petek, 04. marec 2016

Šlibar Pale Ale z Rožmarinom


Ime: Pale Ale z Rožmarinom
Pivovarna: Ekološka kmetija Šlibar, Tržič
Stil piva: Začinjeno pivo
Vsebnost alkohola: 5,9%

Ocena: 2,9 / 5

Piva z začimbami so v svetu piva v bistvu že nekaj povsem običajnega. V primeru Šlibarjevega piva ne gre za kakšen poseben stil kateremu so dodane začimbe, ampak za običajen pale ale, v katerega se je pivovar odločil dodati še nekaj rožmarina. In rezultat je pred nami. 

V kozarec natočimo motno in dokaj temno jantarjevo pivo, ki ga najprej pokrije srednje velika bela glava, a le-ta kmalu izgine skoraj do popolnosti. Aroma je srednje izrazita in pričakovano zelo zeliščna, čeprav bi po pravici povedano, težko pokazali ravno na rožmarin. V okusu se spoznamo z dokaj solidno hmeljno grenkobo, ki pa se ji kmalu pridruži precej občuten zeliščni občutek, ki je tudi rahlo pikanten. Vse to pa se nadaljuje tudi v pookus.

Gre za pale ale srednje polnega telesa in prijetne hmeljne grenkobe, ki pa ga najbolj zaznamuje precej močna prisotnost zelišč in začimb. Nekaj novega, rahlo drugačnega, a brez dvoma zanimivega. 

Ni komentarjev:

Objava komentarja