Loo-blah-nah Berliner

Za čas Oktoberfesta je mesto nove točene specialke v točilnici Loo-blah-nah zasedel Berliner. V pivovarni so ga zvarili kot križanca med tradicionalnim nemškim berlier weissejem, gosejem in witbierom.

 

Kozarec napolni precej motno pivo, ki je povsem blede, mlečno rumene barve, srednje velika bela pena pa počasi izginja. Aroma je nežno kiselkasta, nekoliko spomni na staro, polito vinsko klet, zraven pa se pojavi še kakšna izjemno blaga začinjena nota sem ter tja. Začetek je zmerno kiselkast, usta nam nekoliko le potegne skupaj. Nadaljevanje je le blago začinjeno, finiš pa prijetno slankast, tako da si poželimo še enega. Vse pa zaključi še nežen pookus.

 

Berliner je pivo zelo lahkega telesa in skupaj z nizko alkoholno stopnjo tako deluje zelo preprosto pitno. Zaradi svoje kiselkasto-slane kombinacije pa je tako zelo osvežujoč, da res deluje kot en špricarček. 

 

Berliner

Pivovarna Loo-blah-nah

Ljubljana

Berliner weisse

2,6%

Kje naj ga iščem?

• Točilnica Loo-blah-nah (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Carniola Berliner
• Barut Summer Snow
• Thirsty River Goosebumps

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 → zelo piten, prijetno svež in kiselkast - super osvežitev

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Thirsty River Lemon Tart

V bovški pivovarni Thirsty River je kot odgovor na vroče poletne temperature nastal tudi Lemon Tart - osvežilni, kiselkasti in nižjealkoholni berlier weisse, ki bo brez dvoma uspešno preganjal žejo. 

 

Srednje velika bela glava za nekaj časa zakrije pogled na precej motnikavo in rahlo umazano zlato obarvano pivo nemškega porekla. S prvim vdihom bomo prepoznali nežno vinsko aromo, deluje kiselkasto in nekoliko kletno. Požirek nas obda z nežnejšo kislino, usta nam le malenkostno povleče skupaj in kot celota deluje nežno kiselkast. Finiš je rahlo trpek, pookus pa zelo nežen in ne ravno trajajoč.

 

Lemon Tart je pivo zelo lahkotnega telesa, precej svežega in osvežilnega karakterja ter skupaj z nekoliko nižjo stopnjo alkohola posledično zelo pitno in res kot naročeno za poletje. 

 

Lemon Tart

Thirsty River Brewing

Bovec

Berliner weisse

4%

Kje naj ga iščem?

• Thirsty River Brewing Taproom (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Carniola Berliner
• Barut Summer Snow
• Pelicon Boil Over 05: Rose Berliner Weisse

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → osvežilen, precej nežen s kislino in lepo piten - poleten

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Capoingiu - Low "Sour Weisse" Beer-Fermented In Wine Barrel

Pivovarna 22Brewing se predstavlja že s svojo tretjo serijo piv, ki so jo tokrat poimenovali Capoingiu. V njej se je znašel tudi ta lahkotni "berliner weisse", ki je fermentiral v vinskih sodih.        

Ta berliner je skorajda popolnoma jasnega telesa zelo blede zlate barve, za kratek čas pa ga pokrije še tanjša bela glava. Aroma je nežno vinska, rahlo "pokvarjena" z nekaj sladkega duha sadja v ozadju, vse pa deluje tudi kar lepo kletno in rahlo lesnato. Nežna kislina v začetku požirka usta nekoliko povleče skupaj, ampak je le-ta vseeno kar malenkost zadržana. Finiš je prav tako nežen, malo pa potegne na trpko (vinsko) stran. Čisto blag pookus pa je na koncu skorajda neočiten.

Low Sour Weisse je zelo lahkotnega, celo malo vodenega telesa, s svojo kislino pa le nežno podraži po ustih. Je lahkotno piten in predvsem osvežujoč, vendar ne preveč karakteren - kot kakšen nežen "špricar".

Capoingiu - Low "Sour Weisse" Beer-Fermented In Wine Barrel

22Brewing

Koper

Berliner weisse

3,3%

Kje naj ga iščem?

• Bar Cameral (Koper)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Carniola Berliner
• Barut Summer Snow
• HumanFish Oberlaibacher Weisse

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → lepo piten, svež, brez pretirano izrazitih lastnosti, ampak lepo odžeja

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Carniola Berliner

Tudi v osrčju gorenjske, se pivo rado skisa - in to seveda načrtno. V Carniola Brewery so namreč pripravili svojo verzijo berlinskega pšeničnega piva, po domače bolje znanega kot berliner weisse.

 

Carniolin berliner je kar precej motnikavega telesa blede zlato rumene barve, na vrhu kozarca pa ga za nekaj časa prekrije bela puhasta glava. Aroma je lahkotno kiselkasta z vinskim značajem, nekoliko prašna in kar lepo kletna. Prvi požirek nam zaradi prijetno kiselkastega značaja usta malenkost potegne skupaj, vendar pa je ta kislina v svojem občutku izjemno prijetna. 

 

Gorenjski Berliner je zelo lahkoten v telesu, v kombinaciji z nizko alkoholno stopnjo ter prijetnim in svežim kiselkastim karakterjem pa je tudi zelo preprosto piten. Osvežilno poletno pivce, ki bi kar teklo in teklo. 

  

Berliner

Pivovarna Carniola

Žirovnica

Berliner weisse

3,2%

Kje naj ga iščem?

• Carniola Taproom (Žirovnica)
• Academia 2.0 (Radovljica)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Barut Summer Snow
• Green Gold Stinky Pinky
• Ressel 57 Berliner Weisse Lemon

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → zelo osvežilen, ravno dovolj kiselkast in svež, ter predvsem zelo lahkotno piten - čisto dober berlinerček

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Loo-blah-nah Berliner Weisse *

Tudi berlinska kisla klasika je dobila svoje mesto na pipi točilnice Loo-blah-nah. Sicer le v omejeni količini in le za omejen čas, zaradi svoje nizkoalkoholne in sveže kombinacije je pa tudi zelo hitro izginil.

 

Berliner Weisse

Pivovarna Loo-blah-nah

Ljubljana

Berliner weisse

2,8%

(2021)

HumanFish Oberlaibacher Weisse

Ime: Oberlaibacher Weisse
Pivovarna: HumanFish Brewery, Vrhnika

Stil piva: Berliner weisse

Vsebnost alkohola: 3,4%
Na voljo: točeno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V Vrhniki pri HumanFish so že pripravljeni na vroče poletje. Zvarili so namreč ultimativni poletni stil piva - nizkoalkoholni, lahkotni in nežno kiselkasti berliner weisse, ki so ga poimenovali Oberlaibacher Weisse. Bring it on, summer!

Že na prvi pogled s svojim popolnoma motnim in ekstra bledim rumenim telesom deluje lahkotno poletno, izgled pa dopolni še manjša in počasi sesedajoča bela kremasta glava. Napove ga nežno kiselkasta aroma z blagim kletnim značajem, zraven pa se pridruži še nekaj zelo rahlih začinjenih pridihov (spomni na koriander). Je prijetno kiselkastega okusa, ne preveč a še vedno zelo lepo občutno, na koncu pa čisto malenkost naša usta le potegne skupaj ta kislina.

Oberlaibacher je zelo lahkotnega in svežega telesa, s svojo stopnjo kisline, ki ni pretirana niti prezadržana, pa deluje izjemno osvežilno in nevarno pitno (če so vam le pri srcu kisli okusi v pivu). Prava rešitev za prihajajoče poletne mesece. 

Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Mi(KK)ro Beer Fest (Krško)

Kje še ga najdem?

• HumanFish TapRoom (Vrhnika)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Barut Summer Snow
• Bevog Who Cares Editions Frida Berliner Reisse
• Reservoir Dogs Cum Grano Salis

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,5 / 5 → super poletno piten z zame ravno prav izrazitim kiselkastim okusom

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 18/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Barut Summer Snow

Ime: Summer Snow
Pivovarna: Barut Brewing & Blending, Kamnik

Stil piva: Berliner weisse
Vsebnost alkohola: 3,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Sredi poletne pripeke bi še kako resnično zapasalo malo snega, predvsem, če je v taki obliki kot je ta Barutov Summer Snow. Gre za berliner weisse, fermentiran z divjimi brettanomyces kvasovkami - za pestrejši nabor sadnih in funky not.

Barutov poletni sneg nas zapelje z nežno kiselkastimi notami belega grozdja in vina v aromi (rumeni muškat, mogoče?), družbo pa jim v zelo bledem in motnem slamnato obarvanem telesu delajo še pridihi začimb, ki imajo nekoliko bolj nežen občutek. Lahkotno telo je solidno kiselkastega okusa in vključuje tisti dobro znani in lahko prepoznavni vinski značaj. Brez dvoma kiselkasto na prijeten in zelo osvežilen način. Ravno dovolj, da nam usta za malenkost povleče skupaj, vendar vseeno z nekoliko kremastim občutkom, medtem ko je zaključek precj suh.  

Summer Snow se tako izkaže kot zelo osvežilna kislica nežnega karakterja in tako tudi zelo primerna za začetnike v svetu kislih piv - da jih ne prestraši. Za ostale pa ta zavrek pomeni nekaj, kar lahko piješ z lahkoto, a še vedno podari dovolj okusa.

Kje še ga najdem?

• Pivomanija (Ajdovščina)
• Makro Beer Fest (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Bevog Who Cares Editions Lolita Berliner Reisse
• Bevog Who Cares Editions Frida Berliner Reisse
• Lobik Sour