Bevog Scottish Wildcat

Bevogova serija piv Extinction Is Forever, s katero ljudi ozaveščajo o ogroženih živalskih vrstah, se je razširila še za ta robustni porter. Naslednja ogrožena živalska vrsta, ki je tako mesto našla na pločevinki, je škotska divja mačka.

 

Porter je popolnoma temnega, črnega telesa, pokrit pa je z večjo in precej obstojno kremno obarvano glavo. Aroma je kar pošteno pražena, na trenutke kar kavnata z nekaj bolj prašnega občutka iz ozadja, kasneje pa postane še precej bolj prežgana, že kar malo preveč. V požirku prevlada solidna hmeljna grenkoba, ki jo dopolnjuje rahlo kisljat kavnati priokus. Pražen značaj je kar izrazit, še bolj pa je temu tako v trajajočem pookusu. 

 

Scottish Wildcat je porter kar konkretnega okusa in značaja - no, pa saj je robustni porter. V telesu je srednje polnosti, zaradi bolj kavnatega značaja pa deluje malo bolj zahteven.   

 

Scottish Wildcat

Bevog Brewery

Bad Radkersburg

Ameriški porter

5,5%

Kje naj ga iščem?

• Bevog Brewery (spletna trgovina)
• Lajbah (Ljubljana)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Zajc Porter
• Flajs Kamerat
• Carniola Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,8 / 5 → res je kar konkreten in robusten ter z veliko praženega značaja, v aromi pa me nekaj kar pošteno zmoti - definitivno ne za moj okus, se ga pa da spiti

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 5/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 9/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Professor Black Bullet

Ime: Black Bullet
Pivovarna: Professor Brewery, Komenda

Stil piva: Ameriški porter

Vsebnost alkohola: 5,1%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pivovarski profesor je za začetek svoje poti v svet kraft piv zvaril tudi robusni porter po imenu Black Bullet - torej nekoliko bolj robustno, bolj hmeljno zaznamovano verzijo, za razliko od svojega klasičnega angleškega sorodnika.

Večja, a izredno neobstojna glava barve kavne kreme pokrije do popolnosti črno pivo, ampak le za zelo kratek čas. Iz kozarca počasi izhlapevajo sladne note z rahlo praženim značajem in nekaj dodatka čokoladnega pridiha, iz ozadja pa se prikažejo tudi sadni dihi z značajem jagodičevja in ribeza, a je celotna aroma zelo nežnega karakterja. Kar precej kremasto telo nas najprej obdari z nekaj čokoladne sladkobe, prekrije pa jo robustni del tega porterja - zmerna hmeljna grenkoba s kar precej poprastim občutkom v finišu, ki nato še kar nekaj časa draži brbončice, pusti pa še rahlo praženo-kavnat pookus.

Professorjev Black Bullet se izkaže predvsem s svojim svilnatim telesom, ki da pivu svoj značaj. V karakterju pa tudi pokaže zakaj se imenuje "robust porter" - združi kremni in praženi značaj porterja, in nekoliko bolj grenkobno izrazit hmeljni značaj.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Ressel 17 American Porter
• Mali Grad Robust Porter
• Hopsbrew Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,9 / 5 → sicer nikakor ni v mojem stilu, a pivo je povsem OK; sicer brez kakšnih posebnosti (z izjemo svilnatega telesa, ki zelo lepo steče), a tudi brez kakšnih negativnosti

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Ressel 17 American Porter

Ime: 17 American Porter
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Ameriški porter

Vsebnost alkohola: 5,7%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tudi pri nas smo lahko v tem času priča pravi amerikanizaciji. V pivovarni Ressel so namreč svojo prvotno sedemnajstko spremenili, da je prevzela bolj ameriški značaj. V praksi to pomeni, da bo pivo nekoliko bolj drzno, zraven pa pride tudi nekoliko višja stopnja alkohola kot je bilo temu prvotno.

Tudi v tem primeru se pod manjšo in ne pretirano dolgo živečo bež glavo jasno pojavi zelo temno rjav porter. V aromi ponudi nekaj nežnejše, sladne osnove z notami čokolade in piškotov, kasneje tudi rahel lesni dih, poleg pa je zaznati tudi nekaj blagih hmeljnih not (zaenkrat) še daleč v ozadju. Svilnato telo ponudi nekaj nežnejšega praženega priokusa, glavnino pa predstavlja zmerna hmeljna grenkoba, ki na jeziku pusti rahlo žgečkljiv pookus.

Lahkotnejše telo pripomore k preprostejši pitnosti, v primerjavi s prvotno verzijo pa je nekoliko bolj hmeljno obarvan, a vseeno še vedno lepo ohrano svoje sladne prvine.

Cena: 2,90€ (0,33l; steklenica) - Pivarna (Maribor)

• MC Brežice (Brežice)
• Aroma Cafe (Kostanjevica na Krki)
• Country Pub (Veliki Podlog)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Black Aurora
• Mali Grad Robust Porter
• Hopsbrew Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → simpatično piten, brez kakšnega izstopanja, a okusen

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Mali Grad Robust Porter

Ime: Robust Porter

Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Ameriški porter

Vsebnost alkohola: 5,8%

Ocena: 3,5 / 5

Robustni porter pivovarne Mali Grad je v kratkem času postal eden izmed najbolj prepoznavnih/značilnih piv te kamniške mikro pivovarne. Od tega stila se pričakuje močnejšo, bolj hmeljeno in bolj praženo verzijo tradicionalnega angleškega stila piva porter. Če bo Robust Porter iz Malega Gradu izpolnil te dolžnosti, pa bomo kmalu videli. 

V kozarcu se srečamo s popolnoma črnim pivom, ki ga pokriva dokaj velika in počasi izginjajoča pena kremaste barve. V aromi pričakovano prevladuje praženi slad, družbo pa mu dela nežna kava in nekaj travnatih not v ozadju. Kasneje se razvije še nežen čokoladni pridih, prepoznamo pa lahko tudi nekaj suhega sadja. Okus zaznamujejo zmerna praženost, solidna hmeljna grenkoba in kar konkreten kiselkasti priokus žita. Praženi priokus ostane v ustih še kar nekaj časa in nas spominja na ta porter, tudi ko ga v kozarcu ni več. 

Odlikuje ga še srednje polno telo in zelo svilnati občutek. Prevladuje bogat praženi priokus, ki mu je dodanih prcej kiselkastih not. To ga po eni strani naredi še rahlo bolj zanimivega in obenem tudi dokaj uspešno izpolni obljube robustnega porterja.