PivoMan

Od Lobikov smo že navajeni in od njih že kar pričakujemo, da za vsak festival piva pripravijo kaj novega za poskusiti. Tako so v Ajdovščino na Pivomanijo pripeljali tudi sveži Session Ale.

Nižjealkoholni Lobik se v kozarcu prikaže v izjemno motni sončnično-rumeni barvi, pokrit le s tanko puhasto glavo bele barve. V pivcu prevladuje citrusni karakter, ki se v aromi pokaže z izrazito limono in prevladuje nad nežnim sladnim ozadjem. Svoje doda še rahlejša grenkoba, zaključek citrusno obarvanega piva pa je zelo suh, z dolgim in lahkotnejšim pookusom.

Resnično osvežilno pivo lahkotnega značaja, sicer brez kakšnih konkretnejših odstopanj, a prav zelo primerna poletna izbira. Še posebej, ker lahko zaradi nižje stopnje alkohola spijete tudi kakšnega več.

• Kralj La Reina
• Carniola Canis Lupulus
• Hopsbrew 5 O'clock IPA

Pivovarna Castra, ki je ime dobila po rimski utrdbi v njihovi Ajdovščini, je za lansiranje svojega premiernega piva izbrala odlično Pivomanijo, na kateri so se predstavili s svojim White IPA zvarkom. Pšenični ale s hmeljnimi priokusi, ki je nastal "malo po nesreči, ampak z vso resnostjo."

Castrin pšenični IPA se pivskemu svetu predstavi z zelo nežno sadno noto v aromi, poleg pa ga spremlja solidna sladna hrbtenica. Pod srednje veliko in lepo obstojno belo glavo se skriva zelo motno zlato-rumeno telo, v katerem veselo plava izobilje mehurčkov. Solidna hmeljna grenkoba ima proti koncu rahlo poprast karakter z nekaj dodatka blagih zelišč. Le-ti pa v pookusu dobijo konkretno zelično-grenkoben priokus, ki traja.

Pivska premiera nežnejšega okusa, ki še ne bo povzročila viharja na sceni in navdušila bolj zahtevne pivce. Bo pa lepo stekla po grlu, po njem pa bodo lahko segli tudi tisti, ki jim pšenična piva niso ravno najbolj ljuba.
Kje še ga najdem?

• Vizir Superstar
• Varissh Wet Yellow
• Hopsbrew Tropical Wheat

Po izjemnem Juicy IPA, se pivovarna Hopsbrew na sceno vrača z novim sadnim razbojnikom. Očitno jim še kar ni zadosti varjenja New England stilov piva, saj so tokrat namreč pripravili Juiceperado - nekoliko nežnejši, a še vedno konkretno sadni APA zvarek.

Lahkotni sadjevček iz Hopsbrewa je zelo motne (po pričakovanjih), slamnato rumene barve, skriva pa se pod veliko belo penasto glavo. Preplavi nas z zelo izrazito in sočno agrumasto aromo, v kateri izstopata limona in limeta, hrbtenico pa sestavlja blag kruhasti slad. Lahkotnejša hmeljna grenkoba se združi z lepo izstopajočim citrusnim značajem, v krajšem pookusu pa pivo pusti poznan občutek limonastih bombonov.

Lahkotno pivo izjemne svežine in osvežilnega duha, ki se ga da piti kot sokec. Mogoče ne doseže v popolnosti svojega Juicy NEIPA brata, kar je bilo za pričakovati, a tega mu res ne gre zameriti. Še vedno gre namreč za res odlično juicy pivce.

• Lobik Fruitpocalypse Now
• Hopsbrew Juicy IPA
• Lobik New England Pale Ale

Canis Lupulus, na grobo prevedeno kot "volčji hmelj" je najnovejši zvarek, ki prihaja izpod gorenjskih vršacov. Pravijo, da je bil ustvarjen "z mislijo na vse ljubitelje svežih, izrednih, naravnih, poletnih in osvežilnih okusov".

Samotni volk se priplazi iz svoje motne, oranžno-jantarne votline, ki je skrita pod veliko in zelo kremasto glavo, rahlo umazano bele barve. V aromi prevladujejo sadni hmeljni toni z breskvami, ter zanimivimi notami žvečilnega gumija in melone. Srednje izrazito hmeljno grenkobo nekoliko ublaži sadni karakter, v finišu in sledečem srednje dolgem pookusu pa volkec pridobi še nekoliko zeliščno-grenkoben značaj.

Srednje lahkotnega telesa z zanimivim "volčjim" karakterjem, ki potrebuje nekaj požirkov, da se ga navadimo - kakšna groza, kajne. Simpatično piten ale, v katerem lahko brez težav počasi uživamo. 

• Reservoir Dogs Lone Wolf
• Green Gold Zombie Wolf
• Pogis The Wild Wolf

V avgustu se je v Tolminu odvil festival Punk Rock Holiday za katerega so v Bevogovi delavnici pripravili ležak v mehiškem stilu, kateremu pa so za bonus in poseben čar dodali še eksotični yuzu - nekakšna japonska limona.

V naš nos izpod velikanske bele milnate glave pridirjajo odločne citrusne limonine note (to bo najbrž ta yuzu), ki jih kasneje le nekoliko obvladajo sladni kruhasti toni, a yuzu še vedno ostaja kralj v aromi. Zmerno kiselkasti, citrusni karakter se lepo občuti tudi v okusu, dopolni pa ga zmerna grenkoba s katero ustvarita lepo zaznaven kontrast. Grenkobni karakter pa v pookusu pusti še dolgo sled v tem popolnoma motnem slamnato obarvanem pivu.

Lahkotni ležak izjemne arome je resnično osvežilnega in svežega duha. Pivcu ponudi nekaj nekoliko drugačnega in celotno gledano deluje simpatično in predvsem okusno. Ta tiste trenutke, ko ti je vseeno za vse drugo (kot v pravem punk duhu).

• Bevog Mikksicko Lager
• Mali Grad Lager
• Haler Pivo Citra

Slovenski Kollab je pivo, ki so ga s skupnimi močmi v Beogradu zvarili ruski mojstri iz našega Hopsbrewa in ruski mojstri iz beograjskega Korsa. Pravi internacionalec. Gre pa za močen Russian Imperial IPA, kot se spodobi - "veliko hmelja, veliko slada, veliko ruske duše".

Ognjeno žareča oranžna barva tega piva bo pivca očarala že na prvi pogled. Pod tanko glavo bele barve, ki kmalu pobegne, pa se skrivajo izrazite arome tropskega sadja, v kombinaciji z občutnim piškotnim značajem sladu v ozadju. Okus bo v dokaj polnem in svilnatem telesu presenetil s svojo nežnostjo - blaga sladkoba v začetku, ter zadržana hmeljna grenkoba proti koncu, ki pa v precej ostrem pookusu pride veliko bolj do izraza. Tudi alkohol se kljub konkretni stopnji lepo skrije in le malenkost pogreje.

Na prvi pogled deluje kolaboracijsko pivo s svojimi značilnostmi nekoliko zadržano in sramežljivo. Toda pozor! Glavna odlika tega piva je brez dvoma njegova preprosta pitnost kljub visoki stopnji alkohola, ki pa se zna ob preveliki količini pokazati nekoliko kasneje.

Cena: 3,5€ (0,33l; steklenica) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

• HumanFish Imperial IPA
• Pelicon Quantum DIPA
• Bevog Who Cares Editions Shower Beer

Kraljica je premierni zvarek novonastale pivovarne Kralj iz okolice Ljubljane. Gre za lahki IPA zvarek, narejen v trenutno še vedno zelo popularnem New England stilu. Pravijo, da je to najboljša izbira za vroče dni.

Najbolj izstopajoča in všečna lastnost tega piva je brez kakršnegakoli dvoma lepo izrazita tropska, sadno-agrumasta aroma z notami pomaranče in predvsem limone na čelu. Super motno oranžno obarvano telo se zakrije z manjšo belo glavo, ki za sabo pusti lepo čipko. Nežna grenkoba poboža naše brbončice, družbo pa ji dela konkreten limonasti priokus, ki v prvem trenutku spomni na trde limonaste bombone. Ves ta občutek pa se prijetno nadaljuje še v krajši pookus.

La Reina je tako pivce zelo lahkotnega telesa, ki zaradi svojih lastnosti deluje in tudi je zelo sveže in osvežilno. Skupaj z nizko alkoholno stopnjo pa to pomeni, da ga bomo skorajda lahko zamenjali za sok. Res pravo poletno pivo za tešenje žeje.
Kje še ga najdem?

• Mali Grad Your Obsession
• Bevog Who Cares Editions Freezbee Beer
• Reservoir Dogs Conqueror