Thirsty River B'Chan

V pivovarni Thirsty River Brewing so tokrat pripravili nekaj res posebnega. Odločili so se pripraviti tradicionalni belgijski stil piva - lambik. Ko pa je bil ta pripravljen, so ga še dve leti starali v starih hrastovih sodih.      

B'Chan je rahlo motnikavega telesa jantarno-oranžne barve, večja rumenkasto-bela ter kremasta glava pa kar nekaj časa postoji na vrhu. Aroma v prvem trenutku spomni na tipične značilnosti belgijskih lambikov - kiselkasti pridihi, kletni značaj, precej balzamičnega občutka in nekaj karamelastih pridihov, zraven pa še nekaj usnja - kombinacija tega naredi zelo všečno aromo. Požirek je v začetku res nežno kiselkast, zraven je začutiti še nekaj karamelne sladkobe, nato pa malo podžge z balzamično-kisastim občutkom. Finiš je trpek, pookus pa se le še nadaljuje v tem značaju. 

Bovški lambik je lahkotnega telesa in zelo svežega značaja, v požirku pa je prav tako zelo osvežilen. S seboj prinaša tipične lastnosti, ki jih prepoznamo iz belgijskih lambikov, vse skupaj pa deluje tudi zelo lepo pitno.

 

B'Chan

Thirsty River Brewing

Bovec

Lambik

6%

Kje naj ga iščem?

• Thirsty River Brewing Taproom (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs Sitri
• Reservoir Dogs Azza
• Barut Sour Gold

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,1 / 5 → všečne lambikove lastnosti so prisotne, celota je zelo pitna in osvežilna, mogoče malenkost manj kisla

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Lobik Rieeesling Orange

Mariborski Lobiki so poleg pošteno hmeljenih piv, zelo navdušeni tudi nad vsemi vinsko naravnanimi pivskimi zvarki. Zato so se s svojo novo serijo tudi podali v svet lambikov in tako zvarili tudi to posebno pivo v stilu klasičnih lambikov. Le-ta je 2 leti zorel v sodih, nato pa še pol leta na drožeh njihovega lastnega oranžnega vina narejenega iz renskega in laškega rizlinga.

 

Mariborski "lambik" je nekoliko motnikavega jantarnega telesa, zelo tanka bela glava, pa ga prekirje le za nekaj zelo kratkih trenutkov. Aroma je pošteno vinska - predvsem v ospredje sili balzamični dih. Požirek je prav tako konkretno vinski - je zmerno kisel in v finišu tudi nekoliko trpek. Zraven malo podžge z balzamičnim značajem, ki pa je res dovolj nežen. Prav tako nežen pa je tudi pookus, ki se kmalu izgubi. 

 

Rieeesling Orange je pivo (ne vino, čeprav mu je kar konkretno podobno) lahkotnejšega telesa in zelo svežega značaja. S svojim vinksim značajem pa tudi poskrbi, da zelo lepo odžeja in bo povšeči tudi tistim, ki jim klasični okusi piva niso blizu.     

Rieeesling Orange

Lobik Brewery

Maribor

Lambik

6%

Kje naj ga iščem?

• Lajbah (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs Baal
• 22Brewing Karatel - Spontaneously Fermented Ale With Muskat Grapes
• Reservoir Dogs Azza

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 → zelo piten, pošteno vinski, ampak nezahteven za piti

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

  

Thirsty River Sour Side Lambic

Ime: Sour Side Lambic
Pivovarna: Thirsty River Brewing, Bovec

Stil piva: Lambik
Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

V ponudbi pravega brewpuba seveda ne sme manjkati tudi nekaj kislega - da zadostijo vsem okusom. Tako so tudi v bovškem Thirsty River Brewing pripravili svojo verzijo belgijskega lambik stila piva.

Sour Side je skorajda jasne zlato-rumene barve ter za krajši čas pokrit s tanjšo belo glavo. Obda nas s kiselkasto aromo v kateri prevlada značaj vinske kleti, dodanega pa je tudi nekaj zelo blagega sadnega kiselkastega pridiha. V okusu pride v začetku do izraza zelo sveža kislina skupaj z nežnim usnjenim in "funky" značajem. Kasneje pride ostrina kisline še bolj do izraza in postreže tudi z nekoliko trpkim finišem, nedtem ko nas ves čas spremlja še suh karakter.

Če se odločite za izlet na "kislo stran", pomeni da si boste privoščili kozarec zanimivega in predvsem osvežilnega piva, ki nikakor ne skopari s kiselkastim značajem, prav tako pa pokaže tudi svojo "funky" stran.

Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Thirsty River Brewing Pub (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Lobik Kislica
• Barut Summer Snow
• Bevog Who Cares Editions Oh Deer Sour