Saw IPA

Ime: IPA
Pivovarna: Saw Brewery, Bovec

Stil piva: IPA

Vsebnost alkohola: 7,3%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Na bovškem koncu nastaja nova mala kraft pivovarnica po imenu Saw Brewery. In za začetek svoje poti se preizkušajo, tako kot smo od novih pivovarn na sceni že dobro navajeni, s pivom stila IPA, ki pa ni kar tako in je kar bolj konkretne sorte..

Žagarski IPA je lahkotno motnikavega zlatega telesa, na njem pa sedi zelo velika bela puhasta glava, ki se počasi umika. Aroma je nekoliko bolj sramežljive narave, predstavlja pa se s tipičnim IPAstim značajem blagih citrusov in morda le malenkost bolj pogumnih sladkih sadežev za povrhu. Okus zaznamuje srednja hmeljna grenkoba, ki je nekoliko zeliščno naravnana, ni pa ostra v tem značaju, spremlja pa jo lahkotna prisotnost citrusov. Nekoliko poprast finiš podraži, trajajoč pookus pa nežno potraja v ustih.

Saw IPA je lahkotnega telesa in ne pretirano izrazitega okusa, tako da ostaja preprosto pitno, primerno tudi za tiste ljubitelje piva, ki niso najboljši prijatelji konkretno grenkobnih IPA piv. Bo pa vsekakor odžejalo vsakega pivca s svojim nezapletenim karakterjem.

• Gostišče Sovdat (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Tektonik Gordon Olways India Pale Ale
• MATT kIPA
• Thirsty River Angry Pine

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,1 / 5 → simpel, lahkoten in nekompliciran, lepo piten, mogoče malo preveč zeliščen za moj okus, ampak v redu

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Saw Pale Ale

Ime: Pale Ale
Pivovarna: Saw Brewery, Bovec

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Saw Brewery iz Bovca, pivovarna ki je šele na začetku svoje poti v svet kraft piva, je poleg IPA stila piva zvarila tudi drugi ultra popularen stil piva in vseprisotno klasiko - pale ale v ameriškem stilu, kjer do izraza najbolj pride njegov hmeljni značaj.

Solidna in lepo obstojna snežno bela in penasta glava prekriva ta bovški pale ale, ki je malenkostno motnikavega telesa zlato-rumene barve. Nežna hmeljna aroma se predstavlja s sadnim značajem, kjer blagim sladkim sadnim notam družbo dela še nekaj citrusov, vse pa je dokaj zadržano. Tudi okus je nežnejše narave s svojim blagim grenkobnim karakterjem, ki ga dopolnjuje blag citrusni značaj. V finišu se pojavi še začinjeno-poprast občutek, vse pa zaključi krajši pookus.

Žagarski pale ale iz Bovca je tipično lahkotnega in osvežilnega telesa,  ter izredno preprostega značaja s sadno aromatiko. Je lahkotne pitnosti z blagim in kar zadržanim hmeljnim karakterjem, kar ga dela bolj primernega za širšo publiko.

• Gostišče Sovdat (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Kralj Matjaž #8 Pale Ale
• Clef Napoj
• Naboj Beta

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,1 / 5 → sicer ni slab, lepo steče, a je kar precej preveč preprost in zadržan, ne ravno izrazit

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**