Rooster Rye IPA

V pivovarni Rooster so klasični IPA zopet preoblekli v nekoliko drugačne barve. Tokrat so pripravili rženi IPA - pivo, ki prinaša tipične IPA lastnosti kot tudi bogato sladno osnovo rženega sladu.

 

Roosterjev rženi IPA je izjemno motnega telesa umazano oranžne barve in deluje kot gosti sok pokrit s srednje veliko in še kar obstojno belo peno. Arome, ki zapihajo iz kozarca prinašajo sladek sadni značaj tropskih sadežev, ki so že kar precej prezreli, nekaj več svežine pa mu podajo še citrsuni dihi, nekoliko bolj nežne narave. Požirek se ponaša s srednjo hmeljno grenkobo, ki jo uravnoveša nekaj blage sladkobe, mogoče malenkost kruhastega karakterja. Dodatek rža opravi svoje delo v finišu, kjer odda lahkotno poprasto dražeč značaj. Še bežen pookus pa na rahlo poletava po ustih. 

 

Rooster Rye IPA je lahkotnega telesa in svežega značaja, kot se za IPA spodobi. Na eni strani prinaša prijetne hmeljne lastnosti, ki jih pripišemo klasičnemu IPA pivu, na drugi pa deluje lahkotno rustikalen in malenkostno dražeč, za kar gre zahvala ržu - prava in uravnovešena kombinacija obojega.

 

Rye IPA

Pivovarna Rooster

Škofljica

Rženi IPA

5,2%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Omnivar The Usual Suspect
• Thirsty River Rye Not Me
• Hopsbrew Illusion

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → zelo prijetno piten, dovolj klasičen, da privlači, ampak malo drugačen, da izstopa

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Tektonik OL #72 Kveik RyeIPA

Pod številko 72 v Tektonikovi Odprti Ligi se je pojavil Kveik RyeIPA. V omejenih količinah je tako nastal rženi IPA, ki je že tako nekoliko bolj posebna verzija IPA piva, le da temu poseben značaj podarja še tradicionalni norveški kvas kveik.

 

Pivo je izjemno motnikavega telesa umazane rjavkasto-oranžne barve, izgled pa dopolnjuje večja in rahlo umazano bela glava, ki na vrhu kozarca tudi kar lepo potraja. Zaznamuje ga zelo prijetna sadna aroma s tropskim karakterjem tako saldkih kot citrusnih not (predvsem mandarine), vse pa ima še nekak pridih žvečilnih gumijev. Začetek požirka je nežno grenkoben, sledi zmerna sladkoba z žitasto-kruhastim občutkom. Pookus pa čisto nežno še nekaj časa draži po ustih. 

 

OL #72 je nekoliko bolj nasitnega telesa in malenkost bolj polnejšega občutka zaradi bolj izrazite sladkobe. Kot celota deluje zelo piten, zaradi vseh značilnosti pa tudi zelo zanimiv in rahlo neobičajen. 

OL #72 Kveik RyeIPA

Tektonik Kraft Pivovarna

Ljubljana

Rženi IPA

6,5%

Kje naj ga iščem?

• Tektonix (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Thirsty River Rye Not Me
• 22Brewing Oudaspace Rye IPA
• Hopsbrew Rye IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → zanimiv, kveik naredi, da se je kar malo težko odločiti, kaj se v njem najbolj zazna, je pa lepo piten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Thirsty River Rye Not Me

Rye Not Me je rženi IPA, ki so ga zvarili v bovški pivovarni Thirsty River Brewing, da s svojim značajem nekoliko popestri poletne dni in klasične okuse IPA piv. 

 

Bovški rženi IPA je le rahlo motnikavega telesa jantarno-bakrene barve, srednje velika bela glava, ki ga prekrije, pa na vrhu kozarca tudi razmeroma dobro postane. Aroma je v začetku nežno kruhasta, rahlo pikantna ter travnata in s čisto malo sadnega dodatka, breskovega v značaju. Požirek je zmerno grenkoben, travnat in z nekoliko pikantnim finišom. Pookus pa je trajajoč in travnato naravnan.

 

Rženi IPA pivovarne Thirsty River je lahkotnega telesa in dokaj preprostega značaja, kjer pa tisti dodatek rži poda nekaj nežne pikantosti v koncu požirka. Celotno gledano je tako Rye Not Me predvsem preprosto pitno pivo.   

   

Rye Not Me

Thirsty River Brewing

Bovec

Rženi IPA

7,2%

Kje naj ga iščem?

• Thirsty River Brewing Taproom (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Oudaspace Rye IPA
• Thirsty River Rye E. Coyote
• Hopsbrew Rye IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → preprost, brez večjih posebnosti, ampak lepo piten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Loo-blah-nah Endeavour

 

	Pivo	Endeavour
	Pivovarna	Pivovarna Loo-blah-nah - Ljubljana
	Stil	IPA - rženi
	Alkohol	5,8%

V pivovarni Loo-blah-nah pravijo, da so se za eno izmed svojih specialk, ki so v omejeni količini na voljo le v njihovi točilnici, poigrali z novimi hmelji in velikimi količinami rža. In tako je nastal ta Endeavour, rženi IPA po stilu. 

Endeavour rženi IPA je na oko kar pošteno motnega telesa in je precej bledega zlatega odtenka. Njegov izgled dopolnjuje večja bela penasta glava, ki precej dobro obstane na svojem mestu. V aromi je prepoznati rahlo kruhast vonj, nekaj sadnega dodatka za zraven, proti koncu pa se pokaže tudi nežno začinjen pridih. Tudi v okusu deluje nežno s svojo rahlo grenkobo, ki jo dopolni rahlo zeliščen priokus. Finiš pa po pričakovanju zaradi dodatka rži kar lepo popestri požirek s poprasto-dražečim občutkom na jeziku. Vse pa zaključi še nežen in ne predolg pookus.

Rženi zvarek pivovarne Loo-blah-nah se pokaže in izkaže kot nekoliko nežnejše pivo lahkotnejšega telesa, ki je dovolj preprosto, a na drugi strani tudi s tipičnim "kickom" rženega značaja v koncu požirka. Predvsem pa postane in ostane lepo piten.

Kje naj ga iščem?

• Točilnica Loo-blah-nah (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Thirsty River Rye E Coyote
• 22Brewing Oudaspace Rye IPA
• Hopsbrew Rye IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → sicer nič posebnega, ampak to pomeni, da je lepo piten in preprost

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Loo-blah-nah Red Rye *

Red Rye je rdeči, rženi ale, ki so ga kot svojo novo točeno specialko predstavili v pivovarni Loo-blah-nah. Definira ga blaga pikantnost, ki mu jo podari rženi slad, svoje pa doda tudi hmelj Chinook, ki ponavadi pivu podarja bolj klasičen ameriški značaj z borovci in citrusi.

 

Red Rye

Pivovarna Loo-blah-nah

Ljubljana

Rženi IPA

%

(2020)

Thirsty River Rye E. Coyote

	Pivo	Rye E. Coyote
	Pivovarna	Thirsty River Brewing - Bovec
	Stil	Rženi IPA
	Alkohol	5,9%

Rye E. Coyote namesto cestnega dirkača preganja žejo in je za razliko od risanega junaka pri tem veliko bolj uspešen. Je IPA, a malo drugačen, saj je zvarjen s pomočjo rženega sladu, ki mu da nekoliko drugačen značaj.

Pod snežno belo glavo, veliko in obstojno kot snežna odeja na vrhu Kanina, se nahaja žareče oranžno-jantarno obarvano pivo. V aromi ga zaznamuje zelo prijeten hmeljni vonj z notami sladkega sadja (breskve) in citrusov, v ozadju pa je še nekaj precej bolj nežnega borovega pridiha. V začetku požirka nas zelo na hitro pozdravi sladkoba, ki pa jo takoj prevzame solidna hmeljna grenkoba, v finišu zelo suha in s konkretnim poprastim občutkom. Ta suho-grenkobni značaj pa še izjemno dolgo poleži v ustih. 

Bovški rženi IPA je zelo konkretnega značaja in s svojo grenkobo kar dobro napade naše okuse. Lahkoten v telesu, a konkreten v značaju bo bolj po okusih tistih, ki jim IPAsti značaj lepo sede.

Kje naj ga iščem?

• Thirsty River Brewing Pub (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Oudaspace Rye IPA
• Hopsbrew Illusion
• Hopsbrew Rye IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → dobro piten, čeprav je v koncu požirka zelo oster in izrazit - ni pa slab

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Oudaspace Rye IPA

Ime: Oudaspace Rye IPA
Pivovarna: 22Brewing, Koper

Stil piva: Rženi IPA

Vsebnost alkohola: 6,25%
Na voljo: točeno - steklenica

Koprska pivovarna 22Brewing se premierno predstavlja s svojim vesoljksim Oudaspace zvarkom (ki so ga sicer zvarili v Belgiji) - gre pa za t.i. rženi IPA. Dodatek tega žita v pivo naj bi klasičnim IPA okusom podaril rahlo pikanten, poprast značaj. 

Skorajda popolnoma jasna jantarna barva temnejšega odtenka predstavlja ta rženi IPA, izgled pa dopolni še večja milnata glava bele barve, ki se počasi seseda. Aroma je nežnejše sorte, pokaže pa zelo nežne sadne in travnate note, medtem ko je sladna osnova malenkost bolj občutna. V okusu zavlada zmerna hmeljna grenkoba, na koncu pa dobimo tudi izrazitejši poprast in nekoliko pikanten značaj, ki ga ta stil tudi napove. Vse pa se na koncu zapelje še v daljši pookus.  

Oudaspace ni klasičen IPA zvarek, saj poleg tipične hmeljne grenkobe IPA piva, zelo lepo prikaže tudi kaj točno pivu da dodatek rži - tisti poprasto/pikantni "kick" na koncu, to pa naredi tudi kar konkretno. Okusili bomo tako IPA kor ržene značilnosti, obenem pa pivo ostane tudi zelo lepo pitno.

Kje še ga najdem?

• Bar Cameral (Koper)
• Čajnica Vanilla (Koper)
• Lord Byron Pub (Koper)
• Na Stopničkah (Koper)
• Hangar Bar (Izola)
• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew Illusion
• Hopsbrew Rye IPA
• Ressel 27 White IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → rženi IPA kot je treba - bolj so mi všeč nekateri drugi podstili IPA piva, a tudi ta lepo steče

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Hopsbrew Illusion

Ime: Illusion
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Domžale

Stil piva: Rženi IPA
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,8 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Ne, imenu navkljub ne gre le za iluzijo, ampak so v pivovarni Hopsbrew res zvarili popolnoma novo pivo. Opisali so ga kot rye session IPA, kar pomeni, da bomo dobili vse kar nam je ponujala že njihova ržena IPA, vendar ob znižani stopnji alkohola in lahkotnejšemu telesu. Ja, v pivovarni Hopsbrew že vedo, kaj najbolj sede poleti.

Izgled tega zvarka zaznamuje motna jantarna barva, ki se preliva že v rahlo bakreno. Na vrhu pa se za kratek čas ustvari še velika pena umazano bele barve. V razmeroma nežni in prijetni aromi prevladujejo sladki sadni toni hmelja, medtem ko lahkotno telo nadgradi srednja hmeljna grenkoba. Na koncu in v pookusu, ki je trajajoč, pa pivo pridobi še pikantno dimenzijo, za katero gre po vsej verjetnosti zasluga ržu. Nekaj sladkobe v ta miks prinese karamelno-biskvitni sladni značaj. ki kasneje postane tudi bolj izrazit v aromi.

Illusion je tako res lahkotna, osvežilna in preprosto pitna IPA. Za popestritev v okusu pa na koncu poskrbi še s svojim pikantno-poprastim karakterjem, ki tako še nekoliko doda k svežini. Prijetno. 

Cena: 2,4€ (0,33l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?

• Pivoljub (Ljubljana)
• Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew Rye IPA
• Tektonik OL-1
• Reservoir Dogs Conqueror

Hopsbrew Rye IPA

Ime: Rye IPA
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Domžale
Stil piva: Rženi IPA
Vsebnost alkohola: 6,5%

Ocena: 3,3 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Novoustanovljena pivovarna Hopsbrew si je za najnovejše pivo izbrala še eno variacijo na stil IPA - zvarili so namreč IPO z dodatkom rža. Od tega dodatka se pričakuje, da v teoriji pivu poda nekoliko bolj pikantno dimenzijo. Sedaj pa poglejmo to še v praksi. 

V kozarcu lahko zapazimo le rahlo motno IPO, ki ima temno jantarno barvo, v bistvu že skorajda bakreno. Na vrhu najdemo precej veliko in lepo obstojno peno bež odtenka. Aroma je dokaj nežna, prepoznamo pa nekoliko sladke sadne hmeljne note, družbo pa jim dela blag sladni značaj, ki spominja na piškote. Dodanega je še nekaj travnato-žitnega dodatka, ki se počasi rine v ospredje. Okus se nam predstavi z dokaj solidno hmeljno grenkobo od samega začetka, ves čas pa jo spremlja tudi tisti pričakovani pikantno-poprasti občutek - darilo dodanega rža v pivu. Ta občutek je precej izrazit, najdemo pa ga tudi v srednje dolgem pookusu.

S srednje lahkim telesom je ta IPA lahko pitna, vendar pa je treba vedeti, da ima kar izrazit pikantni značaj. Le-to mogoče ne bo po godu ljubiteljem bolj sladkih, sadnih zvarkom stila IPA, ki smo jih navajeni. 

Cena: od 2.5€ (0,33l v trgovini) do 4€ (0,33 v pubu)

Kje ga najdem?

• Pivarna (Maribor)
• Pivoljub (Ljubljana)
• Sir William's Pub (Ljubljana)
• Jazz Pub (Celje)