Ime: Wet Dreams
Pivovarna: Reservoir Dogs Brewery, Nova Gorica
Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6%
Ocena: 3,9 / 5
Prihod jeseni je čas, ko se veliko ljudi veseli predvsem trgatev. Toda v tem primeru ne govorimo o obiranju grozdja, temveč hmelja. Kajti sveže obrani hmelj, nabran le pred nekaj urami ter še moker in svež, je pogoj za varjenje tega sezonskega sveže hmeljenega piva. Sam proces je zaradi tega hitenja res veliko bolj zahteven, toda rezult je tak, da pivovarji dobijo res pravi okus hmelja. In ravno to so se odločili narediti pri najbolj pasji pivovarni pri nas. Dodali so novo vrsto slovenskega hmelja Styrian Cardinal, ki so ga nabrali le dve uri pred tem, svoj zvarek pa na koncu premierno tudi predstavili na Štajerskem festivalu piva.
Iz kozarca nas tako gleda motno pivo oranžno jantarne barve, na vrhu katerega sedi srednje velika in zelo obstojna bela penasta glava. Aroma te sveže hmeljenega IPA piva je precej nežna, še najbolj pa mogoče izstopa vonj sveže trave, ter mogoče veliko kasneje še rahel pridih alkohola. Če je aroma tega piva zelo zadržana in neizrazita, pa to nikakor ne velja za okus, ki ga je v bistvu zelo težko opisati. Ob prvem požirku namreč zaznamo srednje močno sladkobo, ki zelo spominja na sladkarije in žvečilne gumije, ter na otroška leta. Toda že v naslednjem trenutku (in požirku) naš okus prevzamejo note alkoholnega likerja in solidne hmeljne grenkobe, s časoma pa se spet pojavi tudi tisti rahlo sladek priokus, ki je že opisan zgoraj. Na kratko povedano, gre za eno "čudno" pivo, ki pa je vsekakor super všečno in zelo pitno. Le redko ne najdemo pravih besed za opis piva, ampak pri temu lahko rečemo le, da je nenavaden. In dober. Ampak "hecen". Toda okusen.
Ni komentarjev:
Objavite komentar