PivoMan

Med hribi nad Škofjo Loko, v kraju Čabrače, se nahaja Kmetija pr' Zink. Na njej pa gospodar v svoji domači pivovarni vari svoje domače svetlo pivo, ki ga je poimenoval Gamsar.

Pokaže se s svojo rahlo motno zlato barvo, na vrhu vrčka pa najdemo še srednje veliko belo glavo, ki se počasi odmika. V aromi prevladujejo note hmelja, ki ima travnati značaj, ter nekaj zelo prijetnega cvetličnega pridiha. V ozadju pa lahko zaznamo še blago prisotnost not sladu. Na začetku okusimo rahlo sladkobo, ki s seboj zopet prinese nežen cvetlični značaj, kot ga napove že v aromi. V zaključku prevladuje solidna hmeljna grenkoba, ki se prenese še v pookus.

Telo tega ležaka je lahko, nikakor pa ne vodeno, in ima zelo svež občutek, zaradi svojega travniškega priokusa. Kljub tej lahkotnosti pa ponudi dovolj okusa, tako da Gamsar ni le lahko piten in osvežilen, ampak gre za zelo soliden domači svetli ležak.

Na voljo: Kmetija pr' Zink (Čabrače)