PivoMan: Pivovarna: Trot

nedelja, 18. februar 2018

Trot Yezeru

Ime: Yezeru
Pivovarna: Pivovarna Trot, Cerknica

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,6%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Nomadska pivovarna Trot iz Cerknice se je v lanskem letu odločila, da je čas, da gredo povsem na svoje in odprejo svojo lastno pivovarno. To jim je tudi uspelo in njihova nomadska pot se je končala. Prvo pivo, ki je tako prispelo iz lastnih loncev in fermentorjev pa je ta preprosti zvarek Yezeru.

Rahlo motno jantarno obarvano Yezeru se zakrije z večjo umazano belo glavo, ki se tam počasi seseda in začenja izginjati. Tropske sadne arome prednjačijo v aromi z notami grenivke, ananasa in ostalih citrusov, dopolnijo pa jih še blagi borovci. Lahko zaznavno sladno ozadje se pokaže z notami piškotov in nekaj masla, v okus pa se lepo prenesejo citrusni sadni priokusi, ki se tam lepo ujamejo z nežnejšo hmeljno grenkobo. Ta občutek citrusne grenkobe se na koncu nadaljuje še v krajši pookus lahkotnejšega cerkniškega piva.

Preprosto, lahkotno in lepo uravnoteženo pivo je zaradi nežnejših lastnosti in zelo prijetne arome izrezdno preprosto pitno. Je osvežilno, sveže in nekomplicirano - nekaj za vsak dan iz za sproti, ter tako še eno simpatično j(y)ezero iz Cerknice.

Kje še ga najdem?

Gostilnica 5-6 kg (Ljubljana)
Gostilnica Ruj (Dol pri Vogljah)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 21. november 2016

Trot Lily Beach

Ime: Lily Beach
Pivovarna: Pivovarna Trot, Cerknica

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Tako, pa so (ste) tudi vsi troti dobili svoje pivo. No, v resnici gre za mlado nomadsko pivovarno, ki je zvarila prvo pravo cerkniško pivo (čeprav je le-to zvarjeno v Beli Krajini). In za svoj prvi zvarek so si izbrali enega najpopularnejših in najbolj tipičnih stilov v tem času, svetli ale z ameriškim karakterjem. Let's go to the beach!

Srednje lahkotna Lily Beach nas zelo kmalu prevzame s svojo prijetno hmeljno noto, v kateri prevladujejo agrumi, še posebej grenivka. Pod majhno in ne pretirano obstojno glavo umazano bele barve najdemo še zelo nežno sladno hrbtenico, ki pa ob vsem tem hmelju ne pride do izraza. Motno jantarno-oranžno telo nas pozdravi s kratkotrajno sadno sladkobo, kmalu pa jo prežene srednja hmeljna grenkoba (in nekaj kiselkastih tonov), ki se nato nadaljuje še v kratek in nežen pookus in dokaj suh zaključek.

Za Lily Beach lahko takoj rečemo, da je všečno lahkotno pitna, kar je njena glavna odlika. Nežna aroma in prav tako nežen okus na trenutke čist orahlo zmoti nekoliko znan kiselkasti priokus, vendar je le-ta na srečo zelo nevsiljiv in skorajda popolnoma neopazen. Simpatično, lahkotno, poletno. Za na plažo.

Kje ga najdem?

Kavarna na Tržn'c (Cerknica)