Pelicon El Dorado

Ime: El Dorado
Pivovarna: Pivovarna Pelicon, Ajdovščina
Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5,6%

Pri Peliconu so zopet naredili izdelek, ki sodi v serijo piv v omejeni izdaji. Tokrat v stilu ameriškega pale ale piva, ki je narejen s kombinacijo slovenskega cascade in ameriškega el dorado hmelja, ki je pivu dal tudi ime. El Dorado se tako pokaže s svojo rahlo motno jantarjevo barvo (rahlo temnejši odtenek), pokriva pa ga srednje velika in zelo obstojna pena umazano bele barve. Takoj na začetku v naš nos vdre razmeroma močna hmeljna aroma, ki se ji kmalu pridruži čisto rahel vonj karamele, ki se skriva daleč v ozadju. Čez čas, ko se pivo ogreje na pravo temperaturo glavno vlogo v vonju prevzamejo borovci in nežne arome tropskega sadja. Okus se začne z zelo rahlo sadno sladkobo, ki pa jo nemudoma prevzame zmerna hmeljna grenčica, ki ima rahlo zeliščen značaj. Čeprav to grenkobo začutimo iznenada in je dokaj izrazita, je obenem še vedno dokaj nežna in nič kaj ostra. Sledi še rahel in kratek pookus, ki zaključi to pivo.