torek, 20. februar 2018

Ime: Sir William's Pub 20th Anniversary Porter
Pivovarna: Reservoir Dogs Brewery, Nova Gorica

Stil piva: Porter
Vsebnost alkohola: 6,6%
Na voljo: točeno

Ocena: 4,1 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 14/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

V Sir William's Pubu so na praznovanje 20. obletnice svojega delovanja povabili tudi pivovarno Reservoir Dogs. In za darilo so jim fantje zvarili poseben rojstnodnevni porter. Boljšega darila najbrž niso mogli dobiti.

Takoj ko se pred nami prikaže kozarec tega gostega, popolnoma črnega piva v naš nos kar butnejo izrazite in močne arome čokolade, ki delujejo izjemno vabljivo, medtem ko se v ozadju znajde še nekaj zelo nežne kavice. Tudi okus je točno tak, kot bi ga glede na aromo pričakovali. Prepleta se polno čokoladnih okusov in kakava z nekaj malega praženosti in kave proti koncu. Za konec svoje opravi še rahla grenkoba, v pookusu pa nam na jeziku ostane še kup nasitne čokolade.

Ta rojstnodnevni porter je izjemno polnega telesa in po grlu steče s popolnoma svilnatim občutkom. Izjemno konkretno prisoten čokoladni karakter pa pomeni, da bi za ta zvarek lahko brez težav rekli, da je v bistvu čokolada v kozarcu.
Cena: 3,10€ (0,3l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
ponedeljek, 19. februar 2018

Ime: Rokovnjač zMedéni Jezdec
Pivovarna: Pivovarna Lukovica, Lukovica

Stil piva: Začinjeno pivo
Vsebnost alkohola: 4,1%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

zMedéni Jezdec je svetli ležak izpod rok Rokovnjača, v katerem glavno vlogo odigra lokalno pridelani gozdni med iz Črnega Grabna.

Že na prvi pogled ga zaznamuje motna medena barva, izgled pa še dopolni tanjša umazano bela glava. Medeni karakter je očiten že v sami aromi, kjer nežno pripluje v naš nos, v ozadju pa se znajde le rahel travnati hmeljni dih. Še bolj do izraza pa med pride v okusu, kjer s kombinacijo sladkobe in zemeljskega značaja lepo pokaže svoj čar. Zaključek pripade rahli grenkobici ter nekoliko poprastemu finišu, vse pa se nadaljuje še v trajajoč grenkobni pookus.

zMedéni Jezdec ni nič kaj zmedeno pivo, ampak je zelo všečen ležak, ki z velikim veseljem pokaže svoj lepo izrazit medeni karakter, ki da pivcu en res poseben čar. 
Cena: 3,80€ (0,5l; steklenica) - Sir William's Pub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Gostilna in Pizzeria Furman (Lukovica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

nedelja, 18. februar 2018

Ime: Yezeru
Pivovarna: Pivovarna Trot, Cerknica

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,6%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Nomadska pivovarna Trot iz Cerknice se je v lanskem letu odločila, da je čas, da gredo povsem na svoje in odprejo svojo lastno pivovarno. To jim je tudi uspelo in njihova nomadska pot se je končala. Prvo pivo, ki je tako prispelo iz lastnih loncev in fermentorjev pa je ta preprosti zvarek Yezeru.

Rahlo motno jantarno obarvano Yezeru se zakrije z večjo umazano belo glavo, ki se tam počasi seseda in začenja izginjati. Tropske sadne arome prednjačijo v aromi z notami grenivke, ananasa in ostalih citrusov, dopolnijo pa jih še blagi borovci. Lahko zaznavno sladno ozadje se pokaže z notami piškotov in nekaj masla, v okus pa se lepo prenesejo citrusni sadni priokusi, ki se tam lepo ujamejo z nežnejšo hmeljno grenkobo. Ta občutek citrusne grenkobe se na koncu nadaljuje še v krajši pookus lahkotnejšega cerkniškega piva. 

Preprosto, lahkotno in lepo uravnoteženo pivo je zaradi nežnejših lastnosti in zelo prijetne arome izrezdno preprosto pitno. Je osvežilno, sveže in nekomplicirano - nekaj za vsak dan iz za sproti, ter tako še eno simpatično j(y)ezero iz Cerknice. 
Kje še ga najdem?
  • Gostilnica 5-6 kg (Ljubljana)
  • Gostilnica Ruj (Dol pri Vogljah)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 14. februar 2018

Ime: Firestarter
Pivovarna: Omnivar Brewery, Ljubljana

Stil piva: Ameriški močni ale
Vsebnost alkohola: 7,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Za praznovanje 20. obletnice delovanja veteranov na domači kraft sceni, so tudi novinci v ljubljanski pivovarni Omnivar pripravili nekaj posebnega. Zavrili so močni ale v katerega so dodali kombinacijo domačih (Aurora, Celeia) in ameriških hmeljev (Chinook, Cascade) in ga poimenovali Firestarter.

Izgled Omnivarjeve mišice zaznamuje le nekoliko motnikava kostanjevo-jantarna barva, na vrhu pa se za krajši čas ustvari še manjša glava umazano bele barve. V aromi nas najprej pozdravi blag saden pridih, družbo pa mu dela nekoliko prašen občutek. Prvi požirek nas preseneti s konkretno kvasastim značajem, nadaljuje pa se z zeliščno grenkobo. Le-ta se nadaljuje še v finiš, proti koncu pa nas sladna osnova kar precej napelje na sadno stran.

Firestarter je zvarek nekoliko polnejšega telesa in bogatejše sladne osnove, ki pa zelo rad pokaže tudi svojo sadno stran. Poleg tega pa tudi zelo dobro zakrije svojo solidno visoko alkoholno stopnjo.
Cena: 4,70€ (0,3l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
ponedeljek, 12. februar 2018

Ime: Sir William's Pub 20th Anniversary Beer
Pivovarna: HumanFish Brewery, Vrhnika

Stil piva: Dimljeni ležak
Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,4 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Ljubljanski Sir William's Pub in vrhniški HumanFish so vsak na svojem področju na slovenski sceni orali kraft ledino. Poleg tega pa iamajo še eno skupno ljubezen - to so dimljeni ležaki, ki jih znajo tako zelo dobro pripraviti v nemškem Bambergu. Letos so v enem najboljših pubov pri nas tako praznovali 20. obletnico delovanja in pri Fishih so jim jasno zvarili prav tako posebno pivo.

Vrhniški dimljenec ima zelo temno rjavo barvo, na vrh pa se usede še tanjša a kremasta bež glava, ki tam kar nekaj časa ostane. V aromi nas takoj pozdravi dim, ki ima nekoliko lesni značaj in precej bolj izrazit karakter dimljene slanine. Okus je točno tak, kot ga napove aroma. Med konkretno dimljeni občutek se najprej pomeša čisto blaga sladkoba, na koncu pa še srednja grenkoba, ki se nadaljuje v pookus, kjer zopet do izraza pridejo ostri dimljeni pridihi.

Gre za tisto pravo dimljeno pivo, ki ne skopari s svojim slaninastim značajem, a obenem vseeno ni preveč pretiran. Pri tem zvarku gre za precej specifične okuse (na trenutke je kar slanina v kozarcu), zaradi katerih bodo ljubitelji dimljenih piv brez dvoma zastrigli z ušesi ob prvem požirku. Ostali pa zaradi precej močnih okusov in pridihom ne bomo najbolj navdušeni.
Cena: 3,10€ (0,3l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 10. februar 2018

Ime: Belgian Dubbel
Pivovarna: Loo-blah-nah, Ljubljana

Stil piva: Samostanski temni ale
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: steklenica - buteljka

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

S svojim Dubbel zvarkom so v pivovarni Loo-blah-nah skoraj do potankosti sledili belgijski tradiciji varjenja tega stila piva v samostanih. Od sestavin, procesa, podobe,... - v bistvu vse, le celibatu se niso zapisali.

Tanjša umazana bela glava za krajši čaš pokrije rjavkasto bakreno telo dubbla, ki je tudi popolnoma motno. Nežnejša začetna aroma prikliče spomine na Belgijo s svojimi kvasastimi notami, med katerimi pa se znajde še nekaj začimb, kasneje pa tudi kakšen suh sadež in rahlo prežgan sladkor. Okus se ponaša z močno sladno osnovo, kjer se začetni sladkobi pridruži začinjen karakter, zaključek pa pripade srednje izraziti grenkobi. Popolnoma v belgijskem pivskem stilu pa nas ves čas spremljajo tisti znameniti kvasasti priokusi. 

Ta dubbel je slovensko pivo s pravo belgijsko dušo, v kateri pa okusi vseeno niso pretirani in preveč kompleksni, tako da je pivo lahkotnejše pitno tudi tistim, ki ne spadajo med največje ljubitelje belgijskega karakterja v pivu - čeprav ga vseeno premore pravo mero.
Cena: 2,60€ (0,5l; steklenica) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Že v Redu, Primož (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 08. februar 2018

Ime: 2nd Anniversary Black IPA
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Sela pri Ihanu

Stil piva: Temni IPA
Vsebnost alkohola: 8%
Na voljo: steklenica

Ocena: 4 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Tudi svojo drugo obletnico delovanja na slovenski pivovarski sceni so v pivovarni Hopsbrew obeležili s posebnim pivom. Tako kot lani so tudi letos zvarili temni IPA, ki po so mu za poseben čar letos dodali še rženi slad.

Takoj ko odpremo steklenico, do nas priplujejo izjemno prijetne sadne hmeljne arome s tropskimi sadeži na čelu, iz ozadja pa se naprej prebijajo sladni toni s čokolado, žitaricami, piškoti in rahlo praženostjo. Velika bež puhasta glava pokrije prijetno kremasto telo, ki je popolnoma črne barve. Solidno hmeljno grenkobo dopolni rahla sladkoba, za konec pa naše brbončice segreje rahla prisotnost alkohola in blag poprast občutek, ki še nekaj časa postoji na jeziku v pookusu.

Gre za prijeten temni IPA, ki nas na hitro zapelje s prijetno aromo, čeprav se le-ta malenkost prehitro omehča in igine. V okusu pa pivo prav tako ponudi vse kar temni IPA stil obljublja, svoj karakter pa v pivu pusti tudi dodatek rži.
Cena: 3,50€ (0,5l; steklenica) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Beerightback (Nova Gorica)
  • Že v Redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
  • Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
  • Kava Bar Zeus (Kočevje)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Najdi me!

https://www.facebook.com/beerbottlescollection/https://twitter.com/PivoManBloghttps://www.instagram.com/pivo.man/https://untappd.com/user/Beer-Bottles-Collection

Kdo je PivoMan



Vse o pivu in kar paše zraven!

V prvi vrsti je PivoMan lovec na slovensko pivo. Kar obstaja je potrebno najti in pokusiti. Je pa tudi skupek zapisov o vsem, kar se pivu poda.

Novice o dogajanju na slovenski sceni piva in o pivu nasploh. Napovedniki dogodkov povezanih s pivom in kaj prihaja novega na sceno. Predstavitev slovenskih pivovarn in ocene slovenskih piv. Povezovanje piva s hrano in še marsikaj.

Za kakršnekoli ideje, predloge, opombe, ponudbe vam je PivoMan na voljo na e-naslovu

beerbottlescollection@gmail.com

Razlaga ocen:

< 1,5 → komajda še pivo
1,5 - 2 → če res ni drugega
2 - 2,5 → no ja, pitno
2,5 - 3 → saj je kar v redu
3 - 3,5 → ta je pa dober
3,5 - 4 → tako se dela
4 - 4,5 → vrhunsko pivce
4,5 - 5 → boljše kot to ne gre

Išči!

Naroči se na objave!

Povezave o pivu





Obisk

Zagotavlja Blogger.