četrtek, 17. avgust 2017

Ime: Radler
Pivovarna: Pivovarna FEO, Domžale

Stil piva: Radler
Vsebnost alkohola: 3%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,4 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Radler izpod rok pivovarjev v kraft pivovarnah je pri nas prava redkost. No, če se vam res zahoče en tak primerek, bo treba na izlet v Kobarid. Pivovarna FEO vam namreč v svoji točilnici postreže prav s tem - kraft radlerjem.

Radlerček se prikaže v popolnoma motni rumenkasto-zlati opravi, na glavi pa mu sedi tanek in ne ravno obstojen bel obroček. V ne pretirani aromi se prepletajo travnati in sadni vonji, med katerimi je zazanti limonin in pomarančni pridih. Okus ima v samem začetku kar poudarjeno sladkobo, družbo pa ji dela nekaj citrusnega priokusa ter nekaj blagega grenkobnega značaja na koncu, ki v pookusu nekoliko pridobi na moči. 

Kot sam radler je kar simpatičen in deluje v bistvu kot tipični ležak z nekaj bolj izrazito sladkobo, tako da se pokaže kot solidna rešitev za potešitev najhujše žeje - seveda v primeru, ko vam ravno ne zapaše pravo pivo.  
Cena: 2,30€ (0,5l; točeno) - Hiša Polonka (Kobarid)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Ime: Lager
Pivovarna: Pivovarna FEO, Domžale

Stil piva: Pilsner
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,2 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Kako domačine v manjšem kraju kot je Kobarid, ki še niso ravno vajeni kraft piva, vpeljati v svet konkretnejših in bogatejših okusov? Za začetek s svetlim kraft ležakom in točno to so naredili tudi v pivovarni FEO.

Rahlo motno pivo zlate barve se za nekaj časa skrije pod kremasto, srednje veliko belo glavo. Aroma, ki se priplazi izpod glave je nekoliko zadržane narave, vseeno pa bomo zaznali kombinacijo kruhastih not sladu in travnatih arom hmelja. Pivo zaznamuje kar konkretna grenkoba, ki proti koncu pokaže nekoliko zeliščen karakter. Zaključi se z razmeroma suhim občutkom v ustih, nadaljuje pa v kar trajajoč pookus. 

Gre za ležak lahkotnega telesa in svežega značaja, ki pa ga kar dodobra zaznamuje grenkoba (zeliščnega značaja) in konkretnost okusa. Ležak, ki lepo pokaže svoj karakter in bo tudi zato všeč tudi ljubiteljem bolj hmeljenih piv.
Cena: 2,00€ (0,3l; točeno) - Hiša Polonka (Kobarid)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sreda, 16. avgust 2017

Ime: Slovenian Ale
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Sela pri Ihanu

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Da bodo poletne visoke temperature in žgoče sonce še nekoliko bolj znosni so poskrbeli v pivovarni Hopsbrew. Zvarili so poletni Slovenian Ale v katerega pa so dodali posebno, eksperimentalno sorto hmelja 105/220.

Slovenian Ale se pokaže v motni jantarni barvi, na glavi pa mu sedi velika umazano bela glava, od katere kmalu ostane le tanek obroč. Nežne sadne note v aromi se kmalu skrijejo pred bolj občutnimi travnatimi toni hmelja. Ob požirku bomo najprej občutili sladkobo, nekoliko karamelnega značaja, sledi pa ji nežnejša, a vseeno lahko zaznavna grenkoba z nekoliko poprastim karakterjem na koncu, ki se nadaljuje še v krajši pookus.

Ta slovenec je tako lahkotnejši in nižje alkoholni ale, ki pa mu še dodatno dozo svežine ponudi višja vsebnost mehurčkov, ter ga tako naredi poletno osvežilnega. Preprosto pivo, ki odžeja brez kompliciranja. 
 Cena: 2,80€ (0,5l; steklenica) - Pivarna (Maribor)

Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Graščakova Hči (Sevnica)
  • Beerightback (Nova Gorica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 15. avgust 2017

Ime: IPA
Pivovarna: Lobik Brewrey, Maribor

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 7,1%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,3 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Od Lobikov smo že navajeni razno raznih pivskih eksperimentov. No tokrat pa so ostali malo bolj klasični in so pripravili pivo popularnesga stila IPA, ki pa v sebi vseeno skriva zelo zanimive karakteristike.

Pod srednje veliko in lepo obstojno kremasto glavo se nahaja izjemno motno in bledo telo oranžne barve, v katerem lahko zapazimo še nekaj plavajočih hmeljnih delcev. Nežnejša, a prijetna sadna tropska aroma ima sladek značaj v katerem se znajdejo melone in liči z nekaj šamponastega pridiha, kasneje pa še agrumi. Srednje polno telo na začetku zaznamujejo sladki sadni priokusu z nekaj cvetličnega karakterja ter zmerno zadržana hmeljna grenkoba v nadaljevanju. Piko na i postavita še razmeroma suh finiš in trajajoč in nekoliko zeliščen pookus.

Gre za prijetno aromatični IPA z rahlo nevsakdanjim okusom, kjer prevladujejo sadni in še cvetlični toni. Tehtnica se nagne bolj na sladko stran, a vseeno z dovolj grenkobe, da spodbode naše brbončice.
Cena: 3,20€ (0,25l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
nedelja, 13. avgust 2017

Ime: Shine Golden Ale
Pivovarna: Pivovarna APE, Sevnica

Stil piva: Zlati ale
Vsebnost alkohola: 5,1%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,7 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

V hudi poletni vročini največkrat najbolj sedejo preprosti in lahkotni zvarki, ki ne komplicirajo preveč. Zlati ale stil je brez dvoma eden pravih predstavnikov teh piv in svojega so za poletje zvarili tudi v sevniški pivovarnici APE.

Shine zasije v skorajda jasni zlati barvi nekoliko temnejšega odtenka, z njega pa kar hitro pobegne srednje velika bela glava. Nežna aroma se preliva med blagimi travnatimi notami hmelja in sladnimi kruhasto-medenimi toni - vse skupaj pa deluje zelo nežno. Srednje lahko telo se začne na sladki strani, sladkobo pa uravnovesi blaga grenkoba z nekaj kar zaznavnega začinjenega dodatka na koncu. Sledi še krajši pookus in tako je to, ko zasije Shine.

Pivo je sicer sveže in pitno brez težav, a za najhujšo vročino vseeno z nekoliko preveč izrazitim sladkim karakterjem ter z nekoliko preveč polnim telesom.
Cena: 1,90€ (0,5l; steklenica) - 2. Festival Piva Dolenjske Toplice (Dolenjske Toplice)

Kje še ga najdem?
  • Graščakova Hči (Sevnica)
  • Tončkov Dom na Lisci (Lisca)
  • Apolon (Krško)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
nedelja, 30. julij 2017

Ime: Dark Lager
Pivovarna: Pivovarna FEO, Kobarid

Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,5 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Pivovarna FEO iz kobariškega konca, naslednica Pivovarne 1713, je na zadnji Pivo & Burger Fest v Ljubljano pripeljala zvarek, ki je sicer zelo razširjen in popularen med pivci, a med butičnimi pivovarji precej redek - preprosti temni pils.

V kozarcu pivca pričaka popolnoma temno rjavo, v bistvu že čisto črno pivo, pokrit z manjšim penastim bež pokrovčkom. Aroma je zelo nežna in zadržana, a v njej vseeno lahko prepoznamo čokoladen dih s čisto drobceno praženo noto. Tudi okus je nežen in preprost - rahla sladna sladkoba v začetku, ki jo popolnoma uravnovesi nežna grenkobica. Za pookus, prav tako nežen, pa poskrbi še rahel kavnato praženi karakter.

Tako se kobariški temni pils izkaže kot zelo lahkotno pivo, ki je zaradi svojih nežnih lastnosti v aromi in okusu zelo preprosto pitno. Tudi ne največjim ljubiteljem piva. Glavna odlika tega zvarka pa je definitivno njegov ultra osvežilen značaj, ki osveži skoraj kot njihova smaragdna lepotica Soča.
Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Hiša Polonka (Kobarid)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 29. julij 2017

Ime: Summer Ale
Pivovarna: Berwolf Brewery, Škocjan

Stil piva: Zlati ale
Vsebnost alkohola: 4,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Poletje. Vročina. Plaža. Kaj še manjka in takrat tudi najbolj zapaše? Jasno, dobro pivo. In v Berwolf so ravno za take trenutke zvarili nižjealkoholni Summer Ale, ki bo pivca še kako osvežil.

Pod veliko puhasto belo glavo, ki kmalu pusti le tanjši obroček, se nahaja le rahlo motnikavo slamnato-zlato telo tega poletnega vara. Srednje izrazita aroma udari s svežino začimb, med katerimi najbolj izstopa koriander (vsaj zdi se tako). Začinjen karakter iz arome se prenese tudi v okus, kjer nas lepo požgečka po jeziku. V zaključku se pridruži še zadržana grenkoba, brez kakšnega zaznavnega sladnega značaja, vse pa se zaključi z daljšim pookusom.

Summer Ale se tako izkaže kot več kot primerno pivo za na plažo, kajti s svojim lahkotnim ter prijetno pitnim telesom kar kliče po poletju. Konkretnejša stopnja karbonacije ter prijetno začinjen okus pa bosta osvežila še tako razrgreta telesa.
Kje še ga najdem?
  • Tochka Beach Bar (Brežice)
  • Vrt San Sebastian (Novo mesto)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 27. julij 2017

Ime: American Wheat
Pivovarna: Thirsty River Brewing, Bovec

Stil piva: Pšenični ale
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Thirsty River Brewing je s svojim American Wheat pivom v Bovec vnesla nekaj ameriškega duha. Pšenično pivo za vse, ki jim klasično pšenično pivo ni najbolj po godu, bi pa vseeno spili nekaj pšeničnega. Kot se spodobi, servirano z rezino pomaranče. 

Na izgled zelo všečno pivo žareče zlate barve v naš nos pošlje nežne sadne note, med katerimi se znajdejo tako sladki kot tudi citrusni toni. Pod manjšo belo kremasto glavo, ki pa tam ostane vse do konca, se najprej srečamo s sadnim in rahlo sladkim karakterjem tega zvarka, svoje doda čisto blaga kiselkasta prisotnost, na koncu pa do nas pride še blag grenkobni občutek, ki se tudi kmalu poslovi. 

American Wheat je tisto pravo poletno pivo, izjemno sveže in osvežilno ter lahkotnega telesa in duha. Nežnih karakteristik, da ne prestraši pivca, ki pa so vseeno dovolj izrazite, da lahko v njih uživamo. Simpatičen američan iz Bovca.  
Cena: 3,30€ (0,3l; točeno) - Metal Days (Tolmin)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 25. julij 2017

Ime: Gold Ale
Pivovarna: Loo-blah-nah, Ljubljana

Stil piva: Zlati ale
Vsebnost alkohola: 4,4%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,3 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Ker poletje s svojimi temperaturami kar samo kliče po lahkotnejših in preprostejših zvarkih, so se temu klicu odzvali tudi v pivovarni Loo-blah-nah. S pomočjo slovenskih eksperimentalnih hmeljev so tako zvarili poletni zlati ale. 

Poletni ljubljančan se predstavi v motni zlati barvi, na glavi pa ima poveznjeno srednje veliko belo puhasto glavo. Pivce nas na prvi vdih osvaja s prijetno sadno aromo, marelično, med katero se pomešajo še travnati dihi in to naredi zelo prijetno kombinacijo. Travnata grenkoba, ki zavlada našim brbončicam, je nekoliko ostra, uravnovesi pa jo nežnejši sladni značaj. Celoto tega poletno prijetnega zvarka pa zaključi še osvežilen in srednje dolg pookus.

Ta loo-blah-nčan se tako izkaže za izjemno sveže in dokaj uravnoteženo pivo, a še vedno rad poudari svojo grenkobno stran. Osvežilen in svež, jasno več kot primeren v teh visokih temperaturah, da pogasi tisto najhujšo žejo. Predvsem pa tak, preprost in nezahteven. 
Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Zlata Ladjica (Ljubljana)
  • Lepa Žoga (Ljubljana)
  • Loco Bar (Ljubljana)
  • Grad Kodeljevo (Ljubljana)
  • Opera Bar (Ljubljana)
  • Trnovski Zvon (Ljubljana)
  • Bar Platana (Ljubljana)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
ponedeljek, 24. julij 2017
Za oddih in osvežitev v Bovcu lahko najdemo veliko število razlogov - vožnja s kajakom in rafting po smaragdni lepotici, najdaljši zipline pri nas, ali preprosto prelepa narava. Ob vseh teh aktivnostih pa boste seveda potrebovali tudi tekočo osvežitev. In od nedavnega si lahko tam privoščite pravo bovški kraft pivo.

Nadebudni in mladi zakonski par ameriško-slovenske naveze je pred kratkim začel vsem piva željnim obiskovalcem Bovca ponujati svoje lastne zvarke. Ameriško znanje in ideje v navezi s slovenskim okoljem so tako poskrbele za prvo pivovarno v Bovcu. Seveda je bilo potrebno nekaj piv prilagoditi tudi lokalnemu prebivalstvu, ki še ni tako pogumno zabredlo v kraft vode (ter seveda njihovim pivski navadam - beri ležakom), a med njunimi pivi lahko najdemo tudi bolj drzne kreacije.

Tako lahko trenutno v Tolminu na prazniku trde glasbe in črnih oblačil, Metal Days, poskusite kar četverico zvarkov iz te žejne reke. Na svoji stojnici (ki se mimogrede nahaja za Eurospinom) točijo nekoliko temnejši Pale Ale, osvežilni American Wheat, temačni Dry Stout in poslastivo v obliki Double IPA, ki zelo lepo skriva svoje odstotke.

Drugače pa lahko njuna piva zaenkrat najdete tudi na stojnici v centru Bovca, kjer se bo nad pivovarno kmalu odprl tudi pub z najbolj svežimi pivi v Bovcu. 

Mi se že veselimo, da nas pot zopet zanese v dolino reke Soče, pivovarno Thirsty River pa seveda že navdušeno dodajamo na zemljevid naših pivovarn. Aha, seveda pa jih lahko najdete tudi na FB strani Thirsty River Brewing

petek, 21. julij 2017

Ime: Sweet Ale
Pivovarna: Pivovarna Hopster, Podgrad

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,7 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Na prvi letošnji ediciji Pivo & Burger Festa so se Hopsterji predstavili tudi z novim, za enkrat eksperimentalnim zvarkom. Gre za Sweet Al, ki se bo torej poigral z ljubitelji sladkega.

V naš nos kar buši sladko obarvana aroma tropskega sadja, ki ima z ananasom in grenivko (pa še kakšnim sadežem) na čelu zelo svež občutek. Tudi na pogled zelo izstopa s svojim žarečim oranžnim telesom, ki se skriva pod majhno umazano belo glavo. Po pričakovanju nas najprej pozdravi sladkoba (sadnega karakterja), ki je kar precej občutna, s seboj pa prinese tisti vitaminast, cedevitast priokus, ki nam je vsem dobro  znan. Sledi še zadržana grenkoba, ki nikakor ne prevzame sladkobe ter rahlo zeliščen pookus.

Hopsterjev sladki ale je tako zelo sladko orientirano pivo, kar glede na ime tudi pričakujemo. No, mogoče na trenutke kar presladko. Je lahkotnega telesa, a s svojo sladkobo vseeno kar konkretno nasiti. Nikakor pa ne bomo mogli uiti niti tistemu cedevitastemu značaju. Vsekakor zanimiv zvarek, ki pa zaradi izrazite sladkobe ne bo po meri vseh.
Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 18. julij 2017

Ime: Slamnik
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Sela pri Ihanu

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 4,1 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Poleti je v hudi pripeki slamnik nujna oprema. Če ne tisti za na glavo, pa tisti z veliko začetnico in v tekoči obliki, ki ga na domžalski Kuhni na Plac ponuja pivovarna Hopsbrew.

Pred nami se pojavi zelo motno in bledo, sončno oranžno-rumeno telo (kot pomarančni sok), zakrije pa ga še mala bela penica, ki tam ostane kar nekaj časa. Objame na izjemno prijetna sadna aroma tropskega značaja, na čelu katere se postavljajo agrumi in ananas. Solidna hmeljna grenkoba se razločno predstavi takoj na začetku, iz arome pa se v okus lepo prenesejo tudi citrusni priokusi grenivke in limone, ki pivu še dodajo nekaj potrebne poletne svežine in kiselkastega karakterja. Nekaj sladkobe proti koncu poskrbi, da finiš ni presuh, dolg in izrazit grenkobni pookus pa še dolgo postava v naših ustih.

Gre še za eno zelo okusno pivo iz pivovarne Hoopsbrew, kar pa so ljubitelje piva tam že lepo navadili, oz. razvadili. Poletnega, lahkotnega telesa in poln svežine pa bo kot nalašč za preganjanje žeje v največji vročini.
Cena: 2,5€ (0,4l; točeno) - Kuhna na Plac (Domžale)

Kje še ga najdem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
nedelja, 16. julij 2017
Med vinskimi goricami v Halozah se od nedavnega ne prideluje in pije več le dobro vino, ampak se tam vari tudi domače, butično pivo. Ja, svoja vrata je tam odprla mala pivovarna, ki sliši na ime Frizi Beer Kraft Pivovarna.

V pivovarni se bodo osredotočili bolj na piva tipa ležak, toda kot pravijo na nekoliko drugačen način, s katerim se bodo nekoliko približali ale stilu. Kmalu po začetku delovanja, pa so bili s svojim zvarkom prisotni že na prvem festivalu piva in sicer lokalnem Pir 'N' Gril, ki se je konec prejšnjega meseca odvil na Ptuju.

Za enkrat bodo vsa njihova piva, ki jih bodo pridno varili, na voljo le v točeni obliki, tisti, ki pa ne morete počakati do ponovne udeležbe pivovarne na kakšnem izmed pivovarskih dogodkov, pa lahko njihov temni ležak že poskusite v ptujski Kavarni Bodi. 

Vedno z veseljem dodamo novo varilnico piva na naš zemljevid pivovarn in tako je tudi s Friz Beer Kraft Pivovarno. Seveda pa komaj čakamo, da njihova piva kaj kmalu tudi poskusimo. 

sobota, 15. julij 2017

Ime: Grisette
Pivovarna: Lobik Brewrey, Maribor

Stil piva: Saison
Vsebnost alkohola: 3,8%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Če je bil v izvirniku saison pivo delavcev na kmetiji, potem za grisette velja, da je bil pivo (belgijsko-francoskih) rudarjev. Poimenovan po sivih uniformah deklet, ki so fantom ponujale lahkotno osvežitev ob izhodu iz rudnika. Tudi Lobiki znajo po francosko.

Na prvi pogled nam v oko brez dvoma pade izjemno motna in bleda slamnata barva tega piva, ki se za nekaj časa pokrije še s srednje veliko kremasto glavo bele barve. Odlikuje ga kar lepo izražena kletna aroma s tistim značilnim, domačim "kmečkim" pridihom, kot se seveda spodobi. Kiselkasti značaj je v tem zvarku sicer zaznaven, a vseeno bolj nežen. Tako poleg kisline do izraza lepo pridejo še pomarančni in limonasti priokusi, nekaj usnjenega značaja in nekoliko bolj občutne začimbe, ki se nadaljuje tudi v pookus.

Lahkotnejši zvarek z nizko stopnjo alkohola, ki s svojimi značilnostmi malo spomni tudi na cedevito, oziroma na šumeče tablete. Drugače pa lahkotno začinjen, simpatičen in predvsem svež ter osvežilen.  Parlez-vous français? 
Cena: 2,50€ (0,3l; točeno) - Mi(KK)ro Beer Fest (Krško)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 14. julij 2017

Ime: OL #7 Single Hop Summit IPA
Pivovarna: Tektonik Kraft Pivovarna, Ljubljana

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 4 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Pod številko 7 Tektonikove Odprte Lige, ki je na voljo samo vsakič in nikoli več, se skriva zvarek stila IPA. Zvarjen je z eno samo sorto hmelja (single hop) in sicer je to ameriška Summit sorta, ki je zadolžena za grenkobo v tem kreativnem zvarku.

Pivo zelo lepo zaznamuje izrazita in prijetna sadna aroma hmelja, v kateri prednjačijo arome tropskih sadežev in agrumov. Popolnoma motno telo, ki je oranžno-zlate barve, se za krajši čas pokrije s tanjšo umazano belo glavo, a ta kaj kmalu izpuhti. V okus se iz arome prenesejo citrusni priokusi, ki so zelo nežni, ter tudi sladkoba sadja, medtem ko je sladna hrbtenica s piškoti zelo zadržana v ozadju. Celotnemu okusu pa zavlada zelo solidna in občutna hmeljna grenkoba, ki v trajajočem pookusu še dolgo pušča svojo sled.

Tektonična Summit IPA se tako pokaže v zelo všečni in okusni luči. Zvarek zaznamuje na eni strani sladkejši karakter v sadni aromi, nasprotuje pa mu konkretno grenkobni značaj v okusu. In na tak način dobimo točno tisto, kar si od modernih IPA piv tudi želimo.
Cena: 3,30€ (0,3l; točeno) - Odprta Kuhna (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 13. julij 2017

Ime: Povodni Mož
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Od pivovarne Green Gold Brewing smo že vajeni, da radi varijo konkretno hmeljena piva. Enega takega so pripravili tudi za Pivo & Burger Fest v Ljubljani. Gre za IPA, še eden več v njihovem naboru, ki pa je za razliko od ostalih zvarjen z ameriškim hmeljem in ne s slovenskim.

Povodni Mož se prikaže v zelo bledi in motni slamnati barvi, skrit pa je pod manjšo milnato belo glavo. Z veliko lahkoto se prepoznajo značilne hmeljnate arome s citrusnim značajem kjer še najbolj izstopa grenivka, skupaj pda delujejo kljub nežnosti zelo prijetno. Ta citrusni značaj se lepo prenese tudi v okus, kjer pa najbolj do izraza pride zmerna grenkoba. Finiš je precej suh, zaključi pa ga še trajajoč pookus.

Lahkotno pivo, brez kakšnih izstopajočih posebnosti, a z značilnim ameriškim hmeljnim značajem - tudi zaradi tega je tako lahkotno piten in všečen. Svežega in osvežilnega značaja, s svojo grenkobo, ki sčasoma postaja vedno bolj izrazita, pa Povodni Mož ne bo pozabill tudi na "hmeljeglavce".
Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Mestni Vrt (Žalec)
  • 5. Cameralov Festival Mikropivovarjev (Koper)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sreda, 12. julij 2017

Ime: Osimo
Pivovarna: Kaki Kraft Pivovarna, Miren pri Novi Gorici

Stil piva: Zlati ale
Vsebnost alkohola: 4,8%
Na voljo: točeno (omejena izdaja)

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Leta 1975 sta Italija in takratna Jugoslavija podpisali Osimske sporazume - pakt o pospeševaju gospodarskega sodelovanja med tema dvema državama. Leta 2017 pa sta pivovarja Kaki Kraft potovala po Italiji, kjer sta naletela na domačo sladarno. Ni bilo treba veliko in skuhalo se je pivo z italijanskim sladom, slovenskim hmeljem Celeia in nekaj malega bezga. To je Osimo.

Osimo se predstavi v zelo motni zlato rumeni barvi, pokrit s srednje majhno belo kremasto glavo, ki pa je kar lepo obstojna. Izpod nje leno prileze zadržana aroma, rahlo bezgova in s konkretno sladno, medeno osnovo. Lahkotnega telesa in šumeče karbonacije, Osimo deluje zelo sveže - v začetku z izrazitim medenim priokusom, proti koncu pa za ravnotežje poskrbi lahkotnejša grenkoba in krajši pookus s čisto nežnim poprastim značajem.

Osimo, za sedaj edini fant izpod rok Kakijevih pivovarjev, je tako lepo uravnoteženo in izredno osvežujoče pivo. Lahkotno pitno in nežnejših okusov, ki pa ga vsebnost mehurčkov naredi še toliko bolj svežega in osvežujočega. En čisto preprost fant. 
Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Karavana Domačih Pivovarn (Kranj)

Kje še ga najdem?
  • Rio Bar (Nova Gorica)
  • Karavana Domačih Pivovarn (Škofja Loka)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 07. julij 2017

Ime: Nolan
Pivovarna: Pivovarna Mister, Domžale

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 4,1 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Pivo z največ stila se na pohod na trg podaja z okrepljenimi, poletnimi močmi. Mister Nolan, citrusy pale ale, bo pivce s svojim svežim in osvežilnim značajem osvajal in razvajal v teh visokih, poletnih temperaturah - seveda, v stilu. 

Gospod Nolan nas kar napade z intenzivnimi in izjemno prijetnimi tropskimi aromami hmelja - najbolj očitni med njimi so ananas in sveži agrumi. Pod srednje veliko belo kremasto glavo se nahaja motno, zlato-oranžno telo, ki že na prvi pogled zapelje marsikaterega pivca. V njem pa se skriva srednje izrazita hmeljna grenkoba, ki v kombinaciji s citrusnimi priokusi in lahkotnim telesom naredi ta zvarek izredno piten. Rahlo suh in trajajoč pookus pa zaključita celotno sliko tega gentlemana.

Mister Nolan je pravo lahkotno, poletno pivce. Navduši s svojo sadno aromo, osvoji s svojim vabljivim okusom in prepriča s svojim svežim in osvežilnim značajem. Odlična izbira za preganjanje vročine ali skrivanje pred poletno pripeko.
Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Stara Fabrka (Domžale)
  • Kavarna Hiša (Domžale)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
četrtek, 06. julij 2017

Ime: OL #6 Belgian Saison
Pivovarna: Tektonik Kraft Pivovarna, Ljubljana

Stil piva: Saison
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Tektoniki s svojo serijo Odprte Lige zelo radi pogledajo v eksperimentalne vode in zvarijo piva, ki so na voljo le dokler jih ne zmanjka. Tokrat so v kotel dodali slovenski hmelj Aurora, novozelandsko Motueko in hibiskus. Nastal pa je ta belgijski saison.

Tektonikov novi zvarek izstopa že s svojim izgledom - ognjeno žareča oranžna barva privablja poglede, izgled pa dopolni še tanjša bela glava. Aroma je na začetku zelo nežna. Pokaže se le nekaj začinjenih tonov, kasneje pa se pridružijo še rahla zelišča z nekaj usnjenega pridiha in sladkejši cvetlični vonj, ki nato prevladuje. Okus resnično nekoliko spominja na čaj, saj ga napove sladek cvetličen začetek, zaključi pa zeliščno/začinjen občutek z nekaj kletnega občutka v ozadju. Vse skupaj pa ima razmeroma suh značaj.

Definitivno zelo všečen zvarek, sicer nekoliko bolj rahlega značaja in lahkotnejšega telesa, a pivo v sebi skriva še vedno dovolj "čajastega" karakterja, ki mu da tisti poseben pečat. Simpatičen in lahkotno piten in izjemno osvežilen.
Cena: 3,10€ (0,33l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?
  • Urban Piqniq (Koper)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
torek, 04. julij 2017

Ime: Polesnjak
Pivovarna: Pivovarna Lintvern, Bohinjska Bistrica

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Stara legenda pravi, da je v bohinjskih gozdovih živel grbast škrat z rdečo kapico po imenu Polesnjak, ki se je rad skrival v lesu in v temi človeku skočil za vrat. Po tem škratku pa je ime dobil tudi najnovejši IPA zvarek bohinjske pivovarne Lintvern.

Polesnjak se v kozarcu prikaže v ekstra motni umazano oranžni barvi, namesto v drevo pa se skrije pod manjšo puhasto glavo umazano bele barve. Ko le-ta počasi izginja, v naš nos puhtijo lepo izražene in prijetne tropske arome hmelja - ananas, mango, pa še kakšen tropski eksot. Začetek priprade rahlemu sadnemu značaju, ki nas pozdravi s svojo sladkobo. Medtem pa nadaljevanje pripade zmerni hmeljni grenkobi, ki v pookusu konkretno pridobi na moči in ostrini, ter na jeziku še dolgo pusti svoj grenkobni pečat.

Polesnjak pivca zapelje s svojo všečno aromo, glede na svoj nekoliko umirjeni značaj med samim pitjem pa ima  kasneje precej konkreten grenkobni karakter, ki v vsej svoji ostri luči zasije v pookusu. Kar konkretna hmeljna bombica, ki udari s svojo grenkobo, nad čimer pa se ljubitelji IPA piv nikakor ne bodo pritoževali.
Kje še ga najdem?
  • Luštarija (Kranj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
sobota, 01. julij 2017

Ime: Trojka
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Ameriški močni ale
Vsebnost alkohola: 7%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,8 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

V kamniški butični pivovarni Mali Grad so na začetku poletja praznovali svoj tretji rojstni dan, za katerega so si kar sami podarili darilo - posebno rojstnodnevno pivo Trojka. Opisali so ga kot dvojni pale ale, torej se je obetalo nekaj dvojno okusnega.

Le rahlo motnikavo telo je popolnoma žareče zlate barve, kot se za slavljenca seveda spodobi, da izstopa. Zelo nežna sadna aroma z breskvami in hruškami se predstavi na začetku, v ozadju je še nekaj travnatega diha. Vseeno pa celotno gledano lepo vleče na sadno stran, kasneje še z dodatkom tropskega ananasa. Srednje polno telo nas pozdravi z začetno sladkobo, ki jo v nadaljevanju lepo uravnovesi nežnejša grenkoba in nato še srednje zaznaven pookus.

Prijetno pivo, ki sicer ni prineslo tiste željene dvojne doze užitka, kot bi morda pričakovali. Vseeno pa lahkotno pitno pivo z nekoliko bolj sladkim karakterjem in izredno dobro skrito vsebnostjo alkohola. Pivo v katerem se da uživati, a brez kakšnih posebnosti. V vsakem primeru: Vse najboljše Mali Grad.
Cena: 2,90€ (0,5l; točeno) - Točilnica Mali Grad (Kamnik)

Kje še ga najdem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
petek, 30. junij 2017
Sredina junija je na festivalskem dogajanju brez dvoma pripradla Pivo & Burger Festu, za katerega je bila to že osma izvedba. Potem, ko je druženje proti koncu maja preprečilo deževje, je bilo vreme tokrat solidarno z organizatorji.

Tako kot je v bistvu že v navadi, je P&B poskrbel kar za lepo število pivskih premier. Na dogodku se je tako sploh prvič javnosti predstavila kobariška Pivovarna FEO, naslednica prejšnje Pivovarne 1713. Predstavila se je s svojim všečnim temnim ležakom in kalsiko v obliki APA piva.
Svojo Pivo & Burger premiero sta doživeli tudi Crazy Duck Brewery, med drugim s svojo najnovejšo dimljeno račko in poletno obarvani Mister iz Domžal s svojim osvežilnim gospodom Nolanom. 

Tudi nekateri stari znanci festivala pa so poskbeli za nove, sveže in še nepokušene zvarke. Tako so na stojnici Green Gold Brewing točili svoj novi IPA z imenom Povodni Mož, na stojnici Loo-blah-nah so za osvežitev poskrbeli s pivom Gold Ale.  Nekaj novega so ponujali tudi pir pivovarni Hopsbrew - in sicer kolaboracijski Russian Imperial IPA, ki so ga zvarili z beograjsko pivovarno Kors.
Hopster je eksperimentiral s pivom Sweet Ale, medtem ko so pri Tektoniku na pokušino postavili tudi svoj saison s hibiskusom. Seveda pa na nekaj novosti niso pozabili niti pri Lobikih. Na pipah so se tako zvrstili trije novi IPA zvarki - z bezgom, Citra IPA ter Galaxy IPA. Nekoliko bolj hmeljeno verzijo svojega svetlega ležaka pa je pivoljubcem ponujal Adam Ravbar.

Seveda pa so bili prisotni tudi še nekateri ostali pivovarji s svojim bolj ali manj klasičnim, a vseeno okusnim naborom. Iz Ajdovščine je pripihala pivovarna Pelicon, iz Vrhnike so priplavali HumanFish Brewery, priplazile pa so se tudi pošasti iz pivovarne Bevog. Manjkali niso niti pri pivovarni Mali Grad, svoja dva ljubljenčka so ponujali Bru Kru, prav tako pa so pipe odpirali pivovarji iz Brew Revolt.
 Za tuj pridih so na festivalu poskrbeli na stojnici Pivoljuba, kjer so bile v ospredju otoške poslastice, medtem ko so se na stojnici pivoteke Že v redu, Primož znašle bolj baltsko obarvana piva. Pri mariborski Pivarni so točili poslastice iz Hrvaške in Srbije, medtem ko je Pivotoč že tradicionalno skrbel za belgijske okuse.

Kaj še dodati?


Že po navadi je bil na Pivo & Burger Festu zbran zelo velik nabor pivovarjev in posledično konkretno število piv. Zaradi narave dogodka so bili po večini vsi stilsko usmerjeni med bolj lahkotno pitna, osvežilna in preprosta piva, kar je seveda za pričakovati, a se je med njimi vseeno našlo tudi kaj bolj konkretnega. 
Tudi burgerjev je bilo na izbiro vsaj "malo morje", tako da je bilo treba res razmisliti, kaj poskusiti tokrat. Dober izbor je bil brez dvoma Kahuna burger, ki so ga ponujali na stojnici Hood Burgerja. Tudi tokrat pa se je izkazalo, da je bila Kavarna Tiskarna ponovno zadetek v polno (kot že na kar nekaj izvedbah P&Bja) - njihov Funky z malinami se je izkazal za izjemno okusnega. Navkljub začetnemu skepticizmu glede sestavin. Ampak, če ne poskusiš, ne veš.

Burgerjev se je na trgu znašlo torej več kot zadosti, piva je teklo še več, novosti pa je bilo dovolj tudi za največje ljubitelje piva. Še en Pivo & Burger Fest kot se spodobi.  

torek, 27. junij 2017

Ime: Gentle Duck
Pivovarna: Crazy Duck Brewrey, Žiri

Stil piva: Škotski ale
Vsebnost alkohola: 3,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,8 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Gentle Duck je lahki škotski ale, ki mu v domovini rečejo 60 šiling ale. Zakaj? Nanaša se na ceno davka, ki ga je bilo v zgodovini potrebno plačati za sod piva glede na njegovo moč. Gre za pivo z nižjo stopnjo alkohola, ki mora biti brez kakšnega zaznavnega hmeljnega značaja, njegov namen pa je bil preprost - popivanje.

Rahlo motnikav zvarek izredno temne kostanjeve, skoraj rjave barve, se za sekundo ali dve pokrije z minimalno bež glavo, ki nato do popolnosti izgine. Ima izrazit sladni značaj, ki se v aromi pokaže s prijetnimi in vabljivimi notami karamele in piškotov. V lahkotnem telesu, na trenutke nekoliko vodenem, prevladuje sladkoba sladu, ki je zaradi pomanjkanja mehurčkov še nekoliko bolj izrazita. Družbo ji dela še izredno blago pražen priokus in nekaj lesnih not. Vse pa se zaključi brez kakšnega občutnega pookusa.

Gentle Duck je tako res eno nežno pivo, ki ga zaznamuje zgolj sladni značaj s svojo ne pretirano sladkobo. Otoškemu karakterju sledi tudi zelo nizka stopnja karbonacije, ki tako naredi telo nekoliko bolj nasitno. Nizkoalkoholno pivce, ki pa ponudi kar dovolj značaja. Še posebej pa zna biti všeč ljubiteljem angleških piv.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Najdi me!

https://www.facebook.com/beerbottlescollection/https://twitter.com/PivoManBloghttps://www.instagram.com/pivo.man/https://untappd.com/user/Beer-Bottles-Collection

Išči!

Kdo je PivoMan



Vse o pivu in kar paše zraven!

V prvi vrsti je PivoMan lovec na slovensko pivo. Kar obstaja je potrebno najti in pokusiti. Je pa tudi skupek zapisov o vsem, kar se pivu poda.

Novice o dogajanju na slovenski sceni piva in o pivu nasploh. Napovedniki dogodkov povezanih s pivom in kaj prihaja novega na sceno. Predstavitev slovenskih pivovarn in ocene slovenskih piv. Povezovanje piva s hrano in še marsikaj.

Za kakršnekoli ideje, predloge, opombe, ponudbe vam je PivoMan na voljo na e-naslovu

beerbottlescollection@gmail.com

Naroči se na objave!

Razlaga ocen:

< 1,5 → komajda še pivo
1,5 - 2 → če res ni drugega
2 - 2,5 → no ja, pitno
2,5 - 3 → saj je kar v redu
3 - 3,5 → ta je pa dober
3,5 - 4 → tako se dela
4 - 4,5 → vrhunsko pivce
4,5 - 5 → boljše kot to ne gre

Najbolj brano v tem mesecu!

Kaj je vroče!

Green Gold Brewing Dragon

Ime: Dragon Pivovarna: Green Gold Brewing , Šempeter v Savinjski dolini Stil piva: IPA Vsebnost alkohola: 5,5% Na voljo: točeno Ocen...

Povezave o pivu





Obisk

Zagotavlja Blogger.