Crazy Duck Royal Duck Black IPA

Royal Duck iz pivovarne Crazy Duck je posebno pivo, ki ga varijo le ob posebnih priložnostih. Potem, ko so pred leti pripravili močnejšo, dvojno verzijo tega IPA piva, so sedaj pripravili še klasični temni IPA, ki ga zaznamujejo hmelji Apollo, Amarillo in Citra.    

Kraljevi temni IPA je popolnoma črnega telesa, solidno velika bež obarvana glava pa je prav tako solidno tudi obstojna. V aromi nas najprej pozdravijo hmeljne note s tropskim in citrusnim značajem, ki pa se jim v trenutku pridružijo prraženi pridihi, nato pa med njimi poteka igra za prevlado. Požirek odpre srednje izrazita hmeljna grenkoba z nekoliko zeliščnim značajem, finiš pa pripade srednje izrazitemu praženemu značaju. Trajajoč pookus pa nato v ustih pusti še nežno, malo bolj zeliščno naravnano sled.

 

Royal Duck je lahkotnejšega telesa in osvežilnega karakterja. V svojem karakterju je kar pogumen in izrazit, ves čas pa v njem poteka boj med hmeljnimi IPA lastnostmi in praženim stout značajem. 

 

Royal Duck Black IPA

Crazy Duck Brewery

Žiri

Temni IPA

5,9%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Fabjan Grizzly Black IPA
• Green Gold Metal Unicorn
• MATT Burgermeister

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → konkreten black IPA, ki res prinese tako stoutovske kot tudi IPAste lastnosti

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Tektonik OL #117 Single Hop India Black Ale

Pod številko 117 v Tektonikovi Odprti Ligi, seriji zvarkov v omejenih količinah in le za omejen čas, se je znašel tudi temni IPA, ki pa so ga v pivovarni zvarili z eno samo sorto hmelja.  

Tektonikov temni IPA je zelo temno rjavega telesa, skoraj že popolnoma črne barve, srednje velika in kar obstojna glava pa je kremasta in bež odtenka. Aroma je nežno sadna v začetku, v trenutku pa nadzor prevzame izrazit kokosov značaj z nekaj čokoladnega dodatka - na koncu se vse poveže v precej pinakoladast pridih, ki je zelo vabljiv. Srednja grenkoba prednjači v požirku, zraven pa dobimo še minimalno sladkobico. Finiš je bolj suh in s praženim občutkom, ki se potegne še v zelo trajajoč in kar občuten pookus. 

 

Ta Tektonikov temni IPA je lahkotnejšega telesa in zelo svežega značaja, predvsem zaradi svoje osvežilne arome. V požirku je mogoče malenkost bolj izrazit, a vseeno ostaja zelo prijeten, kokosasto naravnan zvarek.

OL #117 Single Hop India Black Ale

Tektonik Kraft Pivovarna

Ljubljana

Temni IPA

6,1%

Kje naj ga iščem?

• Tektonix (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Fabjan Grizzly Black IPA
• Green Gold Metal Unicorn
• Valjhun Black IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → kokosa je v izobilju, prijeten, a v požirku mogoče malo (pre)oster

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

 

Fabjan Grizzy Black IPA

Po svetlem Grizzlyju je iz Dolenjskih Toplic prihlačal še temni Grizzly. V majhni družinski pivovarni Fabjan so se odločili svojo ponudbo tako nadgraditi še s temnim IPA pivom.   

 

Popolnoma črno telo tega Grizzlyja je v kozarcu skrito pod večjo, čeprav ne ravno obstojno peno bež barve. Aroma nas najprej objame s prijetnim sadnim hmeljnim značajem, sladko-citrusno oabrvanim, ki ga nato le rahlo prevzame pražen pridih. Požirek je srednje nežno grenkoben, v finišu pa pridobi prav tako nežno praženo kvaliteto. V tem duhu pa se le še nadaljuje v nežen, a trajajoč pookus, ki morda pusti na jeziku še kakšno kavno noto. 

 

Grizzly Black IPA kot so ga zvarili v pivovarni Fabjan je lahkotnejšega telesa in preprostega značaja, kar ga dela lahko pitnega. V svojem karakterju pa pokaže tako lastnosti klasičnega IPA piva (aroma in grenkoba) kot tudi okuse stouta (pražen karakter).  

Grizzly Black IPA

Fabjan Brewery

Dolenjske Toplice

Temni IPA

5,8%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Green Gold Metal Unicorn
• MATT Burgermeister
• Valjhun Black IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → dobro ravnovesje med hmeljno grenkobo, sadno aromatiko in praženim priokusom; zelo pitno

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Pinus Nigra

Črni bor, oz. pinus negra, je svoje latinsko ime posodil temnemu IPA piva iz kočevske pivovarne Brewwood. V pivovarni pravijo, da je pivo namenjeno tistim, ki iščejo "nekaj bolj zahtevnega od klasičnih različic IPA in temnih piv".

Večja in puhasta pena bež barve za dalj časa pokrije popolnoma črno telo tega temnega IPA piva. Iz kozarca zapiha nežen hmeljni dih s tropskim sadnim značajem, dopolnjuje pa ga še nekaj zelo rahlih čokoladnih ter praženih not. Požirek se pokaže kar izrazito hmeljno grenkobo, ki je v svojem značaju nekoliko zeliščno ostra. V finišu do izraza sicer nekoliko pride rahlo pražen priokus, ampak ga zeliščno-travnat finiš, ki se nadaljuje še v pookus, kar precej zakrije. 

Pinus Nigra je lahkotnejšega telesa in kar precej ostrega, zeliščno-grenkobnega značaja. Na ta način preostale lastnosti tudi ne pridejo ravno do izraza.

 

Pinus Nigra

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Temni IPA

6,5%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• MATT Burgermeister
• Stazione Parenzana Smogy Cicka
• Valjhun Black IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,5 / 5 → preoster, preveč zeliščen in to preveč prevzame in prekrije ostale (potencialne) okuse

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Stazione Parenzana Smogy Cicka

Če je že IPA, naj bo pa še temni IPA. V pivovarni Stazione Parenzana so tako zvarili Smogy Cicka, kar predstavlja njihovo verzijo tega stila piva.

 

Pivo je temno rjavega telesa, niti ne popolnoma črnega, na vrhu kozarca pa nastane srednje velika in kar kremasta bež oabrvana glava, ki se ji ne mudi pretiramo. Aroma se na začetku pokaže z zmerno praženimi notami ter rahlo čokolado, v ozadju pa se morda skriva še nekaj sadnega pridiha, ki je bolj sramežljiv. Požirek se začne s solidno hmeljno grenkobo, nadaljuje pa s konkretno in kar ostro praženim oz. kavnatim značajem, ki še kar dolgo poleži in draži po jeziku. 

 

Smogy Cicka je sicer lahkotnejšega telesa, a je zaradi svojega konkretno praženega in ostrega okusa kar nekoliko bolj zahtevna do pivca.  

Smogy Cicka

Pivovarna Stazione Parenzana

Portorož

Temni IPA

%

Kje naj ga iščem?

• Stazione Parenzana (Portorož)
• Stazione Parenzana Ljubljana (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Green Gold Metal Unicorn
• MATT Burgermeister
• Valjhun Black IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,6 / 5 → preveč pražen, preveč oster, kar napade okuse - sicer ni neprijeten, je pa zahteven

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Green Gold Metal Unicorn

Metal Unicorn je nastal globoko v čarobnem gozdu in prinaša polne okuse temnega sladu, ki ga je izbral sam kralj samorogov. Medtem pa so prave zvezde v tem napitku kupi hmelja sort Styrian Dragon, Chinook, Idaho 7 in Ahhhroma. V pivovarni Green Gold pravijo, da so s tem zvarili pivo, ki so si ga vedno želeli, a mi še nismo bili pripravljeni naj - sedaj pa smo.  

 

Pivo je stilu prrimerno popolnoma črne barve, velika bež obarvana glava pa puhasto posedi na vrhu kozarca za kar dolgo časa. Aroma je v ospredju prijetno sladka s svojimi sadnimi hmeljnimi notami, predvsem kakšen tropski sadež bi se lahko prepoznal v njej. V ozadju pa popoln nadzor ohranja le malenkost nežnejša, a še vedno zelo prepoznavna aroma praženega sladu. Požirek je kar solidno hmeljno grenkoben, malenkostno oster s svojim značajem, a ne pretirano. V finišu nam mogoče ponudi še nekaj čisto blage sladkobe, medtem ko je pookus lepo pražnat in trajajoč. 

 

Green Goldov metal Unicorn pokaže v svojem dovolj izrazitem značaju tako aromatične in grenkobne lastnosti IPA piva, kot tudi nekoliko pražen značaj, ki ga iščemo v temnih porterjih. Ob tem je lahkotnejšega telesa in po meri ljubiteljev teh, včasih precej bolj pogostega stila piva. 

 

 

Metal Unicorn

Green Gold Brewing

Šempeter v Savinjski dolini

Temni IPA

6,5%

Kje naj ga iščem?

• trgovine Špar (po Sloveniji)
• Godec Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs / Amager Grindhouse
• MATT Burgermeister
• Valjhun Black IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → konkreten temni IPA, hmeljno aromatičen, solidno grenkoben in kar pošteno pražen

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Reservoir Dogs / Amager Grindhouse

Ekipa naše pivovarne Reservoir Dogs je obiskala eno najbolj popularnih, skorajda že kultnih kraft pivovarn na svetu - danski Amager. Združili so moči in skupaj zvarili temni IPA, ki so ga začinili s hmelji Columbus, Cashmere, Strata in Styrian Wolf.

 

Slovensko-danski temni IPA je zelo temne rjave, skorajda že popolnoam črne barve, večja bež obarvana glava pa na vrhu kozarca kar dobro potraja. Aroma je nežno sadno sladka, nekoliko tropska in predvsem citrusna, ozadje pa je prav tako nežno praženo in se pokaže malo kasneje. Srednja hmeljna grenkoba lepo opravi svojo nalogo, sledi je bežen citrusni "kick", v finišu pa dobimo še blago čokoladno sladkobo. Nežno grenkoben in pražen pookus pa še kar nekaj časa potraja. 

 

Grindhouse je nekoliko lahkotnejšega telesa in prinese osvežilen IPAst karakter, ki pa v ozadju vseeno skriva nekaj malo bolj sramežljivega, a zaznavnega temnega značaja - in ta kombinacija je super pitna.     

 

Grindhouse

Reservoir Dogs Brewery

Nova Gorica

 

v sodelovanju z Amager Bryghus 

Kastrup (DAN)

Temni IPA

7%

Kje naj ga iščem?

• Lajbah (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• MATT Burgermeister
• Vizir Midnight
• Valjhun Balck IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4 / 5 → zelo v redu black IPA, super osvežilen in piten, ponuja pa dovolj značaja iz ene in druge strani

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

  

Tektonik OL #83 India Black Ale

Tektonikova Odprta Liga, serija omejenih zvarkov, se je s številko 83 oddela v črno. Zvarili so namreč temni IPA, ki združuje najboljše iz obeh svetov. Pravi značaj pa mu pomagajo dobiti hmelji Chinook, Citra in Talus.     

Tektonikov India Black Ale je zelo temno rjave barve, skorajda že popoloma črne. Srednje velika bež obarvana glava je kremasta in zelo dolgo obstojna. Aroma je izjemno vabljiva s svojim sadnim značajem - v njej se nahajajo tako sladki tropski sadeži (liči) kot tudi citrusi s kiselkastim občutkom. Požirek nas obda z zmerno hmeljno grenkobo, travnato v občutku in kar suho v finišu, temu pa se pridruži še nežnejši pražen značaj. Igra grenkobe in praženosti pa še kar nekaj časa nato potraja v pookusu.

 

OL #83 je lahkotnejšega telesa in konkretnega značaja. Z njim dobimo pravi IPA, a obenem tudi dovolj "temnega", praženega značaja. Najbolj pa pri tem pivu v spominu ostane prijetna in eksotična aroma.  

OL #83 India Black Ale

Tektonik Kraft Pivovarna

Ljubljana

Temni IPA

6%

Kje naj ga iščem?

• Tektonix (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Valjhun Black IPA
• MATT Burgermeister
• Vizir Midnight

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 → pravi in konkretni black  IPA, ki se zelo lepo pije

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

 

MATT Bürgermeister

Bürgermeister je temni IPA, ki je nastal v kočevski pivovarni MATT, vendar za nastankom tega piva stoji zanimiva zgodba. V okvira projekta "Pivovar za en dan v osrčju Kočevske" je pri varjenju piva sodeloval kar kočevski župan.

 

MATTov temni IPA je zelo temno rjavega telesa, a ne popolnoma črne barve, prekrije pa ga manjša in ne ravno obstojna pena bež odtenka. Na prvi vdih se spoznamo s praženo, rahlo kavnato sladno aromo, ki jo nekje precej daleč v ozadju spremlja kakšen blag in sramežljiv sadni pridih. V požirku se najprej srečamo s srednjo hmeljno grenkobo, ki v finišu pridobi še pražen značaj. Ta občutek pa se nadaljuje še v suh in zelo trajajoč pookus.

 

MATT Bürgermeister je zelo lahkotnega telesa in v sebi dobro združi hmeljno grenkobo IPA piva in bolj pražene okuse in arome iz sveta stoutov in porterjev. Kar konkretno karakterno pivo.

 

Bürgermeister

Craft Pivovar MATT

Kočevje

Temni IPA

5,4%

Kje naj ga iščem?

• Craft Pivovar MATT (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Gayerau Temna Stran Sile
• Valjhun Black IPA
• Vizir Midnight

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3 / 5 → kar izrazit s suho grenkobo in tudi praženim značajem, malo bolj oster kot bi mi pasalo, v telesu pa ga kar malo zmanjka

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Gayerau Temna Stran Sile

 

Ljubitelji Vojne zvezd bodo ob imenu tega piva zastrigli z ušesi, ljubitelji pivskega stila temni IPA pa takoj za njimi. V pivovarni Gayerau v Škofljici je nareč nastal ta temni IPA z imenom Temna Stran Sile - pivo, ki se kaže z IPA lastnostmi zraven pa prinese še nekaj "temačnega" značaja.

 

Temna Stran Sile je seveda popolnomo temnega, skoraj črnega telesa, na njem pa sedi rahlo umazano bela glava, ki se ji sicer nikamor ne mudi preveč. V aromi osvaja s prijetno hmeljno aromo, sicer nekoliko bolj sramežljivo, kjer se pokažejo sladki sadeži, nekje precej daleč v ozadju pa vse to spremljate še zelo sramežljiva pražena nota ter kakšen piš čokolade, ki sčasoma postaneta malo bolj pogumna. V požirku prevlada srednja hmeljna grenkoba, v konuc požirka malo zeliščna, vmes pa ta temni IPA ponuja še kakšno praženo noto ali dve. Nežnejši pookus pa pusti sled na jeziku še za nekaja časa.

Gayerau temni IPA Temna Stran Sile je v svojem značaju nekoliko bolj nežen in rahlo bolj zadržan, kot bi si morda želeli tisti veliki ljubitelji tega stila. Vseeno pa pivo ponuja tipične IPA lastnosti, kot mora, skupaj z nekaj "temačnega" značaja - vse to, ampak v nekoliko bolj preprosti obleki, pa ga dela tudi lepo pitnega.

 

Temna Stran Sile

Pivovarna Gayerau

Škofljica

Temni IPA

6,5%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Valjhun Black IPA
• Vizir Midnight
• Thirsty River Night Moves

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → sicer morda malo prezadržan, predvsem v aromi, ampak se pa zelo lepo pije in je čisto fajn zadeva

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Loo-blah-nah Črn-Uč *

Črn-Uč iz Črnuč je zelo zanimiv zvarek pivovarne Loo-blah-nah, ki pa je na žalost ljubiteljev piva pristal le v omejeni seriji specialnih zvarkov njihove točilnice. V osnovi gre za temni IPA, ki prinaša tako lastnosti hmeljenih IPA zvarkov kot tudi bolj temne karakteristike. Vendar pa so ga v pivovarni naredili še malo bolj po svoje - pomagali so si s kveik kvasom, ki pivu doda tropske lastnosti, vanj pa so za nekaj svežine dodali še smrekove vršičke. 

 

Črn-Uč

Pivovarna Loo-blah-nah

Ljubljana

Temni IPA

6%

(2020)

Bevog MetalDays Black Blood 2

Ime: MetalDays Black Blood 2
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Temni IPA

Vsebnost alkohola: 6,66%
Na voljo: pločevinka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tudi tretje leto sodelovanja med pivovarno Bevog in metalskim festivalom MetalDays je bilo zelo plodovito. V pivovarni so namreč pripravili drugo izdajo posebnega temnega IPA z imenom Black Blood, ki s seboj prinese hudičevih 6,66% alkohola.

Ko ga točimo je Black Blood globoko krvavo rdeče barve, v kozarcu pa nato skorajda popolnoma črn. Pokriva ga še večja kremasta glava rdečkasto-bele barve, ki tam počaka zelo dolgo. Prijetno aromo nežno zaznamujejo sladni pridihi z notami čokolade in praženosti, v ozadju pa še blag sadni in rahlo citrusast hmeljni dah. Srednjo hmeljno grenkobo najprej spremlja pražen priokus, v koncu požirka pa se predstavi še nekaj sadne sladkobe. Nežno pražen pookus z grenkobnim značajem nato še kar nekaj časa postoji na jeziku.

Black Blood 2 je tisti čisto pravi temni IPA, ki tako lepo združi karakteristike sladno zaznamovanih temnih piv in dodobra hmeljnih IPA zvarkov. Dodatek rdeče pese pa mu poda še tisti pravi temačni izgled.

• Že v redu, Primož (Ljubljana)
• Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
• Pivoljub (Ljubljana)
• Dobra Poteza (Ljubljana)
• Isabella Food & Wine (Maribor)
• Kavarna Bodi (Ptuj)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Mister Jackman
• Valjhun Black IPA
• Crazy Duck Royal Duck

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4 / 5 → mi je zelo dober black IPA, nežen s praženim značajem in malo bolj pogumen s hmeljnim - kot mi je všeč

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO IN OBČUTEK: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Gold Club Black IPA *

V pivnici hotel Gold Club, kjer varijo tudi svoje lastno pivo, so občasno postregli tudi s svojim temnim zvarkom - temnim IPA pivom. Torej nekaj kar ob temnem karakterju, prinaša še hmeljni značaj IPA piva. 

 

Black IPA

Pivovarna Gold Club

Ajdovščina

Temni IPA

%

(2019)

Mister Jackman

Ime: Jackman
Pivovarna: Pivovarna Mister, Domžale

Stil piva: Temni IPA

Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Naslednji zelo uglajeni gospod, ki je rezultat ideje nomadske pivovarne Mister, sliši na ime Jackman in gre za lahkotnejši temni IPA zvarek. Ime si je sposodil pri slavnem igralcu Hughu Jackmanu iz dežele tam spodaj, kajti prav od tam namreč prihajata tudi hmelja, ki jih je pivovar uporabil v pivu - Galaxy in Enigma.

Gospod Jackman je oblečen v popolnoma črn, eleganten smoking ter pokrit z večjim klobukom umazano bele barve, ki pa ga kar mlau sname. Kombinacija avstralskih hmeljev v pivu ustvai rahlo nežnejšo a zelo všečno in vabljivo aromo tropskega sadja, kjer se med sladke sadeže pomešajo še citrusni dihi, ozadje pa v sebi skriva nekaj izredno blage čokoladne note ter še kakšen ribezov pridih za zraven. Solidna grenkoba povsem zaznamuje okus že od prvega požirka pa vse do suhega finiša in še naprej v trajajoč grenkoben pookus.

Mister Jackman je nekoliko lahkotnejšega telesa in nižje alkoholne stopnje, a to prav nič ne vpliva na njegov konkretno grenkoben IPA okus.

• Stara Fabrka (Domžale)
• Kavarna Central (Domžale)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Conqueror
• Vizir Midnight
• Bevog Rudeen

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → zelo všečen v aromi, v okusu je ostrina grenkobe malo preveč izrazita, manjka pa mi tudi malo sladnega balansa - še vedno pa zelo všečen

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Thirsty River Coronini

Ime: Coronini
Pivovarna: Thirsty River Brewing, Bovec

Stil piva: Temni IPA

Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ime Coronini je bolj kot pivopivcem najbrž poznano ljubiteljem kave - gre namreč za Tolminsko pražarno posebne kave, nekaj podobnega v svetu kave kot ima kraft v svetu piva. No, v edini bovški pivovarni pa so pripravili tudi posebno Coronini pivo. Njihovemu temnemu IPA pivu so namreč nekje v procesu dodali zajetno količino "coldbrew" kave in nastal je ta kavni temni IPA zvarek.

Že na pogled pivo s svojo precej temno kostanjevo barvo, ki ni črna, daje kavnat občutek. Takoj, ko pa se približamo kozarcu, lahko brez težav prepoznamo izjemno izrazito in kar močno aromo pražene kave, ki divja izpod večje, a ne ravno trajajoče pene le rahlo umazane bele barve - in le-ta ne pusti do besede nobenim drugim pridihom. V okusu se skriva nekaj nežnejše hmeljne grenkobe, ki pa jo kmalu popolnoma zakrije konkretno kavnat priokus, ki še nekaj časa pusti svojo sled na jeziku.

Coronini je tako resnično kavno pivo, ki bo zaradi svojih kavnatih lastnosti najbrž zelo všeč ljubiteljem te opojne pijače, po drugi strani pa ravno zaradi teh lastnosti ne bo ravno po meri tistim, ki kave ne pijejo. Sedaj vsaj ne boste rabili izbirati, a greste na kavo ali na pivo. Zakaj ne oboje!

Cena: 2,00€ (0,15l; točeno) - Thirsty River Brewing Pub (Bovec)

• Thirsty River Brewing Pub (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopster Coffee Stout
• Pelicon Imperial Coffee Stout
• Mali Grad KBS (Kamnik Breakfast Stout)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,5 / 5 → če bi bil pivec kave, bi mi bilo to pivo najbrž precej všeč, tako pa je kavni okus vseeno veliko preveč izrazit zame

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 4/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Valjhun Black IPA

Ime: Black IPA
Pivovarna: Pivovarna Valjhun, Velika Loka

Stil piva: Temni IPA

Vsebnost alkohola: 6,1%
Na voljo: steklenica

Potem, ko se je junak Valjhun prvič predstavil v krvavih, rdečih barvah, se sedaj vrača v popolnoma temačni, črni izvedbi. V dolenjski pivovarni so namreč zvarili temni IPA, ki so mu za tisti ekstra kremasti značaj dodali še ovsene kosmiče. 

Temačni Valjhun je popolnoma črne barve ter zakrit z večjo a zelo hitro sesedajočo milnato glavo, ki je bež odtenka. V aromi nas pozdravi tipičen IPA karakter s hmeljnimi toni tropskega sadja, v ozadju pa se že prikazujejo tudi bolj temne, čokoladne note, kasneje pa tudi nekaj vanilije. To prepletanje hmeljnega in sladnega značaja se nadaljuje tudi v okusu, čeprav na nekoliko bolj nežen način - hmeljno grenkobo dopolni zelo blag praženo obarvan finiš, s seboj pa pripeljeta še nekaj črnega ribeza. V pookusu pa se prevladujoči grenkobni značaj le še nadaljuje in dolgo pusti svojo sled. 

Valjhun Black IPA v aromi zelo lepo pokaže značilnosti obeh svetov, v okusu pa nad sladnimi značilnostmi vseeno precej bolj prevlada hmeljni, IPA karakter. Tako je temni Valjhun nekoliko lahkotnejši (prav tako manj kremasti) in nežnejši temni IPA.

Cena: 2,81€ (0,5l; steklenica) - Pivoljub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir Midnight
• Academia Black I.P.A.
• Bevog Rudeen

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → v redu, nekoliko preprostejši v okusu oz. temni le v izgledu in malenkost v aromi

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Thirsty River Night Moves

Ime: Night Moves
Pivovarna: Thirsty River Brewing, Bovec

Stil piva: Temni IPA

Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno - steklenica



Če vas v večernih urah na bovškem koncu zasrbijo pete - potem vam ne moremo pomagati. Če pa imate suho grlo in ste željni enega dobrega piva - potem bo pa prava rešitev Night Moves temni IPA iz lokalne pivovarnice Thirsty River Brewing.

Popolnoma črno telo ter večja in zelo lepo obstojna glava bež barve zaznamujeta izgled tega nočnega pivca. Nekoliko nežnejšo aromo predstavijo sramežljivi sadni toni tropskih sadežev in agrumov, mogoče se vmes znajde še kakšna robida, ki jih dopolni še rahla čokoladna sladna osnova. V okusu prevladuje solidna hmeljna grenkoba, družbo pa ji dela zelo prijetna in nežna sadna sladkoba. V finišu se pokaže nekaj malega praženosti, trajajoč in dokaj izrazit pookus pa zaključi celoto.

Night Moves bo definitivno zaplesal po notah ljubiteljev IPA piv, saj zelo lepo združi svoje prijetne arome in dokaj konkreten grenkobni značaj v eno simpatično in karakterno celoto, v kateri pa se temačni značaj vseeno nekoliko bolj sramežljivo skriva.

Kje ga najdem?

• Thirsty River Brewing Pub (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir Midnight
• Bevog Rudeen
• Tektonik Nelson

Bevog Who Cares Editions In The Night

Ime: Who Cares Editions In The Night
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Temni IPA
Vsebnost alkohola: 7,9%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 3,8 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

V pivovarni Bevog so v svojo Who Cares Editions linijo zopet sprejeli novega člana (kateri po vrsti je že to?). Gre za priljubljeni hibridni stil temni IPA, ki so ga v pivovarni poimenovali In The Night.

Kot noč črno telo Bevogovega temnega IPA je zastrto z večjo, puhasto in kar obstojno glavo bež barve. Nežno nas objame s hmeljno aromo v kateri blago do izraza pridejo sladki tropski sadeži, iz ozadja pa jih sramežljivo opazuje zelo rahel sladni duh s čokolado in praženostjo. Sadni značaj se izjemno lepo prenese v okus, kajti najprej nas poboža prav ta prijeten, sladek sadni občutek. Sledi mu nekaj borovcev, nežna grenkoba in za konec še blag pražen priokus, preden se vse skupaj nadaljuje v daljši in dokaj izrazit grenkobni pookus.

In The Night kljub slabim 8% alkohola (ki jih mimogrede sploh ni čutiti) deluje kot zelo nežen temni IPA, ki ima sicer zelo lepo poudarjeno aromo, z intenzivnejšim okusom pa vseeno ne pretirava. Preprosto pitno, primerno za večerno uživanje brez kakršnegakoli razmišljanja.

Cena: 3,60€ (0,33l; pločevinka) - Že v Redu, Primož (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Beerightback (Nova Gorica)
• Pop's Place (Ljubljana)
• Pivoljub (Ljubljana)
• Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
• Bar Cameral (Koper)
• Isabella Food & Wine (Maribor)
• Pivarna (Maribor)
• Pivohram Golar (Gornja Radgona)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Varissh Big Black
• Reservoir Dogs Starvation
• Tektonik Nelson

Hopsbrew 2nd Anniversary Black IPA

Ime: 2nd Anniversary Black IPA
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Sela pri Ihanu

Stil piva: Temni IPA
Vsebnost alkohola: 8%
Na voljo: steklenica

Ocena: 4 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Tudi svojo drugo obletnico delovanja na slovenski pivovarski sceni so v pivovarni Hopsbrew obeležili s posebnim pivom. Tako kot lani so tudi letos zvarili temni IPA, ki po so mu za poseben čar letos dodali še rženi slad.

Takoj ko odpremo steklenico, do nas priplujejo izjemno prijetne sadne hmeljne arome s tropskimi sadeži na čelu, iz ozadja pa se naprej prebijajo sladni toni s čokolado, žitaricami, piškoti in rahlo praženostjo. Velika bež puhasta glava pokrije prijetno kremasto telo, ki je popolnoma črne barve. Solidno hmeljno grenkobo dopolni rahla sladkoba, za konec pa naše brbončice segreje rahla prisotnost alkohola in blag poprast občutek, ki še nekaj časa postoji na jeziku v pookusu.

Gre za prijeten temni IPA, ki nas na hitro zapelje s prijetno aromo, čeprav se le-ta malenkost prehitro omehča in igine. V okusu pa pivo prav tako ponudi vse kar temni IPA stil obljublja, svoj karakter pa v pivu pusti tudi dodatek rži.

Cena: 3,50€ (0,5l; steklenica) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Beerightback (Nova Gorica)
• Že v Redu, Primož (Ljubljana)
• Pivarna (Maribor)
• Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
• Kava Bar Zeus (Kočevje)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew 1st Anniversary Black IPA
• Tektonik Nelson
• Mali Grad Black Magic Woman