Ime: Harvest SIPA (2015)
Pivovarna: HumanFish Brewery, Vrhnika
Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6,3%Ocena: 3,5 / 5
Vrhniška pivovarna HumanFish že nekaj let, ob vsaki trgatvi hmelja izdela svojo verzijo piva po imenu Harvest SIPA. Gre za pivo stila IPA, ki je narejen s pomočjo svežega hmelja.
Tako se srečamo s temno jantarjevim pivom, ki je popolnoma motno, pokriva pa ga razmeroma majhna, toda zelo dobro obstojna pena nežne bež barve. V aromi se najprej pokaže kvaliteta svežega hmleja, saj naš nos zazna zelo očitno aromo, ki spominja na sveže pokošeno travo, spremlja pa jo še rahlo kiselkasta kvaliteta hmelja. V okusu se na začetku spoznamo z rahlo sladkimi sadnimi priokusi. Le-ti so dokaj blagi, zato pa močnejši vtis pusti grenkoba, ki ima sveži karakter trave in zelišč. Ta občutek pa se potem nadaljuje tudi v pookusu.
V primeru Harvest SIPE gre za IPA pivo, ki ima poudarjen travni in zeliščni karakter, celoten občutek piva pa je zelo svež. Gre za zanimivo izvedbo, ki bo bolj všeč tistim ljubiteljem IPA piv, ki jim sadni karakter teh piv morda ni preveč pri srcu.
Ni komentarjev:
Objavite komentar