torek, 12. december 2017

Ime: 10 Pale Ale
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Resslova desetka je hmeljna nadgradnja njihovega prvega 09 Pale Ale piva. "Za tiste, ki si želite več hmeljne arome in okusa", ki ga temu pivu podari ameriški hmelj.

Izpod večje in obstojne bele puhaste glave se počasi, nežno, a vztrajno smukajo prijetne sadne note sladkih sadežev, v sladnem ozadju pa jih nadzorujejo kosmiči in piškoti. Lahkotnejšo grenkobo, ki se nahaja v žareče-oranžnem in popolnoma motnem telesu, spremlja še blag citrusni priokus. Vse skupaj deluje primerno nežno in se nadaljuje še v srednje dolg pookus.

Mogoče Resslova desetka ni ravno pivo eksplozivnih okusov in izrazitih lastnosti (čeprav lepo pokaže svoj ameriški karakter). Je pa ravno zaradi tega, v kombinaciji z lahkotnim telesom in svežino, izjemno pitno pivo, brez kakršnegakoli kompliciranja. Kot pivovar tudi obljubi.
Kje še ga najdem?
  • Gostilna Žolnir (Kostanjevica)
  • Štiblc Bar (Krško)
  • Country Pub (Veliki Podlog)
  • BrivBARnica (Novo mesto)
  • Spin Bar (Brezovica)
  • Craft Pivo (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
nedelja, 10. december 2017

Ime: Brown Porter
Pivovarna: Berwolf Brewery, Škocjan

Stil piva: Porter
Vsebnost alkohola: 5,5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Rjavi porter je tradicionalni angleški stil piva iz katerega se je kasneje razvil tudi popularni stout. Je nežnejši, vsebuje nižjo alkoholno stopnjo ter je bolj sladek in karamelast kot njegov sorodnik robustni porter, ob enem pa bolj konkreten kot nežni rjavi ale.

Berwolfov konkretno temno rjav porter se skrije pod tanjšo bež glavo, ki ni ravno obstojne sorte. Zapelje nas s prijetno in lahko prepoznavno sladno orientirano aromo, v kateri se najbolj pokaže prijetna temna čokolada, medtem ko so pražene in biskvitne note bolj zadržane. Tudi okus postreže z nekoliko bolj sladkim sladnim naborom priokusov, kjer se čokoladi pridružijo še oreščki. Nekaj nežnejše grenkobe se znajde v finišu skupaj z blagim lesnim značajem, v pookusu pa pridejo do izraza še čisto rahli praženi priokusi.

Dolenjski rjavi porter je tako popolnoma sladno usmerjeno pivo, ki bo s svojimi prefinjenimi okusi in lahkotnejšim telesom ustreglo željam nežnejših in bolj angleško vajenih brbončič. Lahkotno pitno in popolnoma simpatično ter nekomplicirano pivo.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 09. december 2017

Ime: Italijanček
Pivovarna: HumanFish Brewery, Vrhnika

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Za nekaj italijanskega pridiha v svetu pivovarstva so poskrbeli HumanFishi s svojim novim Italijančkom. Je preprost svetli ale, varjen s svežim hmeljem znane sorte Cascade, ki pa so ga pivovarji dobili pri naših zahodnih sosedih. No, še nekaj dobrega je poleg pice prišlo iz Italije.

Zlato rumeni Italijanček nas zapelje z zelo prijetno limonasto aromo, če smo še bolj natančni, gre za aromo, ki spomni na trde polnjene limonaste bombone, v ozadju pa jih dopolni še svež travnati pridih. Srednje velika bela penasta glava za sabo pusti zelo lepo čipko in tako razkrije popolnoma motno telo. Srednje prisotna hmeljna grenkoba je le za odtenek zadržana, spremlja pa jo znani travnati priokus, darilo svežega hmelja, občutiti pa je tudi blag citrusni značaj.

Gre za zelo sveže pivo, kljub nekoliko nižji vsebnosti osvežilnih mehurčkov. Preprost, rahlo zadržan in lahkoten, brez kakšnega pretiranega kompliciranja - rekli bi, skoraj popolno nasprotje pravih Italijanov (samo hecamo se).
Cena: 2,60€ (0,3l; točeno) - HumanFish Taproom (Vrhnika)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 08. december 2017

Ime: Medana 2.0
Pivovarna: Reservoir Dogs Brewery, Nova Gorica

Stil piva: Kisli ale
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: buteljka

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Še pomnite lanskoletne eksplozije okusov v posebnem zvarku Medana Incubo - pivo, zorjeno na vinskih drožeh verduca v murvinih sodovih. No, izpraznjen sod prvotne Medane so ponovno napolnili s pivom ter vanj dodali še sezonske briške češnje. Sod je nato eno leto stal v kleti, še pol leta pa je pivo odležalo v steklenicah. Sedaj pa je tu Medana 2.0.

Ognjeno žareče telo oranžne barve, ki je popolne motnosti, le za sekundo pokrije mali beli puhek, le-ta pa nato v popolnosti izgine. Iz kozarca počasi priplavajo kiselkasti vinski toni z značajem stare (polite) vinske kleti in zanimivim usnjenim karakterjem za dodatek. Zraven prepoznamo še rahel medeni duh, kasneje pa še nežnejši sadni dih. Okus v svojih lastnostih sledi aromi - je solidno kiselkast v začetku, vinsko-kiselkastega značaja. Sicer ne preoster, a usta nam vseeno lepo povleče skupaj. Ozadje je precej suho, zopet se pojavi tisti usnjeni občutek, vse pa se še za nekaj časa naseli v pookus.

Manjša prisotnost mehurčkov (oziroma odsotnost le-teh) pomeni, da je pivo nekoliko manj svežega značaja, oziroma bolj uležano, ter tudi na ta način še nekoliko bolj pokaže svoj vinski značaj. Nekaterim bo ta verzija bolj všeč kot prvotna, drugim bo bolj v spominu ostala prva. Definitivno pa gre za nekaj drugačnega in zanimivega.
Kje še ga najdem?
  • Reservoir Dogs Točilnica (Nova Gorica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 07. december 2017

Ime: Diffraction
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg v sodelovanju z Naparbier, Noain (Španija)

Stil piva: Imperialni stout
Vsebnost alkohola: 10,9%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Diffraction je produkt sodelovanja med domačim Bevogom in eno najbolj priznanih španskih butičnih pivovarn Naparbier. Tako je nastal konkretno močan ruski cesarski stout (RIS), v katerega so dodali še kokos in javornjev sirup.

Pivo slovensko-španske naveze se predstavi v naftno črni barvi, na vrhu pa se za zelo kratek čas pojavi še tanka bež glava. RIS nas zapelje s sladno orientirano aromo, nekoliko sramežljivo na začetku, v kateri srečamo čokolado, rahel praženi dih in čisto mil pridih kokosa. Kasneje pa razvije še nekoliko bolj občuten ton, ki spomni na viski. Prvi požirek nas le malenkost pogreje - alkohol je lepo zakrit, pomeša pa se med sladke, biskvitne priokuse. Zraven nas spremljajo še priokusi suhega sadja in za konec še pražen značaj, k ise nadaljuje še v daljši pookus.

Diffraction zelo očara s svojim žametnim telesom, ki počasi steče po grlu navzdol. Tudi skoraj 11% je odlično zakritih, vendar pa je na žalost tako tudi s kokosom (ki je preveč skrit) in še bolj z javorjevim sirupon (ki se kar izgubi). Dober, ampak, želeli bi še malo več.
Cena: 5,50€ (0,33l; pločevinka) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Isabella Food & Wine (Maribor)
  • Že v Redu, Primož (Ljubljana)
  • Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
  • Pivohram Golar (Gornja Radgona)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sreda, 06. december 2017

Ime: Red IPA
Pivovarna: Pivovarna Valjhun, Velika Loka

Stil piva: Rdeči IPA
Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,1 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Zopet se je na trgu pojavilo pivo z zgodovinsko navdahnjenim imenom. Valjhun, karantanski knez iz 8. stoletja, je svoje ime namreč posodil dolenjski pivovarni, ki se je premierno predstavilo z rdečim IPA pivom.

Motno pivo bakreno-jantarne barve zakrije srednje velika bež glava, ki na vrhu kozarca postoji kar nekaj časa. Izpod nje počasi in nežno zadiha sadna aroma hmelja, kjer se citrusi, na čelu z grenivko, pomešajo s čisto milimi a sladkimi jagodami. Pridruži se jim blag cvetlični pridih, ter piškotni občutek v ozadju, ki tako pokaže tudi ta (rdečkast) sladni karakter. Okusu zavlada grenkobni značaj - le-ta je na začetku prisoten v rahlo bolj umirjeni obliki, proti koncu in v pookusu pa nekoliko pridobi na moči. 

Korekten IPA zvarek jesenskega odtenka in lahkotnega telesa. Ne bomo priča ognjemetu, a bo pivo s svojo (zeliščno) grenkobo ljubiteljem hmelja dalo tisto, kar iščejo v tem pivu - tipični IPA karakter.
Cena: 2,80€ (0,5l; steklenica) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Že v Redu, Primož (Ljubljana)
  • Pop's Place (Ljubljana)
  • Patrick's Irish Pub (Ljubljana)
  • Center Kafe Bar (Prevalje)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 05. december 2017

Ime: Šampijon
Pivovarna: Lobik Brewrey, Maribor

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5,4%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 2,9 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Maribor nima samo Lige Prvakov, ampak bo vzporedno zahvaljujoč lokalcem iz pivovarne Lobik, potekala tudi liga pivakov. Na čelu nje pa vijolični Šampijon. Pripravite se na trd boj... do zadnje kapljice. Maribor... Šampijon!

Lobikov Šampijon je oblečen v temnejše, mariborsko vijolične barve z dodatkom srednje velikega pokrivala v umazano belem odtenku. V prvi postavi igro začnejo prijetni, nekoliko nežnejši sadni hmeljni toni bolj tropskega značaja, v obrambi pa še nekoliko bolj zadržana sladna osnova. V napadu v prvem polčasu zaigra zmerna sadna sladkoba, ki pa jo v nadaljevanju zamenja srednja hmeljna grenkoba, ki popestri igro. V sodnikovem podaljšku pa na igrišče stopi še srednje dolg in ne pretiran pookus.

Lobikov Šampijon je v več pogledih točno tak kot NK Maribor. Všečen in niti ne slab, toda vseeno mu malo zmanjka do tiste res prave vrhunskosti. Toda pravi feni ga imajo vseeno radi.
Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
  • Kavarna Bodi (Ptuj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Najdi me!

https://www.facebook.com/beerbottlescollection/https://twitter.com/PivoManBloghttps://www.instagram.com/pivo.man/https://untappd.com/user/Beer-Bottles-Collection

Išči!

Kdo je PivoMan



Vse o pivu in kar paše zraven!

V prvi vrsti je PivoMan lovec na slovensko pivo. Kar obstaja je potrebno najti in pokusiti. Je pa tudi skupek zapisov o vsem, kar se pivu poda.

Novice o dogajanju na slovenski sceni piva in o pivu nasploh. Napovedniki dogodkov povezanih s pivom in kaj prihaja novega na sceno. Predstavitev slovenskih pivovarn in ocene slovenskih piv. Povezovanje piva s hrano in še marsikaj.

Za kakršnekoli ideje, predloge, opombe, ponudbe vam je PivoMan na voljo na e-naslovu

beerbottlescollection@gmail.com

Naroči se na objave!

Razlaga ocen:

< 1,5 → komajda še pivo
1,5 - 2 → če res ni drugega
2 - 2,5 → no ja, pitno
2,5 - 3 → saj je kar v redu
3 - 3,5 → ta je pa dober
3,5 - 4 → tako se dela
4 - 4,5 → vrhunsko pivce
4,5 - 5 → boljše kot to ne gre

Najbolj brano v tem mesecu!

Kaj je vroče!

Green Gold Brewing Dragon

Ime: Dragon Pivovarna: Green Gold Brewing , Šempeter v Savinjski dolini Stil piva: IPA Vsebnost alkohola: 5,5% Na voljo: točeno Ocen...

Povezave o pivu





Obisk

Zagotavlja Blogger.