ponedeljek, 31. december 2018

Crazy Duck Hoppy New Year 2019!


Ime: Hoppy New Year 2019!
Pivovarna: Crazy Duck Brewery, Žiri

Stil piva: Porter

Vsebnost alkohola: 7,5%
Na voljo: točeno - steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tudi za letošnje božično-novoletne praznike so v pivovarni Crazy Duck zvarili nekaj posebnega. Letos so se odločili za kompleksnejši porter, kjer so uporabili čokoaldni in rjavi slad iz angleške različice tega stila. Za bolj praznični karakter pa so mu dodali še lokalni gozdni med.

Praznična račka je popolnoma črne barve, izgled pa dopolni manjša milnata glava, od katere kaj kmalu ostane le tanek pokrov. V aromi ponudi prijetno, nekoliko nežnejšo klasično porterjevo sladno aromo z notami piškotov, rahle praženosti, celo rahlo kavne, in predvsem oreščkov, medtem ko se iz ozadja počasi prebija blag medeni dih. Tudi okus se nadaljuje v tem sladno zaznamovanem tonu - rahlo bolj priosten pražen značaj dopolni še nežno zemljasti medeni značaj, medtem ko za ravnotežje poskrbi srednja grenkoba. Vse pa se nadaljuje v nekoliko praženo obarvan pookus.

Medeni porter po grlu steče z morda nekoliko manj polnim telesom, a prijetno svilnato teksturo. Na poti ne pusti nobenega alkoholnega vtisa, zato pa pusti vse pričakovane porterjeve značilnosti. Na nek način povsem klasičen angleški porter, a nekaj prazničnega duha pa vseeo skriva v sebi.




  • Sir William's Pub (Ljubljana)
  • Leclerc (Ljubljana)
  • Interšpar (po Sloveniji)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,3 / 5 → preprosto piten porterček, zame morda z malo preveč izraženim praženim značajem v pookusu
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

nedelja, 30. december 2018

Green Gold Oil Warz Cherry Barrel Aged


Ime: Oil Warz Cherry Barrel Aged
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: Cesarski desertni stout

Vsebnost alkohola: 10,5%
Na voljo: točeno


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Green Goldov Oil Warz cesarski stout, ki so ga pred slabim letom prvič predstavili ljubiteljem piva, so za 10 mesecev zaprli v rumove sode, ki so k njim prišli iz Peruja, za poseben čar pa so v manjšo količino dodali še češnjev sirup.

Pivo je popolnoma črne barve - skorajda bi v hecu lahko rekli, da gre že za vantablack odtenek, na vrhu pa se za nekaj sekund ustvari le za vzorec bež obarvane glave. V aromi lepo prijetno prevlada čokoladni značaj, ki pa ga iz ozadja nadzira le malenkostno kiselkast sadni občutek, nekoliko kasneje pa še bolj izrazne lesne note. Tudi okus sledi temu opisu. Za začetek nam Oil Warz podari nekaj blagega praženega značaja, sledi nežna čokolada in rahel priokus češenj - spomni na griotte. Nežno se pokaže še grenkobni značaj, pookus pa kar traja in traja.

V pivu zavidanja vredna alkoholna stopnja sicer pride nekoliko do izraza, a le-ta prijetno pogreje in ne žge, kot se zna včasih zgoditi. Oil Warz po grlu steče z všečnim svilnatim občutkom, telo pa ni preveč polno in posledično tako nasitno - res potem velja, "enga še pa lahka".




  • Lajbah (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,8 / 5 → pivo je sicer zelo prijetno, a se mi v primerjavi s "klasično" starano verzijo (brez češenj) le-tista še nekoliko bolj dopade
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sobota, 29. december 2018

2018 skozi kozarec piva


Zopet smo prispeli do zadnjih dni v letu, kar seveda pomeni, da je nastopil čas za razne sezname in pregleda leta v mnogo pogledih. Tudi tukaj bomo naredili en pregled poslavljajočega se leta 2018. In to seveda na svoj način - skozi kozarec piva. Torej, poglejmo kaj je leto 2018 tako prineslo na področju piva.

NOVE SLOVENSKE PIVOVARNE V 2018*


V lanskem, pivovarsko burnem letu, ko smo bili priča odprtju kar 22 novih pivovarn, je bilo leto 2018 v tem pogledu nekoliko bolj mirno, nekoliko bolj zadržano. Vseeno pa je v letošnjem letu z varjenjem piva začelo kar 12 novih pivovarn.

Mikropivovarne:

Pivovarna MATT (Kočevje)
Pivovarna Kovač (Šempeter v Savinjski dolini)
Pivovarna Matenc (Begunje pri Cerknici)
Pivovarna Varuh (Koper)
Skubeer Brewing (Šoštanj)
Pivovarna Naboj (Koper)
Old Franz Brewery (Poljčane)

Gostilniška pivovarna:


Stazione Parenzana (Seča)

Nomadske pivovarne:


Protagonist (Celje)
22Brewing (Koper)
Vouk Beer (Dol pri Ljubljani)
Kreativa Pivo (Radovljica)

NOVO SLOVENSKO PIVO V 2018*


V lanskem letu (2017) so naši pivovarji ljubiteljem piva doma in v tujini ponudili skorajda okroglih 200 novih piv. letos pa so bili novi in stari pivovarji še bolj pridni, ustvarjalni in produktivni, kajti naš števec novih piv v letu 2018 se je ustavil pri številki 251. Seznam pa bi izgledal nekako tako:
  • 22Brewing - Oudaspace Rye IPA, A Bunny Ale, Spider Branch
  • Academia -  Rustic French Ale, Session I.P.A., Medeni Ale, Pilsner, Santa Monica I.P.A.
  • Barut - Roadside Picnic, EXP001 Old Ale, EXP002 Oraneg Barrel Berliner, EXP003 Fruits From The Woods, EXP004 Blueberries From The Woods, Space Goat, EXP006 Barrel Aged Sour Gold With Fruit, Sour Gold
  • Beerkinka - Pale Ale 
  • Berwolf - Brown IPA 
  • Bevog - Who Cares Editions: In The Night, Snake Charmer, Brut Fruit, India Pale Lager, What Goes Up Must Come Down, Let It Flow, Mikk Frik, Raincoat IPA, Gute Nacht, Elves Beersley, Snow Shovel, Gallink (+Jameson), Punk Rock Holiday Bergamot Edition Mexican Lager, Jazzy & Blues (+De Molen), MetalDays Painkiller, Stranger Than Paradise (+Wild Beer), This One Is On Us Pale Ale
  • Carniola - Ninkasi, Kaschar
  • Castra -  Galla, Maximus, Vendor, Apricot Wheat NEIPA (+Pelicon + Loo-blah-nah)
  • Crazy Duck - Malinca, Hot Choc Duck, Royal Duck, Ribez'l, Žerouc, Brusn'ca, Brown Porter, Hoppy New Year 2019 
  • FEO - American Wheat, Golden Ale
  • Frizi - Medeni Porter, spIPAnec, Ke Si Blond, Mango Beer 
  • Ghetto Brewing - Tiger, Baby (+Amager), Baby Tiger (+Amager)
  • Green Gold Brewing - Oil Warz, Cashmere NEIPA, Forbidden Fruit - Mango, Mars Colony, Wax Dipped Cardinal, Kief Coated Wolf, Oil Warz Barrel Aged, Oil Warz Cherry Barrel Aged
  • Haler - Zeleno Pivo
  • Hopsbrew - 2nd Anniversary Black Rye IPA, Hoppy Lager, Simple Mandarina, India Pale Lager, Lucky Irish (+Jameson), Milkshake NEIPA, Smoothie NEIPA, Harvest Fox, Berliner Weisse With Passion Fruit (+Mali Grad + Sabotage), Devil's Pumpkin
  • Hopster - Light IPA 
  • HumanFish - Phenolic Nightmare, DragonFish Dubbel (+Zmajska Pivovara), Baltic Porter, Esen Blonde (+Birrificio Dada), Oberlaibacher Weisse, Oberlaibacher Gose
  • Kaki Kraft - Knak
  • Kapušin - Pale Ale, Blonde Ale
  • Kovač - Pale Ale
  • Kranjska Pivovarna - Kranjsko Pšenično Pivo
  • Kreativa Pivo - Slo Ejl
  • KULT316 - Supreme Svetlo Pivo
  • Lintvern - Trans Julius  
  • Lipnik - Ingver Pivo 
  • Lizina Varilnica Piva - Johnny Wayne HIAP Beer
  • Lobik - P.O.B., Sunrise in Argentina, Piledriver Waltz, Little Black Submarine, What's My Age Again?, Sang de Flandre, Chubby Brewer, ENEMA, Bridge of Bones, Brotherhood of Hops: Beginning (+Nova Runda), I Guess This Is Growing Up, New Kids Citro, F-16 Enigma, Hopcraft Carrier - Class Idaho, Able Archer '83, Dial Tones, Brotherhood of Hops: Curiosity (+Nova Runda), Brotherhood of Hops: Arhaic (+Nova Runda), Tropski Izolat, Communicate, Larme Aigre
  • Loo-blah-nah - Belgian Quadrupel, IPA s Smrekovimi Vršički, Porter, Peach Ale, Chocolate Porter,  American Pale Ale, Belgian Quadrupel starano v hrastovem sodu
  • Maister - XXX Berliner Weisse
  • Mali Grad - Double Belgian Wit, Belgian Triple, Mango Ale, Grapefruit IPA, Scottich Ale, Kamnik Breakfast Stout, Polkamadona, Vienna Lager, Easy Blonde, Imperial Stout, Mali Maister (+Maister), Hoppy Sour Brut (+Barut), patriot IPA (+Menin'c), Cold Brew Coffee Porter (+Lampelj), Piškotek Brown Ale
  • Mammut - Medeno Pivo
  • Matenc - Detel, Lisjak, Srna, Medved
  • MATT - kraljica Roga, Pragozd, Bunker
  • Mister - Pineapple Pale Ale, Jackman
  • Naboj - Beta, MAC, dOS Oatmeal Stout
  • Old Franz Brewery - IPA, Pale Ale, Porter, Zimski Porter
  • Omnivar - Firestarter, Dr. Fig, Baltic State of Mind, Dubbel Date, Weiss Guys Finish Last, Holiday Hog
  • Pelicon - Moulin Brewge (+Varionica +Munich Brew Mafia), The Lovest, Gosedalin (+Szpunt), Lalala, Time 2017, Blaž (+Sleeping Village), Parti-Gyle 2 (+HumanFish), HArvest Moon Styrian Cardinal (2018), Winter 2018, Gosedalin Tequila Barrel Aged (+Szpunt), I Don't Celebrate every Day, But When I Do, I Drink Brut IPA (+Yeastie Boys) 
  • Protagonist - Dreamer 
  • Reservoir Dogs - Bunker Dubbel, Porter, Single Blondie, Sour Sister, CruX, Kromberger Marzen, Zero-San, Medana Orange (3.0), Zero-San Kuro, English Mild, Galangal Gose, Beware of dogs (+Canediguerra), Wet Dreams 2018, Hazy Sister, Sol Invictus
  • Ressel - 93 Amber Kellerbier, 29 Mango Session IPA, 69 Cream Ale, 17 American Porter, 57 Berliner Weisse Lemon, 35 Belgian Porter
  • Rokovnjač - zMedeni Jezdec
  • Skubeer - TE6 IPA, 4Picnic IPA, 3RO Pale Ale, ManGo2Tango, 1st Hajer Stout
  • Stazione Parenzana - p3, p7, U.20, U.37
  • Šlibar - Franz Josef
  • Tektonik - OL #11 Lager, OL #12 Saison Malina, OL #13 Full Blooded IPA
  • Thirsty River - Kanin Pale Ale, American Dream Pale Ale, Sour Side Lambic, Quick Session, 13 Weizen, Caveman Stout, Night Moves, Amble Amber Ale, Kabi, Angry Pine, Kiwi Smash, Tropical Thunder, Alpine Season, Red Klas, Summertime Madness, Hop Rocket, Coronini, Easy Lemon, Bitter Betty, Christmas Time IPA, Sour Red, Naga Chili Stout
  • Union - English Ale
  • Valjhun - Black IPA, Oraneg IPA
  • Varuh - Franc Blond Ale, Danilo Brune, Erna Strong Gold, Elvira Strong Dark
  • Vizir - Sultan, Fun Time
  • Vouk - Golden Ale
  • Zupanič - Nefiltrirano Pivo
  • Hišna/Festivalska piva - Fajn Fuud Hiš'n Piir (Crazy Duck za Fajn Fuud), American Pale Ale Karavane Domačih Pivovarn (Crazy Duck za Karavano Domačih Pivovarn), Franci (Green Gold Brewing za Gostilno Privošnik), Tetkina Radost (Lobik za Tetkine Radosti), Beer Bulli NP (Loo-blah-nah za Beer Bulli), Pittinger Svetlo Pivo Pale Ale (Maister za Špar), Dolga Brada (Pelicon za Kralj Matjaž), Awesome #8 (Ressel za Kralj Matjaž), Mexa Magual (Mali Grad za El Patron - Tacos & Shop), Ločan (Kranjska Pivovarna za Pivnica Lunca) 

Hiter pregled stilov novih piv v grafu spodaj nam pove, da so še zmeraj najbolj popularna piva stila IPA in APA, kar je bilo tudi za pričakovati. Toda opaziti pa je tudi velik porast v nekaterih tudi svetovno trendovskih stilih - NEIPA, gose, berliner weisse, brut IPA. V vsakem primeru pa je bilo v letu 2018 možno res najti za vsakega posameznika pravo pravo.

* Zaradi ogromnega števila novosti seveda obstaja možnost, da smo kakšno novo pivovarno ali pivo spregledali. Če ste odkrili še kakšno novost na s prosim lepo obvestite.

petek, 28. december 2018

Menin'c Svetlo s koprivo *


V domači pivovarni pod Menino, po domače pri Menin'cu, so za kratek čas ponudili tudi svoje svetlo pivo v nekoliko drugačni, bolj začinjeni obliki. Dodali so mu namreč koprive, ki pivu brez dvoma dajo nek svoj značaj.
 

Menin'c Svetlo s koprivo

Laze v Tuhinju

Zeliščno pivo

5,6%

(2018)


četrtek, 27. december 2018

Carniola Kaschar


Ime: Kaschar
Pivovarna: Carniola Brewery, Žirovnica

Stil piva: Ameriški močni ale

Vsebnost alkohola: 9,1%
Na voljo: točeno


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Kaschar (momogrede, kaščar naj bi bil tudi prebivalec Žirovnice) je močno gorenjsko pivo, ki je zvarjeno iz lokalnih sestavin - domač hmelj, ki raste za pivovarno, domača ajda in domač žirovniški med. Torej eno tako res pravo domače pivo.

Kaschar je na pogled precej umazanega značaja s svojo rjavkasto barvo, popolnoma motno, in tanjšo umazano belo glavo, ki pa ne traja. Zato se konkretno odkupi v aromi, ki jo zaznamujejo zelo prijetne in sladke sadne note tropskega sadja z nekaj nežnejšega sladnega ozadja. Šele kar precej kasneje pa na sceno prisopiha še medeni dih. Solidna hmeljna grenkoba zavlada v okusu, k temu grenkobnemu značaju pa dodajo še zemeljski žitni toni. Za konec se pokaže še rahlo pikanten občutek, vse to spremlja prijeten medeni značaj, v finišu pa pridobi še rahlo citronast občutek.

Svojim tropskim aromam, ki delujejo dokaj eksotično, v okusu pivo ponudi pravo nasprotje veliko bolj domače naravnanega, grenkobno zeliščnega okusa, med katerega pa se zelo lepo pomeša tudi prav tako domač medeni značaj.




  • Carniola Taproom (Žirovnica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,9 / 5 → zelo všečno aromatično pivo, v okusu pa deluje z vsemi svojimi lastnostmi rahlo nenavadno, a toliko bolj privlačno - definitivno pa v sebi skriva nek domač značaj, ki ga je težko opisati
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Thirsty River Christmas Time IPA *


V bovški pivovarnici Thirsty River Brewing so pred leti za praznični december pripravili tudi Christmas Time IPA, ki je bil v njihovi točilnici na voljo le za kratek čas.
 

Christmas Time IPA

Bovec

IPA

%

(2018)


sreda, 26. december 2018

Academia Santa Monica I.P.A. *


V radovljiški pivovarni Academia so zvarili še svoj drugi domači IPA. Akademska IPA, njihova klasika, je dobila sestrico, malo bolj sadno in hladno hmeljeno Santa Monica I.P.A.
 

Santa Monica I.P.A.

Radovljica

IPA

%

(2018)


Green Gold Oil Warz Barrel Aged


Ime: Oil Warz Barrel Aged
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: Cesarski stout

Vsebnost alkohola: 10,5%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Da v savinjski pivovarni Green Gold pa le niso "all about that hops" so dokazali že na začetku letošnjega leta, ko so predstavili svoj konkretno močni Imperial Stout poimenovan Oil Warz. Toda šli so še korak dlje, kajti za dobrih 10 mesecev so del tega piva zaprli v rumove sode iz Peruja, ki so pivu brez dvoma dodali tudi svoj značaj.

Kot nafta črn Oil Warz pokriva le tanek bež obroček, ki pa kaj kmalu do popolnosti izgine in ostane le črnina. Dokaj izrazita temna čokolada in kakav zavladata v začetku, skupaj s prijetno nežnimi notami ruma in lesa iz ozdaja, zraven pa se pojavi še nežno pražen duh - kot celota pa deluje aroma zelo umirjeno. V okusu srečamo blago praženost s prisotnostjo nežnejše čokoladne sladkobe, nekaj not suhega sadja in rahlo bolj zaznavne tone ribeza, ki dajo čar svilnatemu telesu tega piva - v njem se kar veliko dogaja, a se okusi zelo lepo poklopijo med seboj.

Pivo ima razmeroma polnejše telo in konkretno alkoholno stopnjo, a je le ta zelo dobro zakrita - pivo malenkost pogreje na poti navzdol, le čisto zadnji požirki pa tudi malenkost požgejo, a na prijeten način. Postarani Oil Warz je tako konkreten in močan, a obenem zelo lepo umirjen in prijetno piten.




  • Lajbah (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4,1 / 5 → počivanje v sodih ruma je v osnovi kar nekoliko (alkoholno) oster Oil Warz zelo prijetno umirilo in ga vsaj meni naredilo veliko bolj pitnega in izjemno prijetnega - bi pa bilo zanimivo videti kako dobro bi mu delo še nadaljnje staranje
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

torek, 25. december 2018

Academia Pilsner *


V radovljiški pivovarni Academia niso mogli mimo češke pivske klasike - pilsnerja. Za krajši čas se je tako v njihovi ponudbi znašel tudi ta čisti, osvežilni in lahkotno pitni zvarek.
 

Pilsner

Radovljica

Pilsner

4,5%

(2018)


Bevog Who Cares Editions Elves Beersley


Ime: Who Cares Editions Elves Beersley
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad radkersburg

Stil piva: Cesarski desertni stout

Vsebnost alkohola: 8,8%
Na voljo: pločevinka


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V pivovarni Bevog so za pravo praznično vzdušje zvarili tudi nekoliko konkretnejši imperial stout v katerega so za poseben čar dodali še vanilijo in kakav. Da bomo lahko med prazniki res razvajali svoje brbončice.

Kot dizelsko olje črn izgled tega konkretnejšega zvarka dopolni še manjša, a kar lepo kremasta temno kavnata glava. Pivo razvaja in osvaja z zelo prijetno aromo temne čokolade, ki jo še dodatno obogati zajeten snop vanilije - zelo všečna kombinacija. Tudi v okusu prevladujejo čokoladni priokusi, ki navdušujejo s prijetno sladkobo. Nekaj nežnejše grenkobe ne pride ravno do izraza ob vsej tej čokoladi, zato pa je zaznati nekaj ribezovega/robidovega značaja in pražen akrakter v trajajočem pookusu.

Praznično pivo je konkretno svilnatega in polnega telesa, s svojo kombinacijo predvsem čokoladno naravnanih okusov in arom ter toploto alkohola, ki je lepo občutna, a vseeno ne pretirava, pa bo poskrbelo za vse pivopivce v hladnih zimskih nočeh.




  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Klobasarna (Ljubljana)
  • Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4,1 / 5 → konkretna prisotnost čokoladnega značaja mi je zelo všeč, za popolnost pa bi mogoče raje videl malenkost bolj zakrit alkohol - vseeno pa je to pivo za razvajanje
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

ponedeljek, 24. december 2018

Lobik/Nova Runda Brotherhood of Hops: Arhaic


Ime: Brotherhood of Hops: Arhaic
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor v sodelovanju z Nova Runda, Zagreb (Hrvaška)

Stil piva: IPA

Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno - pločevinka


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Hmeljna saga slovensko-hrvaške bratske naveze pod imenom Brotherhood of Hops se nadaljuje s tretjim hmeljnim delom. Tokrat so fantje ustvarili klasični IPA stare šole, ki se spogleduje s tradicijo varjenja na zahodni obali ZDA. In kot vedno, so fantje to pivo dodobra zahmeljili, tokrat s slavnima sortama Amarillo in Simcoe - to pa lahko pomeni le še več hmeljnega veselja.

Stara klasika je v izgledu skorajda popolnoma jasne jantarne barve, njen izgled pa na vrhu dopolni zelo obstojna in večja rumenkasto-bela glava. Aroma deluje rahlo nenavadno a precej zanimivo - ozadje tvorijo zelo nežne biskvitne arome, medtem ko je glavni del zelo prijeten, izrazen in svež. Predstavljajo se citrusne note z limoninimi bomboni in zelo zaznavno limonsko travo, ter nekaj značaja žvečilnih gumijev. Srednja grenkoba nas z rahlo travnatim občutkom poboža po jeziku, medtem ko je sladko-citrusast značaj še nekoliko bolj občuten. Vse pa zaključi še nežnejši pookus.

Arhaic je lahkotnejšega telesa s svojim značajem pa deluje po eni strani povsem klasično, po drugi pa prikaže tudi nekaj novodobnejšega značaja. V vsakem primeru pa gre za preprosto pitno pivo z veliko značaja.




  • Lobik Taproom (Maribor)
  • Lajbah (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,8 / 5 → pivo je tako, kot bi moralo biti, čeprav so mi vseeno pri srcu (vsaj trenutno) novodobnejše izvedbe IPA stila - ta je zame malenkost preveč klasičen (sladast), oziroma mu zmanjka malo sadnega značaja, a gre vseeno za eno zelo pitno zadevo
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

nedelja, 23. december 2018

Bevog/De Molen Jazzy & Blues


Ime: Jazzy & Blues
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg v sodelovanju z De Molen, Bodegraven (Nizozemska)

Stil piva: Ječmenovo vino

Vsebnost alkohola: 12,3%
Na voljo: steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Jazzy & Blues je prav posebno pivo, ki so ga ustvarili v pivovarni Bevog s pomočjo pivovarskih mojstrov znane nizozemske pivovarne De Molen. Gre za mešanico več šarž piva, ki so bile starane v sodih različnih žganih pijač in so skupaj nato ustvarile nekaj za prav posebne priložnosti.

Srednje velika pena bež obarvanosti kar za nekaj časa zastre popolnoma črno, kot nafta temno telo. Aroma je zelo prijetna, kompleksna in ne pretirana - sladkim čokoladnim tonom družbo delajo pogumna vanilija, kokos in lesni duh, nekoliko bolj sramežljiva dimljena nota pa se z alkoholnim duhom skriva ravno prav v ozadju. Prvi požirek razkrije super kremasto on polno telo, ki ga napove nežna čokoladna sladkoba. Sledi lahkotna praženost z nežnejšo grenkobo, nekaj priokusa iagodičevja, za konec pa še zelo blago pogreje grlo na poti navzdol.

Jazzy & Blues bo zaradi vseh opisanih kompleksnih lastnosti, super polnega telesa in konkretno visoke alkoholne stopnje (ki pa je izjemno dobro zakrita) več kot primeren za večerno srkanje, po možnosti ob kaminu na hladen jesensko-zimski večer. Ali pa za katerokoli drugo priložnost, ker je res poseben. Pivo, ki je bilo zvarjeno z namenom, da se ga deli, a ga boste mogoče zaradi svoje odličnosti raje sebično zadržali zase.




  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4,7 / 5 → izjemno prijetno in kompleksno, alkohol in dim sta zelo zakrita, kar mi popolnoma ustreza - kljub svoji moči pa je izjemno (nevarno) piten
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 19/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

sobota, 22. december 2018

Lobik Dial Tones


Ime: Dial Tones
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor

Stil piva: NEIPA

Vsebnost alkohola: 6,8%
Na voljo: točeno - pločevinka


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V mariborski pivovarni Lobik so v tem zimskem času zopet zvarili eno poletno obarvano sadno bombo v njim zelo ljubem NEIPA stilu. Pa naj bo tudi ta zimski čas bolj sadno obarvan.

Dial Tones ima bolj rahlo motnikavo telo zlate obarvanosti, za končen izgled pa poskrbi še velika in precej milnata glava bele barve, ki se kar kmalu izmuzne. Za prijeten prvi vtis poskrbijo prijetne, sočne arome tropskega sadja in breskev, ki so zelo všečne, a kar nekoliko sramežljive narave. V okusu prevlada nekoliko bolj izrazit grenkobni značaj, brez kakšnih posebnih sladkih sadnih priokusov a z nekoliko citrusastim značajem rahlo kasneje. Za finiš poskrbi še rahlo poprast občutek, vse pa se zaključi z daljšim, a ne preveč izrazitim pookusom.

Dial Tones je precej sveže narave in lahkotnejšega telesa, ter posledično tudi preprosto pitno. Sicer pokaže vse svoje sadnje, "juicy" lastnosti, kot bi jih tudi pričakovali, a vseeno morda na nekoliko bolj nežen, sramežljiv način. Vseeno pa ostane simpatična sadna bombica.




  • Lajbah (Ljubljana)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Lobik Taproom (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,8 / 5 → prijetno pivo z malo bolj zadržanim sadnim in sladkim značajem, kot smo ga bili morda vajeni v nekaterih najbolj "juicy" Lobikovih zadevah
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

petek, 21. december 2018

Old Franz Porter


Ime: Porter
Pivovarna: Old Franz Brewery, Poljčane

Stil piva: Porter

Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Kot pravijo v pivovarni Old Franz Brewery, je njihov Porter "pivo za sladokusce z izrazito aromo kave in temne čokolade". Gre za enega izmed treh premiernih piv, katerih poglavitna publika je lokalno okolje, ki še ni navajeno drznejših kraft okusov piva.

Franzov Porter je kot polnočno nebo temne črne barve, prekriva pa ga še manjša in ne dolgo živeča penasta glava bež barve. V aromi se predstavi s prijetnimi notami čokolade, ki se postavi pred nežnejše pražene note z nekaj duha suhega sadja in vanilije še bolj v ozadju. V okusu postreže z nekoliko bolj izraznim praženim značajem, malenkost kavnim, ki ga spremlja znani in le rahlo kiselkasti žitni občutek. Vse skupaj pa se zaključi z blagim grenkobnim priokusom.

Old Franz Brewery Porter je kar nekoliko lažjega telesa in tipičnih porterjevih lastnosti, med katerimi še najbolj izstopa praženi značaj. Vse ostale lastnosti so bolj zadržane, kar ga dela preprostega - kot je bil tudi namen tega piva v samem začetku.




  • Color Cafe (Slovenska Bistrica)
  • Gostilna Pulz (Poljčane)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 2,8 / 5 → želel bi si malo več telesa (je rahlo preizvodenel), prav tako pa je malo preveč preprost zame - sicer pa soliden in dobro piten
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Omnivar/Winking Seal How Goes The Gose *


Na svojih potovanjih po svetu pivovarji Omnivarja zelo radi zvarijo tudi kakšno pivo z lokalno pivovarno. Eno takih sodelovanj se je zgodilo v največjem mestu Vietnama, kjer so z lokalno pivovarno Winkin Seal (katere glavni pivovar je Slovak) zvarili pivo stila gose. 
 

How Goes The Gose

Ljubljana
 
v sodelovanju s Winking Seal Beer Co. 
Ho Chi Minh City (VIE) 

Gose

4,5%

(2018)


četrtek, 20. december 2018

Skubeer 3RO


Ime: 3RO
Pivovarna: Skubeer Brewing, Šoštanj

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pale ale iz šoštanjske pivovarne Skubeer nosi ime 3RO, kar je okrajšava za še en nedokončan gradbeni projekt v tistih koncih in sicer za avtocestno povezavo, t.i. tretja razvojna os. Za razliko od ceste pa je pale ale že končan in časa na uporabnike.

Tretja razvojna os je precej motne, oranžno-jantarne barve, zakrita pa je z večjim in puhastim oblakom umazano bele barve, ki se mu prav nikamor ne mudi. Aroma je nežnejše narave, a ima kar prijeten sadni hmeljni značaj kjer se kažejo note sladkih sadežev (breskve) in nekaj bolj sramežljivih agrumov. Okus je nežnejše grenkoben, nekoliko bolj zeliščnega značaja, ki sčasoma postane še nekoliko bolj izrazit in se nadaljuje v trajajoč pookus.

3RO je zelo preprosto pivo, sicer prijetne arome, a ne ravno izstopajočega značaja in lahkega telesa, skoraj že malenkost izvodenelega. Kljub nežnosti pa pivo pusti kar izrazit zeliščni hmeljni odtis, v bistvu že kar nekoliko oster.




  • Picerija Kovač (Velenje)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 2,7 / 5 → po eni strani kar preveč preprost, brez izrazitega karakterjam po drugi strani pa meni kar preveč zeliščen predvsem v pookusu - ni APA po mojem okusu
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 9/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sreda, 19. december 2018

Lobik Sang de Flandre


Ime: Sang de Flandre
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor

Stil piva: Flandrijski rdeči ale

Vsebnost alkohola: 7,5%
Na voljo: steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Flamsko obarvani Sang de Flandre je zopet eden izmed nabora kislih in staranih piv štajerske pivovarne Lobik (kateri po vrsti že?). V tem primeru gre za flandrijski rdeči ale, ki je bil dolgih 20 mesecev staran v sodih kjer se je prej nahaja modra frankinja.

Rezultat je motno bakreno obarvano pivo, ki se v kozarec iztoči skorajda brez omembe vredne glave, nastane le tanek belkast pokrovček. Izrazita vinska aroma rdečega vina podraži naše brbončice, v ozadju pa se naprej prebija še rahel saden dih z značajem jagodičevja, ter nekaj zelo blagega usnjenega pridiha. Tudi v okusu pride v trenutku do izraza rahlo oster in solidno vinsko kiselkast značaj s kar nekaj kisastega občutka, medtem ko proti koncu dobi še rahel lesni značaj.

Sang de Flandre je sicer kar lahkotnejšega telesa z minimalno stopnjo karbonizacije, a je v okusu precej konkreten in kislega značaja. Dolgo staranje je v pivu pustilo dober vtis, pivo pa bo brez dvoma tako bolj primerno za izkušenejše pivce kislic, oziroma za prave ljubitelje teh posebnih piv.




  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Bar Mustang (Šmartno pri Litiji)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4 / 5 → konkretno kiselkast značaj pride zelo do izraza, a kljub temu ostane pivo zelo lepo pitno; mogoče bi še nekaj mesecev staranja pustilo še bolj izrazit značaj - prava kislica
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

torek, 18. december 2018

Stazione Parenzana p7 Temno


Ime: p7 Temno
Pivovarna: Stazione Parenzana, Seča

Stil piva: Temni ležak

Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V obalni gostilniški pivovarni Stazione Parenzana imajo v svoji ponudbi domačih piv tudi temni ležak. Poimenovali so ga p7, kar je bilo tudi ime ene izmed lokomotiv, ki je vozila na tej znameniti železniški progi med Trstom in Porečom.

Portoroško temno pivo je razmeroma temne rjave barve, njegov izgled pa dopolni še manjša bež glava, ki pa se počasi do popolnosti umakne. Svojo predstavitev nadaljuje z nežnejšo sladno aromo, kjer se prikažejo note karamele in piškotov, skupaj pa ustvarijo precej prijetno kombinacijo. Okus napove nežna sladkoba, ki jo uravnovesi lahkotnejša grenkoba, za zaključek pa poskrbi krajši in ne pretiroma izrazit pookus.

Stazione Parenzana p7 je zelo preprosto pivo, neizstopajočih lastnosti, kar pa se od tega stila tudi ne pričakuje. Lepo ga zaznamuje karamelni značaj, odlikuje pa ga tudi nekoliko polnejše in svilnato telo. Res preprosto in pitno pivo.




  • Stazione Parenzana (Seča)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,2 / 5 → mogoče ne najboljši temni ležak kar jih je, ampak je popolnoma soliden in lepo piten, rahlo zadržan, a še vedno z zaznavnim značajem
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

ponedeljek, 17. december 2018

Naboj MAC Imperial Pale Ale


Ime: MAC Imperial Pale Ale
Pivovarna: Pivovarna Naboj, Koper

Stil piva: Ameriški močni ale

Vsebnost alkohola: 7,3%
Na voljo: točeno


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Mlada koprska pivovarnica s pogledom na morje (skoraj) se predstavlja tudi s svojim drugim računalniškim pivom. MAC je imperial pale ale, torej dvojna doza popularnega APA piva, ki je zvarjen s hmelji mosaic, amarillo in citra - le ti pa mu tudi dajo ime MAC.

Nekoliko sfrizirani MAC je precej motne in temnejše jantarne barve, zakriva pa ga dobro obstojna in večja bež glava. V aromi prevladajo sladke sadne note tropskih sadežev in sočnih breskev, družbo jim iz ozadja dela še nekaj citrusnega duha, medtem ko se kasneje razvije še prijeten dvetlični značaj. V okusu prevlada solidna hmeljna grenkoba, med katero se pomeša zelo blag sadni in smolnati občutek, a grenkoba vseeno ostaja glavna ter se nadaljuje še v daljši in občutnejši pookus.

Prijeten in aromatičen MAC se res izkaže kot nekoliko bolj izrazit in močnejši pale ale, toda alkoholna stopnja nikakor ni preostra, oz. le malenkost pogreje in je skoraj ni prepoznati.




  • Bar Cameral (Koper)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4 / 5 → točno tak kot mi ustreza - super aromatičen, prijetno grenkoben s z nekaj sadnega občutka (mogoče bi ga raje videl še malo več) in predvsem konkreten
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

nedelja, 16. december 2018

Crazy Duck Žerouc


Ime: Žerouc
Pivovarna: Crazy Duck Brewery, Žiri

Stil piva: Angleški ale

Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno - steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V pivovarni Crazy Duck Brewery so z Žeroucem ustvarili nekaj nezahtevnega in lahkotno pitnega, katerega glavna naloga je, da odžeja. Nekaj kar bo povsem po merilih še ne tako zahtevne lokalne publike, a tudi nekaj kar bi lahko protegnilo zahtevnejše pivce.

Žerouca za krajši čas prekrije razmeroma majhna penasta glava, ki je le malenkost umazano bele barve, za sabo pa pusti izjemno čipko. Samo pivo je drugače le malenkost motnikavega izgleda in temnejšega jantarnega odtenka. V aromi nam ponudi nežnejše sladne note, kjer se najbolj izkaže karamela, družbo pa ji dela še nekaj blagega medeno-sadnega duha. Okus zaznamuje sramežljiva sladna sladkoba s karamelnim značajem, kasneje pa tudi z rahlo mednim, uravnovesi pa ju nežnejša hmeljna grenkoba z lahkotno travnatim značajem in nežnim pookusom.

Žirovski angleški ale je lahkotno pitno pivo, lahkotnejšega in že skoraj malo ozvodenelega telesa in nežnejših ter preprostejših lastnosti, zaradi česar je tudi popularen med lokalno publiko. Bo pa ponudil tudi nekaj pravega značaja, za tiste, ki si bodo zaželeli nekaj bolj značajnega.




  • Gostilna in pizzeria Lenger (Žiri)
  • Okrepčevalnica Bahač (Žiri)
  • Bistro Ambasada (Žiri)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,1 / 5 → pivo narejeno za pitje brez razmišljanja - ne bo povzročilo splošne evforije, a je povsem korektno, preprosto in lahkotno pitno
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***