San Nicolo Krampus

Ime: Krampus
Pivovarna: Pivovarna San Nicolo, Ankaran

Stil piva: Stout
Vsebnost alkohola: 5,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2 / 5 → če res ni drugega
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 3/10)

Med ljudmi je Krampus bolje poznan kot parkelj, ki spremlja dobrega Miklavža. No, v Ankaranu pa je Krampus od nedavnega znan tudi kot popolnoma novi stout lokalne pivovarne San Nicolo. Pa da vidimo, če nam bo dal vraga.

Izpod manjše in ne pretirano obstojne bež glave se plaho priplazijo zelo blage sladne arome, kjer bomo z nekaj truda vendarle prepoznali čokolado in praženi dih. Kot oglje črno telo je zelo vabljivo, lahkotnejšega značaja ter svilnate teksture. Okus se predstavi bolj pogumno - najprej nam podari blago sladkobo, ki jo nato v finišu preplavi nežno praženi občutek. Le-ta nato še dolgo postane na jeziku, a se na žalost pomeša z rahlo kovinskim občutkom in nekaj kiselkastega dodatka.

Zaradi svoje lahkotnosti in neizrazitih lastnosti, nekoliko bolj kot stout deluje kot preprost temni ležak. Tudi zaradi tega bo našel svoje oboževalce. Da bi res lahko navdušil tudi ostale, potrebuje nekaj polnosti telesa, arome in okusa. Tak pa nam v spominu ostane le zaradi svojega motečega kovinskega priokusa. Prostor za izboljšavo definitivno je.

Kje še ga najdem?

• Pivovarna in Pizzeria San Nicolo (Ankaran)
• Bariera (Izola)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir Black Jack Stout
• Knap Kramp
• KULT316 Temno Pivo

San Nicolo Ankaransko Svetlo

Ime: Ankaransko Svetlo
Pivovarna: Pivovarna San Nicolo, Ankaran
Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola: 4,4%

Ocena: 2,8 / 5

Ankaranski San Nicolo je še ena v vrsti restavracij in picerij, ki ima obratu priključeno tudi svojo domačo pivovarno, kjer proizvajajo piva stila ležak.

Njihov svetli ležak ima rahlo motno sončno zlato barvo, pokriva pa ga razmeroma velika in zelo obstojna bela kremasta glava. Aroma je precej pridušena, saj v njej lahko zaznamo le zelo blage vonje hmelja, ki ima travnato-cvetlični značaj. V okusu na začetku prevladuje zmerna sladkoba sladu, ki ji kasneje družbo dela še nežna hmeljna grenkoba. Tudi v pookusu nas spremlja zelo rahel grenki občutek, toda ravnotežje tega ležaka vseeno ostaja na strani sladkobe.

Ankaransko svetlo se izkaže kot dokaj piten ležak, kadar je primerno ohlajen. Vendar pa obenem po ničemer ne odstopa ravno od ostalih solidnih domačih ležakov. Za ljubitelje tega stila piva.