Ime: Laško Special No. 03 Buckwheat
Pivovarna: Pivovarna Laško, Laško
Stil piva: Pivo iz posebnih žit
Vsebnost alkohola: 5,8%
Ocena: 3 / 5
Zadnji specialec iz Pivovarne Laško je svetli ležak z dodatkom domače
tatarske ajde. Ne gre za ajdovo pivo, še vedno je med sestavinami
ječmen, ajda pa je služila le kot dodatek aromi in okusu. V kozarcu tako
zagledamo popolnoma jasno zlato rumeno pivo, na vrhu katerega se skriva
precej majhna in neobstojna bela glava. Na izgled se tako ne razlikuje
od tradicionalnega ležaka iz Laškega. V aromi najprej zaznamo travniške
arome, travo in cvetove, kmalu se pridruži aroma medu in pa tudi zel
orahel vonj po žitih. Ne morem ravno reči da gre za ajdo, toda brez
dvoma je prisotno nekaj ruralnega pridiha. Okus se začne s kar
precejšnjo sladkobo, tudi tukaj se skriva rahla ajda. Zasledimo nekaj
kiselkastega priokusa in rahlo grenkobo na koncu. Gre za precej pitno
pivo dokaj lahkega telesa. Ne moremo reči, da ajda prevladuje bodisi v
aromi ali okusu, toda brez kančka dvoma lahko dodamo, da to pivo skriva v
sebi nekaj novega, drugačnega, kot smo navajeni. Zanimiv poizkus iz
Pivovarne Laško.
Ni komentarjev:
Objavite komentar