Kitcher. 

Ribič nas bo skušal ujeti najprej s svojo zelo prijetno aromo v kateri bomo prepoznali sladke sadeže, cvetlični pridih vrtnic in nekaj zelo nežnega pridiha limoninih bombonov ter žvečilnega gumija. Temno jantarni izgled, le nekoliko oblačen, dopolni precej majhna in neobstojna pena umazane barve, ki pusti le tanek obroč. Sladkobni, nekoliko medeni začetek lahkotnega zvarka se kmalu omehča, za sabo pa pusti nežno sled grenkobe, ki uspe le nekoliko izbalansirati sladkobo. 

Kitcherjev Ribič nas bo očaral s svojo zelo vabljivo aromo, medtem ko je okus na drugis trani zelo nežen in nekoliko neizrazit - vsaj od IPA stila se pričakuje in želi več. Konec koncev pa ostane vseeno zelo prijeten in lahkotno piten, predvsem pa osvežilen. 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sobota, 21. januar 2017

1713 Abbey

 
Ime: Abbey
Pivovarna: Pivovarna 1713, Kobarid

Stil piva: Belgijski temni ale
Vsebnost alkohola:
Na voljo: točeno

Ocena: 3 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

V kobariški pivovarni 1713 so v nekoliko bolj eksperimentalni luči zavrili tudi pivo Abbey - po zgledu belgijskih samostanskih piv je tudi v kobaridu nastal ta temni belgijski zvarek.
 
Abbey je popolnoma črne barve, v kozarcu pa ga prekriva srednje velika pena bež barve, tam pa ne ostane ravno dolgo. V aromi se kaže čokoladni sladni značaj, ki pa ga kar pošteno doolnjujejo pridihi lesa, kvasa in suhih sadežev. V okusu za krajši čas okusimo nežnejšo sladno sladkobo, ki jo nato dopolni kvasasto-začinjen priokus, na koncu pa tudi srednje izrazna hmeljna grenkoba. Daljši pookusp a še kar nekaj časa poleži v ustih. 
 
Kobariški Abbey je srednje polnega telesa in kar lepo kaže tiste tipične belgijske pivske lastnosti, predvsem kvasaste, čeprav mogoče nekoliko bolj zadržane. Ob tem pa ponuja še kup ostalih okusov in kljub temu, da ni ravno popolnoma belgijski, ostane še vedno zelo zanimiv in piten.  

Kje ga najdem?
  • Hiša Polonka (Kobarid)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Vizir Magic Honey Beer


Ime: Magic Honey Beer
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj

Stil piva: Medeno pivo
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Pivo z dodatkom medu v postopku varjenja so poznali že pred davnimi časi, nato nekoliko pozabili nanj, v zadnjih "butičnih" letih piva pa ga spet vedno večkrat srečamo. Tokrat je pred nami Vizirjeva izvedenka tega stila piva.

Takoj po odprtju nas prijetno objame konkretna medena aroma, ki se tudi lepo prenese naprej v okus, zaznamo pa jo tudi v pookusu. V ozadju tega motnega a žarečega oranžnega zvarka zaznamo še nekaj zelo blagih začinjenih not ter rahlo sladko sadno aromo. Začetno zelo blago sladkobo v finišu uravnoteži nežna grenkoba ter blag citrusni občutek, ki da pivu še nekoliko bolj izrazit in svež občutek. V pookusu pa pivo poleg medenega značaja pridobi še nekoliko poprast občutek ter tako zaključi celoto.

Od tega čarobnega medenega napitka dobimo vse, kar od dobrega piva tudi pričakujemo. Prijetni in vabljivo aromo, osvežilen okus, ter v tem primeru še solidno izrazit medeni značaj, kot se za medeno pivo tudi spodobi.
Cena: 2,80€ (0,33l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivovarna Vizir (Črnomelj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 20. januar 2017

Mister Russell


Ime: Russell
Pivovarna: Pivovarna Mister, Domžale

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Uglajeni gospod s popolnoma izdelanim stilom sliši na ime Russell, gre pa za pivo trenutno še vedno trendovsekga stila IPA, ki je nastal v novi domžalski nomadski pivovarni Mister. Na izgled ta zvarek definitivno izstopa, kakšna pa je vsebina?

V trenutku nas preplavi prijetna hmeljna aroma, ki je v večji meri darilo slovenske sorte hmelja styrian wolf. Le ta se namreč pokaže z značilnimi sladkimi sadnimi notami ter pridihom cvetlic in bezga, ki na koncu nekako spominjajo na žvečilni gumi. Tudi na izgled je elegantni Russell zelo vabljiv, saj bež glava le še dopolni popolnoma motno temno jantarno telo. Grenkoba je le za odtenek zadržana, saj je bila glavna naloga hmelja aroma. Vseeno pa grenkobni karakter lepo pride do izraza, nadaljuje pa se še v trajajoč in konkreten pookus. 

Prijetna in lahkotna IPA, ki kljub nekoliko bolj nežnemu značaju, v sebi še vedno skriva pravo dozo grenkobe. Poseben pečat pivu podari še dodatek zelo zanimive in aromatične sorte hmelja, ki dopolni zelo prijetno celoto. Gospod, za katerim se bodo obražale mnoge glave.
Kje ga najdem?
  • Stara Fabrka (Domžale)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pop's Place (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

četrtek, 19. januar 2017

Flora IPA *


V pivovarni Flora, kjer imajo v stalni ponudbi svoja dva ležaka, kot se za gostilniške pivovarne spodobi, so pred nekaj časa poskusili tudi z nečim bolj drznim. Za zelo kratek čas so svojim gostom ponujali tudi pivo stila IPA.
 

IPA

Kozina

IPA

%

(2017)


Mali Grad / Hopsbrew Lactose Tolerant


Ime: Lactose Tolerant
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik; v sodelovanju s Pivovarna Hopsbrew, Sela pri Ihanu

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: steklenica - točeno

Ocena: 4,6 / 5 → boljše kot to ne gre
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 14/15 - OKUS: 14/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 10/10)

Lactose Tolerant je v pravem duhu butičnega pivovarstva nastal kot produkt sodelovanja dveh butičnih mikropivovarn - Mali Grad in Hopsbrew (po 108 Gravitacije že njuno drugo sodelovanje). Gre za posebni svetli ale, ki v sebi skriva še eno posebno sestavino, to je laktozo.

Temno jantarni zvarek nas že na prvi vdih do popolnosti očara s svojim izjemnim hmeljnim značajem, ki nas popelje na tropsko tržnico - ananas, mango, pasijonka in še kaj bi se našlo. Nekaj kasneje bo pot do nas našla še blažja sladna hrbtenica s karamelo in piškoti, seveda, če piva prej ne zmanjka. Pod veliko in zelo lepo obstojno glavo umazane barve se znajde zvarek precejšnje polnosti in svilnatega občutka. Zmerni hmeljni grenkobi se pridružijo občutne note borovcev, za nekaj ravnovesja pa poskuša poskrbeti že blaga sladkoba.

Ekstremno pitno pivo, ki ga bo zmanjkalo v trenutku, navduši že na prvi pogled in prvi vdih. S svojim odličnim okusom pa nam da točno to, kar bi si od odličnega svetlega ale vara le želeli - pivo, ki bi ga kar pili in pili in pili.  
Cena: 2,80€ (0,5l; steklenica) - Točilnica Mali Grad (Kamnik)

Kje ga še najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Sir Williams Pub (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 17. januar 2017

Lintvern Bohinjski Čatež


Ime: Bohinjski Čatež
Pivovarna: Pivovarna Lintvern, Bohinjska Bistrica

Stil piva: Sladki stout
Vsebnost alkohola: 5,1%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Planinski škrat Čatež (pol človek, pol kozel) je v nočeh na Komni vdiral v ovčje staje in tako postal ena izmed legend v tistem koncu. Je pa Bohinjski Čatež tudi zelo simpatični sladki stout, ki so ga zvarili v lokalni mikropivovarni Lintvern in ga tako posadili ob bok preostalim dvem "pošastim".

Kremasti zvarek se nam predstavi z zelo prijetno in lahko zaznavno kombinacijo temne čokolade in nežnejših praženih not, ki takoj napolnijo naš nos. Popolnoma črno telo srednje polnosti se pokrije z razmeroma majhno in neobstojno glavo, ki je temne kremaste barve. Blaga sladkoba sladu pokaže svoje čokoladne note, v finišu pa se med rahlo pražen priokus skrije še nekaj kiselkastih tonov žita, ki pa sčasoma popolnoma izginejo. V pookusu nam tako na jeziku ostane le še nežna pražena sled, ki pa kar traja in traja.

Bohinjski Čatež se tako izkaže kot prijetna pošast in predvsem kot lahkotno piten sladki stout, ki s svojo sladkobo ne pretirava. Le-ta je namreč prijetno zadržana, a jo bomo vseeno lahko občutili. Okusno, še posebej, ko mu pustimo, da se malo segreje.
Kje ga najdem?
  • Gostilnica - trgovinica Štrud'l (Bohinjska Bistrica)
  • Hostel pod Voglom (Bohinj)
  • Gostilna pri Hrvatu (Bohinj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 16. januar 2017

Skoliber Black Bull


Ime: Black Bull
Pivovarna: Domača Pivovarna Skoliber, Središče ob Dravi

Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 6,2%
Na voljo: steklenica - točeno - plastenka

Ocena: 2,1 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 5/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 3/10)

"Ne zbudite ga, če ne mislite resno." Tako nam pivovar Skoliber predstavi še svojo temno verzijo ležaka, ki ga vari na domači kmetiji. Pazite, da vas ne nabode, kajti tukaj gre Black Bull.

Črni bik na pogled popolnoma sovpade s svojim imenom - prikaže se v popolnoma črni barvi pokriti s kar veliko in obstojno bež glavo. Aroma najprej nič kaj ne izstopa - nežnim praženim in čokoladnim aromam se pridruži le še blago kiselkasti žitni vonj, sčasoma pa se bolj razvije prijeten čokoladni aspekt. Še nekoliko bolj je prej omenjeni kiselkasti značaj prisoten v okusu in tam že kar pretirava. Začetna sladkoba nikakor ne pride do izraza, je pa zato nekoliko bolj občuten praženi pookus, ki kar nekaj časa poleži in kasneje postane celo rahlo kovinski. 

Temni ležak tipičnega izgleda in solidne arome, ki pa s svojim okusom ne sledi temu kar napove, še več, v bistvu kar precej razočara.
Cena: 1,70€ (0,5l; steklenica; v točilnici)

Kje ga najdem?
  • Točilnica Domača Pivovarna Skoliber (Središče ob Dravi)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sobota, 14. januar 2017

Lipnik Pšenično Pivo


Ime: Pšenično Pivo
Pivovarna: Pivovarna Lipnik, Šmarje pri Jelšah

Stil piva: Pšenično pivo
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Iz gostilniške pivovarne Lipnik so pred kratkim sporočili, da bodo svoj temni in svetli ležak nadgradili še s posebnim pšeničnim pivom. Nekakšen logičen korak naprej v tem času ogromne ponudbe piva in obenem tudi nujen korak, da nekoliko izstopiš iz povprečja.

Na pogled izjemno simpatično pivo se predstavi s popolnoma motno oranžno barvo, na vrhu kozarca pa se ustvari še precej velika in lepo obstojna bela kremasta glava. Aroma sicer ni pretirano izrazita, a vseeno z lahkoto poberemo note začimb, ki popolnoma zakrijejo vse ostalo, morda nekoliko do diha pride le zelo blag pridih banan. Okus sledi našemu nosu, prevladujejo nežno začinjeni toni, ki se nadaljujejo še v pookus, v ozadju finiša pa nekaj nežne kisline s sadnim značajem. 

Zelo lahkotno telo pripomore k svežini in osvežilnosti tega piva, ki v sebi skriva vse tiste potrebne značilnosti pšeničnih piv, a v veliko bolj nežni obliki - to le še dodatno pripomore k pitnosti, tudi pri tistih, ki niso največji oboževalci tega stila.
Kje ga najdem?
  • Pivovarna in pivnica Lipnik (Šmarje pri Jelšah)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 13. januar 2017

Kaki Kraft Svežinka


Ime: Svežinka
Pivovarna: Kaki Kraft Pivovarna, Miren pri Novi Gorici

Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 6,8%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

"Ime mi je Svežinka, sem okusna, temna in bistra. Meta se v meni skriva, zato sem osvežilna. Ko pride prava zima in zareže oster zrak, pogrela te bom jaz, tvoj posebni zimski ležak." Tako so Svežinko, posebni zimski ležak z meto in začimbami, predstavili v pivovarni Kaki Kraft. 

Lahkotna Svežinka nas na prvi vdih očara s svojo svežo metino aromo (ki spomni na Bronhi bombone), v ozadju pa se znajde še nekaj zelo milega praženega in čokoladnega značaja, veliko kasneje pa še subtilen pridih začimb. Temno rjavo telo je pokrito s srednje veliko umazano glavo, ki tam kar čaka in čaka. Osvežilno telo se napove z nekaj blage sladkobe, ki pa se kmalu v popolnosti umakne svežini in ostrini peperminta s čisto rahlim grenkobnim zaključkom, ter nežnim a zelo trajajočim pookusom. 

Svežinka nas bo s svojimi lastnostmi brez dvoma osvežila in pogrela, ob tem pa nas bo zaradi metinega značaja še ves čas spominjala na stare dobre ledene kocke iz bomboniere. Na koncu pa mislimo, da nam bo najbolj v spominu ostala po svoji izjemni svežini. 
Kje ga najdem?
  • Beerightback (Nova Gorica)
  • Šeše (Solkan)
  • Pizzeria Frnazar (Miren)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

četrtek, 12. januar 2017

Green Gold Dragon


Ime: Dragon
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 5,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 4 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Green Gold Brewing so začetek leta 2017 obeležili z novostjo - enohmeljno IPO po imenu Dragon, za katero pravijo da nas bo s svojim hmeljnim značajem kar pošteno udarila. Brez dvoma se obeta nekaj, kar bo po duši ljubiteljem bolj hmeljenih zvarkov.   

Jantarni zmaj popolnoma motnega telesa je pokrit s solidno rahlo rumenkasto-belo glavo, kremasto in s posebej všečno čipko, ki jo pusti za sabo. Nežno nas objame sadni dih, hmeljne note pa v sebi skrivajo še nekaj pridiha žvečilnega gumija, tako zelo značilnega za hmelj styrian wolf. Kasneje pa nam pivo pokaže še svoj sladni karakter, ki še najbolj spominja na kosmiče. Solidna hmeljna grenkoba nas spremlja od samega začetka, okus pa dopolni rahlo poprast značaj in nekaj rahle sladkobe, ki se pomeša z notami žvečilnega gumija. Dolgotrajen in kar izrazit pookus pa nas bo še dolgo spominjal na to enohmeljno IPO. 

Dragon je konkretno hmeljnata IPA z izrazitim hmeljnim značajen domače sorte hmelja, kot smo že navajeni od zvarkov izpod rok Green Gold Brewing. Dokaj polno telo lepo nasiti in odžeja, predvsem pa se zvarek izkaže kot hmeljna bomba in ne razočara "hmeljnih glav".
Cena: 3,50€ (0,28l; točeno; v pubu)

Kje ga najdem?
  • Katrca (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 11. januar 2017

Mali Grad Češki Lager


Ime: Češki Lager
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Češki pilsner
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,5 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Od kar se je v Kamniku odprla Točilnica Mali Grad, smo lahko bili priča že kar nekaj izvedenkam svetlega ležaka, ki krožijo na njihovah pipah. Pri zadnji izvedenki so se pivovarji ozrli proti Češki in nastal je ta ležak.

Čeh zelo motne zlato rumene barve se skrije pod srednje veliko glavo, ki je zelo kremasta, za sabo pusti lepo čipko in nasploh ustvari popoln izgled. Nežna kruhasta aroma se predstavi za začetek, pivu pa podari tudi kratkotrajno začetno sladkobo. Nadaljuje se s solidno hmeljno grenkobo, ki ima izrazit travnato-zeliščni značaj z nekoliko prahastim duhom in poprastim finišom. Vse skupaj se nadaljuje še v trajajoč pookus tega presenetljivo nasitnega piva srednje polnosti.

Gre za češki ležak kot se spodobi in od njega tudi pričakuje. Zelo piten in svež, predvsem pa polnega okusa kjer zmaga grenkobni karakter plemenitega hmelja. Za pravo osvežitev. 
Cena: 2,20€ (0,5l; točeno; v točilnici)

Kje ga najdem?
  • Točilnica Mali Grad (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 10. januar 2017

Najmočnejša piva - doma in naokoli


Medtem, ko se večina pivovarjev trudi, da bi zvarili kar se da kakovostno in okusno pivo, se vsake toliko najde tudi kakšen pivovar, ki s svojimi zvarki zelo rad eksperimentira. Tokrat ne mislimo samo s sestavinami, o katerih smo že pisali pred nekaj časa, ampak govorimo o varjenju ekstremno močnih piv. 

NAJMOČNEJŠA PIVA NA SVETU


Med letoma 2008 in 2009 se je v bistvu začela nekakšna bitka za primat najmočnejšega piva na svetu. Ker večina kvasa ne bi preživelo tega, kar so pivovarji želeli dobiti, so se morali pri izdelavi teh piv poslužiti drugih metod, kot je naprimer zamrzovanje. O samem procesu ustvarjanja ultra močnih piv mogoče kdaj drugič, sedaj pa k sami bitki, ki se bere kot zelo zanimiva zgodba.

Nemška pivovarna Schorschbräu je konec leta 2008 zvarila ledeni bok z 31% alkohola in imenom Schorschbock. Kakšno leto za tem sta nora genija za krmilom škotske pivovarne BrewDog kot odgovor navarila Nuclear Tactical Penguin, imperialni stout z 32% alkohola.
Ne dolgo zatem je mala italijanska pivovarna Revelation Cat poskusila s 35% zvarkom imena Freeze the Penguin, kot odgovor na pingvina iz BrewDog. Nekje v istem času je prej omenjena nemška pivovarna Schorschbräu vrnila udarec s 40% verzijo svojega ledenega boka.
BrewDog ni ostal dolžan, zato je v začetku 2010 na trg poslal 41% imperialno IPO z imenom Sink the Bismarck - poimenovan, da bi še bolj udaril po nemški pivovarni. A trmasti nemci se jasno niso vdali in stopnjo alkohola v svojem boku Schorschbock dvignili na 43%.
Na vrsti so bili zopet Škoti, ki so udarili z enim najbolj unikatnih piv, End of History in upali ter z imenom nakazali, da to pomeni konec boja za prevlado. Steklenice, ki mimogrede dosegajo cene tudi do 1000 dolarjev, so "zapakirali" v nagačene povožene živali.
Vendar so se poleti 2010 v boj vključili nizozemci (Brouwerij ‘t Koelschip) in svoj 60% zvarek poimenovali Start the Future. Kasneje so ugotovili, da so pivo v bistvu zmešali z viskijem in tako dosegli visoko stopnjo alkohola, ter bili nekako diskvalificirani iz tega boja za najmočnejše pivo.
Nemci ne bi bili nemci, če ne bi vztrajali do zadnjega. Svojemu ledenemu boku so leta 2011 še povečali stopnjo alkohola, ki je sedaj dosegala že vrtoglavih 57,5%, ter tako končno utišali BrewDog.
Vendar se je na njihovo nesrečo na sceni pojavil nov škotski tekmec, Brewmesiter, ki je leta 2012 predstavil svoje pivo Armageddon s kar 65%. Kasneje so se otepali obtožb, da pivo ni zares doseglo take stopnje in so ga nehali proizvajati. So pa zato konec leta 2013 na trg poslali Snake Venom, ki s svojimi 67,5% še danes velja za najmočnejše pivo na svetu.

NAJMOČNEJŠA PIVA PRI NAS


Zvarki naših pivovarjev sicer ne dosegajo tako visokih številk, mogoče bi lahko dodali še na srečo, ampak vseeno lahko tudi doma najdemo kar nekaj zvarkov s konkretno stopnjo alkohola. Tako smo malo pobrskali in sestavili seznam 8 najmočnejših piv pri nas.

1. Bevog Hagger - ječmenovo vino; 12,3%
2. Laško Special Krpan - dvojni bok; 11%
3. Union Božično Ale Pivo - belgijski močni ale; 10,5%
4. *Vizir Nori Franc - ameriški močni ale; 10%
5. HumanFish Imperial IPA - dvojna IPA; 9,6%
6. Union Triglav - močni ležak; 9%
6. Vizir Maximus - dvojna IPA; 9%
6. Reservoir Dogs Batch #50 - dvojni stout; 9%

Sicer so si okusi zelo različni, ampak lahko skoraj zagotovo trdimo, da naši butični pivovarji pri varjenju močnejših zvarkov niso pozabili tudi na kvaliteto le-teh, saj tako Hagger, kot tudi HumanFish Imperial IPA in Batch #50 zasedajo tudi najvišja mesta na večini lestvic kjer je v ospredju kvaliteta. 

Na seznam smo dodali tudi Vizirjevega Norega Franca, ki ga pivovarna ne vari več, saj ga je nadomestil Maximus z nekaj nižjo stopnjo alkohola. Na lestvici pa je tudi Krpan, ki je več kot 30 let nazaj veljal celo za najmočnejše pivo na svetu. Morda že res, toda s svojim okusom ni ravno navdušil ljubitelje piva, ko se je lani pojavil na sceni. Zadnje pivo, ki se je uvrstilo na to lestvico pa je lanski božični var iz pivovarne Union, na voljo le za kratek čas.

ponedeljek, 9. januar 2017

Kitcher Jamar


Ime: Jamar
Pivovarna: Pivovarna Kitcher, Kostanjevica na Krki

Stil piva: Stout
Vsebnost alkohola: 4,2%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,1 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Kostanjeviški zapir (zajec + netopir), ki se je tokrat preoblekel v Jamarja, je pivo stila stout, ki so ga pred kratkim začeli pripravljati v mladi in mali ljubiteljski pivovarni Kitcher, direktno na otoku reke Krke.

Popolnoma črno pivo se za zelo kratek čas pokrije z bež puhasto glavo, ki kmalu do popolnosti izgine. Neizrazita aroma komajda doseže naš nos z nekaj prašnega oreškastega značaja in kiselkastega občutka, v ozadju pa le s težavo poberemo še praženo noto. Okus zaznamuje grenkoba praženega sladu, ki na koncu pridobi še nekoliko poprast značaj. Pookus je na začetku sicer precej izrazit, vendar v njem vladajo nekoliko nenavadne zeliščnen ote, kmalu pa vse skupaj izvodeni.

Jamar se kot stout ne izkaže in kar nekoliko razočara, saj deluje veliko bolj "ležakasto" - pa tudi tako se ne pokaže v najboljši luči. Aroma ne prepriča popolnoma, okus pa je precej preveč neizrazit. Izredno lahko in skorajda vodeno telo pa le še doda k temu. Ne najboljši poizkus. 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

nedelja, 8. januar 2017

Laško Dark


Ime: Dark
Pivovarna: Pivovarna Laško, Laško

Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 5,9%
Na voljo: steklenica - pločevinka

Ocena: 2,8 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Slovenska tradicionalna klasika v temni preobleki. Dolga leta edina alternativa svetlemu ležaku, poleg seveda radlerja, namenjena bolj posebnim priložnostim ali "zahtevnejšim" pivcem.  

Simpatičen izgled temno rjavega piva dopolni srednje velika pena bež barve, ki dokaj kmalu začne bežati. Nežni pridih praženega sladu v aromi, kmalu dobi nekoliko kavnati značaj, ki pa ni pretiran in v okusu, poleg razmeroma občutne sladkobe niti ne pride preveč do izraza. Kasneje zvarek razvije še svojo grenkobno stran, ki se prikaže v blagi obliki in do neke mere uravnoteži sladkobo. Nežen in kratkotrajen pookus pa zaključi celotno sliko tega zvarka. 

Kaj na koncu povedati o temnem Laškem? Za to kar je, to je industrijski temni ležak, je nedvomno prijetno pivo. Lahkotno pitno, bolj naravnano k sladkobi in nekoliko lahkotnejšega telesa, se seveda ne more primerjati z butičnimi variantami, še vedno pa je precej solidno. 
Cena: 1,09€ (0,33l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • večina gostiln in barov po Sloveniji
  • skorajda vse trgovine po Sloveniji
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sobota, 7. januar 2017

Vizir Magic Chestnut


Ime: Magic Chestnut
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj

Stil piva: Pivo z dodatki
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,8 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Pivo s kostanjem se vrača. Po tem, ko so se pred časom že predstavili s kostanjevim pivom, so sedaj belokranjski pivovarji Vizirja v okoliških gozdovih znova nabrali kostanj, ga namesto deleža ječmenovega sladu dodali v pivo in nastal je Magic Chestnut.

Čarobni kostanj se nam predstavi v motni oranžni barvi, ki jo za zelo kratek čas pokrije neobstojna bela glava. Aroma je dokaj nežna, napove jo nekoliko citrusni pridih hmelja, ki kmalu v popolnosti pobegne, v ozadju pa se prebudi nekaj zemeljskih-zeliščnih tonov - podari jih dodatek kostanja. Nežna grenkoba zelo lahkotnega telesa naše brbončice poboža najprej, v nadaljevanju pa nam na jeziku ostane zeliščno-začimbni priokus, darilo kostanja.

Lahkotno pitno pivo ne pretirano izrazitih lastnosti, ki pa nam s svojim okusom vseeno pove, da v sebi skriva nekaj za pivo drugače nenavadnega. Simpatično in pitno, čeprav nekoliko presramežljivo. 
Cena: 2,80€ (0,33l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivovarna Vizir (Črnomelj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 6. januar 2017

Reservoir Dogs Medana Incubo


Ime: Medana Incubo
Pivovarna: Reservoir Dogs Brewery, Nova Gorica

Stil piva: Kisli ale
Vsebnost alkohola: 6,6%
Na voljo: buteljka

Ocena: 4,8 / 5 → boljše kot to ne gre
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 14/15 - OKUS: 14/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 10/10)

Reservoir Dogs so se lotili prav posebnega projekta. Svoj poznani in preizkušeni Incubo saison so natočili v stare murvine vinske sode, kjer je pred tem v vinski kleti Klinec zorelo vino verduc. Pol leta so zadevo pustili pri miru, da je še dodatno fermentiralo in pridobivalo okuse, nato pa vsebino natočili v posebne buteljke, kjer je še nadaljnjega pol leta pivo čakalo. Končni produkt, pa so v zelo omejenih količinah ponudili vsem posebnega piva željnim ljubiteljem. 

Medana nam že na prvi vdih pokaže, da ne gre za čisto navadno pivo. S svojimi aromami, ki jih vodijo kislo-vinsko naravnane note belega grozdja nas takoj osvojijo, pridno pa jim sledijo nežni agrumi in nekaj domačega, kmečkega pridiha, ki postane kasneje bolj izrazit. Tudi na pogled s svojo motno in žarečo oranžno barvo deluje zelo vabljivo, izgled pa dopolni še tanjši pokrov umazano bele glave. Okus sledi prej omenjenim lastnostim, kjer seveda glavno vologo odigra kislina, le ta pa vseeno ni tako pretirana, da v ozadju ne bi zaznali tistega karakterja Incubo piva, ki smo ga lahko že zdavnaj spoznali. Nekoliko kasneje pridobi Medana še nekoliko sadno komponento, s svojim suhim finišem ter lahkotnim telesom svežega duha pa deluje neizmerno osvežilno 

Brez dvoma v primeru tega zvarka govorimo o vrhunski kvaliteti. Kako bo zvarek zaradi svojega vinsko-pivskega hibridnega značaja vseč pivcu, je odvisno od vsakega posameznika posebej - nenavsezadnje le gre za pivo zelo specifičnih in izrazitih lastnosti. Bo pa zaradi svojim nekoliko nežnejših vinskih karakteristik več kot odličen uvod v svet resnično kislih piv. Nedvomno pivo za posebne priložnosti, kar nakazuje tudi količina buteljk, a vseeno nekaj, kar bi brez težav pili vsak dan.
Cena: 14,90€ (0,75l; buteljka; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Hoppiness (Koper)
  • Pivoljub (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 4. januar 2017

Huda Kava Svetlo Pivo


Ime: Huda Kava Svetlo Pivo
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor; za Huda Kava, Maribor

Stil piva: Pivo z dodatki
Vsebnost alkohola: 4,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,6 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

V mariborski Hudi Kavi so znani, da strežejo... hudo kavo. Imajo pa tudi svoje hišno Svetlo Piov, ki jim ga varijo lokalci Lobiki. Tudi oni so hudi, tako da zna biti ta zvarek preprosto... hudo pivo. 

Po pričakovanju je prva stvar, ki jo zaznamo v tem lahkotnem zvarku pridih pražene kave, a v dokaj blagi obliki, z nekaj dodatka temne čokolade. V ozadju se počasi prebujajo še zelo subtilni sadni hmeljni toni, ki pa vseeno ne uspejo zadušiti kavne arome. Manjša glava umazano bele barve kmalu izgine, ter tako odkrije motno jantarno vsebino. Prvi požirek napove prijetna hmeljna grenkoba, med katero se nekoliko pomeša kavni pirokus. Le-ta še bolj do izraza pride v trajajočem pookusu, a celotno gledano vseeno ne prevzame hmeljne orientiranosti tega zvarka.

Svetlo Pivo iz Hude Kave bo s svojimi značilnostmi in karakterjem mnogim ponudila alternativo jutranji/popoldanski akvici. Kljub zaznavnim kavnim priokusom, pa bo vseeno lahko všeč tudi tistim, ki jim kava sploh ne sede. Zelo simpatično.  
Cena: 3,60€ (0,5l; steklenica; v baru)

Kje ga najdem?
  • Huda Kava (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 3. januar 2017

Skoliber Skolibeer


Ime: Skolibeer
Pivovarna: Domača Pivovarna Skoliber, Središče ob Dravi

Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola: 4,8%
Na voljo: steklenica - točeno - plastenka

Ocena: 2,2 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 3/10)

Pivovarna Skoliber je manjša ljubiteljska pivovarna, ki se nahaja na vzhodu naše dežele, natančneje pri Središču ob Dravi. Na domači kmetiji že nekaj let varijo pivo tipa ležak, tako temnega, kot tudi tega svetlega. 

Lahkotni ležak motne zlate barve zaznamuje dokaj izrazita kruhasta aroma, med katero se pomeša še nekakšen kiselkasti, kletni pridih v ozadju. Pod srednje veliko belo puhasto glavo se nahaja lahko zaznavna sladna sladkoba, v kateri prevladujejo izrazite kruhaste in kvasne note. Zaključek pripade nežni hmeljni grenkobi, ki se z nekoliko kiselkastim priokusom nadaljuje še v razmeroma kratek pookus.

Skolibeer se pokaže kot zelo lahkotno in nezahtevno pivo, v katerem so zelo izrazite tiste domače karakteristike - kruh, kvas, kletni značaj in kiselkasti dodatek. Mogoče so nekatere izmed teh celo preveč izrazite, zato pošteno povedano zvarek ne pusti ravno dobrega vtisa.
Cena: 1,50€ (0,5l; steklenica; v točilnici)

Kje ga najdem?
  • Točilnica Domača Pivovarna Skoliber (Središče ob Dravi)
  • Vanila Caffe (Središče ob Dravi)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 2. januar 2017

Hopsbrew Winter Pale Ale


Ime: Winter Pale Ale
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Sela pri Ihanu

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5,5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 4,5 / 5 → boljše kot to ne gre
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 15/15 - OKUS: 13/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 9/10)

Sicer na sneg še čakamo, a nekaj zime so nam prinesli s svojim novim Winter Pale Ale pivom v pivovarni Hopsbrew. Ge za poseben zimski svetli ale, ki bo poskrbel, da bomo lažje počakali tudi na prvi pravi sneg.  

Zvarek nas v trenutku očara z zelo intenzivno in noro aromo tropskega sadja, kjer se najbolj izkažejo grenivka, mango in ananas, za dodatek pa poskrbi pridih borovcev. Popolnoma motno zlato-rumeno telo poskrbi, da tudi na videz pivo ne deluje nič kaj zimsko, če odštejemo srednje veliko belo glavo, ki tam dolgo poleži, kot pomladanski sneg. Sadni značaj se prenese tudi v okus, kjer začetna sladkoba naredi to lahkotno pivo pitno kot sok, za konec pa jo uravnovesi in nadgradi (ter se ji upre) še solidna hmeljna grenkoba. Trajajoč in prijetno grenkoben pookus pa nas bo še dolgo spominjal na ta zvarek.

S svojimi tropskimi aromami in sadnimi okusi se ta zvarek v popolnosti zoperstavi zimskemu vremenu (in svojemu imenu) ter nas popelje na čisto drugi konec sveta, na vroče tropske plaže. Pravi tropski sok, na katerem ni nič zimskega in v popolnosti nasprotuje pričakovanjem - bo pa poskrbel, da bomo tudi v tem hladnem in dolgočasnem vremenu okusili slast poletja. 
Cena: 2,7€ (0,5l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki: