petek, 31. marec 2017

Kje se bo dogajalo - april

Vikend Belgijskega Piva in Kulinarike (1. - 2.4.2017)

V Ljubljani se bo že drugo leto zapored odvil festival belgijskega piva, na katerem domači uvozniki in trgovine s pivom ponudijo najboljše iz Belgije kar premorejo. Za letošnje leto se obeta še nadgradnja že lani zelo uspešnega dogodka.

Organizatorji obljubljajo, da bo na letošnji izvedbi večji poudarek na kislih pivih, prav tako pa tudi na zvarkih staranih v viskijevih sodih. Seveda, pa ne bodo manjkale niti nove pivovarne. Obeta se nam tako okrog 40 točenih piv, za zraven pa še okoli 60 ustekleničenih. Med dobro stoterico belgijcev bo brez dvoma vsakdo našel nekaj kar mu ustreza. Mimogrede, tam bosta tudi zelo zaželjena Westvleteren in Cantillon. Za bonus, pa se bo letos dogodku pridružila še kulinarika v obliki slavnega in izjemno okusnega belgijskega krompirčka.

Kdaj, kje in kako


Druženje na ljubljanski tržnici (Pogačarjev trg) bo potekalo v soboto in nedeljo, to je 1. in 2. aprila z začetkom ob 10 uri dopoldan, medtem ko se bodo zadnji kozarci začeli prazniti ob 10. uri zvečer. Več informacij pa na FB strani dogodka Vikend Belgijskega Piva in Kulinarike. In ne, ni prvoaprilska šala. Torej, vsi ljubitelji belgijcev (piva, da ne bo pomote), se vidimo.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Fontana Piva Zeleno Zlato - otvoritev sezone (1.4.2017)

S prvim aprilom, in ne, ne gre za prvoaprilsko šalo, se začenja druga sezona Fontane Piva Zeleno Zlato v Žalcu. Le-ta je v lanskem letu požela velikansko zanimanje, v bistvu še veliko večje kot so sprva pričakovali in načrtovali.

Tudi letos vas bodo na fontani pričakala različna piva slovenskih varilcev. Tako bodo v aprilu iz pipic pritekli B&B Zeleno Pivo, Adam Ravbar Pale Ale, Kovaško Temno Pivo, Tektonik Hercule, Lobik Svarun in Kukec Savinjsko Pivo. Nekaj piv bo na pipicah prisotno ves čas, med tem ko se bodo nekateri menjavali. Ena pipa bo tako namenjena slovenskim kraftarjem, medtem ko bo ena eksperimentalna pipa, namenjena spoznavanju novih okusov.

Kdaj, kje in kako

Fontana bo žejne ljubitelje piva pričakala nared vsak dan, od jutra (10.00) do večernih ur, vse do konca meseca oktobra. Več informacij o vsem pa na FB strani Fontana Piva Zeleno Zlato ali njihovi spletni strani.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

četrtek, 30. marec 2017

Rokovnjač Leprechaun


Ime: Rokovnjač Leprechaun
Pivovarna: Pivovarna Lukovica, Lukovica

Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola: 4%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,2 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Ker si praznovanja St. Patrick's Day skorajda ne gre predstavljati brez zelenega piva, so za le-tega letos poskrbeli pri Rokovnjaču - zvarili so namreč zelenega irskega škratka. Pazite je bilo treba le, da nas ni uščipnil.

Na prvi pogled zelen kot prelepa irska pokrajina se Leprechaun pokrije še s srednje veliko zelenkasto-belo glavo, ki tam kar postoji. V aromi nas najprej pozdravi sladni značaj, na čelu s srednjimi kruhastimi notami, iz ozadja pa jih nežno uravnovesi še travnati hmeljni dih. Zaradi velike vsebnosti mehurčkov deluje pivo zelo osvežilno, s svojo zelo solidno grenkobo travnatega značaja pa je tudi zelo okusen. Nekaj limonastega dodatka, ki še poudari svežino, rahla sladna hrbtenica in zaključek s trajajočim in izrazitim travnim pookusom.

Zeleni Leprechaun je tako zelo svež in osvežilen ležak lahkotnega telesa, ki ima precej izrazit hmeljnati značaj s svojimi travnatimi notami in nekoliko manj občuten kruhasti občutek kot Rokovnjačeva klasika. Preprosto piten.  
Cena: 3,40€ (0,5l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 29. marec 2017

Bevog Who Cares Editions Shower Beer Vol. 2


Ime: Who Cares Editions Shower Beer Vol. 2
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Dvojni IPA
Vsebnost alkohola: 8,2%
Na voljo: pločevinka - točeno

Ocena: 4,2 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 14/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

V lanskem letu je v Bevogov nabor prišlo še pivo za pod tuš - dvojni IPA Shower Beer. Da pa se nam tudi letos ne bo treba tuširati brez piva, so pri naši pivovarni čez mejo zvarili novo verzijo tega piva. Pravijo, da naj bi bila malce drugačna. Tukaj je Shower Beer Vol. 2.

Intenzivne arome tropskega sadja, katerim vlada sočni ananas, odločno in brez težav prodrejo v naš nos izpod solidno velike bele glave, ter nas tako zvabijo v svojo omamo. Rahlo motno zlato rumeno telo je srednje polnega značaja, odlikuje pa ga igra med sadno sladkobo in konkretno hmeljno grenkobo. Le-ta pride še bolj do izraza v pookusu, v tem pa se tudi najbolj razlikuje od prve verzije. Kasneje Shower Beer razvije še blag značaj borovcev, sladna hrbtenica z biskvitno-karamelnimi toni pa pride do izraza še nekoliko kasneje.

Shower Beer se tako ponovno in znova izkaže kot pravi dvojni IPA, kot si ga lahko želimo. Aromatičen, poln okusa in bogatega telesa, ter s tistim rahlo občutnim alkoholnim značajem, ki jasno pove - jaz sem konkretni dvojni IPA. Odlično. 
Cena: 4,00€ (0,33l; pločevinka) - Pivarna (Maribor)

Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Pivohram Golar (Gornja Radgona)
  • Beerightback (Nova Gorica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 27. marec 2017

Hopster Dunkel Weizenbock


Ime: Dunkel Weizenbock
Pivovarna: Pivovarna Hopster, Podgrad

Stil piva: Pšenični bok
Vsebnost alkohola: 7%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Pri Hopsterju so zopet navarili nekaj novega. Tokrat izpod njihovih rok prihaja še eno pšenično pivo, a je le-to tokrat nekoliko drugačno. Gre namreč za temni pšenični bok, nekoliko bolj redko viden pri nas in še redkeje varjen - v bistvu sploh prvo domače pivo tega stila na policah.

Temno rjavo pivo se za kar nekaj časa pokrije s puhasto in veliko glavo umazano bele barve, ki se nato počasi seseda. V aromi nam pivo podari srednje izrazne čokoladne note, ki se jim pridruži še blag dih sojine omake, v ozadju pa ves čas dogajanje spremlja subtilen začinjeni značaj. Začetna sladkoba je precej izrazita, medtem ko na koncu prepoznamo nekaj mile grenkobe in tudi značilni kvasno-začimbni priokus. Le-ta pa se nato v pookusu kar še malo povalja po jeziku.

Kremasti Hospter bo s svojo sladkobo osrečil predvsem ljubitelje piv z izrazitim sladnim karakterjem. Ob enem pa tudi nič kaj sramežljivo ne skriva svojih alkoholnih mišic, zato bodite pripravljeni tudi na to. Nekaj novega, nekaj drugačnega in nekaj dobrodošlega.
Cena: 2,70€ (0,5l; steklenica) - Že v redu, Primož (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Bar Pod Vrbo (Kranj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 24. marec 2017

Crazy Duck Thirsty Duck


Ime: Thirsty Duck
Pivovarna: Crazy Duck Brewrey, Žiri

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Ga, ga, ga.... odmeva iz Žiri po vsej Sloveniji. Oglaša se namreč žejna račka - preprosti svetli ale z ameriškimi in avstralskimi hmelji, katerega glavni cilj je, da pogasi to hudo žejo. Tukaj je Thirsty Duck.

Ta žejna račka svoje rahlo motno zlato telo skrije pod manjšo belo glavo, ki lepo posebi na vrhu kozarca. Z veliko lahkoto bomo pobrali hmeljno orientirano aromo v kateri se znajde veliko sladkih sadežev, za dodatek pa še nekaj travnega pridiha. Za odtenek lahkotnejša grenkoba nas podraži po brbončicah, nato pa še kar nekaj časa postane na jeziku. Družbo grenkobi dela še rahel citrusni priokus in nekaj dokaj občutnega zeliščnega dodatka na koncu tega svežega zvarka.

Ta nežnejša in sveža APA bo zaradi svojih milejših lastnosti, ki so na trenutke celo zelo subtilne, najbolj primerna za tešitev žeje v poletnih mesecih - takrat, ko želimo spiti nekaj resnično preprostega, a še vedno polnega okusa. No, saj to nam pa ta račka želi tako in tako povedati že od samega začetka.
Cena: 2,70€ (0,33l; steklenica) - Že v redu, Primož (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • trgovine Lidl (po Sloveniji)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

četrtek, 23. marec 2017

Mali Grad Belle Of Belfast


Ime: Belle Of Belfast
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Irski rdeči ale
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

17. marec je bil dan, ko se je po svetu praznoval St Patrick's Day in poleg so se seveda spile ogromne količine irskega piva. No, v Malem gradu pa so za ta dan pripravili domačega irca in sicer Irish red, pravi irski ale za bolj avtentično praznovanje tega praznika piva.

Rdeči Irec se v kozarcu pokaže motne in žareče bakreno rdeče barve, pokrit z minimalno, a kremasto penico umazano bele barve. Blaga sladna aroma, kateri vladajo karamelne note s sladkim značajem, je kljub svoji nežnosti vabljiva, poleg pa se znajde še rahel dih kosmičev. Nizka karbonacija v tem zvarku poudari sladni značaj, kjer bomo najprej okusili rahlo sladkobo simpatične karamele, v zaključku pa še nekoliko pražen priokus za dodatek. Vse skupaj se na koncu zaključi s krajšim, a zelo prijetnim pookusom.

Prijetno rdečkasto pivo je razmeroma polnega in kremastega telesa ter skorajda brez mehurčkov - na ta način tako izkazuje tisti res pravi, otoški (irski) karakter. Še kakšen več in počutili se bi kot da smo res tam.  
Cena: 2,60€ (0,5l; točeno) - Stara Fabrka (Domžale)

Kje še ga najdem?
  • Točilnica Mali Grad (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 22. marec 2017

Back To The Beer Jazzy IPA


Ime: Back To The Beer Jazzy IPA
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor za Back To The Future Jazz Festival

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 7,2%
Na voljo: steklenica

Ocena: 4,1 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

V Mariboru se bo 23. in 24. marca odvil Back To The Future Jazz Festival. In ker so organizatorji festivala obenem tudi ljubitelji kraft piva, so se z lokalci iz Lobika dogovorili, da jim za festival zvarijo prav posebni pivi. Ena izmed njih pa je tale Jazzy IPA.

Izpod manjše kremaste glave umazano bele barve na sceno priigra harmonična aroma, kjer se prepletajo toni karamele in bolj glasnih tropskih sadežev. Bogata sladna osnova nam na brbončice zaigra s prijetno sladkobo, ki se ji kmalu v duetu pridruži še sadni občutek breskve. Nato pa vokale prevzame zmerna, oziroma rahlo zadržana hmeljna grenkoba, ki se nadaljuje v pookus. Temno jantarno telo je popolnoma motno, gosto in polno, za glasen finiš pa poskrbi še toplina alkohola, ki nas kar malo podžge po grlu.

Zanimiva Jazzy IPA definitivno izstopa zaradi svojega gostega telesa, prav tako pa se lepo pokaže v aromi s sadnim značajem, kot tudi v okusu z zmerno grenkobico. Ravno pravšnje pivo za srkanje ob dobri glasbi, za kar je bilo tudi ustvarjeno.
Kje ga najdem?
  • Jazz Klub Satchmo (Maribor)
  • The Living Room (Maribor)
  • Isabella Food & Wine (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 21. marec 2017

Crazy Duck Crazy Duck


Ime: Crazy Duck
Pivovarna: Crazy Duck Brewery, Žiri

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6,8%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Na slovensko sceno je iz Žiri samozavestno prikorakala nora račka, pivo stila IPA. Bolj natančno, gre za t.i. 60 minutno IPO, kar pomeni, da so pivovarji med varjenjem 60 minut konstantno dodajali hmelj, kar naj bi pivo naredilo edinstveno.

V aromi tega zvarka nas pozdravi rahlo sramežljiv sadni vonj sladkih sadežev, ne manjka pa niti smolnatih not, borovcev, ter čvrste sladne opore, ki je še bolj izrazita na začetku. Temno jantarno telo je zelo motno, za krajši čas pa ga pokrije še rahlo umazana bela glava. Solidna hmeljna grenkoba nas spremlja od samega začetka pa čisto do konca. V bistvu pa še naprej, saj jo bomo še dolgo občutili v trajajočem pookusu, kjer izrazi še svojo zeliščno stran.

Tako ej Crazy Duck IPA dokaj polnega telesa, ki nas zvabi s svojo nežno aromo, nato pa nas udari s solidno stopnjo tistega, kar v IPA pivu iščemo - grenkobo. Takšna, klasična IPA brez pretiranih sadnih priokusov. Direktna, pitna in prijetna.  
Cena: 2,70€ (0,33l; steklenica) - Že v redu, Primož (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • trgovine Lidl (po Sloveniji)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 20. marec 2017

HumanFish Fatt Irish


Ime: Fatt Irish
Pivovarna: HumanFish Brewery, Vrhnika

Stil piva: Irski rdeči ale
Vsebnost alkohola: 7,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 4,3 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 13/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 9/10)

Za obeleženje St. Patrick's Day so v vrhniško pivovarno pripeljali enega konkretnega Irca. No, v bistvu so ga tam zvarili in ga v tradicionalni otoški "cask ale" obliki ponudili gostom njihove točilnice - to je Fatt Irish, dvojni irski ale.

Ko se pivo zaradi posebnega načina točenja lepo umiri, se pred nami pojavi zelo moten, temno bakreni zvarek, pokrit z lepo in kremasto glavo umazano bele barve. Zelo prijetna sladna aroma prevladuje s karamelnimi notami, za še lepši vtis pa poskrbijo vabljivi in sladki sadni toni, ki kasneje povsem prevzamejo nadzor. Nekoliko lahkotnejše telo je izredno svilnato ter s kremastim značajem. Na začetku se predstavi z nežnejšo sladkobo karamele, sledi ji tropsko sadje v bolj zaznavni meri ter za konec še nekaj grenkobe in kar trajajoč pookus.

Fatt Irish je neizmerno všečen in konkreten irski ale, lahkotno piten in predvsem bogatega okusa. Oplemeniti ga še topel občutek alkohola v finišu, ki nas lepo pogreje, a ne podžge. Nekaj kar bi si želeli piti tudi ostale dni v letu in ne samo na Patrikov dan.   
Cena: 1,65€ (0,25l; točeno) - HumanFish TapRoom (Vrhnika)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sobota, 18. marec 2017

Mali Grad Drunken Sailor Stout


Ime: Drunken Sailor Stout
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Irski stout
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

"What shall we do with with the drunken sailor early in the morning?" Ja, spili ga bomo. Kajti za praznovanje irskega St. Patrick's Day so v tej kamniški pivovarni zvarili posebno verzijo irskega stouta. Za tisto pravo irsko izkušnjo.

Pijani mornar je irec globoko črnega izgleda in pokrit z razmeroma majhno bež glavo, ki je zelo kremasta in lepo obstojna. Prepoznamo ga po rahlo praženi kavni aromi, nežni a vseeno zelo lahko zaznavni, družbo pa ji dela še prijetna čokolada, ki proti koncu dobi na moči. Kremasto in precej gosto telo je lahkotno karbonirano, tako pa do izraza bolj pride praženi kavni priokus, ki kar raste in je nekoliko grenkoben ter s trajajočim pookusom. Rahel zeliščni dodatek na koncu in zelo suh občutek, ki kar popivna jezik.

Ta irski stout se tako izkaže kot zelo dober izgovor za praznovanje dne Svetega Patrika, tudi še kakšen dan kasneje (če ga ne bo prej zmanjkalo). Bogatega sladnega značaja s konkretno praženostjo in nizko alkoholno stopnjo - pitno in okusno kot se spodobi.
Cena: 3,00€ (0,5l; točeno) - Točilnica Mali Grad (Kamnik)

Kje še ga najdem?
  • Stara Fabrka (Domžale)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 17. marec 2017

Domači kraft po supermarketih


V zadnjih dneh, oz. tednih, smo v reklamnih prospektih različnih trgovin, ki jih poštarji tako z veseljem stlačijo v naše nabiralnike, lahko zagledali vedno večje število kraft piv domačih pivovarjev. Zato smo se odločili malo bolj podrobno raziskati, kaj vse se najde v naših trgovinah.

Trenutno pa se kar nekaj domačih varov najde tudi v trgovinah Hofer in Lidl. Iz sredine Hoferjevega kataloga nas veselo pozdravlja glavni mojster pivovarne Maister, ki v njihovih trgovinah ponuja svoja odlična zvarka.
V Lidlu pa se poleg Tektonika, ki je že pred časom našel svojo pot v trgovine, sedaj nahajajo kar trije slovenski pivovarji. Na Lojtr'ci domačih so svoje mesto namreč našli Slovenian Ale pivovarne Lobik, Pale Ale gorenjskih Brew Revolt in tudi popolnoma nova pivovarna na slovenski sceni, Crazy Duck Brewery. S polic vas namreč gledajo (oz. bodo gledale od ponedeljka) štiri račke - IPA, APA, Oatmeal Stout in Ruby Ale.
Daleč največja kraft ponudba piva pa še vedno pripada Leclercu, ki nam na svojih policah ponuja piva iz stalne ponudbe pivovarn Bevog, Pelicon, Carniola, HumanFish, Tektonik in Hopsbrew.

V večjih hipermarketih nekoč najboljšega soseda Mercatorja lahko najdemo Maistra, Vizirje in Tektonike, prav tako pa tudi zvarke iz Hopsbrew in HumanFish. V Šparu pa nas s polic poleg trojčka iz pivovarne Maister gleda tudi dvojec Knapov, ki je tam svoje mesto dobil s sodelovanjem v oddaji Štartaj Slovenija.

četrtek, 16. marec 2017

Lobik Sour


Ime: Sour
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor

Stil piva: Kisli ale
Vsebnost alkohola: 7%
Na voljo: točeno

Ocena: 4,2 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 14/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Za mariborske pubece iz Lobika smo že velikokrat omenili, da pri ustvarjanju piva zelo radi eksperimentirajo in preizkušajo nove stvari. Tako je sedaj na vrsto prišla tudi kislica, kislo pivo, ki se je v bistvu že kar nekaj časa pričakovalo in napovedovalo.

Lobikov Sour se pokaže v na oko prijetni, sončno oranžni barvi popolne motnosti ter skorajda brez trohnice glave, oziroma le-ta ekspresno hitro pobegne. V naš nos v trenutku priplava srednje močna kiselkasta aroma z notami belega vina in nežnejšim kletnim pridihom, ozadje pa na hitro spomni še na začimbe za kuhano vino. Super osvežilna kislina tega zvarka je zelo lahko zaznavna in občutna, a kiselkasti značaj vseeno ni pretiran, oziroma je dovolj zmeren, da lahko v pivu brez težav uživamo. Na koncu pa naša usta vseeno še kar nekaj časa vleče skupaj.

Zaradi svojega lahkotnega, skorajda poletnega telesa v kombinaciji s svežim in izjemno osvežilnim duhom tega piva zmanjka skorajda v trenutku. Vseeno pa zvarek vsebuje kar konkretnih 7%, ki so popolnoma zakriti, zato previdno. Za tiste ljubitelje, ki se že malo razumejo s kislimi pivi.
Cena: 2,90€ (0,25l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 15. marec 2017

Večerna pokušina domačega


Kot veliki ljubitelji piva, si vsake toliko privoščimo degustacjski večer. Povod za tokratno pokušino sta bili dejstvi, da so naši domači pivovarji zelo radodarni ter, da se pri nas nikoli ne branimo novega piva, jasno.

Kar nekajkjrat se je tako že zgodilo, da so se v našem pivskem hladilniku znašle dobrote domačih mojstrov, ki to počnejo le za hobi (ali pa trenutno še za hobi) in jih zanima tudi mnenje koga drugega. Seveda z veseljem pomagamo s povratnimi informacijami, kdo pa ne bi. 

Tako smo preko skupnih znancev pred časom dobili v roke vrečko s pivi dolenjskega domačega varilca, ki vari piva Cesar. Za začetek preprosti svetli ležak, solidno piten, brez kakšnih posebnosti. Družbo pa so mu delali še trije Božički - domača zimska piva, vsak s svojim karakterjem in posebnostmi. 
Prvi izmed njih s konkretnim kvasasto-začinjenim karakterjem in lahkotnim telesom. Temni je pokazal svoje nežno pražene note, med njimi pa so delovale konkretne note klinčkov za pravi zimski občutek - zelo piten. Tretji, najbolj svetel med njimi, pa nas je presenetil s svojim okusom in aromo, ki sta zelo spominjala na bezgovo cedevito in šumeče c-vitamin tablete - zelo nenavadno, toda presenetljivo všečno.

Pred kratkim pa se je pred vrati nenapovedano znašla še škatla s Ptuja, v katero so že poznani fantje in predvsem odlični in večkrat nagrajeni domači pivovarji ekipe Sternthal skrili dva nova vara. Lahkotni Stranger jantarni ale s svojo izjemno tropsko aromo takoj spomni na IPA zvarke. S svojo grenkobo v okusu prav tako sledi zgledu, pridruži pa se še nekaj par precej sladkih sadnih not.
Družbo neznancu dela še bavarska deklina, pivo Weizenbock ali po naše pšenični bok. Temno pivo nekoliko manj poznanega stila se pokaže s praženimi notami, med katerimi je zaznati še značaj, ki s svežino takoj spomni na stare dobre bronhi bombone v aromi. V okusu pa začetno sladkobo uravnovesi pražena grenkoba. 

Hja, kaj reči na koncu. Lepo je imeti hobi, kjer lahko poskušaš vedno nova. Seveda, hvala pivovarjem za tale pivca in kar tako naprej.  

torek, 14. marec 2017

San Nicolo Krampus


Ime: Krampus
Pivovarna: Pivovarna San Nicolo, Ankaran

Stil piva: Stout
Vsebnost alkohola: 5,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2 / 5 → če res ni drugega
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 3/10)

Med ljudmi je Krampus bolje poznan kot parkelj, ki spremlja dobrega Miklavža. No, v Ankaranu pa je Krampus od nedavnega znan tudi kot popolnoma novi stout lokalne pivovarne San Nicolo. Pa da vidimo, če nam bo dal vraga.

Izpod manjše in ne pretirano obstojne bež glave se plaho priplazijo zelo blage sladne arome, kjer bomo z nekaj truda vendarle prepoznali čokolado in praženi dih. Kot oglje črno telo je zelo vabljivo, lahkotnejšega značaja ter svilnate teksture. Okus se predstavi bolj pogumno - najprej nam podari blago sladkobo, ki jo nato v finišu preplavi nežno praženi občutek. Le-ta nato še dolgo postane na jeziku, a se na žalost pomeša z rahlo kovinskim občutkom in nekaj kiselkastega dodatka.

Zaradi svoje lahkotnosti in neizrazitih lastnosti, nekoliko bolj kot stout deluje kot preprost temni ležak. Tudi zaradi tega bo našel svoje oboževalce. Da bi res lahko navdušil tudi ostale, potrebuje nekaj polnosti telesa, arome in okusa. Tak pa nam v spominu ostane le zaradi svojega motečega kovinskega priokusa. Prostor za izboljšavo definitivno je.
Kje še ga najdem?
  • Pivovarna in Pizzeria San Nicolo (Ankaran)
  • Bariera (Izola)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 13. marec 2017

Lampelj Veles


Ime: Veles
Pivovarna: Pivovarna Lampelj, Kamnik

Stil piva: Porter
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,1 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Veles, bog zemlje, voda, gozdov in podzemlja je poleg Peruna eden vrhovnih slovanskih bogov, ki naj bi bil sposoben tudi spreminjanja oblik. V mitologiji naj bi temačni Veles razjezil svetlega Peruna, boga groma, ki ga je tako napadel s svojimi strelami - in tako, kadar strela udari v drevo ali skalo, naj bi se to zgodilo zato, ker se je tam skriva Veles.

Veles se iz podzemlja prikrade kot popolnoma črna prikazen, na kateri za kratek čas postoji za dober prst bež glave. Napade nas s prijetno, ne pretirano sladno usmerjeno aromo v kateri izstopajo čokoladni toni s pridihom blage vanilije - vse skupaj pa deluje kot kakšen vabljiv, z rumom prepojen biskvit, ki kasneje pridobi še rahel kavni karakter. Naše brbončice pa se nato srečajo s kar solidnim grenkobnim značajem hmelja, za dodatek pa poskrbi nekoliko bolj zadržana pražena nota. V pookusu pa zavlada nekoliko močnejši zeliščni priokus, ki nato kar dolgo poleži tam.

S svojo vabljivo aromo temačni Veles obeta še za odtenek ali dva več kot nam potem prinese s svojimi lastnostmi. Morda ga nekoliko zmanjka na telesu in nekoliko preostro udari z zeliščnim značajem. Vseeno pa ga bo z veseljem pregnali iz kozarca.  
Cena: 2,70€ (0,5l; steklenica) - Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 10. marec 2017

Mali Grad Dark Lager


Ime: Dark Lager
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Po seriji različic svetlega ležaka, ki jih v Malem Gradu zvarijo v manjših količinah in nato ponudijo le v točeni obliki (v glavnem le v svoji Točilnici), je sedaj na vrsto prišel še njihov temnejši brat, pravi temni ležak.

Temno rjav, v bistvu že skorajda črn ležak se pokrije s kremasto peno bež barve, manjše velikosti a zelo lepo obstojno. V vrčku se skrivajo zelo prijetne čokoladno-karamelne note, najprej nekoliko sramežljive, ki pa nato počasi napolnijo naš nos. Izredno kremasto in svilnato polno telo se nam predstavi s kratkotrajno sladkobo, sledi ji kar konkretno pražen priokus, mogoče celo nekoliko kavnat, na koncu pa se pridruži še blaga, travnata grenkoba hmeljčiča.

Simpatičen temni ležak polnega okusa izstopa po nekoliko bolj izrazitem praženem karakterju, njegova glavna odlika pa je predvsem kremasta polnost, ki res nasiti. Vse to ga naredi prijeten nadomestek za jutranjo kavico.
Cena: 1,90€ (0,3l; točeno) - Točilnica Mali Grad (Kamnik)

Kje še ga najdem?
  • Pub Pod Skalo (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 8. marec 2017

Lobik & Green Gold West Coast IPA


Ime: West Coast IPA
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor in Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 7,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Eden od čarov in bistev kraft pivovarstva je tudi sodelovanje. Tako so svoje moči združili mariborski lobiki in savinjski Green Gold Brewing, nastali produkt pa je prava hmeljna bombica, ki sliši na ime West Coast IPA.

Fantje so pripravili popolnoma motno, oranžno-jantarno pivo, ki se pokrije z manjšo glavo umazano bele barve. Nežna hmeljna aroma se pokaže s sladkimi breskovimi in meloninimi toni, ki kasneje zaidejo v borov gozdiček, v ozadju pa se kaže še oporna karamelna hrbtenica sladu. Solidna hmeljna grenkoba nas spremlja od samega začetka, nekje na polovici poti pa pridobi zmerno sladek sadni priokus s karakterjem že prej omenjenih sadežev. Srednje odrazen grenkobni pookus in nekoliko lepljiva tekstura pa nas v pookusu spremljata še kar nekaj časa.

Nastali kolaboracijski zvarek je tako prijetna in lahkotno pitna IPA s popolnoma zakrito stopnjo alkohola in zelo konkretno hmeljno brco, kot smo od Green Gold Brewinga že vajeni. Soliden in zelo korekten dodatek naboru IPA piv na naših policah, a nas nekako pusti željne za več.
Cena: 2,90€ (0,25l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 6. marec 2017

Beerkinka Svetlo Nefiltrirano


Ime: Beerkinka Svetlo Nefiltrirano
Pivovarna: Pivovarna Beerkinka, Hrpelje

Stil piva: Češki pilsner
Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: steklenica - točeno - plastenka

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

V bližini Kozine se nahaja mlada pivovarna Hrvatin, kjer ljubitelje piva pričaka lahkotna in radoživa blondinka po imenu Beerkinka, ki kar kriči: "Poljubi me do dna!". Pa smo jo.

Beerkinka nas najprej poskuša osvojiti s svojim zapeljivim, nekoliko motnikavim zlatim telesom in privlačno belo puhasto glavo. Od nje na začetku kar kipijo izrazite kruhaste arome sladu in v trenutku napolnijo naš nos, nato pa se rahlo umirijo. Tudi v okusu se ta kruhasti občutek nadaljuje - rahlo sladek značaj sveže pečenega belega kruha je izjemno všečen, ob koncu pa ga uravnovesi še blaga grenkoba, ki v pookusu kmalu pojenja.

S svojim uravnoteženim duhom in svežim telesom Beerkinka pusti izjemno všečen prvi vtis. Kruhasti karakter, ki v pivu najbolj izstopa, je resnično prijeten in konkretno vabljiv, pa tudi v celoti gledano gre za zelo lahkotno piten in predvsem okusen svetli ležak, ki bo lahko navdušil tudi bolj zahtevne ljubitelje. Namesto svežih žemljic.  
Kje ga najdem?
  • Urban Piqniq (Koper)
  • Gostilna Žigante (Hrpelje)
  • Picerija pri naju (Sežana)
  • Macchiato Kava Bar (Sežana)
  • Bar V8 Truck Caffe (Kozina)
  • Restavracija Lipica - Okusi Krasa (Lipica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 1. marec 2017

Kje se bo dogajalo - marec

Katero pivo je pravo zame? (3. - 25.3.2017)

Pivopisovca se že drugo leto zapored podajata na turnejo po celotni državi, na kateri bosta poskušala bodočim pivoljubcem, ki šele vstopajo v svet dobrega piva, pomagati ugotoviti katero pivo je pravo za njih. Seveda pa so več kot dobrodošli tudi že pravi pivoljubci. Obenem pa bosta seveda ostala zvesta tudi svojemu prvotnemu poslanstvu, to je dvig kulture pitja piva.

Na interaktivnih delavnicah bosta razkrila, kako pivo sploh nastane, kateri so glavni tipi in stili piva, spoznali pozitivne učinke zmernega pitja in seveda še kaj, seveda vse ob okušanju šestih kozarcev raznolikih butičnih piv.

Kdaj, kje in kako


S prijavo (12€ v predprodaji) boste lahko sodelovali v delavnicah turnej, ki se bo ustavila v številnih mestih, kjer se toči dobro pivo - Ljubljana (3.3.), Sevnica (7.3.), Murska Sobota (9.3.), Maribor (10.3.), Ptuj (11.3.), Tržič (14.3.), Novo mesto (15.3.), Ajdovščina (16.3.), Izola (17.3.), Nova Gorica (18.3.), Bled (20.3), Kamnik (21.3.), Celje (22.3.), Ljubljana (23.3.), Mozirje (24.3.) in Ravne na Koroškem (25.3.). Seveda več informacij o turneji najdete na spletni strani pivopis.si in na Pivopis FB strani.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pir na Pir (11. - 17.3.2017)

Dogajanje povezano z dobrim pivom se bo v sredini marca začelo tudi v Mariboru. Klub Mariborskih Študentov namreč pripravlja prav poseben in zanimiv dogodek, katerega cilj bo dvigniti kulturo pitja na zasluženo raven in obenem tudi podpreti lokalne varilce piva.

V Mariboru se bo v razponu dobrega tedna namreč odvil Pir na Pir, festival, ki bo sestavljen iz petih dogodkov - delavnice, predavanja, degustacije, ogled pivovarn in drugi zabavni dogodki. Vse to pa se bo zaključilo na že tako prešerno razpoloženi St. Pattick's Day.

Kdaj, kje in kako


V sklopu dogodka se bo odvil obisk pivovarne The Garden Brewery v bližnjem Zagrebu (11.3. in 20€), vodena degustacija piva s poznano lokalno trgovino s pivom Pivarno (13.3. in 10€), obisk Pivovarne Laško (15.3. in 15€), delavnica varjenja piva z BeerLab (16.3. in 20€) in za konec še presenečenje (17.3.). Več informacij o dogodku najdete na spletni strani Kluba KMŠ, kjer se lahko tudi prijavite, in na FB strani dogodka Pir na Pir.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

2. Študentski Festival Piva (22.3.2017)

Sezona festivalov piva se bo v letošnjem letu začela že marca in sicer z drugo izvedbo Študentskega festivala piva. Po uspeli premieri konec lanskega leta, se tako ponudba okusnega piva in seveda vse ostale spremljevalne dejavnosti vračajo že kaj kmalu.
Organizatorji obljubljajo vrhunska piva slovenskih pivovarjev (katerih še niso izdali), slastne burgerje, ter druženje in zabavo ob ritmih glasbe še dolgo v noč.

Kdaj, kje in kako


Tudi druga izvedba festivala se bo odvila v Emonski kleti, v centru Ljubljane. Dogajanje se bo odvilo v sredo (študentski dan za žur) 22. marca z začetkom ob 18. uri. Vstopnina na festival pa bo znašala 1€. Za več informacij pa sledite FB strani Študentski Festival Piva ali FB strani dogodka.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pivogovori2 (30.3.2017)

Zadnji dan v mesecu marcu bo za mnoge ljubitelje piva rezerviran za drugo izvedbo konference o pivu z naslovom Pivogovori. V organizaciji spletnega portala pivopis.si bo tudi letos potekal pivsko obarvan večer, na katerem nam bodo različni govorci predstavili svoje zgodbe v svetu piva, za dodatek pa bosta letos potekali še dve okrogli mizi, na katerih se bodo govorci dodatknili aktualnih tem v svetu piva.

Med govorci se bodo tako zvrstili naslednji eksperti (vsak na svojem področju): Uroš Komel (Reservoir Dogs Brewery), Luka Rojnik (Rojnik Hops), Urban Florjančič (Mali Grad), Mateja Košak Maljevec (Laško Union), Matej Špehar (Beer Bulli), Hana Šuster Erjavec (Fontana piva), Andrej Čapka (Zmajska Pivovara) in Mallorie King (raziskovalka). Na okroglih mizah pa bodo svoje vidike predstavili Samo Žabkar (Pivovarium), Gregor Mumel (Lobik) - "Od hobija do posla", ter Tanja Švegel (TANKR) in Andrej Krštinc (Pivarna) - "Kakšna je prihodnost festivalov piva v Sloveniji.

Glede na vrsto dogodka in sodelujoče ter njihove partnerje, pa smo lahko več kot prepričani, da na dogodku ne bo manjkalo niti dobrega piva. Se vidimo?

Kdaj, kje in kako


Konferenca se bo odvila 30. marca z začetkom ob 19. uri, medtem ko se okrogli mizi začneta ob 17.15 in 18.00 uri. Kraj dogodka ostaja enak kot lansko leto, to je Grad Jable v Mengšu. Več informacij, tako kot tudi vstopnice za dogodek (10€ stojišča, 14€ sedišča), pa najdete na spletni stran pivopis.si.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~