sobota, 28. oktober 2017

Ime: Veliki IPA
Pivovarna: Pivovarna Pelicon, Ajdovščina

Stil piva: Trojni IPA
Vsebnost alkohola: 10%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

"Go big, or go home", so si najbrž mislili, ko so letos v pivovarni Pelicon oganizirali svojo Pivomanijo. No, ker so bili tako in tako že doma, so se tudi na srečo ljubiteljev piva odločili, za prvo, veliko opcijo. Zvarili so namreč Veliki IPA, ki ni navadni IPA, niti dvojni, ampak kar trojni.

Veliki v svojem zlato-oranžno obarvanem telesu, ki je precej motno, skriva zares ogromno košaro tropskega sadja iz eksotičnih koncev - kup ananasov in agrumov, nekaj mangov in še kakšna grenivka za povrhu. Pod zelo veliko puhasto glavo rumenkaste barve se sladna osnova v aromi sramežljivo skriva, v okusu pa le pride bolj do izraza. Družbo ji na začetku dela blag sladek sadni občutek, vseeno pa nad vsem tem z lahkoto prevlada hmeljna grenkoba, ki je dokaj konkretna in se nadaljuje še v dooolg pookus.

Velikih 10% se na začetku lepo zakrije v okusu, a vseeno pivce nekoliko le pogreje v hladnem večeru. Ta toplina se potem stopnjuje in na koncu postane kar ostra, mogoče na trenutke kar preostra. Na prvi vtis Pelicon Veliki s sadnim karakterjem deluje nežno, a na koncu le pokaže, da je to ena konkretna trojna doza vsega - arome, okusa in konkretnosti. S pazljivejšim ravnanjem. 
Kje še ga najdem?
  • Pelicon Bottle Shop (Ajdovščina)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pop's Place (Ljubljana)
  • Sir William's Pub (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 27. oktober 2017

Ime: Who Cares Editions Totem Dryhopped Sour
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Kisli ale
Vsebnost alkohola: 5,4%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 4,4 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 14/15 - OKUS: 13/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 9/10)

Ko praznuješ svojo obletnico, se skoraj spodobi, da za svoje goste pripraviš nekaj posebnega. Točno to so storili tudi pri Bevogu in za svoj Who Cares For Beer Festival pripravili enega posebneža - hladno hmeljeni kisli ale po imenu Totem.

Takoj po odprtju pločevinke v nas kar butnejo zelo prijetne, sladke sadne arome pasijonke, ananasa in agrumov, v ozadju se zadržujejo borovci, spremlja pa jih še zelo blag kiselkasti dih. V kozarcu nas pričaka izjemno motno telo oranžne barve, na vrhu pa za krajši čas posedi večja milnata bela glava. Kiselkasti karakter pride veliko bolj do izraza v okusu, kjer s svojo sadno kislino usta lepo povleče skupaj, a vseeno pri tem ne pretirava. V zaključku mu dodamo še rahel usnjen občutek in suh finiš, ki s kislostjo še malo povleče v pookus.

Še eno izjemno osvežilno in okusno pivo izpod rok ekipe Bevogovcev. Združuje najboljše iz obeh svetov - s svojo sadno hmeljno aromo ima privlačnost in vabljivost IPA piva, medtem ko s kislostjo v okusu popolnoma navduši in osveži. En tak zelo prijeten "križanec".
Cena: 2,70€ (0,33l; pločevinka) - Pivarna (Maribor)

Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Pivohram Golar (Gornja Radgona)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 26. oktober 2017

Ime: Nobody - NEIPA
Pivovarna: Pivovarna Mister, Domžale

Stil piva: NEIPA
Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 4 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Mister Nobody je nihče, a obenem marsikdo. V bistvu bo to pivo vse, kar si bo pivvoar zamislil in vsakič bo nekaj drugega. V prvi izvedbi bo to poletni NEIPA zvarek, ki mu je pivovar nadel še podnaslov "breskov IPA". 

Že na prvi pogled je Mister Nobody s svojim resnično motnim, žareče zlatim telesom stajliš, kot se od gospoda tudi pričakuje. Pod veliko puhasto belo glavo pa se nahaja še nekaj boljšega. Prijetne tropske sadne arome, pomešane s citrusi in nekaj borovci kar bruhajo iz kozarca in vabijo medse. Solidna hmeljna grenkoba prijetno, a kar lepo podraži brbončice, svoje pa doda tudi lepo občuten citrusni značaj. Vse pa se lepo nadaljuje še v trajajoč pookus.

Osvežilni duh in lahkotno telo bosta kot nalašč za poletnejše vzdušje. Vendar pa bo pivo s svojo aromo izjemno vabljivo tudi v ostalih letnih časih. Mogoče ne ravno "breskov IPA", a definitivno konkretno sadna hmeljna bombica.
Cena: 4,00€ (0,33l, steklenica) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Kavarna Hiša (Domžale)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sreda, 25. oktober 2017

Ime: Gummy Bear Ale
Pivovarna: Loo-blah-nah, Ljubljana

Stil piva: Sadno pivo
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 4/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 3/10)

Pivovarski Willy Wonka, kot so ga tudi že poimenovali, je pred časom zopet čaral. V pivski kotel je v svoj zlati ale namreč kruto zmetal kupček nedolžnih gumijastih medvedkov. Ker pa to še ni bilo dovolj, je po enega zaprl še v vsako steklenico.

Medvedek v steklenici na žalost ni preživel, tako da v kozarcu zagledamo le precej motno rumeno-zlato vsebino, ki jo zakrije ogromna puhasta glava bele barve. Izpod nje prihajajo nežne sadne arome mandarine in šumečih vitaminskih tablet, v ozadju pa bi lahko mogoče prepoznali tudi značilni gumijasto umetni vonj medvedkov. Okus zaznamuje kar precejšnja doza zeliščne grenkobe, ki se pomeša med limonasto-travne tone, svoje doda še oster začimben-kovinski priokus, vse pa se nadaljuje v kar dolg pookus.

Brez dvoma gre za zanimivo in dobro idejo, ki pa v praksi na veliko žalost ni ravno zascvetela. Tako torej ne pokaže vsega, kar bi si morda želeli in upali. Vse opisane lastnosti se nekako ne ujamejo skupaj, vse pa ga skupaj z izjemno karbonacijo naredi kar težko pitnega.
Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 24. oktober 2017

Ime: 09 Pale Ale
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Svetli ale, ki je zvarjen v modernem ameriškem duhu, nosi oznako 09. Označuje namreč deveti mesec v letu, to je mesec, ko je pivovarna Ressel iz okolice Kostanjevice tudi uradno začela s svojim poslanstvom - odžejati dobrega piva željne pivopivce.

Oranžno-zlato telo Resslovega APA piva je pokrito z večjo in lepo obstojno glavo bele barve. Izpod nje prisopiha nežna sadna aroma, zelo prijetna, kjer najbolj izstopajo breskovi toni, iz ozadja pa v ospredje prehaja izrazit sladni značaj s piškoti. Hmeljna grenkoba ni pretirana, za dodatek pa poskrbi nežen sadni priokus. Sladni karakter ga uravnoteži do popolnosti, v pookusu pa nekoliko bolj do izraza pride grenkobni občutek piva.

Srednje lahkoten zvarek s prijetno sadno aromo in nekoliko bolj izrazitim sladnim značajem, kot bi morda pričakovali, ampak deluje. Solidno pitno in všečno.
Kje še ga najdem?
  • Gostilna Žolnir (Kostanjevica)
  • Štiblc Bar (Krško)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
ponedeljek, 23. oktober 2017

Ime: Harvest IPA 2017
Pivovarna: HumanFish Brewery, Vrhnika

Stil piva: IPA (trgatveni)
Vsebnost alkohola:
Na voljo: točeno

Ocena: 2,9 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Tako kot že zadnjih pet let, so tudi letošnjo jesen v vrhniški pivovarni pripravili posebno, trgatveno verzijo svojega SIPA piva. Letos so v pivske kotle tako dodali sveže obran hmelj iz Rojnikove kmetije hmelja, ki je pivu dalo svoj značaj.

Izjemno motnikavo telo jantarno-bakrene barve se za krajši čas pokrije z manjšo in precej milnato peno rahlo umazano belega odtenka. Aroma je za tip piva kar nekoliko zadržana, a vseeno bomo v njej prepoznali značilen, svež vonj, ki najprej spomni na žvečilne gumije, nato pa še na bombone. V okusu je še bolj zaznati ta karakter svežega hmelja, na čelu z zeliščno grenkobo, ki jo proti koncu lepo dopolni karamelast značaj z bomboni, ter za konec še daljši, zeliščno obarvan pookus.

Tudi letošnja SIPA izkazuje svoj trgatveni značaj, morda pa tokrat deluje nekoliko bolj praznega telesa. Sicer lahkotno pitna, a okus nekoliko zaostane za prijetno, precej bombonasto aromo.   
Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • HumanFish Taproom (Vrhnika)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
nedelja, 22. oktober 2017

Ime: Black Blood
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Temni IPA
Vsebnost alkohola: 7,77%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 4 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Bevogovci so že večkrat dokazali, da so tudi veliki ljubitelji glasbe. Tako so v sodelovanju s festivalom MetalDays za njihovo 5. obletnico pripravili tudi čisto posebno pivo. Vanj so dodali med drugim tudi rdečo peso, za tisti res pravi metalski izgled.

Ime do popolnosti opiše izgled - globoko črno pivo s krvavo rdečim tonom, celoto pa še dopolni rdečkasto bela puhasta glava. Prijetne sadne arome s svojo sladkobo prikličejo popolnoma drugačne, manj temne občutke. V tem pa se najbolj izkažejo agrumi in tropski sadeži z nekaj borovcev za dodatek. Nežnejši začetni hmeljni grenkobi kasneje družbo delajo še sladki sadni toni, proti koncu pa spomni še na rahlo kiselkasta ribez in malino. V pookusu pa pivo še dolgo pusti svojo nežno grenkobno sled.

Okusni temni IPA zvarek, nekoliko polnejšega telesa in posledično še bolj polnega okusa. Brez dvoma pa mu dodatne točke prineše še njegov privlačen in zanimiv krvavi izgled - v pravem metalskem duhu. 
Cena: 6€ (0,33l; pločevinka) - MetalDays (Tolmin)

Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
  • Pivohram Golar (Gornja Radgona)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 21. oktober 2017

Ime: Temni Lager
Pivovarna: Frizi Beer Kraft Pivovarna, Ptuj

Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Ko ti friziranje ni dovolj, si najdeš še en zanimiv hobi. Zakaj pa ne pivovarstvo? In točno to je naredil glavni pivovar male Frizi Beer Kraft Pivovarne iz ptujskega konca. Med vinskimi griči je tako zvaril tudi temnega haloškega posebneža.

Izpod srednje velike bež penaste glave tega črnega zvarka se prismukajo nežne, a prijetne sladne arome s čokolado in čisto blagim praženim dihom. Okus se prikaže z nekaj sladkobe mlečne čokolade, ki jo popolnoma prevzame solidna pražena nota, na trenutke kar rahlo prežgana in kavnata. Lahkotnega telesa, pivse pusti v istih še kar nekaj časa svoj izrazit, pražen pookus.

Zanimiv haloški posebnež ležakastega duha in precej konkretno praženega karakterja. Zna biti zelo primeren nadomestek kave, še posebej pa bo sedel ljubiteljem temnejših odtenkov.
Kje še ga najdem?
  • Makro Beer Fest (Maribor)
  • Kavarna Bodi (Ptuj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 20. oktober 2017

Ime: Gallus
Pivovarna: Maister Brewery, Kamnik

Stil piva: Pilsner
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Ležak je v osnovi zelo preprosto pivo. A kot pravijo, je dober ležak zelo težko narediti. Tako, da mora biti pivovar že pravi majster. No, v pivovarni Maister se že najde vsaj en tak. Kajti, eno izmed njihovih najnovejših piv je prav ležak, poimenovam po enem najslavnejših slovenskih skladateljev.

Gallusova skladba se začne z zelo motno zlato barvo, ki ji ritem za krajši čas drži še srednje velika bela glava. Nežna aroma se prikrade zelo potiho, v njej pa se prepletajo blage travnate note hmelja, medtem ko ozadje tvori rahel sladni pridih belega kruha. V okusu je zgodba nekoliko drugačna in glasnejša, kajti takoj nas pozdravi zmerna hmeljna grenkoba z blagim travnatim značajem, v ozadju pa se suka še nekaj mile sladkobe. S tem pa se Gallusova simfonija tudi zaključi, brez kakšega izrazitejšega pookusa.

Gre za lahkotno delo, ki mu dodatno vzpodbudo po grlu navzdol ponudi še kopica mehurčkov. Ležak, ki ni samo piten, kot smo morda bili navajeni, ampak je zelo okusen predstavnik tega tipa piva.
Cena: 2,50€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 17. oktober 2017

Pa se je le zgodil veliki pok! Potem, ko so morali pravljično deveto izvedbo druženja burgerjev in kraft piva premakniti za dober mesec zaradi vremenskih nevšečnosti, je pretekli vikend na Pogačarjevem trgu le prišlo do trka burgeroidov in pivozvezdja.

Na tržnici v prestolnici se je tako zbrala že dodobra poznana ponudnikov piva in burgerjev, ki se jim je tudi letos pridružilo nekaj novincev. Med pivovarji je prvič vzdušje dogodka izza stojnice spremljala ekipa Pivovarne Ressel iz dolenjsko/posavskih koncev. In res so se izkazali, kajti na točilne naprave so priklopili kar 7 svojih zvarkov, med njimi kar 4 premierno - White IPA, IPA, Pale Ale in presenečenje v obliki saisona z grozdnim sokom.
Med starimi facami pa smo srečali nekatere domačine: Loo-blah-nah, ki so točili tudi svoj novi Amber Ale, Tektonik s svojo osmo izvedbo Odprte Lige, Bru Kru s posebno izdajo dimljenega IPA in seveda Union, ki so prav tako točili svoj novi IPA zvarek.

Ponovno je na dogodek prišel tudi domžalski Mister, ki je prinesel tudi pravo poslastivo v obliki temnega IPA zvarka - Jaffa Black IPA, manjkal pa ni niti njegov sosed Adam Ravbar s svojo trojico piv.

Harvest SIPA z oznako 2017 so med drugimi pivi točili pri HumanFish, medtem ko so kamniški Mali Grad pripeljali svoj preizkušen nabor piv, ki so mu dodali še sveži Wheat or Without You porter. Hopster je ponujal nekaj zanimivih piv, ki smo jih lahko prvič poskusili v Mariboru, nekaj zanimivih sadnih zadev pa se je znašlo na stojnici Hopsbrew. Težko pa je bilo seveda zgrešiti tudi stojnico pivovarne Pelicon, na kateri je kraljeval Veliki.
Premierno pa je svoja piva, zvarjena v lastni pivovarni, na dogodku točil tudi Maister, ki je svojemu Generalu, Vegi in Noordungu dodal še ležak z imenom Gallus in še izjemno všečen irsko obarvani Red Ale (ki je drugače na voljo le pri kamniškem 7 Burger).

Na trgu smo lahko srečali tudi nore race iz pivovarne Crazy Duck, med katerimi se je prvič znašlo tudi belgijsko witbier pivo. Še bolj nori so bili na stojnici mariborskih Lobikov, kjer so točili tudi svoj dvojni IPA, produkt sodelovanja z irsko pivovarno. Nore količine hmelja pa so lahko ljubitelji okušali v pivih Green Gold Brewing.

Če temu dodamo še tuje zvarke, ki so jih točili na stojnici mariborske Pivarne in ljubljanskega Že v redu, Primož, nemška piva za katera so poskrbeli pri PerfectBeer in kot vedno belgijsko ponudbo Pivotoča, lahko res rečemo da je bilo tam za vsakega nekaj.
Na drugi strani pa je morda nekoliko razočarala ponudba burgerjev. Sicer smo lahko srečali nekaj novih obrazev, ter tudi nekaj zanimivih in okusnih burgerjev, med katerimi so s svojim hrustljavčkom brez dvoma zmagali pri Super Hrust, sledili pa so jim pri Tabay Brothers. A želeli bi si srečati še kakšne nove ponudnike, ki bi prinesli kakšne sveže ideje v burgerjih (ne nujno, da bolj drzne), kajti rednim obiskovalcem, ki bi radi poskusili kaj okusnega in novega, se lahko kaj kmalu zgodi, da jim te izbire zmanjka. V vsakem primeru pa seveda zopet pridemo na naslednje druženje.
ponedeljek, 16. oktober 2017

Ime: Calvados
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj

Stil piva: Lahki IPA
Vsebnost alkohola: 4,8%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Pri Vizirju stavijo na novega žrebca. Calvados je lahkotnejši in nižjealkoholni zvarek, primeren predvsem za višje temperature. Pivo pa so začinili "z noro dozo dišavnih hmeljev", da očara pivca že takoj po odprtju.

Calvados s svojo tropsko sadno aromo resnično navduši na prvi vdih, kajti pod puhasto belo glavo se skrivajo ananasi, agrumi, kakšen mango in še kaj se bi našlo. Motno zlato telo, ki je lahkotnejšega značaja, naše okuse podraži z nežnejšim citrusnim karakterjem in zmerno hmeljno grenkobo. Sladna osnova je daleč v ozadju in zelo zadržana, grenkobni občutek pa se preko zelišče naravnanosti nadaljuje še v krajši pookus.

Vizirjev novi konjiček tako vsebuje karakter pravega IPA piva, vendar v lahkotnejši in nežnejši obliki. Konjiček, ki navduši z aromo, prav tako pa se lepo izkaže tudi v okusu.
 Kje še ga najdem?
  • Pivovarna Vizir (Črnomelj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
nedelja, 15. oktober 2017

Ime: Wheat Or Without You
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Porter
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

V pivovarni Mali Grad so za ljubitelje malo bolj konkretnega piva pripravili poseben zvarek, ki je v bistvu kar nekakšen zajtrk v tekoči obliki. Porterju so dodali ovsene kosmiče, laktozo in pšenični slad - I can't live wheat or without you.

Wheat Or Without You definitivno izstopa po svoji izraziti sladni aromi, ki je čokoladno kavnata, zraven pa dobimo še nekaj kosmičev in pridih soje. Temno rjavo pivo se pokrije s tanjšo bež glavo, ki zakrije precej polno in kremasto telo. Za začetek tekočega zajtrka okusimo nežno sladkobico, nekoliko čokoladno, a z dodatkom pražene kave. Hmeljni karakter je rahlo bolj zadržan, prikaže pa se z zeliščnim karakterjem, medtem ko finiš in pookus zopet pripadeta kavi.

Zanimiv porter, ki v sebi skriva marsikaj, čeprav morda od vsega najbolj izstopa ravno praženi, oziroma kavni značaj. Le-ta čisto na koncu spomni celo na kavno usedlino in morda zmoti ne-ljubitelje kave. Drugače pa res, zajtrk v kozarcu.
Kje še ga najdem?
  • Makro Beer Fest (Maribor)
  • Točilnica Mali Grad (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 14. oktober 2017

Ime: Brown Ale
Pivovarna: Pivovarna Hopster, Podgrad

Stil piva: Rjavi ale
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Na mariborskem Makro Beer Festu se je Hopster predstavil s popolnoma novim (eksperimentalnim) pivom iz svoje kolekcije. Tokrat so svoje oko vrgli na otok ter pripravili eno angleško klasiko v obliki rjavega ale stila.

Rjavi ale se predstavi v motni in umazano kostanjevi rjavi barvi, kot se za stil seveda spodobi. Na vrhu postoji zelo tanek puhek bele glave, ki pa skoraj ni omembe vreden. Sladno orientirana aroma, sicer dokaj nežna, vsebuje note karamele in oreščkov, v okusu pa sladni karakter pride do izraza s piškotnimi in biskvitnimi toni. Družbo jim delajo še zemeljsko-oreščkaste note in srednja hmeljna grenkoba na koncu, ki se nadaljuje še v krajši pookus.

Srednje lahkoten rjavi ale iz Hopsterja se predstavi v zelo lepi luči, predvsem pa kot en zelo korekten predstavnik svojega stila. Pivo, ki ponudi tako svoj sladni kot tudi nekaj hmeljnega karakterja. Najbolj všečna kvaliteta pa je preprosta pitnost - kot se spodobi za angleža.
Kje še ga najdem?
  • Makro Beer Fest (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 13. oktober 2017

Ime: Kombajn
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4%
Na voljo: točeno

Ocena: 3 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 1/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Iz Rojnikove hmeljarske kmetije v Savinjski dolini je pred kratkim pripeljal Kombajn - dodobra hmeljeni svetli ale, v katerega so zmetali Citro in domači Styrian Dragon hmelj. 

Prijetna sadna aroma, na čelu z agrumi in breskvami, je zelo vabljiva in prijetna, ter nakazuje, da bi se ta Kombajn lahko zelo dobro izkazal na delu. Motno telo, ki je zlato-oranžne barve, je za nekaj časa pokrito še s srednje veliko belo glavo. Okus zaznamuje solidno izražena hmeljna grenkoba (po pričakovanjih), ki pa se prikrade na dokaj nežen način. Sladna hrbetnica je zadržana, grenkobni značaj pa se nadaljuje še v krajši pookus.

Kombajn na začetku obeta zelo veliko, vendar pa ga kar precej zmanjka na telesu, ki je dokaj vodeno. Zaradi pomanjkanja karbonacije pa mu zmanjka tudi prepotrebne svežine in deluje kar nekoliko preveč poležano. Okusen, a... želeli bi več.
Kje še ga najdem?
  • Makro Beer Fest (Maribor)
  • Mestni Vrt (Žalec)
  • Sir William's Pub (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 12. oktober 2017

Ime: American IPA
Pivovarna: Loo-blah-nah, Ljubljana

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 5,6%
Na voljo: steklenica - točeno

Ocena: 3,2 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Po razmeroma dolgem času, za razmere na našem trgu, so se tudi v Loo-blah-nah odločili, da domačim pivopivcem pripravijo svojo izpeljanko še vedno zelo popularnega modernega ameriškega IPA stila.

Loo-blah-nski američan nas zapelje z zelo vsečno sadno hmeljno aromo, v kateri se pomešajo nežni agrumi in rahlo bolj pogumni tropski sadeži. Zlato-jantarno telo, nekoliko motnikavo, je skrito pod veliko in zelo obstojno belo glavo, zaznamuje pa ga solidna hmeljna grenkoba. Rahlemu sadnemu in nekoliko šamponastemu dodatku pa v ozadju družbo dela še precej občutna piškotna hrbtenica sladu, ki poskrbi za ravnovesje.

Soliden ameriško obarvani zvarek, z sicer nekoliko bolj izrazitim sladnim značajem. Lahkotnega telesa in korektnega okusa, v ustih pa še dolgo pusti svojo sled. Dober, a med množico IPA piv na policah ne bo ravno izstopal.
Cena: 3,10€ (0,5l; steklenica) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Zlata Ladjica (Ljubljana)
  • Lepa Žoga (Ljubljana)
  • Hostel Celica (Ljubljana)
  • Od Žmauca Sosed Pa Od Brata Prjatu (Ljubljana)
  • Slovenska hiša (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sreda, 11. oktober 2017

Ime: 17 Porter
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Porter
Vsebnost alkohola: 4,2%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,1 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Sedemnajstica v imenu Resslovega porterja označuje jubilejno leto, v katerem je začela obratovati dolenjsko-posavska pivovarna - točno 200 let po tem, ko se je po naših krajih mudil in podil stari Jossef.

Resslov porter nas objame s prijetno sladno aromo, v kateri bomo lahko zaznali in prepoznali mlečno čokolado z veliko oreščki, ter tudi lesne note in blag pražen dih. Na koncu pa nad vsem v tem temno rjavem zvarku zavlada prijetna čokolada. Pod srednje veliko bež kremasto glavo se nahaja lahkotnejše telo z nežnejšo grenkobo in rahlo poprastim finišom. V pookusu ostane blaga pražena in kavna nota, ki tam postojita kar nekaj časa.

Sedemnajstica je tako v aromi zelo lepo sladno orientirano pivo, v okusu pa kar nekoliko bolj do izraza pride hmeljni karakter kot pa sladni toni. Nežnejši porterček, namenjen širšemu krogu pivopivcev.
Kje še ga najdem?
  • Gostilna Žolnir (Kostanjevica)
  • Štiblc Bar (Krško)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
ponedeljek, 09. oktober 2017

Ime: Late Night Hopping
Pivovarna: Pivovarna Kralj, Dobrova

Stil piva: Dvojni IPA
Vsebnost alkohola: 7,5%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Dvojni IPA iz pivovarne Kralj je prikaz, kaj se zgodi, če pivovar sredi noči ne more spati in se smuka med fermentorji v pivovarni - nastane naprimer Late Night Hopping, pivo s poudarkom na okusu slada.

Že na prvi pogled ta Kraljevi IPA s svojo motno jantarno barvo izgleda izjemno mamjivo, izgled pa dopolni še zelo velika bela glava, ki kar počine na vrhu kozarca. Nežna sadna aroma, na čelu z breskvami, se počasi priplazi izpod glave, v ozadju pa sladne note s piškoti nadzorujejo dogajanje. V okusu sladni značaj uravnovesni zmerna grenkoba, ki ne pretirava, a je vseeno lepo izrazna. Ta občutek pa se nato nadaljuje še v krajši, a precej izrazit pookus.

Zelo prijetna doza sladno orientiranega dvojnega IPA piva v sebi skriva lepo zakrito alkoholno vsebnost, ki sicer malenkost pa le pogreje. Celotno gledano lastnosti skupaj naredijo to pivo karakterno nežnejše, a izjemno gladko in lahkotno pitno. Dvojno, a lepo prikrito.
Kje še ga najdem?
  • Pivomanija (Ajdovščina)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
nedelja, 08. oktober 2017

Ime: Beerkinka Temno Nefiltrirano
Pivovarna: Pivovarna Hrvatin, Hrpelje

Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 4,7%
Na voljo: steklenica - točeno - plastenka

Ocena: 2,8 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Po brkinskih koncih se je pred kratkim potikala ena zelo privlačna svetlolaska, sedaj pa se ji je pridružila še njena temnolasa sestra. In punci pravita, da ju poljubite kar do dna.

Temna Beerkinka se pokaže v globoko rjavi barvi, mogoče bi lahko rekli v kar popolnoma črni z manjšo bež glavo na vrhu, ki pa zelo hitro zbeži. Aromo sestavljajo lahko zaznavne kruhaste note v kombinaciji s prijetno čokolado in čisto blagim praženim dihom daleč v ozadju, kasneje pa vse pridobi nekoliko postan senen značaj. Kruhasti toni so zaznavni tudi v prvem požirku, vendar se kar skrijejo pred srednjo grenkobo in dokaj izrazitnim praženim znaćajem, ki se nadaljuje tudi v dolg pookus.

Lahkoto pitno pivo, lahkotnega telesa in značaja. Nekomplicirano in preprosto, solidnega okusa, čeprav bo za nekatere kar nekoliko preveč izrazito praženo (oziroma kavnato) noto. 
Kje še ga najdem?
  • Urban Piqniq (Koper)
  • Bar V8 Truck Caffe (Kozina)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 07. oktober 2017

Ime: Doktor
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: Lahki IPA
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,5 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Doktor Rojnik iz Green Gold Brewing je zopet zakuhal nekaj novega, nekaj lepo hmeljenega. Na Pivomaniji se je namreč prikazal tudi njihov najnovejši član, lahki IPA s sicer kar solidnimi (za stil) 5%, ki sliši na ime Doktor.

Doktor iz Savinjske doline se pripelje v precej motni, bledo zlati barvi, pokrit pa je z dolgo obstojno in kar veliko belo kremasto glavo. Izpod nje pihajo precej izrazite limonaste arome, ki s svojim dražečim značajem kar precej spomnijo na čistilo za pomivanje posode. V zelo lahkotnem telesu, kar nekoliko vodenem, se skriva še zmerna hmeljna grenkoba, nežna in kar zadržana, z bolj izrazitim zeliščnim karakterjem, ki v pookusu še nekoliko pridobi na moči.

Pivo z zanimivo in rahlo nenavadno hmeljno aromo (spomni na Wet Princess v lanski jeseni), ki na trenutke zelo podraži. V celoti gledano pivo deluje kar nekoliko brezizrazno.
Kje še ga najdem?
  • Pivomanija (Ajdovščina)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 06. oktober 2017

Ime: Fruitpocalypse Now
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 6,2%
Na voljo: točeno - pločevinka

Ocena: 4 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Štajerski krapi so svoje prvo pivo, ki so ga zaprli v pločevinke, opisali kot moderni ameriški pale ale z eksplozivno aromo raznih vrst sadja. Torej, vsi v kritje, Lobiki napadajo s (hmeljnimi) bombami.

V pločevinki se skriva kot gosti sok motno oranžno telo. Izpod velike puhaste bele glave, ki sicer kmalu pobegne, pa norijo prijetne sadne arome tropskega značaja, med katerimi bomo prepoznali ananas, pasijonko, mango, breskve in še kaj za povrh. Srednja hmeljna grenkoba prijetno podraži naš jezik, iz ozdaja pa za ravnovesje skrbi blag kruhasti slad. Izrazit in kar dolgo občuten grenkobni pookus pa še dolgo kliče spomine na ta Fruitpocalypse.

Sadna bombica, ki nas v okusu zadovolji s svojim grenkobnim značajem in svežim duhom- za ljubitelje sadnih arom in grenkobnih okusov. Naj ta sadnopokalipsa kar traja.
Cena: 2,85€ (0,33l; pločevinka) - Pivarna (Maribor)

Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Sir William's Pub (Ljubljana)
  • Jack & Joe Steak And Burger Club (Maribor)
  • Beerightback (Nova Gorica)
  • Bar Mustang (Šmartno pri Litiji)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 05. oktober 2017

Ime: Pale Ale
Pivovarna: Pivovarna FEO, Domžale

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,2 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Odgovor na vprašanje, ki ga zastavlja etiketa kobariškega Pale Ale piva - "Je moč magneta v privlačnosti ali v odbojnosti"  - mogoče odgovor ni čisto jasen, je pa brez dvoma jasno, da ob razmišljanju o tem vprašanju sede tale zvarek iz pivovarne FEO.

Izpod velike kremaste glave belkaste barve počasi prilezejo prijetne sadne arome hmelja, ki so skrite v le rahlo motnem telesu tembo zlate barve. Med breskove dihe se pomešajo še travnati toni, kar nekoliko kasneje pa tudi citrusni značaj. Sladna hrbtenica ponuja zelo blago oporo veliko bolj solidni hmeljni grenkobi, ki ima tudi dokaj izrazit travnati karakter. Rahlo nežnejši a dolgotrajen pookus pa v naših ustih pusti precej občutno sled.

FEO Pale Ale je zvarek itredno lahkotnega telesa in kar dodobra izrazitega hmeljnega značaja. Po grlu steče zelo gladko, všeč pa bo predvsem tistim, ki prisegajo na nekomplicirane okuse z izrazitejšo grenkobo.
 
Cena: 2,90€ (0,3l; točeno) - Hiša Polonka (Kobarid)

Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Soča Rocks Hostel (Bovec)
  • Hiša Franko (Kobarid)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 03. oktober 2017

Ime: Summer Snow
Pivovarna: Barut Brewing & Blending, Kamnik

Stil piva: Berliner weisse
Vsebnost alkohola: 3,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Sredi poletne pripeke bi še kako resnično zapasalo malo snega, predvsem, če je v taki obliki kot je ta Barutov Summer Snow. Gre za berliner weisse, fermentiran z divjimi brettanomyces kvasovkami - za pestrejši nabor sadnih in funky not.

Barutov poletni sneg nas zapelje z nežno kiselkastimi notami belega grozdja in vina v aromi (rumeni muškat, mogoče?), družbo pa jim v zelo bledem in motnem slamnato obarvanem telesu delajo še pridihi začimb, ki imajo nekoliko bolj nežen občutek. Lahkotno telo je solidno kiselkastega okusa in vključuje tisti dobro znani in lahko prepoznavni vinski značaj. Brez dvoma kiselkasto na prijeten in zelo osvežilen način. Ravno dovolj, da nam usta za malenkost povleče skupaj, vendar vseeno z nekoliko kremastim občutkom, medtem ko je zaključek precj suh.  

Summer Snow se tako izkaže kot zelo osvežilna kislica nežnega karakterja in tako tudi zelo primerna za začetnike v svetu kislih piv - da jih ne prestraši. Za ostale pa ta zavrek pomeni nekaj, kar lahko piješ z lahkoto, a še vedno podari dovolj okusa.
Kje še ga najdem?
  • Pivomanija (Ajdovščina)
  • Makro Beer Fest (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
ponedeljek, 02. oktober 2017

No, pa se je končno poslovil tudi september, kar je v svetu ljubiteljev piva pomenilo eno zelo pomembno stvar - čas za največji festival piva pri nas, Makro Beer Fest. 

S soncem obsijani Maribor je tako v petek in v soboto pozdravil veliko množico ljubiteljev piva, ki je tja prišla pogledat, kaj sta nam letos pripravila Andrej in Pivarna. Pričakovali smo veliko, okusno, zabavno, in dobili smo točno to (pa še kaj čez).
Mariborski glavni trg je namreč zavzela dobra tridesetirica stojnic, ki je ponujala svoja piva razno raznih stilov. Zastopane niso bile le domače barve, ampak je bila zasedba precej internacionalna. Največ pohval, mmmmmjev in kimanja z glavami so poželi hrvaška Nova Runda in C4, zanimivi Mad Scientist iz Madžarske, avstrijski Next Level Brewing ter poljski Szpunt.

Poleg njih pa so hrvaške barve zastopali še Pulfer, Lepi Dečki, Zmajska Pivovara in The Garden Brewery, srbske Salto, nemške Hey Joe Brewing, bolgarski Ah in češki Poutnik. 

Odlična piva estonske Pohjale so se ponovno znašla na stojnici Že v redu, Primož, medtem ko so odlične sadno obarvane švede točili pri Beerightback. Kot vedno pa so za belgijski pridih poskrbeli pri Pivotoču.
Glavnina trga pa je jasno pripadla domačim pivovarjem, med katerimi so se prvič predstavili ptujski Frizi Beer in dolenjsko/posavski Ressel. Predstavili so se tudi Komunajzer, LiLa MiSa, HumanFish, Pogis in tudi Bevog, ki so ponujali svoje že poznane zvarke. 

Prvič so svoj pšenični porter točili pri pivovarni Mali Grad, letošnjo izvedbo Harvest IPA pa smo našli na stojnici Hopsbrew. Iz savinjske doline sta se s Komabnjem pripeljala Green Gold Brewing in njegova sveža Foxy Lady, nekaj zanimivih novosti je točil Hopster, medtem ko so domačini Lobiki navdušili s svoji Kislico. 

Tisti, ki so jim dišala kisla piva so se zadrževali še pri stojnici Barut Brewing and Blending, medtem ko so bolj hmeljenjo navdahnjeni ljubitelji družbo našli v zvarkih pivovarne Pelicon in Reservoir Dogs Brewery - ti so na sobotni večer premierno predstavili tudi močni IPA Mea Culpa. 
Organizatorji so poskrbeli tudi, da je obiskovalce celoten čas obiska spremljala tudi glasbena podlaga, niso pa pozabili poskrbeti tudi za lačne trebuhe z različnimi street food jedmi lepega števila ponudnikov - burgerji, ribsi, hotdogi, falafli in še kaj je spremljalo številna okusna piva. 

Dobre družbe na dogodku ni manjkalo, zgovornih pivovarjev prav tako ne, novih, nepoznanih piv pa še manj - tudi ob okuševalno primernih 1dl količinah, je bila lista novih piv vseeno veliko predolga.  Koliko obiskovalcev se je zvrstilo pred stojnicami s kozarci v rokah bo povedal Andrej, ampak glede na res lepo zapolnjen ogromen prostor, lahko rečemo samo veliko.

Na koncu smo domov definitivno lahko odšli zadovoljnih obrazov... no ja, in polnih nahrbtnikov, kajti nočni nakupi v Pivarni so lahko res nevarno zabavna stvar. Andrej in ekipa pa so še enkrat več dokazali in pokazali, kako se streže organizaciji festivala piva. Naslednje leto pa zopet ponovimo vajo. Kajti Maribor je tudi v tem pogledu res šampijon.

Najdi me!

https://www.facebook.com/beerbottlescollection/https://twitter.com/PivoManBloghttps://www.instagram.com/pivo.man/https://untappd.com/user/Beer-Bottles-Collection

Kdo je PivoMan



Vse o pivu in kar paše zraven!

V prvi vrsti je PivoMan lovec na slovensko pivo. Kar obstaja je potrebno najti in pokusiti. Je pa tudi skupek zapisov o vsem, kar se pivu poda.

Novice o dogajanju na slovenski sceni piva in o pivu nasploh. Napovedniki dogodkov povezanih s pivom in kaj prihaja novega na sceno. Predstavitev slovenskih pivovarn in ocene slovenskih piv. Povezovanje piva s hrano in še marsikaj.

Za kakršnekoli ideje, predloge, opombe, ponudbe vam je PivoMan na voljo na e-naslovu

beerbottlescollection@gmail.com

Arhiv

Išči!

Naroči se na objave!

Povezave o pivu





Obisk

Kategorije

Zagotavlja Blogger.