22Brewing Karatel - Saison Fermented And Aged In Wine Barrels With Plums

Karatel, serija istrskih divjih ale piv pivovarne 22Brewing, se je razširila zaradi saisona, ki je fermentiral in se staral v vinskih sodih skupaj s slivami. Nekaj divjega iz pivovarne, ki je s temi istriskimi divjimi ale zvarki res našla svoj okus.

 

Karatel s slivami je umazane rdečkaste barve, večja rožnato-bela glava pa na vrhu kozarca postane kar nekaj časa. Aroma je nežnejša in ne preveč izrazita, postreže pa z nežnejšim kisekastim/vinskim značajem ter nekaj malo bolj sladkega pridiha (kar bodo najbrž slive) - kasneje pa to postane še bolj izrazito. Požirek je zmerno kiselkast v začetku, rahlo vinski, s seboj pa prinese še nekaj sladkobe, ne ravno izrazite. Rahlo trpek občutek pa še le malenkost potraja v pookusu.

 

Ta Karatel je lahkoten v telesu in precej svež v svojem značaju. Je lepo piten, prijeten s svojo kilsino, ki ji doda za piko na i še čisto malo sladkobe. Malo bolj nežen istrski divjak.       

 

Karatel - Saison Fermeted And Aged In Wine Barrels With Plums

22Brewing

Koper

Sadni saison

6%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Karega - Sour Strawberry Saison Aged In Wine Barrels
• 22Brewing Karega - Forest Fruit And Lemon Saison Aged In Wine Barrels
• 22Brewing Karega - Sour Saison With Sour Cherries

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → piten, sicer se sliv ne prepozna ravno zlahka, ampak je všečen in lepo kisljat

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karatel - Sour Saison Fermented And Aged In Wine Barrels With Refosco Grapes

Pivovarna 22Brewing svojo zgodbo istrskih divjih ale piv nadaljuje s serijo Karatel. Svoje mesto je v njej našel tudi kisli saison, ki je fermentiral in se staral v vinskih sodih skupaj z grozdjem refoška.

 

Že na bežen pogled daje to pivo povsem vinski vtis s svojo temno (vinsko) rdečo barvo, za daljši čas pa ga pokrije tudi rožnato-bela milnata glava, ki se ji prav nič ne mudi. Staranje v refoškovih sodih je na pivo preneslo veliko značaja, ki se ga čuti že na prvi bežen vdih - kiselkasto-trpek vinski nos z nekaj sadnega občutka jagodičevja (predvsem borovnic) za zraven, le-ta pa postane kasneje le še bolj izrazen. Požirek je srednje kisljast v začetku, usta malo povleče skupaj, nadaljuje pa se z nekaj grozdno-borovničeve sladkobe. V finišu je lahkotno trpek in kot tak še malo poleži v ustih. 

 

Refoškov Karatel je lahkotnejšega telesa in zelo svežega značaja. Bolj kot kisel vinski značaj ga zaznamuje nežna sladkoba, ki ustvari zelo všečno celoto, ki se predvsem z lahkoto spije. Več kot špricar.      

 

Karatel - Sour Saison Fermeted And Aged In Wine Barrels With Refosco Grapes

22Brewing

Koper

Sadni saison

7,9%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs Seere
• Lobik Marquis de Myrtille
• Bevog Lola

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,2 / 5 → zelo piten, super svež, prijetno nežne kislosti, saden občutek pa mu doda še veliko piko na i

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karega - Sour Saison Fermented And Aged In Wine Barrels With Loquat Fruit

Karega, serija istrskih divjih ale piv iz pivovarne 22Brewing, je dobila novo nadaljevanje. Pripravili so namreč kisli saison, fermentiran in staran v vinskih sodih skupaj z japonskimi nešpljami (loquat). 

 

Izjemno bledo-zlata in rahlo motnikava Karega je za kar nekaj časa skrita pod večjo in puhasto belo glavo. V aromi podarja nežnejši sadni značaj skupaj z nekaj vinskega občutka v ozadju. Nato ga prevzame kar nekoliko usnjen karakter, a s sladkim sadnim pridihom, ki ves čas bdi nad vsem. Požirek v začetku zaznamuje kar pošteno kiselkast občutek, ki usta zelo lepo vleče skupaj. V značaju je osvežilno saden, le malenkostno trpek občutek pa še kar nekaj časa poleži na jeziku. 

 

Karega z vetrnico na nalepki je zelo lahkotna v telesu in zaradi svojega sadno-kiselkastega značaja predvsem zelo osvežilna. In kot taka se izkaže skoraj kot en pravi poletni špricarček.     

 

Karega - Sour Saison Fermeted And Aged In Wine Barrels With Loquat Fruit

22Brewing

Koper

Sadni saison

6%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef La Clef Mango Sour
• PuBa Beer La Sur
• Thirsty river Kiwi Kettle Sour

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,1 / 5 → zelo prijetna kislica, super osvežilna in z ravno nekaj sadnega občutka - zelo pitno

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karega - Sour Strawberry Saison Aged in Wine Barrels

V pivovarni 22Brewing so svojo serijo istrskih divjih ale piv poimenovali Karega, ker to v njihovem dialektu pomeni "stol" - ker na dobre stvari je potrebno počakati. Verzija s polžem na etiketi prinaša kisli saison staran v vinskih sodih s konkretno količino jagod, nekaj vanilije in z dodatkom laktoze pred stekleničenjem. 

 

Jagodna Karega je malenkostno motnega izgleda, ki je oranžno-ognjeno-rdečkastega odtenka. Tanka bela glava, ki ga pokrije, se dokaj kmalu izmakne in pivu pusti, da zadiha z zrelimi sadnimi notami jagod - malenkostno potegne na kiselkasto stran. V okusu se pomešata prijetna jagodna sladkoba z nekaj smetanestega značaja ter izrazit kiselkasti občutek. Usta nam nekoliko potegne skupaj, vseeno pa ta kiselkasti značaj lepo uravnovesi sadno sladkobo, čeprav je ne zakrije. Rahlo ksielkast pookus pa vseeno še kar nekaj časa potraja.

 

Karega s polžom na etiketi ponudi zanimivo in všečno kombinacijo sladkega sadnega občutka ter divje kisline, zapakirana pa je v lahkotno in zelo sveže telo tega kiselkastega zvarka. S tem "špricar" značajem pa bo prava poletna osvežitev, namesto klasičnega špricarja.  

 

Karega - Sour Strawberry Saison Aged in Wine Barrels

22Brewing

Koper

Sadni saison

5,4%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Karega - Sour Saison With Sour Cherries
• Lobik Marquis de Myrtille
• Clef La Clef Mango Sour

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → zelo piten, jagode so najprej malo skrite, a sladkobo je lahko okusiti, kot tudi dodatek laktoze - lepo se ujame tudi s kislino v pivo

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karega - Forest Fruit And Lemon Saison Aged In Wine Barrels

Karega serija istrskih divjih ale piv je dobila še enega člana, ki je na etiketi označen s traktorjem. Gre za kisli saison, ki je fermentiral in se staral v vinskih sodih skupaj s kupom gozdnih sadežev in bio limon. Kombinacija, ki obeta, da bo osvežila predvsem v bolj poletnih dneh.

Istrski traktor je zelo všečnega vinsko rdečega telesa, le malenkostno motnikavega, tanka bela glava, ki ga je pokrila, pa tam ne ostane prav dolgo. Lepo izrazita sadna aroma vabi v svoj objem z zelo všečnimi in sladkimi notami gozdnih sadežev, kjer nekoliko izstopajo gozdne jagode, kar precej zadaj pa je sicer prepoznati tudi nekaj bežnih limoninih dihov. Okus zaznamuje zmerna kislina, usta kar nekoliko vleče skupaj, prinaša pa sadni občutek. Mogoče na koncu pokaže čisto malo sladkobe, kiselkast pookus pa še kar nekaj časa potuje po naših ustih. 

Karega z gozdnimi sadeži in limono je lahkotnega telesa in izjemno osvežilnega ter svežega značaja. Ponudi vse, kar nam obljubi, zaradi sadno-kiselkastega karaketrja pa zna biti blizu tudi ljubiteljem vina. V vsakem primeru pa je eno zelo lepo pitno in simpatično pivo.

 

Karega - Forest Fruit And Lemon Saison Aged in Wine Barrels

22Brewing

Koper

Sadni saison

5,5%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Karega - Sour Saison With Sour Cherries
• Lobik Marquis de Myrtille
• Clef La Clef Mango Sour

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,2 / 5 → lepo saden, prijetno kiselkast in izjemno piten ter osvežilen - superca

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karega - Sour Saison With Sour Cherries

Še eden izmed članov istrskih divjih ale piv pivovarne 22Brewing poimenovanih Karega je Sour Saison With Sour Cherries. Torej kisli saison, ki je fermentiral in se staral v vinskih sodih s konkretnimi količinami višenj.

Rožnato bela milnata glava za precej kratek čas pokrije žareče rdečkasto-oranžno obarvano telo tega istrskega piva. Aroma je zelo nežna in sramežljiva ter tako le malenkostno pokaže svojo višnjevo noto s trpkim občutkom. V požirku se najprej seznanimo z nekoliko kiselkastim sadnim značajem, ki usta kar lepo potegne skupaj. Malo sladkobe je za spremljavo, drugače pa celotno gledano zelo lepo prevlada prijetno kiselkast višnjev občutek. 

Kisla Karega z višnjami je izjemno svežega ter osvežilnega značaja zaradi svoje kombinacije kiselkastega in rahlo sadnega okusa. Poleg tega pa je lahkotnega telesa in skupaj z nižjo stopnjo alkohola deluje zelo preprosto pitno. Definitivno prava izbira za poletne dni, ko zapaše tudi ne-vinski špricarček.

 

Karega - Sour Saison With Sour Cherries

22Brewing

Koper

Sadni saison

4,8%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lobik Marquis de Myrtille
• Stazione Parenzana Višnja
• Clef La Clef Mango Sour

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,1 / 5 → izjemno lepo piten, prijetno saden in ravno prav kisel za moj okus; v aromi sicer malo bolj zadržan, malo skriva višnje, vendar pa nadoknadi v okusu

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Tektonik OL #12 Saison Malina

Ime: OL #12 Saison Malina
Pivovarna: Pivovarna Tektonik, Ljubljana

Stil piva: Sadni saison

Vsebnost alkohola:
Na voljo: točeno

Na Makro Beer Festu so Tektoniki prvič predstavili še drugega izmed svojih novih (trenutno) eksperimentalnih piv. Gre za belgijsko klasiko stila saison, ki pa so ga v Ljubljani preoblekli v svoje barve in mu za dodatek dodali še maline. 

Že prvi vdih nas kar udari z zelo izrazito in svežo malinovo aromo, med katero se pomeša še zelo lepo zaznaven vonj cvetlic, predvsem izstopajo vrtnice. Tudi na pogled ta saison izstopa s svojo popolnoma motno ognjeno-oranžno barvo, na vrhu pa se za krajši čas pojavi še manjša milnata glava. Maline, ki tako prevladajo v aromi, izstopajo tudi v okusu s svojim značilnim sladko-kislim značajem, pivo pa nam na kasneje ponudi še nekaj rahle grenkobe, čisto na koncu pa še res blag začinjen občutek. 

Popolnoma malinasto obarvano pivo je zelo lahkotnega telesa, na trenutke morda kar nekoliko izvodenelega. Mogoče pa se zaradi svojih lastnosti, predvem cvetličnih, izkaže bolj kot kakšno "damsko pivo".

Cena: 1,50€ (0,15l; točeno) - Makro Beer Fest (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Pilon Saison
• Tektonik OL #6 Belgian Saison
• Pelicon/Varionica/Munich Brew Mafia Moulin Brewge

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → zelo privlačno, tudi na aromi, a nekoliko prevodenega značaja - malo ga zmanjka

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

Bevog Who Cares Editions Orange Unicorn

Ime: Who Cares Editions Orange Unicorn
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Sadni saison
Vsebnost alkohola: 6,2%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 4 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

V pivovarni Bevog so bili odločni, da bodo zvarili enega najboljših piv tega poletja - vsaj tako pravijo. Odločili so ze prvi korak v svet belgijskih piv, no belgijsko-francoskih, če smo natančni,  in naredili sezonski zvarek stila saison. Za bonus pa so poleg belgijskega kvasa v mešanico dodali še pomaranče.

Bevogov samorog, popolnoma motne zlato-rumene barve in z veliko belo penasto glavo na vrhu, nas očara že na prvi pogled in vdih. V dokaj intenzivni aromi se namreč spopadejo na eni strani note agrumov, med katerimi res z lahkoto zaznamo pomaranče, ter nekaj rahlo bolj nežnih pridihov začimb, ki spomnijo na belgijska piva, na drugi strani. Konkretna hmeljna grenkoba zaznamuje okus tega zvarka, dodatno dimenzijo pa mu doda že prej omenjeni začimbni občutek ter blag kiselkasti priokus na koncu. Za piko na i pa v pookusu pivo pridobi še nekoliko poprast značaj.

Sveže pivo lahkotnega telesa, ki pa se pokaže z vso svojo kompleksnostjo značaja, a obenem ostane dovolj preprosto, da vse pride do izraza tudi samo po sebi. Nasplošno še en zvarek kot smo ga iz Bevoga že navajeni (in razvajeni) - odlično okusen. 

Cena: 3€ (0,33l; pločevinka; v trgovini)

Kje ga najdem?

• Pivoljub (Ljubljana)
• Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Incubo
• Pelicon Pilon
• Pivska Triada Hoppy Saison