torek, 30. april 2019

Škrlj Ale


Ime: Ale
Pivovarna: Rokodelska Pivovarna Škrlj, Lavrica

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V okolici Ljubljane, natančneje v Škofljici, se nahaja mala, ljubiteljska, družinska pivovarna, ki si je nadela ime Rokodelska Pivovarna Škrlj. Za svojo premiero v svetu kraft piva so navarili trojico piv, med njimi tudi kraft klasiko v podobi APA piva.

Žareče jantarno oranžno telo tega zvarka se za krajši čas prekrije z belo, puhasto glavo. Aroma se pokaže s svojimi seneno-travnatimi notami, ki so kar dodobra izražene a vseeno ne pretirane, v ozadju pa svoje delo opravlja še nežen začinjeni značaj. Okus je nežno grenkoben, dopolnjujejo pa ga blagi citrusni priokusi, ki so lepo zadržani, v koncu pa prijetno podraži še prijeten in osvežilen poprast občutek.

Škrljev Ale je preprost, lahkoten in piten APA, tako kot se od tega stila (za kraft začetnike) tudi pričakuje. Je osvežilen in odžeja ter tako opravi svojo primarno nalogo. Zraven pa ponudi tudi nekaj značaja.





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,3 / 5 → preprost in zelo lahkotno piten, všeč mi je svež značaj, bi pa želel bolj izrazit sadni hmeljni značaj v aromi - bi pivu še dodal svežine
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 5/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

ponedeljek, 29. april 2019

Menin'c Svetlo s svežim hmeljem


Ime: Menin'c Svetlo s svežim hmeljem
Pivovarna: Domača Pivovarna pod Menino, Češnjice v Tuhinju

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 5,6%
Na voljo: steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V Domači Pivovarni pod Menino svoje domače pivo varijo jasno tudi s hmeljem, ki ga gojijo na lastni kmetiji. Ker imajo tako na voljo resnično svež hmelj ne preseneča, da so se potem odločili zvariti tudi njihovo klasično svetlo verzijo z dodatkom svežega hmelja.

Sveži Menin'c je le rahlo motnikavega telesa, ki je zelo svetle in blede rumene barve, pogled nanj pa dopolni še manjša bela glava. Aroma je zelo blagega in sramežljivega značaja, vseeno pa jo predstavlja nežen citrusni dih, ki spominja na šumeče vitaminske tablete z nekaj pridiha mokre trave. Tudi v okusu nas spremlja citrusni, kiselkasto naravnan značaj, ki je malo bolj pogumen kot v aromi, dopolni pa ga še srednje izrazna hmeljna grenkoba, svežega senenega značaja.

Menin'c s svežim hmeljem je zelo lahkotnega in po pričakovanju izjemno svežega telesa. Dodatek svežega hmelja pa mu da tudi rahlo poseben, nekoliko drugačen značaj, kot smo ga vajeni v klasiki, ter osvežilno svežino.





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3 / 5 → povsem solidno pivo, po eni strani preprostega in svežega karakterja, ki je zelo lahko pitno, ponuja pa tudi dovolj okusa v svoji lahkotnosti - le malo ga zmanjka na aromi
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 5/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

nedelja, 28. april 2019

Lipnik Ingverjevo Pivo


Ime: Ingverjevo Pivo
Pivovarna: Pivovarna Lipnik, Šmarje pri Jelšah

Stil piva: Začinjeno pivo

Vsebnost alkohola: 4,7%
Na voljo: točeno - steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ingverjevo Pivo iz domače pivovarne in pivnice Lipnik je v osnovi rdeče lager pivo, ki mu barvo dajejo štiri uporabljene vrste sladu. V pivovarni pa pravijo, da mu posebno pivsko doživetje pričara "poživljajoč okus ingverja in žlahtnega savinjskega hmelja".

Pivo je kar precej motnega značaja in temnejšega jantarnega (skoraj bakrenega) odtenka, za krajši čas pa se na vrhu kozarca ustvari manjša bela penasta glava. V aromi najprej kar lepo do izraza pride ingverjeva pikantnost, ko pa se le-ta nekoliko umiri lepo zadihajo tudi piškotne note sladu in nekaj senenega pridiha. Okus zaznamuje blaga sladkoba piškotno-karamelnega značaja, ki jo dopolni popolnoma blaga grenkoba, proti koncu pa za rahel preblisk poskrbi nežno pikanten ingverjev občutek.

Lipnikovo Ingverjevo Pivo je prijetno lahkega telesa, lahkotne pitnosti in nezakompliciranega značaja. Dodatek ingverja v pivu prinese predvsem svežino ter tudi malo spodbode brbončice. res pa je, da je ta citrusna pikantnost ingverja precej zadržana in sramežljiva, tako da bi znalo pivo tekniti tudi tistim, ki načeloma niso ljubitelji ingverja in njegovega okusa.




  • Pivovarna in Pivnica Lipnik (Šmarje pri Jelšah)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,5 / 5 → prijetno presenečenje - že sama osnova piva (rdeči ležak) je zelo solidna, ingver pa doda nekaj potrebnega značaja, a ni pretiran (kot zna biti v nekaterih ostalih zvarkih) - morda bi bil lahko celo malenkost bolj pogumen
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

HumanFish IntergaLactic Tolerance


Ime: IntergaLactic Tolerance
Pivovarna: HumanFish Brewery, Vrhnika

Stil piva: Sladki stout

Vsebnost alkohola: 3,8%
Na voljo: točeno



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

IntergaLactic Tolerance je vesoljsko potovanje pivovarne HumanFish v svet sladkih, oziroma mlečnih stout zvarkov. Torej obljublja se nekaj kremastega, sladkega in praženega obenem - torej bolje, da nimate intolerance na laktozo.

HumanFishov sladki stout je zelo temne rjave barve, pokriva pa ga še srednje velika bež glava, ki zelo lepo potraja. V aromi njegov značaj izdajajo nežne čokoladne note z nekaj pridiha kapučina, čist na koncu pa še nekaj pražene kave - vse skupaj pa je precej nežne narave. Okus nadaljuje kar napove aroma - nekaj začetne sladkobe nadomesti rahlo bolj izrazit pražen značaj, ki s časoma postane še bolj izrazit, v pookusu pa pusti kavnat značaj.

IntergaLactic Tolerance je srednje lažjega telesa in nikakor ni nasitne narave. Nekoliko bolj kot sladek značaj ga morda zaznamuje pražen občutek, zato bo tudi nekoliko bolj po meri ljubiteljem kavnatih/praženih okusov.




  • HumanFish TapRoom (Vrhnika)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,1 / 5 → zame, ki nisem ljubitelj kave, je malo preveč kavnato pražen, pogrešam pa tudi malo več sladkobe (za moj okus) - daleč od tega, da bi mi bil slab, ampak bi si želel vseeno malo več
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sobota, 27. april 2019

Naboj IP4


Ime: IP4
Pivovarna: Pivovarna Naboj, Koper

Stil piva: IPA

Vsebnost alkohola: 6,3%
Na voljo: točeno - steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V obalni pivovarni Naboj so kot četrtega člana svoje družine zakodirali IP4 in tako ostali zvesti tudi svetu računalništva. Seveda gre za še vedno ultra popularni stil kraft piva IPA, ki je skorajda nujni član vsake kraft pivovarne.

Nežna sadna aroma sladkega značaja skupaj z nekaj blagimi agrumi in nekoliko bolj očitno limonsko travo ter limoninimi bomboni prodre izpod večje, puhaste glave umazano bele barve. Precej motno telo temnejšega jantarnega odtenka se lahko pohvali s solidno, ne pretirano a vseeno lepo zaznavno grenkobo. V finišu pokaže lahkoten citrusni značaj, suh in zeliščno naravnan pookus, ki kar popivna jezik, pa še dolgo postane v ustih.

IP4 la konkreten IPA, nekoliko lahkotnejšega telesa in malo bolj citrusno naravnanega karakterja in značilnosti. Pivo, napisano popolnoma v kodi ljubiteljev pravih, modernih IPA zvarkov.




  • Bar Cameral (Koper)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4 / 5 → IPA popolnoma v mojem stilu - osvežilen, s solidno grenkobo in kar lepo izrazitim citrusnim značajem, ki tako še poudari svežino piva
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

petek, 26. april 2019

22Brewing Red Arch


Ime: Red Arch
Pivovarna: 22Brewing, koper

Stil piva: Ameriški rdeči ale

Vsebnost alkohola: 5,35%
Na voljo: točeno



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Red Arch, pivo popularnega ameriškega rdečega ale stila, so pred kratkim v svoj nabor piv dodali v nomadski pivovarni 22Brewing. Gre za ameriškega rdečkastega bratranca angleškega ale piva, ki mu značilno rdečo barvo podari uporaba karamelnega in kristalnega sladu.

Svojo zelo simpatično temno jantarno-rdečo, v bistvu že kar bakreno barvo Red Arch izkazuje že na daleč. Izgled njegovega popolnoma motnega telesa pa dopolnjuje srednje velika rumenkasto-bela glava puhastega značaja. Nežno aromo zaznamuje zelo rahel sadni piš breskve, ki ga dopolni zelo blag karamelno-piškotast sladni značaj z nekaj žitnega pridiha - vse skupaj pa je zelo, zelo zadržano. Tudi v okusu se pokaže rahlo sladek značaj, skupaj z nekaj travnato-senene grenkobe, ki na koncu poda kar suh občutek, le-ta pa se nadaljuje še v pookus.

Po pričakovanju je pivo preprosto pitno in povsem neizstopajočega karakterja, zaradi česar so piva tega stila tudi tako popularna. Lahkotno telo osveži in odžeja, bo pa bolj po meri tistih ljubiteljev piva, ki jim drzni pivski okusi niti niso blizu.




  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 2,9 / 5 → pivo je takšno, kot se od stila pričakuje - precej neizrazitega značaja in za moje okuse veliko prenežno; samo po sebi pa pivo ni napačno, niti ni slabo
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

četrtek, 25. april 2019

Omnivar Social Lubricant


Ime: Social Lubricant
Pivovarna: Omnivar Brewery, Ljubljana

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Za pivo se je že večkrat reklo, da je nekakšen socialni lubrikant, saj pogosto poskrbi, da pogovor lažje steče. No, v ljubljanski pivovarni Omnivar pa so se tega dejstva sedaj lotili povsem strokovno in navarili moderni pale ale z zadržano stopnjo alkohola, da bo rss dobro lahko opravil omenjeno nalogo.

Pivo na prvi pogled deluje kot nekakšen gosti sok s svojo izjemno motno in bledo umazano zlato barvo. Izgled na vrhu dopolni še tanka in puhasta bela glava, izpod katere kmalu nežno pridiha blaga, travnato-sadna aroma. Kmalu zatem naše brbončice kar malo napade solidna, nekoliko ostra hmeljna grenkoba, ki pa s seboj prinese še nekaj dokaj lepo zaznavnih citrusnih not. Zaključek pripade suhemu finišu in kar izrazitemu, nekoliko zeliščnemu pookusu.

Morda bi od socialnega lubrikanta pričakovali, da gre za nežen in lahkoten zvarek, ampak pivo se v resnici izkaže kot precej bolj konkreten pale ale. Sicer lahkotnega telesa, a s konkretnimi lastnostmi, predvsem v okusu, bo pa na koncu vseeno opravil svojo nalogo iz razvezal tudi kakšen bolj zavezan jezik.





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,5 / 5 → v aromi daje vtis nežnejšega zvarka, a v okusu kar konkretno udari s svojo zeliščno naravnano grenkobo, rahlo ostro na trenutke - vendar pa vseeno ni pretirana, tako da pivo še vedno zelo lepo teče
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sreda, 24. april 2019

MATT kIPA


Ime: kIPA
Pivovarna: Craft Pivovar MATT, Stara Cerkev

Stil piva: IPA

Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Popularna poletna aktivnost v Kočevju, še bolj morda v preteklosti kot danes, je bila osvežitev v lokalnem Rudniškem jezeru. Jezero obdajajo rudniški nasipi, ki so jih lokalci poimenovali "kipa" - in tako je tudi drugačna kočevska osvežitev dobila svoje ime.

Kočevski IPA izdajo rahlo nežnejši, a prijetni sadni hmeljni toni, med katerimi malenkost izstopa blago citrusni značaj ter nekaj not borovcev. kIPA, nekoliko motne oranžno-jantarne barve, je zakrita s srednje veliko in počasi begajočo glavo, ki tako razkrije svojo vsebino. Solidna grenkoba kar lepo podraži brbončice s kombinacijo travnatih in še nekoliko bolj predstavljenih borovih not, ki v pookusu pustijo kar konkretno grenkobno zeliščen značaj, le-ta pa s svojo suhostjo še kar dolgo pusti sled na jeziku.

kIPA je IPA lahkotnejšega telesa in na vdih blažjih lastnosti, ki pa v okusu kar konkretno postreže s svojim hmeljnim, grenkobnim karakterjem. Z odsotnostjo sladkega, sadnega značaja pa je narejen bolj v klasičnem duhu IPA piva in bo tako tudi všeč bolj ljubiteljem klasičnih IPA okusov.




  • Kava Bar Zeus (Kočevje)
  • Ribič Bar (Kočevje)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 2,9 / 5 → za moj sadno razvajeni okus je mogoče rahlo preveč zeliščno grenkoben, kar malo oster v tej luči - a je obenem v tej klasični, bolj grenkobno izraziti IPA nameri povsem korekten
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

torek, 23. april 2019

Kaj prihaja: Cesar

Tudi novomeška kraft scena piva se počasi, ampak zanesljivo prebuja. Potem, ko se je konec lanskega leta v dolenjski prestolnici odprla prva pivnica, Kralj Matjaž, smo letos novomeščani lahko ponosni tudi že na dve svoji pivovarni - o prvi, Hudo Pivo, smo že govorili, pred kratkim pa je z uradnim delovanjem začela tudi Pivovarna Cesar.

Pivovarna Cesar se sicer nahaja v neposredni bližini Novega mesta, to je v Mirni Peči. Po že nekajletnem varjenju piva v okviru domačega, družinskega projekta, pa je sedaj prišel tudi čas, da je Pivovarna Cesar začela pivo variti tudi uradno, v sklopu dopolnilne dejavnosti. 

Prvič so se s svojim pivom predstavili na ravno preteklem blagoslovu motorjev v Mirni Peči, kje so točili svojo svetlo klasiko Cesar in pa dimljeni porter Bomba. katera piva bodo še imeli v svoji ponudbi (mi smo se že dokopali do stouta, božičnega in medenega) pa seveda kot vedno na njihovi FB strani Pivovarna Cesar

Je pa Pivovarna Cesar brez dvoma več kot dobrodošel dodatek na domači sceni piva, še bolj pa na razvijajoči se dolenjski sceni. 

ponedeljek, 22. april 2019

Castra Bordo Helles


Ime: Bordo Helles
Pivovarna: Castra Pivovarna, Ajdovščina

Stil piva: Svetli ležak

Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Potem, ko so se pred časom preizkusili že s svojim temnim ležakom, so v pivovarni Castra sedaj navarili še svetlo verzijo popularnega tipa piva - tega pa so se lotili v tradicionalnem nemškem Helles stilu.

Castrin Helles je kar precej motnikavega telesa, ki je temnejšega zlatega odtenka, pokriva pa ga srednje velika bela glava, ki kar precej dolgo postoji tam. Aroma je precej nežna in ne pretirano izrazita, napove pa jo rahla kruhasta prisotnost z dodatkom nežne trave in sena. V okusu nam za začetek ponudi kratkotrajen sladkoben občutek, sledi pa mu srednje izrazita, suha, travnata grenkoba. V finišu pa se pokaže še zelo blag, skorajda že malo pražen občutek dobro zapečenega (prepečenega) kruha.

Ajdovski Helles je čistega in svežega značaja ter kar precej lahkotnega telesa, z višjo vsebnostjo karbonizacije pa tudi lepo podraži brbončice. Definitivno gre za dobrega predstavnika svojega stila, ki bo bolj sedel v roke ljubiteljev tradicionalnih stilov piva.





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3 / 5 → korekten svetli ležak tradicionalnejšega karakterja - sicer lepo piten in preprost s klasičnim ležakastim značajem (tudi za ne velikega ljubitelja teh lastnosti)
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sobota, 20. april 2019

Green Gold OG Kush


Ime: OG Kush
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: IPA

Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: točeno



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pred obiskom Pivo in Burger Festa so se v trenutno naši največji mikropivovarni Green Gold Brewing malenkost poigrali z novimi sortami hmelja in tako je nastal ta zvarek v le enkratni in omejeni izvedbi - OG Kush.

OG je le malenkostno motnikavega jantarnega izgleda ter pokrit z zelo veliko in rahlo umazano belo glavo, ki je lepo kremasta in obstojna. V aromi nas pričakajo zelo, zelo nežne hmeljne note sadja - med blagimi sladkimi toni je še najbolj prepoznaven piš breskev. Če je na eni strani aroma zelo blaga in sramežljiva, pa je na drugi strani okus popolnoma v Green Gold duhu - solidna hmeljna grenkoba, kar precej izrazitega zeliščnega značaja s precej suhim občutkom na jeziku. Nekaj sadnega dodatka je sicer občutiti, a se tudi v pookusu še naprej nadaljuje zelo trajajoč grenkobno-zeliščni značaj.

Green Goldov OG Kush je konkreten IPA, (presenetljivo) nežne arome, skorajda povsem neizstopajoče, a zato na drugi strani izrazitega in ostrega grenkobnega karakterja brez kakšnih sadnih olepšav - prava grenkobna hmeljna bombica.





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,2 / 5 → malo bolj so mi pri srcu bolj sadno izbalansirana IPA piva, tako da je ta kar malo preoster na trenutke - je pa čisto ta pravi in korektni "straightforward" IPA s konkretno dozo grenkobe
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

petek, 19. april 2019

Thirsty River Superman


Ime: Superman
Pivovarna: Thirsty River Brewing, Bovec

Stil piva: IPA

Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: točeno



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

To je ptica, to je letalo - ne, to je Superman. Eno izmed piv širokega nabora pivovarne Thirsty River je poimenovano tudi po najbolj znanem superjunaku, gre pa za IPA zvarek, ki bo kot nalašč za ljubitelje tega stila.

Superman prileti v nekoliko motnikavi, jantarni obleki, skrit pa je pod večjo in rahlo rumenkasto-belo glavo, ki kar potraja. Pokaže se izrazita aroma limoninih bombonov in limonske trave z nekaj konopljastega duha, ki kasneje postane bolj izrazit in pridobi duh "srednješolskega igrišča ob poletnih večerih". Rahlo sadnemu, sladkemu začetku sledi srednja grenkoba, ki jo spremlja nekaj popraste pikantnosti in na koncu še trajajoč pookus.

V primeru tega Superman IPA zvarka lahko govorimo o bolj klasično naravnanemu IPA pivu, ki se predstavi v kar precej izraziti in konkretni luči, da bo všeč tudi tistim bolj zapriseženim ljubiteljem tega stila.




  • Thirsty River Brewing Pub (Bovec)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,5 / 5 → povsem korekten IPA, bolj klasičnega značaja in izrazitejšega zeliščnega hmeljnega profila, rahlo bolj zahteven za brbončice
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

četrtek, 18. april 2019

Loo-blah-nah Vintage Ale


Ime: Vintage Ale
Pivovarna: Loo-blah-nah, Ljubljana

Stil piva: Stari ale

Vsebnost alkohola: 4,7%
Na voljo: točeno



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V prestolniški pivovarni Loo-blah-nah so kar poznani po tem, da so veliki ljubitelji angleške tradicije varjenja piva, torej angleških stilov piva. Tako so se odločili, da za nekaj časa njihov klasični English Pale Ale pozabijo skritega nekje v pivovarni, da se še malo postara. Pri tem pa je pivo razvilo tudi malo funky not. In nastal je ta stari ale, poimenovan Vintage Ale

Ljubljanska starina je skrita pod tanko belo penasto glavo, ki kmalu razkrije kar precej motno telo žareče jantarno-oranžne obarvanosti. Že v začetku se pivo predstavi v rahlo nenavadni luči s svojo kombinacijo v aromi. Le-ta za začetek potegne malo na kislo stran (vinska klet), pridobi postaran lesni značaj ter za konec še nekaj blagih sadnih not. V okusu najprej srečamo rahlo sladek začetek, ki ga dopolni nežnejša grenkoba, medtem ko v finišu pridobi kar lepo pikanten značaj ter za konec še nekaj postaranih lesnih not.

Loo-blah-nah Vintage Ale je pivo lahkotnega telesa, a za klasične brbončice kar nekoliko nenavadnega okusa. To pa ne pomeni, da ni piten - ravno nasprotno, je zelo preprosto piten. Čuden, ampak simpatičen. Toda čuden. Ampak simpatičen. Simpatično čuden?





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,8 / 5 → ima nekakšen, rahlo nenavaden značaj, ki pa ga naredi zelo lepo pitnega - malo funky, malo postaran, ampak kljub temu (ali ravno zaradi tega) zelo lepo piten
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sreda, 17. april 2019

Ressel 05 Double IPA


Ime: 05 Double IPA
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Dvojni IPA

Vsebnost alkohola: 8%
Na voljo: točeno - steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ko so v pivovarni Ressel varili svojo petico, Double IPA, so pri tem skorajda vse res naredili dvojno - dvojna doza hmelja, dvojno hladno hmeljenje, skorajda dvojna doza alkohola in rezultat je seveda dvojni IPA. Za pravi karakter pa so uporabili pet sort hmelja (05) - Ahtanum, Chinook, Amarillo, Simcoe in Magnum.

Resslova petica po pričakovanjih navdušuje s svojo tropsko naravnano aromo že na prvi blagi vdih - ravno prav izrazne arome tropskega sadnega otoka se še posebej pokažejo z notami ananasa ter agrumov, v ozadju pa bi se našlo še marsikaj. Na pogled pivo s svojo srednje motno zlato rumeno barvo in srednje veliko belo penasto glavo deluje zelo osvežujoče. V okusu pa nas pričaka blažja hmeljna grenkoba skupaj z veliko sadnega občutka - kombinacija blage sladkobe in agrumov. Medtem pa finiš pripade bolj suhemu značaju in srednje izrazitemu pookusu.

05 Double IPA iz pivovarne Ressel je povsem hmeljno naravnan in zaznamovan dvojni IPA, ki navdušuje s klasično aromatiko, predvsem citrusno obarvano, ter karakternim okusom. Obenem je zelo svežega značaja in kljub višji stopnji alkohola zelo lepo pitno, tako pa bo seveda kot naročeno za ljubitelje (malo bolj alkoholno močnih) IPA piv.




  • Pivovarna Ressel (spletna trgovina)
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4,1 / 5 → pivo ima tiste lastnosti, ki jih ljubitelj IPA piva išče v kozarcu - prijetna aromatika, dovolj poln, a ne pretirano močan okus in osvežilno telo. Ni kaj veliko dodati
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

ponedeljek, 15. april 2019

Pelicon Relax


Ime: Relax
Pivovarna: Pivovarna Pelicon, Ajdovščina

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 2,8%
Na voljo: točeno - steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V pivovarni Pelicon pravijo, da so pivo Relax zvarili kot malo pivo z velikimi načrti, ki postreže pivcu z vsem kar se od krafta pričakuje. To pa naredi ob znatno nižji alkoholni stopnji in je tako pravi mikro pale ale. Za pravi značaj so vanj dodali hmelja sorte Enigma in Relax - slednji se je zaradi svojih lastnosti uporabljal v industriji čaja, ampak očitno se zelo dobro obnese tudi v pivu.

Peliconov Relax pomiri že s svojim prijetnim izgledom - temnejšo jantarno-zlato obarvano telo prekrije počasi izginjajoča bela puhasta glava, od katere pa kmalu ne ostane popolnoma nič. V aromi pomirja prijetno, tropsko sadno doživetje z rahlo citrusnim značajem in nekaj pridiha žvečilnih gumijev - zelo prijetna in vabljiva aroma nežnejšega karakterja. Okus se predstavlja s solidno, srednje občutno hmeljno grenkobo, ki jo le malo kasneje dopolni še rahlo sladek sadni občutek. Blago poprast finiš pa poskrbi, da naše brbončice poželijo še naslednji požirek.

Relax je zelo lahkotnega, poletnega telesa. Prijetno aromatično in konkretnih lastnosti v okusu nikakor ne da vedeti, da v sebi skriva le 2,8%. In kot obljublja že na začetku, resnično podari vse, kar se od pravega kraft piva pričakuje - še en razlog več, da bo zelo dobra izbira v poletni vročini.




  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Dobra Poteza (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4,2 / 5 → vse preveč nizkoalkoholnih piv je vodenega telesa in brezizraznega okusa - tokrat pa je ravno obratno, saj Relax deluje kot odličen APA, še nekaj točk bonusa pa dobi, ker si brez težav privoščim še enega za zraven
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

nedelja, 14. april 2019

Castra Session Pale Ale


Ime: Session Pale Ale
Pivovarna: Castra Pivovarna, Ajdovščina

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 5,5%
Na voljo: točeno



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Castriranje iz Ajdovščine se nadaljuje z novim poletnim in lahkotnim osvežilnim zvarkom Session Pale Ale. Kot nalašč za prihajajoče višje temperature, ko bo tako pivo sedlo kot... no, kot dobro pivo na vroč poletni dan.

Razmeroma velika bela penasta glava za precej dolgo prekrije konkretno motnikavo telo žareče zlate barve. Predstavi ga nežnejša, a zelo prijetna sadna tropska aroma, ki s sladkimi notami breskve in še kakšnega drugega sadeža prebudi poletne spomine. Nežnejša grenkoba ravno toliko podraži brbončice, da se le-te prebudijo, nato pa se seznanijo z nekaj sadnega značaja ter s precej bolj občutnimi citrusnimi značilnostmi.

Kot že dodobra pove samo ime piva, gre v tem primeru za precej lahkoten in zelo preprosto piten pale ale, ki navdušuje s svojo osvežilno svežino, katere glavna naloga je da odžeja, poleg tega pa ponudi tudi dovolj okusa, da lahko v njem uživamo.




  • Kavarna Ave (Ajdovščina)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,8 / 5 → preprosto pivo, nežne arome in lahkotnega okusa je povsem nezakomplicirano in ne izstopa, s svojim zelo lahkotnim in osvežilnim telesom pa bi bil povsem primeren za vsakodnevno uporabo v poletnih dneh
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sobota, 13. april 2019

Kaj prihaja: Rokodelska Pivovarna Škrlj

Že dolgo nismo poročali, da bi na našo sceno prišlo kaj novega in da se zemljevid naših pivovarn širi. To seveda ne pomeni, da ni nobenih novosti, ampak, da je teh preveč, da bi se dalo obvestiti o vseh. Vseeno pa lahko povemo, da se je na zemljevidu slovenskih pivovarn pojavila nova pikica v okolici prestolnice.

Rokodelska Pivovarna Škrlj, ki jo sestavljajo trije mladi pivovarski nadobudneži (brata in sestra), se je odločila, da je začetek leta 2019 kot nalašč, da iz vrst homebrewerjev začnejo delati prve korake proti lastni, "pravi" pivovarni. 

V Polhovem Gradcu, kjer se je najprej nahajala pivovarna, je trojica tako navarila tri povsem različna piva za začetek svoje poti - lager, porter in pale ale. Kmalu pa se je pivovarnica preselila na Lavrico, kjer se brbotanje v kotlih nadaljuje. 

Kaj vse bodo trije mušketirji navarili in kako najti njihova piva pa lahko seveda spremljate na njihovi FB strani Rokodelska Pivovarna Škrlj