Mali Grad Polkamadona

Ime: Polkamadona
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Festbier

Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

September je med drugim tudi čas za Oktoberfest, superce, pivske preste in domačo glasbo. Vsaj nekaj od tega vam lahko ponudijo tudi v Pivovarni Mali Grad, kjer so v čast temu pivksemu dogodku pripravili tudi svojo verzijo festivalskega ležaka - Polkamadona lager.

Žurerski ležak je odet v kar precej motnikave jantarno zlate barve, pokrit pa je še s srednje veliko in precej milnato glavo bele barve, ki kmalu pobegne z dogajanja. Ima precej nežno aromo, ki jo predstavljajo note razmočenega kruha in nič kaj drugega - nekoliko izvodeni. Tudi v okusu nas pozdravi kruhasti karakter s kar lepo zaznavno sladkobo v začetku, sledi nekaj zelo subtilnih namigov grenkobenga priokusa, za konec pa še blag in nekoliko poprast občutek.

Polkamadona je srednje nasitnega telesa, nežnega karakterja tako v aromi kot tudi v okusu, s svojimi dokaj sladkimi, kruhastimi in na koncu rahlo poprastimi značilnostmi pa ima tipičen nemški značaj. Brez dvoma bi bila dober spremljevalec tipični festivalski pojedini, ter tudi primerna za sueprco ali dve - če so vam seveda preprostejši ležaki pri srcu.

Cena: 2,00€ (0,15l; točeno) - Maribor Beer Fest (Maribor)

• Točilnica Mali Grad (Kamnik)
• Plac (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Kromberger
• Ressel 93 Amber Kellerbier
• Mali Grad Šlagerica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,4 / 5 → meni je presladek in preveč kruhast, ter po drugi strani premalo karakteren - a je obenem točno to, kar želi biti - festivalski ležak, preprost in piten (tudi v malo večjih količinah)

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 5/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Lobik Larme Aigre

Ime: Larme Aigre
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor

Stil piva: Saison

Vsebnost alkohola: 7,5%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Fantje iz mariborske pivovarne Lobik, ki nas redno in zelo pogosto preseneča z novimi zvarki, so sedaj predstavili še eno pivo iz svojega nabora kislih zvarkov. Kisla solza, kot bi se glasilo izvorno Larme Aigre ime, je saison staran v vinskih sodih, kjer se je nahajal tudi Lobikov flamski zvarek, preden so ga postarali še v drugih sodih.  V glavnem, zopet nekaj zanimivega iz štajerske prestolnice.

Solzica je kar precej motnega izgleda in temnejšega jantarnega odtenka, nahaja pa se pod srednje veliko in zelo neobstojno milnato belo glavo. Iz kozarca počasi pihljajo srednje izrazne kiselkaste note, ki jih spremlja lepo usnjena aroma, poleg pa se pridruži še čisto blag saden piš. Tudi v okusu pivo zaznamuje nežnejši značaj in sicer nežnejša kislina, spremlja pa jo usnjen priokus z nekaj občutka kisa in ne vina. Vse pa se zaključi z neženjšim pookusom.

Štajerski Larme Aigre je v osnovi zelo kompleksno sestavljeno pivo, katerega rezultat pa je nekaj precej nežnega (seveda, nežnega za svet kislega piva) in predvsem preprosto pitnega, skrito v lahkotnejše telo. Ena taka nekomplicirana kislica.

Cena: 1,50€ (0,15l; točeno) - Lajbah (Ljubljana)

• Lobik Taproom (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Barut Batch 0 Red
• Lobik Marquis de Myrtille
• Reservoir Dogs Medana Incubo

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 → preprosta in prijetna kislica, ne izstopa kaj preveč posebej v nobenem aspektu, a je obenem v vseh zelo simpatična - kislica za piti

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Frizi spIPAnec Session IPA

Ime: spIPAnec Session IPA
Pivovarna: Frizi Beer Kraft Pivovarna, Ptuj

Stil piva: Lahki IPA

Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

IPA je lahko super okusna zadeva, a kaj, ko je zaradi (ponavadi) nekoliko višje stopnje, ne moremo kar tako piti eno za drugo. No, ravno zaradi tega so pivovarji "pogruntali" session IPA stil - pivo, ki vsebuje vse lastnosti klasičnega IPA piva, a ob prijetno nižji alkoholni stopnji. En tak svoj session IPA zvarek pa so pripravili tudi v ptujski Frizi pivovarni.

Frizijev Session IPA je kar precej motne oranžno-zlate barve, v kozarcu pa se skrije pod večjo in puhasto belo glavo, ki se le počasi poslovi. Izpod penaste glave zadihajo kar izrazne kruhasto-kvasne note, ki jih dopolni še rahla travnata hmeljna aroma z bežnim sadnih pišom sladkih breskev. Razmeroma nežna grenkoba ne bo ravno napadla naše občutke, spremlja pa jo še nekaj kruhastega značaja in rahel kletni značaj, kasneje pa se pojavi tudi nežno sladek priokus.

spIPAnec je lahkotnejšega telesa in nizke alkoholne stopnje, kar pomeni, da je ravno prav za nekoliko toplejše poletne dni. Prav tako pa je precej bolj nežno zaznamovan s hmeljnim karakterjem, oziroma je le-ta precej zadržan in bolj do izraza pride njegov sladni značaj, polsedično pa ima pivo par precej bolj klasičen, angleški značaj. 

Cena: 2,00€ (0,15l; točeno) - Maribor Beer Fest (Maribor)

• Kavarna Bodi (Ptuj)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• HumanFish Combat Wombat
• Hopster Light IPA
• Vizir Calvados

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,7 / 5 → sicer pivo ni slabo, ampak bi težko rekel, da ima ravno tiste značilnosti, ki se jih išče v session ipa stilu - predvsem mu primanjkuje hmeljnega značaja

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 9/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Hopsbrew Smoothie NEIPA

Ime: Smoothie NEIPA
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Selo pri Ihanu

Stil piva: Smoothie IPA

Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Iz pivovarne Hopsbrew je v preteklih letih na točilne naprave in police trgovin s pivom že prišlo kar nekaj konkretno "juicy" zvarkov. In tudi v letošnji sezoni so poskrbeli za enega novega - Smoothie NEIPA. In ker v smoothieje sodi aromatično in okusno sadje, so v svojega pivskega smoothieja v Hopsbrewu dodali mango in pasijonko.

Že na prvi vdih nas Smoothie zadane z izjemno izrazito aromo tropskega sadja - kot da bi na sadni tržnici pili sveže stisnjen sok manga in pasijonke, kjer je v ozadju začutiti tudi nekaj vanilije. Tudi na pogled pivo oddaja zelo "juicy vibe", kajti pod manjšo belo glavo, kremasto in zelo trajajočo, se nahaja izjemno motno telo žareče oranžno-zlate barve - popolnoma kot gosti sok. V okusu nas Smoothie razvaja z nežnejšo grenkobo, ki s seboj prinese rahle citrusne priokuse limone, vse skupaj pa se zaključi s kar konkretnim hmeljnim pookusom.

V pivovarni Hopsbrew so še enkrat več dokazali, da res znajo pripraviti zanimive in predvsem "juicy" zvarke. Smoothie bo brez dvoma navdušil s svojo aromatičnostjo, medtem ko bo s svojim okusom po duši ljubiteljev hmeljnih okusov - je malenkost bolj grenkobno izrazit NEIPA.

Cena: 2,00€ (0,15l; točeno) - Maribor Beer Fest (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew Juicy IPA
• Lobik P.O.B.
• Lobik Chubby Brewer

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,2 / 5 → aromatično popoln (sem velik ljubitelj manga in pasijonke); zelo svež in prijeten, mogoče malo bolj izrazite grenkobe za NEIPA, a še vedno za moje pojme super pivo

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Castra Dark Lager

Ime: Dark Lager
Pivovarna: Castra Pivovarna, Ajdovščina

Stil piva: Temni ležak

Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V mladi ajdovski pivovarni Castra so po nekaj modernejših zvarkih iz sveta ale piv, sedaj poskrbeli še za nekoliko bolj klasično naravnane brbončice - pripravili so namreč njihovo verzijo tipičnega temnega ležaka. Stil piva, ki ga v bistvu dokaj redko srečamo pri domačih kraft pivovarjih.

Kot oglje črno pivo je v kozarcu pokrito z večjo puhasto glavo, ki je bež odtenka in se dokaj hitro izmakne. Izpod nje počasi in nežno prisopiha blaga aroma, ki pokaže le nekaj kruhastih not s čisto rahlim praženim dihom nekoliko kasneje. Okus je rahlo praženo kavnat, ravno prav prisotno in vseeno dovolj nežno. Kasneje se pridruži nekaj sladkobe, celo malenkost čokoladnega značaja, ki ji sledi nežna grenkoba, le-ta pa je komaj zaznavna. Ajdovski temni ležak pa se na koncu izpelje še brez kakšnega posebnega pookusa.

Temni ležak kot so ga navarili v pivovarni Castra je srednje polnega telesa in nežnejše arome, poleg tega pa tudi nekoliko nežnejšega okusa - a je ob tem vseeno dovolj karakteren in ponudi dovolj okusa, da se lahko reče, da gre za zelo v redu temni ležak.

Cena: 2,00€ (0,15l; točeno) - Maribor Beer Fest (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Kajtimar Perun
• FEO Dark Lager
• Frizi Temni Lager

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → načeloma so mi temni ležaki dokaj v redu pivo, a je med domačimi kar težko najdi kakšnega, ki bi izstopal - ampak tale je med tistimi, ki pa ponudijo nekaj več

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Thirsty River Easy Lemon

Ime: Easy Lemon
Pivovarna: Thirsty River Brewing, Bovec

Stil piva: Radler

Vsebnost alkohola: 4%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V naboru raznih stilov in zvrsti piv, ki jih ponujajo naše domače male pivovarne, se le redko znajde kakšen radler. Zato je potrebno izkoristiti priložnost, ko v Bovcu naletiš na enega izmed njih (če so ti seveda le-ti po meri). V Thirsty River Brewing so namreč pripravili tudi Easy Lemon strong radler, kot so ga poimenovali.

Bovški radler je popolnoma motnega zlato-rumenkastega izgleda, ki ga še nadgradi manjša bela glava, ki pa je kar sramežljiva in kmalu pobegne. Tipična aroma radlerja z notami grenivke in limone je nežnejša, a vseeno lepo izrazna, da je ne moremo zgrešiti. V okusu nas najprej pozdravi lahkotna sladkoba, ki se ji veliko kasneje pridruži nekaj zares blage in skrite grenkobice. Nežen pookus, ki le za kratek čas postoji na jeziku, pa zaključi celotno sliko tega radlerja.

Easy Lemon je zelo lahkega telesa in značilnega radlarjevega karakterja, a z eno pomembno razliko - kljub temu, da ima sladek značaj, pa le-ta nima tistega vse prevečkrat okušenega izrazitega občutka po sladkorju. Sicer ne gre ravo za nekaj, kar bi odpihnilo prave ljubitelje piva, a za radler je prav fajn. 

Cena: 2,00€ (0,15l; točeno) - Thirsty River Brewing Pub (Bovec)

• Thirsty River Brewing Pub (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• FEO Radler
• Union Radler Grapefruit
• Haler Radler Limeta

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,8 / 5 → prav simpatičen radler, predvsem pa osvežilen - dokaz, da se tudi radler zna pripraviti na boljši način

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Mali Grad Easy Blonde

Ime: Easy Blonde
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Zlati ale

Vsebnost alkohola: 4%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V Kamniku je bilo v zadnjih vročih poletnih dneh opaziti eno zelo lahkoživo blondinko, za katero so se obračale mnoge oči. Ampak, da vas to ne zavede - gre namreč za povsem poletno Easy Blonde pivo, za katerega v pivovarni pravijo, da je zaradi svoje lahkotnosti pravo "session" pivo.

Lahkotna blondinka pred nas pripleše v precej motni, zlato-rumeni obleki, nič kaj sramežljivo pa se ne skriva pod precej majhno in neobstojno belo glavo. Nežno je odišavljena s prav prijetnimi, blažjimi citrusno-sadnimi parfumi, ki prikličejo spomine na limonine bombone. Tudi ob prvem stiku se izkaže blondinka bolj nežne sorte. V sebi sicer skriva nekaj zelo rahle grenkobice, ter kakšen citrusni priokus sem ter tja, preden se na koncu poslovi z zelo kratkim in nežnim pookusom.

Easy Blonde je tako res izjemno lahkotna in osvežilna blondinka - v kombinaciji z nizko stopnjo alkohola in nežno aromo ter okusom to pomeni, da si lahko brez razmišljanja privoščimo tudi kakšno blondinko več naenkrat. Bo pa pivo seveda tudi več kot primerno za takrat, ko bi nekaj spili, ne bi radi komplicirali, a voda tudi ni prava rešitev. 

Cena: 2,50€ (0,3l; točeno) - Točilnica Mali Grad (Kamnik)

• Točilnica Mali Grad (Kamnik)
• Pub Pod Skald (Kamnik)
• Du Bop (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Bevog MetalDays Painkiller
• Kapušin Blonde Ale
• Vouk Golden Ale

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → pivo sicer ni neka bomba za brbončice in mogoče je nekoliko izvodenelega telesa - a kljub temu (ali pa ravno zaradi tega) je preprosto pitno in meni precej všečno

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

IHPS Pale Ale Kolibri *

Na Fontani Piva Zeleno Zlato je nekaj časa tekel tudi APA zvarek eksperimentalne pivovarne Inštituta za Hmeljarstvo in Pivovarsto Slovenije. Popularen stil piva so zvarili s slovensko dišavno sorto hmelja Styrian Kolibri, ki pivu ponavadi podari arome ribeza, bezga in cvetlic. 

 

Pale Ale Kolibri

Pivovarna Inštituta za Hmeljarstvo in Pivovarstvo Slovenije

Žalec

APA

5,5%

(2018)

Thirsty River Bitter Betty *

Bitter Betty je bil za krajši čas na voljo na pipi v točilnici pivovarne Thirsty River Brewing. Bila je ena izmed več različnih IPA zvarkov, ki ga v pivovarni pogosto zvarijo, že samo ime pa tudi nakazuje na njen značaj.

 

Bitter Betty

Thirsty River Brewing

Bovec

IPA

6%

(2018)

Hopsbrew Harvest Fox

Ime: Harvest Fox
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew,Selo pri Ihanu

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V pivovarni Hopsbrew zadnjih nekaj let vsako jesen pripravijo posebno trgatveno pivo - pivo v katerega dodajo sveže obran hmelj, ki pivu doda posebne, sveže karakteristike. Letos je častno mesto svežega hmelja pripadlo domači, savinjski sorti Styrian Fox.

Letošnja izvedenka trgatvenega piva je tako na izgled rahlo motnikave, zlato-jantarne barve, ter pokrita z manjšo in ne ravno obstojno belo peno. Styrian Fox pivu poda resnično vabljivo in precej izrazito aromo tropskega sadja, kjer se najbolj prikaže ananas, poleg pa je zaznati tudi nekaj not bezga. Medtem, ko je aroma na eni strani prijetno sadna, pa je okus na drugi strani srednje grenkoben z očitnim travnatim značajem, ki na koncu pusti daljši in kar zeliščno naravnan pookus.

Harvest s svežim hmeljem Styrian Fox je tako lažjega telesa in prijetne, vabljive in izjemno všečne sadne arome v kombinaciji s povsem tipičnim, svežim, travnatim okusom trgatvenih piv. Pivo povsem primerno sezoni.

Cena: 2,00€ (0,15l; točeno) - Maribor Beer Fest (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew Harvest 2017
• Pelicon Harvest Moon Double Bobek
• Hopster Harvest

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → v okusu je konkretno sveže hmeljno naravnan, kot pač mora biti - čeprav mi to ni najbolj pri srcu; na drugi strani pa ima izjemno vabljive aromatične značilnosti

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Barut EXP006 Barrel + Sour Gold + Bergamot

Ime: EXP006 Barrel + Sour Gold + Bergamot
Pivovarna: Barut Brewing and Blending, Kamnik

Stil piva: Kisli ale

Vsebnost alkohola: 6,3%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Barutovci nadaljujejo s svojo eksperimentalno serijo piv v nekoliko manjših in časovno omejenih izvedbah, tokrat že s kar šesto različico. Tudi tokrat gre za kislo pivo, ki se je več kot pol leta staralo v hrastovih sodih, nato pa še refermentiralo z bergamotom, ki doda pivu svoj značaj.

Eksperimentalna šestica je nekoliko motnikavega telesa in bakreno-jantarnega odtenka. Zakriva ga puhasta bela glava, ki je srednje velikosti in ne moremo reči, da ravno dolgo preživi. Predstavi se s prijetno aromatičnim značajem, ki smo mu bili priča že v nekaterih ostalih Barutovih zvarkih - nežna vinska kislina v začetku, le-ta ima mogoče celo malo kisastega značaja, za poseben značaj pa še nekaj karamelnega diha. Tudi v okusu se pojavi nežnejše kiselkast značaj, družbo mu dela nekaj zelo blage sladkobe in rahlo usnjeni značaj.

Šestica je precej lahkotnega telesa in dokaj nežnih kiselkastih lastnosti, kar dela pivo precej lažje pitno tudi za tiste, ki niso še zapriseženi ljubitelji kislih piv. Obenem pa je tudi zelo svežega značaja in osvežilnega duha. Ravno prav za še zadnje tople dni.

Cena: 3,00€ (0,15l; točeno) - Maribor Beer Fest (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Barut EXP003 Fruits From The Woods
• Barut EXP004 Blueberries From The Woods
• Lobik Marquis de Myrtille

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → osvežilno in lahkotno pitno pivo, ki pa ga proti koncu kar nekoliko zmanjka v značaju; prav tako nisem zaznal kakega občutnejšega karakterja bergamota - še vedno pa dobro pivo

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Pelicon/Yeastie Boys I Don't Celebrate Every Day, But When I Do, I Drink Brut IPA

Ime: I Don't Celebrate Every Day, But When I Do, I Drink Brut IPA
Pivovarna: Pivovarna Pelicon, Ajdovščina v sodelovanju z Yeastie Boys, Wellington (Nova Zelandija)

Stil piva: Brut IPA

Vsebnost alkohola: 7,2%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Za peto obletnico svojega delovanja so v ajdovski pivovarni Pelicon skupaj z novozelandsko pivovarno Yeastie Boys, ki pa praznuje deseto obletnico, zvarili t.i. šampanjec med pivi. Pivo z izjemno dolgim imenon je namreč Brut IPA, ki v sebi skriva lipov med, polento in funky brett kvasovke. Vse najboljše!

Niti ne popolnoma motna in bleda slamnata barva zaznamuje izgled tega piva, dopolni pa ga še večja in precej kremasta bela glava, ki tam postoji kar dolgo. Arome je nekoliko nežnejše sorte, v njej pa se prepletajo blage arome belega vina in nekaj rahlih sadnih tonov - kot bi imeli pred sabo kozarec šampanjca, le da nekaj arome kasneje podari še dodatek medu. Tudi v okusu nam na začetku podari nekaj medene sladkobe, sledi pa srednje občutna in zelo suha grenkoba z zeliščnim značajem. Zaključek je precej suh in dejansko spomni na šampanjec.

Ta Brut IPA ima nek svoj poseben značaj, med katerim najbolj izstopa suh občutek, ki je seveda značilen za taka piva, čeprav se tudi medeni značaj pokaže kar lepo. Alkoholna stopnja pa ob tej suhosti pride kar lepo do izraza. Nekaterim bo to zelo všeč, drugim zna biti ta malo drugačen značaj nenavaden.

• Pelicon Bottle Shop (Ajdovščina)
• Big Star Pub (Novo mesto)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Zero-San
• Bevog Who Cares Editions Totem Dryhopped Sour
• Barut Roadside Picnic

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,1 / 5 → sicer v redu, a na trenutke mi morda deluje malo prazno - tudi "brut/šampanjec/suh" značaj, ki ga lepo pokaže, mi že v osnovi ni preveč pri srcu - kot tudi ne šampanjec

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Pivo & Burger Fest 11 - Ljubljana, 29. in 30.9.2018

Tako, pa je kooončno spet prišel čas za druženje na sedaj že kultnem Pivo & Burger Fest. Pretekli vikend so s soncem obiskano ljubljansko tržnico zopet napolnili številni ljubitelji okusnih burgerjev in odličnih kraft piv.

Že 11. izvedba našega najljubšega zmenka je zopet dodobra napolnila ljubljansko tržnico - tako s ponudniki burgerjev, teh je bilo okoli 20, kot tudi s ponudniki kraft piva, ki se je točilo na 23 stojnicah, in seveda s številnimi obiskovalci, ki vedno znova dokazujejo, da je ta kombinacija res dobitna. 

Tako kot smo že vajeni iz preteklih let, se je med ponudbo burgerjev znašlo veliko klasično obarvanih burgerjev, kot tudi zelo veliko posebnih, sezonskih izvedb. Klasični goveji, pulled pork, ribji ali pa veganski (presenetljivo v redu). Z malo sira, z veliko ali pa tudi brez. Z zeljem, z ocvirki in seveda s slanino. S hruškami, z jabolkami ali pa z jagodami. Kombinacij res ogromno.  

Osebno pa so me najbolj zopet prepričali v Kavarani Tiskarni, kjer so povsem navdušili s Strawberry Kingom - kdo bi si mislil, da gredo jagode in ocvirki tako dobro skupaj v burgerju. Seveda pa je med poplavo okusnih (tako in drugače) burgerjev lahko skorajda vsak našel nekaj zase.

Še večja izbira pa je bila med tekočimi dobrotami. Na dogodku se je namreč dalo poskusiti preko 170 piv, različnih ponudnikov, različnih stilov in različne jakosti. Za boljši pregled vsega tekočega veselja pa so organizatorji letos izdali tudi priročno knjižico, v kateri so bila popisana skorajda vsa piva - tako si v vsakem trenutku lahko vedel kdo je zvaril pivo, v katerem stilu in koliko % prinese s seboj. Brez dvoma zelo dobra ideja. Zakaj pa skorajdavsa piva? Na veliko srečo ljubiteljev piva, naši pivovarji zelo radi večkrat presenetijo s popolnoma novimi, nenapovedanimi pivi - in tudi tokrat je bilo tako, kar je seveda dodalo še dodaten čar pohajkovanju med stojnicami. 

Na tokratnem Pivo & Burger Festu smo lahko med že poznanimi zvarki, tako domače kot tuje proizvodnje, srečali tudi 17 povsem novih domačih piv (če sem natančno štel in ponavadi mi gre to kar dobro od rok). 

Drugače pa so svoje hmeljne napoje ponujali domači pivovarji Barut, Bevog, Castra, Crazy Duck, Green Gold Brewing, Hopsbrew, HumanFish, Lobik, Loo-blah-nah, Maister, Omnivar, Adam Ravbar, Hopster, Mali Grad, Mister, Pelicon, Ressel, Union, Tektonik in 22Brewing. Nekoj uvoženega tekočega veselja pa so s seboj pripeljali Pivotoč, Že v redu Primož in Za Popen't Pivoteka. 

Vsega se je našlo - ležak, pšenično pivo, stout, sadno pivo, kislo pivo, IPA, pale ale in še in še. Nekateri lahkotni in preprosti, nekateri divji in kompleksni. Nekaj takih, ki so komajda pokazali kakšen %, nekaj takšnih, ki jih ni bilo strah napeti pivske mišice. Svetli, temni in vsi odtenki vmes. Če je kakšen obiskovalec med to popolavo piv ostal žejen ali ni mogel najti njemu ljubega stila potem sta le dve možnosti - ali je brezupen primer, ali pa sta bila dva dneva nazadnje le premalo. 

Z obiska svojega jubilejnega, 10. Pivo & Burger Festa, sem odhajal zadovoljen in z obilico novih zvarkov domačih varilcev piva. Seveda se bodo našli posamezniki, ki jim je na dogodku kaj manjkalo in tudi taki, ki jim je bilo česa preveč - najbrž bi se kakšno stvar dalo tudi izboljšati. Ampak zase pa lahko rečem le, da se kot ljubitelj tako burgerjev kot tudi piva, že veselim nadaljnjega druženja - kajti lep sončen dan, preživet v dobri družbi in v spremljavi okusne hrane in dobrega piva je po mojih standardih super dan.