Tektonik Wine Porter

Pred kratkim so v pivovarni Tektonik z angleško tehniko parti-gyle pripravili svoj porter, ki ga na koncu niso zavreli, tako da je ostal surov - raw porter. En del so ga ponudili v svoji točilnici, drug del pa so še dobre 3 mesece starali v starih vinskih sodih in tako dobili še ta Wine Porter.

Wine Porter je zelo temno rjavega telesa, a ne čisto črne barve, velika in bež obarvana glava, pa je kar kremasta in lepo obstojna. Aroma sicer ni pretirano močna, a vseeno kar lepo udari iz kozarca - nežno pražen pridih, kava in čokolada pa se kmalu skrijejo pred precej bolj izrazitim značajem rdečega vina. Požirek je v začetku bežno grenkoben, zraven nam podari še malo sladkobe in na koncu še čisto blag vinsko-kiselkast občutek. Nežen pookus pa z rahlim značajem jagodičevja še kar lepo potraja.

Tektonikov vinski porter je srednje lahkotnega telesa in zelo vščenega značaja, ki je nekoliko nežnejši, a vseeno dovolj izrazit in prijetno vinski. V primerjavi z Raw Porterjem pa je predvsem veliko bolj umirjen.

Wine Porter

Tektonik Kraft Pivovarna

Ljubljana

Porter

6,5%

Kje naj ga iščem?

• Tektonix (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Tektonik Raw Porter
• Mali Grad Porter
• Frizi Haloški Silak

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → nežen, a z zelo prijetno izraznim vinskim značajem, ki ga dopolni

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

 

Thermana Jubilejno Temno

Za 170. obletnico delovanja zdravilišča, so si v Laškem omislili tudi svoje posebno pivo. Za njih so ga zvarili v pivovarni Inštituta za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije, pri tem pa so uporabili termalno vodo iz Laškega. Za pravi značaj pa so pivo stila porter zvarili z domačo sorto hmelja Aurora.   

Jubilejno Temno pivo je zelo temno rjave, skoraj že čisto črne barve, na vrhu kozarca pa sedi srednje velika in bež obarvana glava. Aroma nam ponuja nežno pražen značaj, rahlo čokoladno noto ter za zraven in precej v ozadju še nekaj travnatih hmeljnih dihov. Požirek je srednje grenkoben v začetku, sledi pa še nekaj prav tako srednje izrazitega praženega priokusa. Ta občutek pa se nato le še nadaljuje v kar trajajoč pookus.

 

Ta jubilejni porter je lahkotnejšega telesa, skoraj že malo vodenega, ter precej preprostega karakterja, v katerem pa vseeno pride do izraza tudi hmeljni značaj, ki mu ga podarja domača sorta hmelja. 

 

Jubilejno Temno

Pivovarna Inštituta za Hmeljarstvo in Pivovarstvo Slovenije

Žalec

 

za Thermana Laško

Porter

5,8%

Kje naj ga iščem?

• Thermana Park (Laško)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Nekrep No. 14
• Frizi Haloški Silak
• Zajc Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,7 / 5 → preprost, lahkoten in brez posebnosti

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

  

Tektonik Raw Porter

Pri pripravi tega Raw Porterja so se v pivovarni Tektonik zopet malo poigrali in naredili nekaj posebnega, malo drugačnega. Med varjenjem njihovega imperial stouta, so drugi iztok pivine, ki je razredčen z vodo in manj alkoholen, uporabili za novo pivo - gre za angleško parti-gyle tehniko. Da pa je porter še malo bolj poseben, pivine na koncu niso zavreli in ji dodali hmelja, tako da je ostala surova. Na koncu pa so jo le še hladno hmeljili z novozelansko sorto Waimea. In tako je nastal ta surovi porter.

 

Pivo je temno rjavega, že kar pošteno črnega telesa, večja in kremasta glava, ki ga pokriva, pa postane tam kar nekaj časa. Aroma je nekoliko nenavadna, malo postana in gumasta s kar precej lesnega značaja. Zraven dobimo še nekaj sladnega značaj piškotov in alkoholni pridih, na koncu pa še nekaj vanilije - na prvi vdih deluje precej alkoholen. Požirek je bežnejše grenkoben v začetku, sledi pa gumast priokus, bolj izrazit trpek značaj ter za konec grenkobno-pražen občutek. Prav tak je tudi pookus, ki nato še kar dolgo potraja.

 

Tektonikov surovi porter je srednej lahkotnega telesa in kljub močnemu alkoholnemu vonju v požirku tega ni zaznati. Je pa nekoliko drugačen, precej bolj gumast in pražen občutek pride kar do izraza - posledično tudi težje piten. 

Raw Porter

Tektonik Kraft Pivovarna

Ljubljana

Porter

6,3%

Kje naj ga iščem?

• Tektonix (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Stazione Parenzana The Dark Side Of The Moon
• Mali Grad Porter
• Frizi Haloški Silak

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,5 / 5 → nenavaden, kar precej oster, oz. preoster in pražen - naporen

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 4/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

 

Mali Grad Porter

Preprost in lahkotno piten porter, zvarjen v stilu angleških mojstrov varjenja piva, je naslednji zvarek, ki so se ga lotili v kamniški pivovarni Mali Grad.

 

Njihov porter je skoraj čisto črnega telesa, pokriva pa ga srdnje velika bež obarvana glava, ki kar lepo potraja na vrhu kozarca. Aroma je kar pošteno pražena, nekoliko kavnata in z nekaj malega dodatka čokoalde, ki je res bežna. Požirek ponuja v začetku srednje izrazno sladkobo, malo čokoladno v občutku, sledi pa še srednje izrazita grenkoba. Finiš je nekoliko bolj pražen, a ne oster v občutku, medtem ko v pookusu ta značaj še kar nekaj časa potraja. 

 

Mali Grad Porter je srednje polnega telesa in žametnega občutka v požirku. Na eni strani je v požirku lepo sladek, na drugi strani pa kar malo (preveč) kavnat v finišu. 

 

Porter

Pivovarna Mali Grad

Kamnik

Porter

5,5%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Frizi Haloški Silak
• Zajc Porter
• Nekrep No. 14

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → malo reveč pražen oz. kavnat, ni pa slab

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Frizi Haloški Silak

Haloški Silak izvira iz krajev, kjer sicer tradicionalno prednjači vino. Vendar pa se tam vseeno vari tudi dobro pivo. V pivovarni Frizi so tako zvarili tudi preprost (haloški) porter.

Haloški porter je povsem črnega telesa, na vrhu pa se ustvari srednje velika in ne ravno pretirano obstojna pena bež barve. Aroma je že na bežen vdih dovolj korektna in kar pošteno pražena, malenkost mogoče celo kavnata, zraven pa se najde še ščepec čokoladnega pridiha. Požirek je srednje nežno grenkoben v začetku, sledi malenkost sladkobe, finiš pa pripade rahlo kiselkastemu žitnemu priokusu in praženemu zaključku, ki se nadaljuje še v nežen in kar trajajoč pookus. 

Haloški silak je srednje polnejšega telesa in v svojem karakterju predvsem izstopa s praženimi okusi (in aromami). Ob tem pa je preprosto piten in se izkaže kot korekten porter.

 

Haloški Silak

Frizi Beer Kraft Pivovarna

Cirkulane

Porter

5,4%

Kje naj ga iščem?

• GR Browery (Ptuj)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Stazione Parenzana The Dark Side Of The Moon
• Nekrep No. 14
• Zajc Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → preprost, piten, malenkost bolj pražen, ampak še vedno v redu 

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Stazione Parenzana The Dark Side Of The Moon

Pod zloveščim imenom The Dark Side Of The Moon se skriva klasičen porter, ki so ga zvarili v pivovarni Stazione Parenzana. 

 

Ta porter je temne, kostanjevo-rjave barve in jasnega telesa. Na vrhu kozarca pa nastane srednje majhna bež obarvana glava, ki pa kar nekaj časa postane na svojem mestu. Aroma je nekoliko nežnejša, a lepo pokaže svoj rahlo pražen značaj, nekaj kavnih pridihov ter rahlo čokolado. Tudi požirek je bolj nežne narave - rahla grenkoba se pojavi v začetku, sledi pa še nekaj blage piškotne sladkobe. Pookus pa na lahkoten in nežen način zaključi ta porter. 

 

The Dark Side Of The Moon porter je srednje lahkotnega telesa - ni prazen, niti nasiten. V svojih lastnostih je sicer nekoliko bolj nežen, a na zelo prijeten in lepo piten način.   

The Dark Side Of The Moon

Pivovarna Stazione Parenzana

Portorož

Porter

%

Kje naj ga iščem?

• Stazione Parenzana (Portorož)
• Stazione Parenzana Ljubljana (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Nekrep No. 14
• Zajc Porter
• Pelicon Black Aurora

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → zelo simpatičen porter, prijetno piten in preprost

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Nekrep No. 14

V pivovarni Nekrep so za enega izmed svojim premiernih zvarkov izbrali tudi temni ale No. 14. Pri varjenju tega piva pa so uporabili tudi hrastovo lubje, da je značaj piva vseeno malo poseben.   

Velika in zelo puhasta bež obarvana glava za ne pretirano dolgo prekrije popolnoma črno telo tega Nekrepovega zvarka. Čokoladne note so v nežnejši aromi najbolj izrazite, a jih lepo spremljajo tudi piškoti ter blago pražen dih v ozadju, ki kasneje prevzame nadzor. Požirek je srednje hmeljno grenkoben, za grenkobni občutek pa še nekoliko poudari kar izrazit pražen občutek, že skorajda malo kavnat. Pookus pa nato še kar nekaj časa te okuse pusti na jeziku. 

Nekrepova štirinajstica je srednje lahkega telesa in zelo preprostega značaja, a vseeno z veliko značaja. Preprosto pitno pivo, ki vključuje vse tipične lastnosti temnih porterjev.

 

No. 14

Pivovarna Nekrep

Majšperk

Porter

4%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Pelicon Black Aurora
• Overmura Coffee Express
• Zajc Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → preprost, neizstopajoč, a lepo piten in povsem soliden

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

  

Overmura Coffee Express

V prekmurski pivovarni Overmura so pripravili pivo, katerega namen je, da vsakemu ponudi nepozaben zaključek dneva, za kar bo poskrbel predvsem njegov kavnat značaj.

 

Pivo je popolnoma črnega telesa, pokrije pa ga srednje velika bež glava, ki se le počasi umika. V aromi že na prvi bežen vdih pokaže svoj pražen in kavnat značaj, v ozadju pa bomo srečali še nekaj oreščkov, ter kakšen čokoladni pridih sem ter tja. V okusu ponuja srednjo hmeljno grenkobo, na trenutke ostro ter bolj travnato v karakterju. Dopolnjuje pa jo nekoliko manj izrazit pražen občutek v nadaljevanju. Pookus pa nato ta občutek še kar nekaj časa vleče naprej.

 

Coffee Express je nekoliko bolj lahkoten v telesu, v svojem značaju pa kar precej bolj konkreten - ponudi dovolj kavvnatega občutka, da ga ne zgrešimo, a vseeno ohranjuje vse pivske lastnosti.    

 

Coffee Express

Pivovarna Overmura

Petrovci

Porter

5,5%

Kje naj ga iščem?

• Craft Room (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Hopa Trans Porter
• Rikon Rotacijska Flaša Porter
• Hopsbrew Rye IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,1 / 5 → sicer preprosto piten, ampak mogoče malo preveč oster v požirku

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Hopa Trans Porter

V kočevski pivovarni Kosten je nastal tudi temni Trans Porter, ki prijetno razvaja čute s poudarjeno aromo kave in čokolade, kot pravijo v pivovarni. Za počasno uživanje v vsakem trenutku. 

 

Kočevski Trans Porter je umazano rjavega telesa, za kar nekaj časa pa se skrije pod srednje veliko peno bež barve. Aroma je nekoliko sramežljiva in malo bolj zadržana v začetku, vseeno pa ponuja note piškotov, čokolade ter blagega praženega pridiha. Tudi v okusu se pokažejo te sladne kvalitete, ki pa jih kasneje malo prevzame srednja hmeljna grenkoba. V pookusu pa nežno pražen pookus še malo postoji.

 

Trans Porter je precej lahkoten na telesu, v svojih značilnostih pa je sicer tipično porterski, čeprav vseeno na nekoliko bolj nežen, sramežljiv način.  

 

Hopa Trans Porter

Pivovarna Kosten

Kočevje

Porter

5,5%

Kje naj ga iščem?

• Mestna Kavarna Kočevje (Kočevje)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Zajc Porter
• Flajs Kamerat
• Carniola Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3 / 5 → preprosto piten, ne pretirano izrazit, ampak vseeno z nekaj značaja - za spiti

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Flajs Kamerat

V žalski pivovarni Flajs, ki se nahaja na turisični kmetiji v središču mesta, so zvarili tudi svojega prvega temnega pomočnika. Kamerat je Flajsov porter, ki bo zaigral tudi po notah ljubiteljev teh temnih klasik.

 

Popolnoma črnega Kamerata pokriva srednje majhna bež glava, ki pa se kar kmalu začne izmikati. V trenutku nas objame z zelo vabljivo sladno aromo, kjer prevladujejo note temne čokolade, zelo lepo pa jih dopolnjujejo še nežni praženi pridihi ter tudi čiso bežen kavnati duh. V okusu nam postreže s srednje nežno grenkobo, rahlim kiselkastim žitnim priokusom v spremljavi ter nekoliko praženim pookusom, ki kar lepo potraja.

 

Kamerat je dokaj lahkega telesa, pivca pa navduši s svojo čokoladno naravnano aromo na eni strani ter preprostim okusom na drugi. Vse to pa ga dela potem lepo in enostavno pitnega.   

Kamerat

Craft Pivovarna Flajs

Žalec

Porter

4,8%

Kje naj ga iščem?

• Turistična Kmetija Flajs (Žalec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Feo Porter
• Zajc Porter
• Carniola Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → dober porter, preprost, lahkoten, piten in za bonus malo bolj čokoladno aromatičen

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Feo Porter

Iz kobariške pivovarne Feo je na pipo njihove točilnice Hiša Polonka prišel tudi njihov temni junak, Porter. Precej popularen stil piva, ki prinaša pivcu pražene priokuse, skrite v preprosto pitnem pivu.  

Feo Porter je skorajda popolnoma črne barve, pokrije pa ga kar velika bež obarvana glava, ki je izjemno kremasta in zelo obstojna. Zelo nežna sladna aroma se pokaže s čisto blago praženo noto, sledi pa ji še nekaj travnatega hmeljnega pridiha. Nekoliko kasneje pa v ospredje pride prijetna in nekoliko bolj preproznavna čokoladna nota. Srednja grenkoba lepo podraži po jeziku s travnatim in nekoliko poprastim občutkom, sledi pa še nežno pražen karakter s čisto blago sladkobo čokolade. V ustih pa ta porter še kar nekaj časa pusti svoj pookus.

Ta posoški porter zelo lepo pokaže svoj tipičen porterski značaj, je precej karakteren, vse to pa zapakira v srednje lahkotno telo. Vse skupaj ga dela zelo lepo pitnega in kot naročenega za tiste ljubitelje piva, ki so jim ti "temnejši" okusi ljubi. 

  

Porter

Pivovarna Feo

Kobarid

Porter

4,2%

Kje naj ga iščem?

• Hiša Polonka (Kobarid)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Zajc Porter
• Old Franz Porter
• Pelicon Black Aurora

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → zelo korekten, dovolj značajen, a še vedno izjemno lepo piten - ne pretirava in je dovolj preprost obenem

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Carniola Porter

Iz gorenjskega konca prihaja porter - tipičen in klasičen temni zvarek, ki ga odlikuje predvsem preprosta pitnost. Zavrili so ga v žirovniški pivovarni Carniola. Za tiste primere, ko zapaše pivo brez kompliciranja.

Tanka bež glava le za nekaj zelo kratkih trenutkov zakrije temno rjavo pivo, rahlo umazanega odtenka. Sladna aroma, ki se pokaže precej lepo, ponuja piškoten značaj z nekaj bolj nežne čokoalde ter tudi oreščkov, kasneje pa še nežen praženi dih. Tudi v okusu ponuja v začetku sladno sladkobo, rahlo praženo obarvano, vse pa nato le nekoliko prevzame grenkobni občutek - le ta pa kasneje postane še malo bolj izrazit. V pookusu pa na jeziku pusti še malenkostno pražen občutek. 

Carniolin Porter prinaša tipične porterjeve lastnosti, ki so lepo izražene, da se ji prepozna, ob tem pa ostaja pivo preprosto in nezakomplicirano, predvsem pa lahkotno pitno. Brez razmišljanja. 

 

Porter

Pivovarna Carniola

Žirovnica

Porter

5%

Kje naj ga iščem?

• Carniola Taproom (Žirovnica)
• Academia 2.0 (Radovljica)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Zajc Porter
• Pelicon Black Aurora
• Old Franz Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,1 / 5 → v redu, brez kakšnih posebnoti, zelo preprost in piten

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Zajc Porter

Tretji Zajc, ki je premierno priskakljal na domačo pivovarsko sceno, je bolj temnega izgleda. Gre za pivo stila in imena porter, ki so ga v idrijsko-cerkljanski pivovarni pripravili v preprosto pitni verziji.

Idrijski Porter je zelo temne rjave barve, za zelo kratek čas pa se na vrhu kozarca ustvari še minimalna bež obarvana glava. Prijetna on nežna sladna aroma počasi polzi iz kozarca, pušča pa nam čokoladne pridihe z nekaj oreškastega dodatka še bolj v ozadju, nekoliko kasneje pa se prebudi še kavnati duh. V požirku pozdravi s srednjo grenkobo, ki pa jo v finišu in nato tudi v daljšem pookusu prevzame kar lepo zaznaven pražen občutek.

Porter pivovarne Zajc je nekoliko lahkotnejši v telesu in kar lepo konkreten v okusu. Ponudi vse lastnosti, ki jih ljubitelji temnih porterjev iščejo, in ob vsem tem ostaja tudi precej preprosto piten.

 

Porter

Pivovarna Zajc

Cerkno

Porter

4,4%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Škrlj Porter
• Old Franz Porter
• Pelicon Black Aurora

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → dober porter, mogoče le malo preveč pražen za moj okus, ampak se zelo lepo pije

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Reservoir Dogs Black Rose

 

	Pivo	Black Rose
	Pivovarna	Reservoir Dogs Brewery - Nova Gorica
	Stil	Porter
	Alkohol	6%

Črna novogoriška vrtnica prihaja izpod rok mojstrov varjenja piva pivovarne Reservoir Dogs Brewery. Gre za klasičen porter, ki je zvarjen z mislimi na svojo domačo deželo, Anglijo. Angleži pa pravijo, da mora biti njihov porter preprost in predvsem piten, kar ne dvomimo da je tudi ta.

Black Rose je na videz precej umazano rjave barve, njen izgled pa dopolni še tanka bež obarvana glava, ki se tudi kmalu poslovi. Nežno kavnato aromo dobimo za začetek, nadaljuje pa se z nekaj pridiha kosmičev in čisto blage čokolade. Medtem v okusu postreže s piškotno sladkobo, ki jo ravno prav dopolnjuje nežna grenkobica. Finiš pripade rahlo poprastemu občutku, medtem ko s trajajočim pookusom poskrbi, da je ne pozabimo tako hitro. 

Angleško naravnani porter Black Rose je srednje polnega telesa in po grlu steče s svilnato lahkotnostjo. Ob tem postreže s prijetnim in izrazitim značajem, ki pa ostaja preprost. Vse to pa dela tega novogoriškega angleža tako preprosto pitnega, kot bi ga delali sami otočani.  

Kje naj ga iščem?

• Reservoir Dogs Taproom (Nova Gorica)
• Lajbah (Ljubljana)
• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Beer Bulli CK
• Crazy Duck Curaker
• Loo-blah-nah Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → zelo všečen in preprost porter, ne pretirava, a vseeno ponuja dovolj

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Tektonik OL #28 Bežigrad Porter *

 

Eden izmed članov Tektonikove Odprte Lige - serije bolj eksperimentalnih piv, ki se varijo v omejeni količini in so na voljo le za določen čas, je tudi Bežigrad Porter. Pravi ljubljanski porter pa so v pivovarni hmeljili tudi z našimi, savinjskimi sortami hmelja.  

 

OL #28 Bežigrad Porter

Tektonik Kraft Pivovarna

Ljubljana

Porter

4,7%

(2020)

Beer Bulli CK

Ime: Beer Bulli CK
Pivovarna: Pivovarna Kralj, Dobrova

Stil piva: Porter

Vsebnost alkohola: 5,1%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Legendarni WV Bulli, predelan v "mobilni šank", se lahko pohvali že s svojim tretjim Beer Bulli pivom. Za legendo so ga zvarili v pivovarni Kralj v najbolj tipičnem angleškem stilu piva - porterju. CK pa tokrat v imenu zopet nosi kratice enega velikih podpornikov projekta, Cirila Komotarja.

Bullijev anglež je izjemno temne rjave barve, če ni že kar popolnoma črnega odtenka, tanka bež glava, ki se ustvari na vrhu, pa kar kmalu izpuhti. Aroma je lepo izrazita s svojim sladnim karakterjem, kjer prevladujejo note piškotov, kave, oreščkov in nekaj praženega pridiha. Tudi okus sledi v tej nameri. Zmerno grenkobo spremlja lepo pražen značaj, dopolnjuje in uravnoveša pa jo še zmerna sladkoba piškotastega občutka, skupaj z nekaj oreškastega dodatka v finišu. Trajajoč pookus pa še nežno spominja na CKja s svojim praženim značajem.

CK je nekoliko bolj lahkotnega telesa in je kljub svojemu dokaj izrazitemu značaju tudi pregovorno angleško piten. Te kar zagrabi, da bi prijel en zaboj in ga nekam odnesel - kot so to počeli pravi angleški porterji preden so si zaslužili porterja.

• Kupi Lokalno (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Crazy Duck Curaker
• Loo-blah-nah Porter
• Pelicon Black Aurora

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → zelo lepo piten, sicer malo bolj lahkega telesa, a konkreten v okusu; sicer malo bolj kavnat, a še vedno ne preveč za moj (kavno občutljiv) okus

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Lobik Kosmatinko

Ime: Kosmatinko
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor

Stil piva: Porter

Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

"Tako malo lepo specialno neobrito temno pivo" - tako za Kosmatinko pravijo v pivovarni Lobik, kjer je ta pošast tudi nastala. To pomeni, da znajo štajerski pubeci vsake toliko zvariti tudi kaj bolj preprostega, kot je ta klasični temni ale.

Kosmatinko je popolnoma črnega odtenka, najraje pa se skriva pod zelo tanko bež obarvano glavo, od katere kmalu ne ostane nič več. Izdaja ga kar pošteno pražen duh, v katerem bi najbrž lahko prepoznali note kapučina, kave pa še kaj praženega za zraven. Rahla piškotasta sladkoba razveseli v začetku požirka, ki se nato nadaljuje s srednje izrazno grenkobo, zaključi pa s kar pošteno praženim finišom in daljšim ter občutnejšim pookusom.

Kosmatinko je nekoliko bolj lahkotnega telesa, ki pa po grlu steče s svilnato preprostostjo. Je preprost, dodobra pražen in preprosto piten, tak "malo lepo specialno neobrito temno pivo".

• Lajbah (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Black Aurora
• Škrlj Porter
• Old Franz Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,2 / 5 → za moj okus malo preveč pražen, drugače pa preprost, nezahteven in brez posebnosti - čisto netipično Lobikovo

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**