torek, 28. marec 2017
Vedno se zelo razveselimo, ko odkrijemo novo pivovarno na domači sceni o kateri lahko poročamo še ostalim pivoljubcem. In tudi tokrat prinašamo dobre novice, kajti v prestolnici je pred kratkim svoja vrata odprla popolnoma nova Mala Pivovarna Kajtimar.

Res da so pivovarno uradno odprli šele v letošnjem letu, toda izkušenj z varjenjem piva jim nikakor ne manjka - že dolga leta pred tem so namreč pivo varili za hobi. V svoji mali pivovarni imajo namen variti tako piva tipa ležak, kot tudi različne ale zvarke.

Skozi njihova piva pa bomo spoznali tudi del zgodovine slovenske srednjeveške dežele Karantanije. Svoja piva in tudi pivovarno so namreč poimenovali bodisi po karantanskih osebnostih, kot sta bila knez Kajtimar in duhovnik Lupo, bodisi po slovanskih bogovih, kot sta Perun in Veles (mimogrede, v kratkem času že druga pivovarna, ki je svoja zvarka poimenovala po teh dveh staroslovanskih bogovih). 

Več informacij o sami pivovarni najdete na njihovi FB strani Mala Pivovarna Kajtimar, še več informacij o samih pivih pa upamo, da v zelo kratkem. Zaenkrat pa lepo pozdravljamo novo pridobitev na naši sceni. 

ponedeljek, 27. marec 2017

Ime: Dunkel Weizenbock
Pivovarna: Pivovarna Hopster, Podgrad

Stil piva: Pšenični bok
Vsebnost alkohola: 7%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Pri Hopsterju so zopet navarili nekaj novega. Tokrat izpod njihovih rok prihaja še eno pšenično pivo, a je le-to tokrat nekoliko drugačno. Gre namreč za temni pšenični bok, nekoliko bolj redko viden pri nas in še redkeje varjen - v bistvu sploh prvo domače pivo tega stila na policah.

Temno rjavo pivo se za kar nekaj časa pokrije s puhasto in veliko glavo umazano bele barve, ki se nato počasi seseda. V aromi nam pivo podari srednje izrazne čokoladne note, ki se jim pridruži še blag dih sojine omake, v ozadju pa ves čas dogajanje spremlja subtilen začinjeni značaj. Začetna sladkoba je precej izrazita, medtem ko na koncu prepoznamo nekaj mile grenkobe in tudi značilni kvasno-začimbni priokus. Le-ta pa se nato v pookusu kar še malo povalja po jeziku.

Kremasti Hospter bo s svojo sladkobo osrečil predvsem ljubitelje piv z izrazitim sladnim karakterjem. Ob enem pa tudi nič kaj sramežljivo ne skriva svojih alkoholnih mišic, zato bodite pripravljeni tudi na to. Nekaj novega, nekaj drugačnega in nekaj dobrodošlega.
Cena: 2,70€ (0,5l; steklenica) - Že v redu, Primož (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Bar Pod Vrbo (Kranj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 25. marec 2017
Točilnica Mali Grad, ki se nahaja v Kamniku v industrijskem delu, je kraj, kamor se vedno znova radi vračamo. Še posebej zato, ker imajo na pipi vedno kakšno novo pivo, ki ga še nismo poskusili, pa tudi zato ker nam je tam vedno fino. Tako smo tudi pred kratkim zopet skočili na obisk.

Potem, ko je pivovarna Mali Grad več let stala v predelu Kamnika po imenu Šutna, sta jo pivovarja konec lanskega leta preselila v nove prostore v predelu Šmarca. Kmalu zatem, pa sta še nadgradila svoje uspešno delo in tam odprla še lastno točilnico, kjer se sedaj točijo najbolj sveži Mali Grad zvarki.
Sama točilnica je s svojim preprostim, nekoliko industrijskim izgledom zelo prijetna na pogled in prav resnično deluje kot kraj, kjer lahko dolge ure preprosto sediš in srkaš odlično pivo. Brez težav, verjemite, večkrat preizkušeno. Če pa se to zgodi za vikend, te zna presenetiti še kakšen zanimiv koncert, ki jih v točilnici prav tako ne manjka.

Šest pip na katerih tečejo raznoliki zvarki je že sam po sebi dober razlog za obisk, če pa to ni dovolj, v hladilniku čaka še nekaj ustekleničenih dobrot. Ena od pip je vedno rezervirana za domačega ležaka, ki pa se redno menja v ponudbi - tako so bili na sporedu že temni, nemški, ameriški, nizozemski in še kakšen. Včasi pa za dodatno mero veselja poskrbi še kakšno gostujoče pivo slovenskih kraft pivovarjev.

A sploh še rabite kakšen izgovor za obisk? Gremo, hitro v Kamnik. 

petek, 24. marec 2017

Ime: Thirsty Duck
Pivovarna: Crazy Duck Brewrey, Žiri

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Ga, ga, ga.... odmeva iz Žiri po vsej Sloveniji. Oglaša se namreč žejna račka - preprosti svetli ale z ameriškimi in avstralskimi hmelji, katerega glavni cilj je, da pogasi to hudo žejo. Tukaj je Thirsty Duck.

Ta žejna račka svoje rahlo motno zlato telo skrije pod manjšo belo glavo, ki lepo posebi na vrhu kozarca. Z veliko lahkoto bomo pobrali hmeljno orientirano aromo v kateri se znajde veliko sladkih sadežev, za dodatek pa še nekaj travnega pridiha. Za odtenek lahkotnejša grenkoba nas podraži po brbončicah, nato pa še kar nekaj časa postane na jeziku. Družbo grenkobi dela še rahel citrusni priokus in nekaj dokaj občutnega zeliščnega dodatka na koncu tega svežega zvarka.

Ta nežnejša in sveža APA bo zaradi svojih milejših lastnosti, ki so na trenutke celo zelo subtilne, najbolj primerna za tešitev žeje v poletnih mesecih - takrat, ko želimo spiti nekaj resnično preprostega, a še vedno polnega okusa. No, saj to nam pa ta račka želi tako in tako povedati že od samega začetka.
Cena: 2,70€ (0,33l; steklenica) - Že v redu, Primož (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • trgovine Lidl (po Sloveniji)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 23. marec 2017

Ime: Irish Red
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Irski ale
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

17. marec je bil dan, ko se je po svetu praznoval St Patrick's Day in poleg so se seveda spile ogromne količine irskega piva. No, v Malem gradu pa so za ta dan pripravili domačega irca in sicer Irish red, pravi irski ale za bolj avtentično praznovanje tega praznika piva.

Rdeči Irec se v kozarcu pokaže motne in žareče bakreno rdeče barve, pokrit z minimalno, a kremasto penico umazano bele barve. Blaga sladna aroma, kateri vladajo karamelne note s sladkim značajem, je kljub svoji nežnosti vabljiva, poleg pa se znajde še rahel dih kosmičev. Nizka karbonacija v tem zvarku poudari sladni značaj, kjer bomo najprej okusili rahlo sladkobo simpatične karamele, v zaključku pa še nekoliko pražen priokus za dodatek. Vse skupaj se na koncu zaključi s krajšim, a zelo prijetnim pookusom.

Prijetno rdečkasto pivo je razmeroma polnega in kremastega telesa ter skorajda brez mehurčkov - na ta način tako izkazuje tisti res pravi, otoški (irski) karakter. Še kakšen več in počutili se bi kot da smo res tam.  
Cena: 2,60€ (0,5l; točeno) - Stara Fabrka (Domžale)

Kje še ga najdem?
  • Točilnica Mali Grad (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sreda, 22. marec 2017

Ime: Back To The Beer Jazzy IPA
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor za Back To The Future Jazz Festival

Stil piva:IPA
Vsebnost alkohola: 7,2%
Na voljo: steklenica

Ocena: 4,1 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

V Mariboru se bo 23. in 24. marca odvil Back To The Future Jazz Festival. In ker so organizatorji festivala obenem tudi ljubitelji kraft piva, so se z lokalci iz Lobika dogovorili, da jim za festival zvarijo prav posebni pivi. Ena izmed njih pa je tale Jazzy IPA.

Izpod manjše kremaste glave umazano bele barve na sceno priigra harmonična aroma, kjer se prepletajo toni karamele in bolj glasnih tropskih sadežev. Bogata sladna osnova nam na brbončice zaigra s prijetno sladkobo, ki se ji kmalu v duetu pridruži še sadni občutek breskve. Nato pa vokale prevzame zmerna, oziroma rahlo zadržana hmeljna grenkoba, ki se nadaljuje v pookus. Temno jantarno telo je popolnoma motno, gosto in polno, za glasen finiš pa poskrbi še toplina alkohola, ki nas kar malo podžge po grlu.

Zanimiva Jazzy IPA definitivno izstopa zaradi svojega gostega telesa, prav tako pa se lepo pokaže v aromi s sadnim značajem, kot tudi v okusu z zmerno grenkobico. Ravno pravšnje pivo za srkanje ob dobri glasbi, za kar je bilo tudi ustvarjeno.
Kje ga najdem?
  • Jazz Klub Satchmo (Maribor)
  • The Living Room (Maribor)
  • Isabella Food & Wine (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Najdi me!

https://www.facebook.com/beerbottlescollection/https://twitter.com/PivoManBloghttps://www.instagram.com/pivo.man/https://untappd.com/user/Beer-Bottles-Collection

Išči!

Kdo je PivoMan



Vse o pivu in kar paše zraven!

V prvi vrsti je PivoMan lovec na slovensko pivo. Kar obstaja je potrebno najti in pokusiti. Je pa tudi skupek zapisov o vsem, kar se pivu poda.

Novice o dogajanju na slovenski sceni piva in o pivu nasploh. Napovedniki dogodkov povezanih s pivom in kaj prihaja novega na sceno. Predstavitev slovenskih pivovarn in ocene slovenskih piv. Povezovanje piva s hrano in še marsikaj.

Za kakršnekoli ideje, predloge, opombe, ponudbe vam je PivoMan na voljo na e-naslovu

beerbottlescollection@gmail.com

Naroči se na objave!

Razlaga ocen:

< 1,5 → komajda še pivo
1,5 - 2 → če res ni drugega
2 - 2,5 → no ja, pitno
2,5 - 3 → saj je kar v redu
3 - 3,5 → ta je pa dober
3,5 - 4 → tako se dela
4 - 4,5 → vrhunsko pivce
4,5 - 5 → boljše kot to ne gre

Najbolj brano v tem mesecu!

Kaj je vroče!

Green Gold Brewing Dragon

Ime: Dragon Pivovarna: Green Gold Brewing , Šempeter v Savinjski dolini Stil piva: IPA Vsebnost alkohola: 6,5% Na voljo: točeno Ocen...

Povezave o pivu





Obisk

Zagotavlja Blogger.