Ressel 12 Helles

Ime: 12 Helles
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Svetli ležak - helles

Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Po zgledu najboljših nemških ležakov (hellesov) so tudi v dolenjski pivovarni Ressel zvarili svojo verzijo te pivske klasike. Pivo preprostega značaja in prijetne pitnosti, ki je najbolj popularno med ljubitelji klasičnih okusov in bo s svojim značajem kar poneslo na bavarsko.

Dvanajstka je malenkostno nečistega, motnega zlatega telesa, prekrita pa je s počasi sedajočo belo puhasto glavo. V aromi nam ponuja značilne, lepo zaznavne kruhaste note, ki jih dopolnjujejo še rahlo nežnejši a vseeno prepoznavni travnati pridihi. Srednja hmeljna grenkoba v kombinaciji s konkretno stopnjo karbonacije pošteno podraži po jeziku, v sebi pa nič kaj ne skriva očiten travnati občutek. Rahla sladkoba se le malenkostno pokaže, v pookusu pa še kar nekaj časa pusti pivo svoj značaj.

Resslov helles, nemško naravnani ležak, je lahkoten, dokaj preprost in predvsem lepo in preprosto piten. Vseeno pa ob tem ponudi dovolj značaja. Definitivno dobra izbira za ljubitelje teh klasičnih ležakov. 

• Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Castra Bordo Helles
• Bevog Who Cares Editions Dortmunder
• Vizir Fun Time

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → lepo piten in preprost ležak, ki ponudi veliko okusa in lepo steče (tudi če nisem največji ljubitelj ležakov); točen pa je še malo bolj všečen

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Ressel 24 All Day IPA

Ime: 24 All Day IPA
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Lahki IPA

Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Dan ima 24 ur in ni naključje, da so v Resslu svoje poletno pivo označili s to številko, kajti taka osvežitev paše v prav vsaki uri poletnega dne. All Day IPA, ki se tudi z imenom zgleduje po legendarnem Foundersovem zvarku, bo brez dvoma osvežil ob vsaki priložnosti.

24ka se postavlja s prijetno, malenkost nežno sadno hmeljno aromo, v kateri se pokažejo blagi citrusni pridihi, še bolj kot ti pa pride do izraza sočen ananas. Pod srednje veliko belo glavo, ki pa zelo kmalu izpuhti, se nahaja kar precej motno in bledo zlato rumeno telo tega IPA zvarka. Nežnejša hmeljna grenkoba le na rahlo podraži naše okuse, podporo in spremstvo pa ji ponuja lepo prepoznaven citrusni priokus. Za konec pa poskrbi še kar trajajoč, a nežnejši pookus.

All Day IPA je pivo ustvarjeno za poletno osvežitev, po možnosti kar večkrat na dan. Je lahkotno, nižje alkoholne stopnje in osvežilnega duha, ob teh pa ponudi tudi tisti tipični IPA značaj, zaradi katerega si zaželimo še (vsaj) enega.

• Že v redu, Primož (Ljubljana)
• Dobra Poteza (Ljubljana)
• Kavarna Bodi (Ptuj)
• Pub Gambrinus (Maribor)
• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Conqueror
• Kralj Small Moments
• Mali Grad Your Obsession

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 → ne izrazito karakteren, rahlo bolj preprost, a zelo prijeten in predvsem zelo piten - tak, da poleg res ni treba razmišljati

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Ressel 19 Chocolate Milk Stout

Ime: 19 Chocolate Milk Stout
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Sladki stout

Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V pivovarni Ressel se pod številko 19, ki označuje leto, ko je Josef Ressel začel reizkušati še ostale izume, skriva pivo chocolate milk stout - pivo v katerega je pivovar poleg ostalega potrebnega dodal tudi kakav in laktozo.

Popolnoma črno pivo se za razmeroma kratek čas zakrije z manjšo bež glavo. V aromi prevlada srednje izrazit sladni značaj z notami čokolade, blagega praženega duha in čisto blagega pridiha suhega sadja. V okusu kar lepo izstopa hmeljna grenkoba, ki jo iz ozadja dopolni zelo nežna sladkoba ter nekoliko bolj občuten pražen občutek, ki pa sčasoma postane še bolj izrazit. Kar konkreten, zeliščno-grenkobno naravnan pookus pa še dolgo postane v ustih.

Resslov čokoladni mlečni stout je nekoliko tanjšega telesa, svilnate teksture in malo manj tipične in pričakovane sladne kompleksnosti. Je precej bolj grenkobno naravnan, tako bo tudi bolj všeč pivcem, ki jim sladkoba v pivu ne gre najbolj po grlu.

• Pivovarna Ressel (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Lobik Little Black Submarine
• Crazy Duck Ugly Duckling
• Hopsbrew Oatmeal Stout

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3 / 5 → v aromi sicer napoveduje prijeten, sladno obarvan posladek, a v okusu kar precej primanjkuje tega sladkega značaja - sicer pivo ni napačno, a glede na ime bi pričakoval malo drugačen značaj

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Ressel 05 Double IPA

Ime: 05 Double IPA
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Dvojni IPA

Vsebnost alkohola: 8%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ko so v pivovarni Ressel varili svojo petico, Double IPA, so pri tem skorajda vse res naredili dvojno - dvojna doza hmelja, dvojno hladno hmeljenje, skorajda dvojna doza alkohola in rezultat je seveda dvojni IPA. Za pravi karakter pa so uporabili pet sort hmelja (05) - Ahtanum, Chinook, Amarillo, Simcoe in Magnum.

Resslova petica po pričakovanjih navdušuje s svojo tropsko naravnano aromo že na prvi blagi vdih - ravno prav izrazne arome tropskega sadnega otoka se še posebej pokažejo z notami ananasa ter agrumov, v ozadju pa bi se našlo še marsikaj. Na pogled pivo s svojo srednje motno zlato rumeno barvo in srednje veliko belo penasto glavo deluje zelo osvežujoče. V okusu pa nas pričaka blažja hmeljna grenkoba skupaj z veliko sadnega občutka - kombinacija blage sladkobe in agrumov. Medtem pa finiš pripade bolj suhemu značaju in srednje izrazitemu pookusu.

05 Double IPA iz pivovarne Ressel je povsem hmeljno naravnan in zaznamovan dvojni IPA, ki navdušuje s klasično aromatiko, predvsem citrusno obarvano, ter karakternim okusom. Obenem je zelo svežega značaja in kljub višji stopnji alkohola zelo lepo pitno, tako pa bo seveda kot naročeno za ljubitelje (malo bolj alkoholno močnih) IPA piv.

• Pivovarna Ressel (spletna trgovina)
• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• HumanFish Mud Puppy
• Pelicon Quantum DIPA
• Lobik What's My Age Again?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,1 / 5 → pivo ima tiste lastnosti, ki jih ljubitelj IPA piva išče v kozarcu - prijetna aromatika, dovolj poln, a ne pretirano močan okus in osvežilno telo. Ni kaj veliko dodati

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Ressel 21 West Coast IPA

Ime: 21 West Coast IPA
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: IPA

Vsebnost alkohola: 5,6%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

S svojo 21-ko, ki obeležuje leto, ko se je Josef Ressel podal v Trst, se v pivovarni poimenovani po njem podajajo na zahodno obalo ZDA. Iz tam namreč prihaja West Coast IPA stil piva. Po domače pa mu v Resslu pravijo hmeljna bomba.

Žareče, ognjeno oranžno pivo, ki je za dalj časa prekrito s srednje veliko belo glavo, je popolnoma motnega, sokastega izgleda. Ta "fruity juicy" značaj se le še nadaljuje v aromi, ki nam na nežen način ponudi blage citrusne note, predvsem pomarančo, in nekoliko bolj pogumne in sočne breskove/marelične občutke. Solidna stopnja hmeljne grenkobe podraži naše brbončice z zeliščnim značajem, družbo pa mu delajo še zelo rahli citrusni priokusi. Dolg in kar lepo izrazit pookus pa kar še nekaj časa pusti svojo sled.

Resslov West Coast IPA je pivo lahkotnejšega telesa in tipičnega, vabljivega IPAstega karakterja v aromi, v okusu pa kar konkretnejšega grenkobnega občutka. Ljubitelji tega še vedno zelo popularnega stila bodo z veseljem posegli po 21-ki - hmeljni bombi.

• Pivovarna Ressel (spletna trgovina)
• Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
• Dobra Poteza (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew IPA
• Green Gold Rocket Queen
• Pelicon The 3rd Pill

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → prijeten in konkreten IPA, pravega poletnega značaja in všečne aromatike, čeprav morda malo ostre grenkobe - je pa res hmeljna bombica 

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Ressel 06 Hopfenweisse

Ime: 06 Hopfenweisse
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Hopfenweisse

Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Iz pivovarne Ressel zopet prihaja nekaj novega, zanimivega in rahlo drugačnega. Pod številko 06 se namreč skriva njihov Hopfenweisse - tradicionalno bavarsko pšenično pivo, a na modernejši način. Pivo je zvarjeno s pravim kvasom pšeničnih piv, a nato nadgrajeno s konkretnimi količinami ameriških hmeljev, ki pivo popeljejo na drugo raven.

Pred nami se tako znajde izjemno motno pivo sončno rumene barve, ki izgleda kot sok, pokriva pa ga srednje velika in kar kremasta ter obstojna bela glava. Že prvi bežni vdih ponudi konkretno hmeljasto aromo z veliko količino citrusov, kjer zelo izstopajo note limoninih bombonov - torej, zelo hopfen aroma. Srednja hmeljna grenkoba z malo pikantnega značaja podraži naše brbončice, v ozadju pa je zaznati tudi nekaj sladkobe, ki jo povezujemo s pšeničnimi pivi. Daljši in nekoliko nežnejši pookus, pa zaključi to hibridno pivo.

Resslova šestica je zelo lahkotnega, reli bi kar poletnega telesa. Zelo lepo pokaže značaj gore hmelja, ki je bila uporabljena, precej bolj pa je sramežljiva s svojim pšeničnim značajem, ki pa je vseeno tam. Modernejša, bolj hmeljena verzija pšeničega piva, ki je nekoliko weisse, a precej bolj hopfen.

• Kralj Matjaž (Novo mesto)
• Lajbah (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Omnivar Weiss Guys Finish Last
• Varissh Wet Yellow
• Vizir Superstar

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 → kot ljubitelju hmelja in ne ravno najboljšemu prijatelju klasičnega pšeničnega značaja se mi to pivo precej dopade - zelo osvežilno, še bolj prijetno in primerno pa v toplejših, poeltnih dneh

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Kralj Matjaž Awesome #8

Ime: Kralj Matjaž Awesome #8
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje za Kralj Matjaž, Novo mesto

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Novomeška pivnica Kralj Matjaž se po prvem sodelovanju s pivovarno Pelicon sedaj predstavlja še s svojim drugim hišnim pivom. Preprosti pale ale so jim zvarili v (recimo) dolenjski pivovarni Ressel, poimenovali pa so ga kar Awesome #8 (kdor je spremljal slovensko košarko do leta 2000, že ve zakaj).

Kraljevi pale ale je dokaj motnikave oranžno-zlate obarvanosti, pospravljen pa je pod lepo obstojno belo puhasto glavo. Nežnejša hmeljna aroma že od samega začetka osvaja s prijetnimi tropskimi sadnimi in citrusnimi notami, ki nas tako zvabijo medse. Srednja hmeljna grenkoba ravno prav poboža, ozadje pa sestavljajo zelo lepo zaznavna (kar precej) sladna osnova s kruhastim značajem. Pookus na koncu še nekaj časa na nežen način postane na jeziku in tako kliče po nadaljnji osvežitvi.

Matjažev pale ale je preprostejši in lahkotnejši, kot se to od hišnega piva namenjenega množičnejši porabi tudi pričakuje. Postavlja se s prijetno aromatičnostjo i nnekompliciranim okusom, ki zelo lepo odžeja in osveži. Lahkotno piten in primeren za večkratne ponovitve.

• Kralj Matjaž (Novo mesto)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew Pale Ale
• Loo-blah-nah American Pale Ale
• Ressel 10 Pale Ale

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → preprost a s karakterjem; mogoče bi si sam želel malo manj izrazit kruhasti značaj - sicer pričakovano od stila ne ponuja eksplozije okusov, a uravnovešeno izveden in predvsem preprosto piten - misija opravljena

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Ressel 35 Belgian Porter

Ime: 35 Belgian Porter
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Porter

Vsebnost alkohola: 7%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Seveda so tudi v pivovarni Ressel poskrbeli, da bodo božično-novoletni prazniki nekoliko bolj posebni. Zvarili so temni porter, ampak ne na tipični način, kot smo jih morda vajeni, ampak v bolj belgijskem stilu. 35ko so tako zvarili tudi z dodatkom vanilije, koriandra in pomarančne lupine, ta tiste res prave okuse.

Manjša bež obarvana glava za zelo kratek čas prekrije globoko rjavo telo, v bistvu je le-to že skorajda popolnoma črno. V aromi najprej pokaže svoj nežno pražen značaj, ki ga iz ozadja dopolni blag kvasasto-začinjen duh, značilen za belgijska piva, ko se nekoliko ogreje pa pridejo na plano še kavno-čokoladne note. Kremasto telo počasi spolzi po grlu, na poti pa pusti prijeten praznično začinjen okus - kot tiste znane začimbe v kuhanem vinu. Zmerna grenkoba prevlada nekoliko kasneje, v pookusu pa se najbolj pokaže rahlo pražen značaj, skoraj že nekoliko kavnat.

Nekoliko polnejši in nasitnejši porter s svojo rahlo občutno toplino alkohola in začinjenimi okusi prinese tiste prave praznične občutke. Tako pa posledično ponudi tudi nekoliko drugačno izkušnjo kot pa klasični porterji.

• Country Pub (Veliki Podlog)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Loo-blah-nah Chocolate Porter
• Crazy Duck Hot Choc Duck
• Reservoir Dogs Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → ni ravno v mojem stilu, a se mi po eni strani kar precej dopade, saj belgijski značaj ni preoster - za zimski čas svojim praznično-začinjenim občutkom

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Ressel 57 Berliner Weisse Lemon

Ime: 57 Berliner Weisse Lemon
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Berliner weisse

Vsebnost alkohola: 3,1%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Številka 57 na Resslovi steklenici obeležuje letnico smrti poznanega izumitelja, po katerem pivovarna tudi nosi ime. Obenem pa je to berlinsko pšenično pivo tudi Resslov izlet v svet kislih piv - za začetek na najbolj možen nežen način.

Resslov berlinčan je rahlo motnikave in popolnoma blede zlate barve, skriva pa se pod večjo in obstojnejšo snežno belo kapuco. Nežno kruhasto sladno osnovo v aromi le malenkost prekrijejo sramežljivi limonini pridihi, ki pa kljub nežnosti pustijo svoj značaj. Prvi požirek nam usta s svojim kiselkastim značajem kar lepo potegne skupaj, kiselkastemu karakterju v okusu pa svoj pečat doda še rahel in osvežilen limonin karakter. Vse pa se na koncu izpelje v nežen, kiselkasto anravnan pookus.

Resslova 57-ka bo zaradi svoje sveže lahkotnosti, kiselkastega karakterja in skoraj omembe nevredne alkoholne stopnje več kot primerna za vroče temperature. Ima pa to pivo vseeno eno zelo veliko napako. Zapakirano je namreč v premajhno embalažo - vedro bi bilo veliko bolj primerno.

Cena: 3,00€ (0,33l; steklenica) - Brblarna (Novo mesto)

• Country Pub (Veliki Podlog)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• HumanFish Oberlaibacher Weisse
• Bevog Who Cares Editions Frida Berliner Reisse
• Barut Summer Snow

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4 / 5 → super lahkoten in svež; pije in čuti se mi skoraj kot doma narejena, dodobra razredčena limonada - in to je super

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Ressel 17 American Porter

Ime: 17 American Porter
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Ameriški porter

Vsebnost alkohola: 5,7%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tudi pri nas smo lahko v tem času priča pravi amerikanizaciji. V pivovarni Ressel so namreč svojo prvotno sedemnajstko spremenili, da je prevzela bolj ameriški značaj. V praksi to pomeni, da bo pivo nekoliko bolj drzno, zraven pa pride tudi nekoliko višja stopnja alkohola kot je bilo temu prvotno.

Tudi v tem primeru se pod manjšo in ne pretirano dolgo živečo bež glavo jasno pojavi zelo temno rjav porter. V aromi ponudi nekaj nežnejše, sladne osnove z notami čokolade in piškotov, kasneje tudi rahel lesni dih, poleg pa je zaznati tudi nekaj blagih hmeljnih not (zaenkrat) še daleč v ozadju. Svilnato telo ponudi nekaj nežnejšega praženega priokusa, glavnino pa predstavlja zmerna hmeljna grenkoba, ki na jeziku pusti rahlo žgečkljiv pookus.

Lahkotnejše telo pripomore k preprostejši pitnosti, v primerjavi s prvotno verzijo pa je nekoliko bolj hmeljno obarvan, a vseeno še vedno lepo ohrano svoje sladne prvine.

Cena: 2,90€ (0,33l; steklenica) - Pivarna (Maribor)

• MC Brežice (Brežice)
• Aroma Cafe (Kostanjevica na Krki)
• Country Pub (Veliki Podlog)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Black Aurora
• Mali Grad Robust Porter
• Hopsbrew Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → simpatično piten, brez kakšnega izstopanja, a okusen

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Ressel 29 Mango Session IPA

Ime: 29 Mango Session IPA
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Sadni IPA

Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno - steklenica

Leta 1829 je Josef Ressel prvič preizkusil svoj slavni ladijski vijak, to letnico pa so si za ime svojega novega piva sposodili tudi v pivovarni Ressel. Tokrat za lahki IPA, v katerega je pivovar narezal še velike količine sočnega manga.

Izjemen "juicy" izgled piva zaznamujeta super motno, ognjeno oranžno telo ter manjša in neobstojna bela glava. Note sočnega manga takoj po odprtju kar butnejo iz steklenice, ko pa se v kozarcu le malenkost umirijo, je zaznati tudi blage citrusne pridihe v ozadju. Solidna hmeljna grenkoba ponudi v okusu popolno nasprotje sladki sadni aromi, poleg pa se sicer pojavi tudi blaga sadna sladkoba. Na koncu se vse skupaj zaključi s solidnim in precej trajajočim hmeljno-zeliščnim pookusom. 

Lahkotni in sveži Mango Session IPA s svojo aromo navduši vse ljubitelje trpskega sadja, medtem ko bo s svojo grenkobo v okusu zadovoljil želje ljubiteljev IPA stila piva.

Cena: 2,10€ (0,33l; steklenica) - Pivovarna Ressel (spletna trgovina)

Kje še ga najdem?

• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Green Gold Forbidden Fruit - Mango
• Bevog Passion Beer (+ Birrificio Lambrate)
• Mali Grad Mango Ale

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,2 / 5 → sadna aroma in grenkoba kot bi si želel, za popolnost manjka le malenkost več manga v okusu

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

Ressel 69 Cream Ale

Ime: 69 Cream Ale
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Kremni ale

Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno - steklenica

Čeprav ga v rodni domovini ZDA imenujejo tudi "lawnmower beer", pa lahko brez težav prvi domači kremni ale spijemo tudi takrat, ko nismo pri delu. Gre za stil piva, ki nekako združi lager pivo zvarjeno na ale način. Nekateri mu pravijo tudi nezakonski sin lagerja in angleškega ale piva.

Skorajda popolnoma jasno slamnato zlato telo se za krajši čas pokrije z večjo in zelo puhasto glavo, ki kmalu pobegne. Aroma tega piva je zelo blaga in neizstopajoča, pokaže se le z zelo blagim travnatim hmeljnim pridihom. Sladna osnova je nežnejše sorte, v okusu pa zelo rahlo sladkobo uravnovesi nežnejša oblika grenkobe. Le-ta na koncu skupaj z večjo vsebnostjo mehurčkov pusti lahkotno žgečkljiv občutek na jeziku, ki tako še doda k svežini tega piva.

69-ka je zelo lahkotnega telesa, kot se za "delovni" stil piva spodobi in bo pričakovanjih najbolj sedlo za tiste priložnosti, ko je žeja naš največji sovražnik, vseeno pa bi radi popili nekaj dobrega. Pri Resslu sicer pravijo, da naj bi se 69-ka točila od zadnjega dne 6. meseca, pa tam do 9. meseca (od tu tudi ime) - noben pa ne bo zameril, če pri tem tudi pogoljufate.

Cena: 2,40€ (0,5l; steklenica) - Pivovarna Ressel (spletna trgovina)

Kje še ga najdem?

• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Bevog Deetz
• Tektonik Nor Mal Ölstar Pale Ale
• Hopsbrew Slovenian Ale

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → v stilu kot je potrebno, teče pa tudi zelo preprosto

 (IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

Ressel 93 Amber Kellerbier

Ime: 93 Amber Kellerbier
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Rdeče kletno pivo

Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica


V dolenjsko-posavski pivovarni Ressel so se odločili, da zvarijo tudi svojega prvega ležaka. Za zgled so si vzeli nemške pivovarske mojstre in pripravili t.i. kletno pivo z imenom 93 - številom, ki označuje letnico rojstva Josefa Ressla.

Resslovo kletno pivo ima rahlo motnikavo jantarno barvo (saj to pove že ime), zakrito pa je le z večjo in ne pretirano obstojno rumenkasto-belo glavo. Aromo zaznamuje rahlo prašen travnati občutek v kombinaciji z notami kruha, blagega kvasa in nekaj začimb. V okusu začinjeno-pikanten občutek pride nekoliko bolj do izraza. Še pred tem pa srečamo dokaj izrazito sladno sladkobo, ki ji sledi nežnejša grenkoba. Vse zaključi še trajajoč in dobro izrazit pookus, ki nekoliko potegne na zeliščno stran.

93-ka je načeloma preprost ležak, ki pa je v svoji preprostosti vseeno zelo karakteren. In prav zaradi teh ležakastih značilnosti, a nadgrajenih in poudarjenih, bi lahko po njem posegli pivci, ki jim klasični ležak več ne zadosti vseh pivskih potreb ter bi radi postali bolj izzivalni. 

Cena: 3,60€ (0,5l; steklenica) - Brblarna (Novo mesto)

Kje še ga najdem?

• Country Pub (Veliki Podlog)
• Bar Boter (Novo mesto)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir Lager
• Mali Grad Šlagerica
• Bohorska Pivovarna Lager

Ressel Fluviale

Ime: Fluviale
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Saison
Vsebnost alkohola: 7,2%
Na voljo: točeno - buteljka

Ocena: 3,9 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

S posebno, buteljčno izdajo rečnega piva (fluviale = rečno) so v pivovarni Ressel pokazali in dokazali, da so res pravi dolenjci oziroma posavci. Zvarili so namreč pivo stila saison, v katerega pa so v lokalnem duhu dodali tudi grozdni sok.

Motnikavo sončno slamnato telo se v kozarcu pokrije z manjšo belo penasto glavo. V aromi, ki je nekoliko nežnejše sorte, prevladujejo začinjeni toni (koriander), ki jih dopolni blag pridih vinske kleti, nekaj pšeničnega karakterja, daleč v ozadju pa morda še kakšna sadna nota. Okus predstavi zelo prijetna in sveža kombinacija nežne začinjenosti in osvežilnega citrusnega značaja, ki morda le za malenkost bolj kot na sladko povleče na kiselkasto stran, omeniti pa je potrebno tudi dokaj suh značaj. V pookusu pa nas še nekaj časa spremljajo začinjeni občutki.

Lahkotnejše telo skupaj z ostalimi zgoraj omenjenimi značilnostmi deluje izjemno osvežilno. Pivo vsebuje vse tipične lastnosti saisona, ki so prijetno zadržane, dodatek grozdnega soka pa ponudi še nekoliko drugačno dimenzijo. Seveda bo najbolj po okusu ljubiteljev belgijskih stilov, a zna zaradi nežnega citrusno obarvanega občutka prijati tudi drugim pivopivcem.

Cena: 6,70€ (0,75l; buteljka) - Pivarna (Maribor)

Kje še ga najdem?

• Country Pub (Veliki Podlog)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Incubo
• Lobik Saison d'Aviron
• Tektonik OL #6 Belgian Saison

Ressel 10 Pale Ale

Ime: 10 Pale Ale
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Resslova desetka je hmeljna nadgradnja njihovega prvega 09 Pale Ale piva. "Za tiste, ki si želite več hmeljne arome in okusa", ki ga temu pivu podari ameriški hmelj.

Izpod večje in obstojne bele puhaste glave se počasi, nežno, a vztrajno smukajo prijetne sadne note sladkih sadežev, v sladnem ozadju pa jih nadzorujejo kosmiči in piškoti. Lahkotnejšo grenkobo, ki se nahaja v žareče-oranžnem in popolnoma motnem telesu, spremlja še blag citrusni priokus. Vse skupaj deluje primerno nežno in se nadaljuje še v srednje dolg pookus.

Mogoče Resslova desetka ni ravno pivo eksplozivnih okusov in izrazitih lastnosti (čeprav lepo pokaže svoj ameriški karakter). Je pa ravno zaradi tega, v kombinaciji z lahkotnim telesom in svežino, izjemno pitno pivo, brez kakršnegakoli kompliciranja. Kot pivovar tudi obljubi.

Kje še ga najdem?

• Gostilna Žolnir (Kostanjevica)
• Štiblc Bar (Krško)
• Country Pub (Veliki Podlog)
• BrivBARnica (Novo mesto)
• Spin Bar (Brezovica)
• Craft Pivo (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Warrior
• Crazy Duck Thirsty Duck
• Brew Revolt Pale Ale

Ressel 27 White IPA

Ime: 27 White IPA
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Pšenični IPA
Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Resslov White IPA zvarek nastane, ko se srečata belgijska šola varjenja piva s svojimi aromatičnimi in teksturnimi značilnostmi in ameriški hmelji s svojimi aromami in okusi tropskega sadja, borovcev in citrusov. Torej, nekakšen belgijsko-ameriški hibrid, zvarjen na slovenskih tleh.

Resslova sedemindvajsetica se pokaže v zelo motni, umazano oranžni barvi, na vrhu kozarca pa za precej kratek čas posedi še srednje majhna bela pena. Počasi do nas pride zelo nežna in sladka sadna aroma, ki jo spremlja kar lepo zaznaven začinjeni dih, ki smo ga vajeni pri belgijcih (koriander). V začetku okusimo nežno, kar nekoliko zadržano grenkobo, ki kasneje le pride nekoliko bolj do izraza. Sladna osnova ji nudi pravo podporo, začinjeni značaj da pivu še dodaten karakter, vse skupaj pa se zaključi z daljšim in nežnejšim pookusom.

Pivo, ki v svojem značaju združuje lep prikaz belgijskega pšeničnega značaja na eni strani, kot tudi nekaj, sicer bolj nežnega, IPAstega občutka. Pivo kot se spodobi, ki pa bo mogoče vseeno bolj zaigralo po notah ljubiteljev pšeničnih zvarkov, kot pa IPA pivcev.

Kje še ga najdem?

• Gostilna Žolnir (Kostanjevica)
• Štiblc Bar (Krško)
• Country Pub (Veliki Podlog)
• BrivBARnica (Novo mesto)
• Spin Bar (Brezovica)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Castra White IPA
• Vizir Superstar
• Varissh Wet Yellow

Ressel 29 American IPA

Ime: 29 American IPA
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Tudi v Resslu so podlegli hmeljni skušnjavi in zvarili eno konkretno pivo v duhu ameriške moderne klasike IPA, v katerega so dodali slavni in poznani Centennial hmelj.

Prijetne sadne hmeljne arome počasi pripihajo izpod srednje velike, puhaste glave, ki je nekoliko umazane bele barve, zraven pa pridejo še cvetlični toni. Precej motno oranžno-jantarno telo v sebi skriva srednje izrazno hmeljno grenkobo, ki jo kasneje dopolni še prijeten, sladek sadni priokus. Ozadje tvori sladna hrbtenica, ki je tako v aromi kot tudi v okusu zadržana, čeprav sčasoma v aromi dobi piškotni značaj. Konkretnejši grenkobni pookus pa še kar nekaj časa kliče spomine na Resslov IPA.

Pivo lahkotnejšega telesa in popolnoma uravnoteženega karakterja s tisto pravo in prvinsko hmeljno brco, kot se od američana tudi spodobi. Všečno pivo in korekten IPA, ki bo vsaj do neke mere potolažil hmeljne glave.

Kje še ga najdem?

• Gostilna Žolnir (Kostanjevica)
• Štiblc Bar (Krško)
• Country Pub (Veliki Podlog)
• BrivBARnica (Novo mesto)
• Spin Bar (Brezovica)
• Craft Pivo (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Grim Reaper
• Mali Grad India Pale Ale
• Hopsbrew IPA

Ressel 09 Pale Ale

Ime: 09 Pale Ale
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Svetli ale, ki je zvarjen v modernem ameriškem duhu, nosi oznako 09. Označuje namreč deveti mesec v letu, to je mesec, ko je pivovarna Ressel iz okolice Kostanjevice tudi uradno začela s svojim poslanstvom - odžejati dobrega piva željne pivopivce.

Oranžno-zlato telo Resslovega APA piva je pokrito z večjo in lepo obstojno glavo bele barve. Izpod nje prisopiha nežna sadna aroma, zelo prijetna, kjer najbolj izstopajo breskovi toni, iz ozadja pa v ospredje prehaja izrazit sladni značaj s piškoti. Hmeljna grenkoba ni pretirana, za dodatek pa poskrbi nežen sadni priokus. Sladni karakter ga uravnoteži do popolnosti, v pookusu pa nekoliko bolj do izraza pride grenkobni občutek piva.

Srednje lahkoten zvarek s prijetno sadno aromo in nekoliko bolj izrazitim sladnim značajem, kot bi morda pričakovali, ampak deluje. Solidno pitno in všečno.

Kje še ga najdem?

• Gostilna Žolnir (Kostanjevica)
• Štiblc Bar (Krško)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Mali Grad Pale Ale
• Loo-blah-nah Pale Ale
• Carniola Hop Head

Ressel 17 Porter

Ime: 17 Porter
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: Porter
Vsebnost alkohola: 4,2%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,1 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Sedemnajstica v imenu Resslovega porterja označuje jubilejno leto, v katerem je začela obratovati dolenjsko-posavska pivovarna - točno 200 let po tem, ko se je po naših krajih mudil in podil stari Jossef.

Resslov porter nas objame s prijetno sladno aromo, v kateri bomo lahko zaznali in prepoznali mlečno čokolado z veliko oreščki, ter tudi lesne note in blag pražen dih. Na koncu pa nad vsem v tem temno rjavem zvarku zavlada prijetna čokolada. Pod srednje veliko bež kremasto glavo se nahaja lahkotnejše telo z nežnejšo grenkobo in rahlo poprastim finišom. V pookusu ostane blaga pražena in kavna nota, ki tam postojita kar nekaj časa.

Sedemnajstica je tako v aromi zelo lepo sladno orientirano pivo, v okusu pa kar nekoliko bolj do izraza pride hmeljni karakter kot pa sladni toni. Nežnejši porterček, namenjen širšemu krogu pivopivcev.

Kje še ga najdem?

• Gostilna Žolnir (Kostanjevica)
• Štiblc Bar (Krško)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Black Aurora
• Hopsbrew Porter
• Lampelj Veles

Kralj Late Night Hopping

Ime: Late Night Hopping
Pivovarna: Pivovarna Kralj, Dobrova

Stil piva: Dvojni IPA
Vsebnost alkohola: 7,5%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Dvojni IPA iz pivovarne Kralj je prikaz, kaj se zgodi, če pivovar sredi noči ne more spati in se smuka med fermentorji v pivovarni - nastane naprimer Late Night Hopping, pivo s poudarkom na okusu slada.

Že na prvi pogled ta Kraljevi IPA s svojo motno jantarno barvo izgleda izjemno mamjivo, izgled pa dopolni še zelo velika bela glava, ki kar počine na vrhu kozarca. Nežna sadna aroma, na čelu z breskvami, se počasi priplazi izpod glave, v ozadju pa sladne note s piškoti nadzorujejo dogajanje. V okusu sladni značaj uravnovesni zmerna grenkoba, ki ne pretirava, a je vseeno lepo izrazna. Ta občutek pa se nato nadaljuje še v krajši, a precej izrazit pookus.

Zelo prijetna doza sladno orientiranega dvojnega IPA piva v sebi skriva lepo zakrito alkoholno vsebnost, ki sicer malenkost pa le pogreje. Celotno gledano lastnosti skupaj naredijo to pivo karakterno nežnejše, a izjemno gladko in lahkotno pitno. Dvojno, a lepo prikrito.

Kje še ga najdem?

• Pivomanija (Ajdovščina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir Maximus
• Thirsty River Double IPA
• Mali Grad The Girl From Ipanema