petek, 26. november 2021

Reservoir Dogs Seere

V pivovarni Reservoir Dogs nadaljujejo s svojimi padlimi angeli, ki so del serije Wine Side Story. Tokrat so zvarili kislo pivo, ki je zorelo v lesenih sodih z avtohtonimi kvasovkami vinske kleti Klinec in dodatkom višenj - nastala je torej goriška verzija dobro poznanega krieka.

Seere je temnejšega odtenka rubinasto-rdeče barve in pokrit le s tankim obročkom bele pene - na pogled deluje kot kozarec rdečega vina. Aroma, ki jo oddaja nežno, je všečnega vinskega značaja, kiselkasta, ter z nekaj blažjega sadnega občutka v ozadju. Požirek v začetku povsem zaznamuje pošteno kiselkast okus, ki sicer ne zažge, ampak je vseeno res konkreten. Dopolni ga čisto blago sladek priokus, kasneje pa nekoliko bolj trpek občutek v koncu požirka. Ta okus in občutek pa se še kar nekaj časa nadaljujeta v pookusu.

Kromberški kriek je lahkotnejšega telesa in izjemno svežega značaja. S svojo kislino ter sadno-trpkim občutkom pa deluje zelo preprosto piten, ter se pokaže kot en pravi mali špricarček. Definitivno gre za zelo zanimivo in okusno izbiro za tiste pivopivce, ki radi pogledajo tudi na kislo stran pivskega spektra.
 

Seere

Nova Gorica

Sadni kisli ale

6,5%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4,6 / 5 → konkretno kiselkast, a mu sadni značaj doda zelo pitno komponento; brez dvoma predober in prelahko piten za takšno količino (in ceno) - vrhunski

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 10/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 18/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

četrtek, 25. november 2021

Rikon Rotacijska Flaša Porter

V Rotacijsko Flašo bodo v pivovarni Rikon zaprli posebna sezonska piva, ki bodo na voljo le za določen čas. Tako je v tem pozno jesenskem času svoje mesto v Rotacijski Flaši zavzel porter z lešnikovim značajem.

Sezonski porter je skorajda do popolnosti črne barve, tanjša bež obarvana glava, ki se ustvari na vrhu kozarca, pa tam ne preživi ravno dolgo časa. Že na prvi bežen vdih nas osvaja s precej izrazito lešnikovo aromo, ki popolnoma zavlada temu pivu. V požirku se najprej predstavi z nežnejšo, srednje izrazno hmeljno grenkobo, medtem ko lešnikovemu občutku z rahlo sladkobo sledi kar lepo pražen zaključek. Le-ta pa še nekaj časa tudi pusti svojo sled. 

Rikonov porter je srednjega telesa v požirku, za kar gre zahvala tudi kar nekoliko nižji stopnji karbonacije. Medtem ko je v okusu bolj zadržan in ne preveč izstopajoč, pa v aromi pokaže ves lešnikov karakter, ki ga premore.
 

Rotacijska Flaša Porter

Maribor

Desertni porter

6%

Kje naj ga iščem?


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,2 / 5 → simpatičen, preprost v požirku, a zelo sladicast v aromi - kar v redu

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sreda, 24. november 2021

Tektonik OL #55 Milkshake IPA

Član Odprte Lige, serije piv izpod rok Tektonikovih mojstrov piva, ki jih ponujajo le v omejenih količinah, je postal tudi Milkshake IPA. Zvarili so ga z dodatkom laktoze in vanilije, da so dale pivu res tisti pravi milkshake značaj. 
 
Pivo je na pogled popolnoma motnega, gostega zlato-rumenega telesa, pokriva pa ga velik in zelo kremasto obstojen bel klobuk. Aroma je v začetku sicer nekoliko nežnejša, ampak lepo pokaže svoj smetanast občutek z zelo rahlim dodatkom vanilije. Kasneje se temu pridruži še nekaj citrusov, a ta smetanast značaj vseeno prevlada. Solidna grenkoba kar lepo podraži, družbo pa ji dela blaga sladkoba. Citrusast finiš z malo poprastega občutka še dodatno podraži, pookus pa kar lepo potraja.
 
Tektonikov Milkshake IPA je srednje lahkotnejšega telesa in zelo osvežilnega značaja. Mogoče je malo manj milkshake in malo bolj IPA, ampak vseeno ponudi dovolj karakteren značaj. 
 

OL #55 Milkshake IPA

Ljubljana

Milkshake IPA

5,8%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,6 / 5 → lepo piten, všečen in karakteren; mogoče bi si želel še malo bolj izrazit milkshake občutek, ampak je vseeno dober

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

torek, 23. november 2021

Bevog Red Panda

Simpatični rdeči panda, v podobi rdečega IPA piva, je na žalost našel svoje mesto tudi v Bevogovi seriji piv Extinction Is Forever. Zaradi podnebnih sprememb in izgube življenjskega prostora je tudi ta ljubki medvedek ogrožen. Potrebno je ukrepati takoj.
 
Sramežljivi panda se skriva pod zelo veliko, puhasto in trajajočo bež obarvano glavo. Bakreno obarvano pivo ej jasnega telesa, ponuja pa nam vabljivo aromo, ki je mešanica sladkih sadnih hmeljnih not ter sladkih piškotasto-karamelnih tonov sladu - uravnovešena aroma. Požirek povsem zaznamuje srednje izrazna hmeljna grenkoba, ki je v svojem karakterju precej travnato-zeliščno naravnana - na trenutke je kar nekoliko ostra. Pookus pa ta občutek še kar nekaj časa zadržuej v ustih.
 
Red Panda je lahkotnega telesa in v aromi deluje nežno, prijazno in zadržano, že s prvim požirkom pa pokaže svoj precej bolj dzen, pogumen in oster značaj.  
 

Red Panda

Bad Radkersburg

Rdeči IPA

7,7%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,1 / 5 → sicer piten, ampak je ravnovesje med sladkobo in grenkobo le v aromi, v okusu pa je preveč zeliščno oster

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

ponedeljek, 22. november 2021

Zajc Blonde Ale

Pivovarna Zajc je pripravila tudi svojega pivskega blondinca, ki bo zaradi lažjega telesa in preprostega značaja najbolj sedel v vročih poletnih dneh. 
 
Blond Zajc je kristalno jasnega telesa zlate barve, manjša pena, pod katero se skrije, pa ni pretirano obstojna in kmalu izgine. Aroma tega blondinca je precej nežna in ne ravno pretirano izrazita, ponudi pa rahlo travnat značaj z nekaj gumastega duha ter pridihom zelo prezrelega sadja. Tudi okus sledi temu - v začetku je zmerno travnato grenkoben, malenkost sladkega dodatka pa pride na koncu. Finiš je dražeče poprast, nežen pookus pa ne traja predolgo.
 
Zajc Blonde Ale je preprosto pivo, ki ne pretirava s svojim značajem, ampak pivcu ponudi tiste bolj poznane, klasične okuse piva. Skupaj s kombinacijo lahkotnega telesa in nekoliko nižjo stopnjo alkohola, pa je njegova glavna odlika preprosta pitnost.  

Blonde Ale

Cerkno

Zlati ale

4,9%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 2,7 / 5 → piten, v aromi malo preveč gumast za moj okus, preprost in brez posebnosti

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 5/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sobota, 20. november 2021

HumanFish Oberlaibacher Bojan

Oberlaibacher Bojan je rdeči, dunajski ležak pivovarne HumanFish, katerega glavni junak je domač hmelj - kljub sladno zaznamovanemu stilu. Ta vloga je pripadla Aurori Bojan, ki je zrasla kar na terasi pivnice.
 
Pivo je stilu primerne rdečkasto-bakrene barve, srednje motnikavo telo pa je zastrto s srednje veliko in dokaj obstojna umazano belo peno. Aroma se prikrade na nežen način, najbolj izrazen pa je piškotast značaj v ospredju, zraven pa se skriva še kakšen karamelni dih. Srednja hmeljna grenkoba prevlada v začetku požirka, uravnovesi pa jo srednja sladkoba za zraven. Rahlo dražeč finiš pa le še napove lepo prikazan in zelo trajajoč pookus.
 
Oberlaibacher Bojan je lahkotnejši v telesu in lepo klasično ležakast v svojem karakterju (kar pomeni, da je Aurora Bojan dobro opravila svoje delo), ob tem pa ponuja malenkost već sladkobnega občutka, kot je to pri klasičnih ležakih.
   

Oberlaibacher Bojan

Vrhnika

Rdeči ležak

5,1%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,5 / 5 → zelo lepo piten, klasične lager lastnosti pa nekoliko nadgradi piškotast sladni občutek

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

četrtek, 18. november 2021

The Blek Goat Ipeeyaay

Gorenjska pivovarna z metalskim imenom in izgledom, The Blek Goat Brewery, se na sceni predstavlja tudi z najbolj tipično kraft pivovarsko izvedbo - IPA. Pravijo, da je bolje imeti "mokra usta, kot mokro posteljo".  
 
Metalski IPA je kristalno jasnega telesa zlato-jantarne barve, pokrit pa je s srednje veliko belo glavo, ki se dokaj hitro izmakne. Aroma se nežno prebija iz kozarca, spotoma pa nam ponuja kar malo sramežljive citrusne note z nekaj travnatega in nežno zeliščnega značaja. Požirek zaznamuje nežnejša hmeljna grenkoba, ki jo še blago olepša nežno citrusast značaj. Rahlo poprast finiš pa na koncu napove še daljši, a ne pretiran pookus. 
 
Ipeeyaay je zelo lahkoten v telesu in precej preprostega in neizstopajočega značaja. Kljub temu pa v svojem zelo osvežilnem požirku pusti tisti tipični IPA karakter - čeprav malo bolj sramežljiv. 
 

Ipeeyaay

Mojstrana

IPA

4,7%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3 / 5 → sicer piten, ampak zelo preprost, aroma pa zelo hitro izveni

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sreda, 17. november 2021

Pelicon Time 2019

Peliconova časovna kapsula z letnico 2019 prinaša rženo vino - še vedno gre za stil piva, mimogrede. Gre za posebno pivo, ki je več kot eno leto odležalo v sodih tekile in potrpežljivo čakalo na pravi čas.
 
Time 2019 je kristalno jasnega telesa zlate barve, ki ga le za kratek čas pokrije manjša bela glava, od nje pa kmalu ostane le tanek obroček. Aroma, ki prihaja iz kozarca, je sicer nekoliko bolj nežnega značaja, a nikakor ne more skriti svojega tekilastega značaja. Zraven se pojavi še nekaj blagega sadnega pridiha ter zelo blago začinjen pridih. V začetku požirka prevlada sladkoba, ki ni pretirana, a je vseeno lepo prepoznavna. Nežno grenkoben priokus pa v finišu nadgradi ter tudi prekrije značaj tekile.
 
Peliconov Time iz leta 2019 ej srednjega telesa in zelo svilnatega občutka v požirku. Je kar lepo izrazitih lastnosti, ob vsem tem pa zelo konkretnih 12% ni skorajda nikjer zaznati. In kot celota tako deluje (presenetljivo) preprosto piten.   
 

Time 2019

Ajdovščina

Rženo vino

12%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4,1 / 5 → precej konkreten, kar lepo se je nalezel tekile, ampak ob vsem tem zelo piten, alkohol pa super skrit

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 98/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

torek, 16. november 2021

Zajc RIPA

Za svoj RIPA, ali R(ed) IPA, v pivovarni Zajc pravijo, da je "ustekleničen vrhunec slovenskega hmelja", ki je najbolj prepoznavna sestavina tega piva. V kombinaciji s pravim sladom, pa pivo tvori rdečkasto harmonijo.
 
RIPA je kar lepo motnikavega telesa in seveda imenu primerno rdečkasto-bakrene barve. Vrh kozarca pa kar za lep čas zasede velika in penasta glava, le malo umazano bele barve. V aromi se najprej v ospredje postavijo nežnejše hmeljne note, predvsem z vonjem borovcev ter kakšnim sladkim sadežem. Kasneje pa bolj pogumna postane tudi sladna stran z nekoliko piškotastim značajem. V požirku se postavlja srednja hmeljna grenkoba, kar precej travnato-zeliščno naravnana v občutku, ki jo poskupa nekoliko uravnovesiti zelo blaga sladkoba v ozadju. Dražeč in kar izrazit pookus pa še nekaj časa potraja. 
 
Zajc RIPA je pivo lahkotnega telesa in do neke mere tipičnega IPA značaja. Sladka komponenta je nekoliko bolj prikazana v aromi, medtem ko je v okusu precej bolj zeliščno naravnano.  

RIPA

Cerkno

Rdeči IPA

6,7%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,1 / 5 → dokaj preprost, malo bolj zeliščno izrazit, a se da spiti, čeprav malo preveč te zeliščne ostrine ostane na jeziku in v pookusu

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

ponedeljek, 15. november 2021

Reset Gorjan

Gorjan je nastal v pivovarni Reset v sodelovanju z lokalno gostilno Les, saj so želeli ustvariti preprosto ampak karakterno pivo, kar jim je uspelo s pomočjo le v Sloveniji gojenih sort hmeljev Magnum, Styrian Cardinal in Styrian Fox.
 
Pivo je le čisto rahlo motnega telesa zelo svetle, rumeno-zlate barve, pokrije pa ga tanjša bela glava, ki se počasi seseda. Aroma je nežna in ne pretirano izrazita - srečamo rahlo travnato hmeljno noto z nežnimi zelišči, zraven pa dobimo še čisto malo citrusnega pridiha. Tudi okus sledi tej preprostosti. Rahlo hmeljno grenkobnemu začetku sledi nekaj citrusnega značaja, v finišu pa je rahlo poprasto dražeč. V pookusu pa ta občutek še nekaj časa potraja.
 
Resetov Gorjan je preprosto pivo, ki ponudi prijetno lahkoten in osvežilen značaj. Je nežno karakteren, predvsem pa je preprosto piten - in ravno to pa je bil tudi glavni namen tega zvarka.
 

Gorjan

Brežice

Zlati ale

4,2%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,6 / 5 → zelo preprost in brez kakšnih večjih posebnosti, a obenem zelo lahkotno piten, simpatičen in tak - da ga spiješ brez preveč razmišljanja

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

nedelja, 14. november 2021

Brewwood Abies Alba Wet Hop

V pivovarni Brewwood so letos pridelali toliko lastnega hmelja, da so v trgatvenem času lahko zavrili tudi svoje trgatveno pivo. Za osnovo so uporabili svoj zlati ale Abies Alba, ki so mu dodali sveži hmlej Bobek ter Celeia

Kočevski trgatveni ale je skorajda popolnoma čistega zlatega telesa, prekrit pa je z manjšo in netrajajočo belo puhasto glavo. Aroma je nežnejše narave, ne preveč izrazita, predstavljajo pa jo sveže travnate note (mokra trava) s čisto blagim sadnim pridihom zelo daleč zadaj, kasneje pa dobimo še nekaj bombonov. Tudi v okusu prednjači travnati občutek, skupaj z nekaj zeliščnimi notami, ki srednje izrazno grenkobo še nekoliko pojačajo - vse to je zasluga svežega hmelja. V pookusu pa zeliščno-travnat občutek še konkretno draži po ustih. 

Abies Alba Wet Hop je zelo lahkotnega telesa in zaradi svežega hmelja predvsem zelo svežega značaja. Ob tem pa zaradi tega postane tudi precej drznejši, ostrejši in konkretnejši kot pa klasična verzija tega piva.
 

Abies Alba Wet Hop

Kočevje

Zlati ale

4,1%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 2,9 / 5 → kar malo oster s travnatim občutkom, sicer piten, ampak malo zahtevnejši

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

petek, 12. november 2021

Thirsty River Mixed Message

V pivovarni Thirsty River Brewing so se tokrat lotili nekaj precej novega pri nas. Zvarili so hibrid piva in vina po imenu Mixed Message. Sestavlja ga 50% grozdnega soka sorte Sauvignonasse (furlanski tokaj), vse skupaj pa je sfermentirano s pivskim kvasom. 

Mixed Message je popolnoma čistega jantarnega telesa, za zelo kratek čas pa se na vrhu ustvari penasta bela glava, ki kmalu do popolnosti izgine. Aroma je sicer bolj nežna in neizrazita, nekoliko pa vseeno potegne na sladko stran, kjer je zaznati nekaj grozdnega pridiha. Požirek nas obdari s solidno sladkobo, sadno-grozdno v značaju, ki zelo spomni na sladki rumeni muškat. Zraven dobimo nekaj malega grenkobe in čisto rahlo trpek finiš. V pookusu pa ta občutek še malo potraja.

Hibrid piva in vina v požirku poda značaj kakšnega (zelo) sladkega belega vina, a vseeno s seboj prinese tudi nekaj pivskega značaja. V svojem karakterju je lahkotnejši, posebej pa razvaja s svojo sladkobo - pijača, ki zabriše meje med obema svetoma.
   

Mixed Message

Bovec

Grozdni ale

9,3%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,5 / 5 → za moj okus mogoče malo presladek, ampak brez dvoma gre za nekaj zanimivega in lepo pitnega, čeprav nisem ljubitelj vina - prav tako pa super skrije svoje %

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Thirsty River Bivac Warmer

Malt Liquor, ameriška verzija močnih ležakov, ki je največkrat viden v filmih, ko si ga privoščijo v litrskih steklenicah, je prišel tudi do nas. Svojo verzijo tega piva so pripravili v Thirsty River Brewing, kjer je glavni pivovar prav američan. 
 
Bivac Warmer je kristalno jasnega telesa zlate barve, za kar nekaj časa pa ga prekrije srednje velika bela glava. Aroma, ki se prebije izpod pene, je zelo zadržana in povsem neizrazita - ponuja le lahkotno kruhast pridih z nekaj sladkega občutka, precej kasneje pa dobimo še malo alkoholnega pridiha. Požirek je v stilu arome ne pretirano izrazit - najprej srečamo nekaj nežne grenkobe, ki jo dopolni rahlo sladek priokus. Pookus pa še na kratko in nežno poleži v ustih.     

Čeprav je ta bovški zvarek s % alkohola kar visoko, pa je v svojem značaju precej preprost in (presenetljivo) nežen oz. ne pretirano izrazit. Ob požirku sicer tudi nekoliko pogreje s svojo toplino, ki pride do izraza - za nekatere bo preveč očitna, za druge ravno prava.
   

Bivac Warmer

Bovec

Ameriški močni ležak

9,1%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,6 / 5 → sicer se ga da kar lahko spiti, ampak zaradi neizrazitega okusa pride kasneje do izraza le toplina alkohola

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Thirsty River Off Season

Svoj zvarek, poimenovan Off Season, so v bovški pivovarni Thirsty River Brewing zvarili v stilu najmogočnejših belgijskih piv. Znani so pod imenom quadrupel (quad), gre pa za konkretno močna temna belgijska piva.
 
Belgijec iz Bovca je simpatične kostanjevo-rjavo-bakrene barve, tanka belkasta glava, ki ga pokrije, pa ga zelo hitro tudi do popolnosti zapusti. Aroma je rahlo bolj zadržana, vseeno pa precej tipično belgijska - srečamo nekaj kvasastega duha v kombinaciji z blagimi notami suhih sadežev, medtem ko je v ozadju kar nekaj alkoholnega pridiha. V začetku požirka prevlada sladkoba suhega sadja in piškotov, nadaljevanje je srednje grenkobno in lahkotno kvasasto, pookus pa nato še lepo postane v ustih.
 
Off Season je konkreten zvarek, ki v srednje polnem telesu prednjači s svojo sladkobo in toplino alkohola. Le-ta namreč lepo pogreje na poti po grlu. Močan belgijec, ki bo lepo zapasal v hladnejših večerih.  
  

Off Season

Bovec

Belgijski močni temni ale

12%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,6 / 5 → konkreten tako z alkoholno toplino kot tudi s sladkobo - mogoče kar malo preveč; se ga pa da lepo spiti, vendar v manjši količini

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Thirsty River Cherry Chocolate

Češnja in čokolada sta se že večkrat dokazali kot oldičen par. Zakaj pa temu ne bi bilo tako še v pivu? V pivovarni Thirsty River Brewing se ne bojijo nobenega izziva in tako je nastalo tudi to sladicasto pivo s kar zavidljivo stopnjo alkohola.
 
Cherry Chocolate je zelo temnega odtneka rjave, skorajda čisto črne barve, za kar lep čas pa ga zastre srednje velika bež obarvana glava. Aroma se od začetka prikrade sicer zelo nežno in počasi, toda slasoma razvije note piškotov, čokolade, nežnih sadnih pridihov (češnje) in nekal alkoholnega piša - najbolj pa tu izstopa čokolada, ki je kasneje kar konkretno prisotna. V požirku se srečamo z nežno sladkobo, ki jo dopolni rahlo kiselaksto-trpek občutek jagodičevja. Finiš je kar lepo grenkoben z nekaj praženega in kvasastega dodatka, vse to pa se nadaljuje še v konkreten pookus.
 
Pivska sladica iz bovške pivovarne je srednje nasitnega telesa, kot se za sladico spodobi, v požirku pa tudi pošteno pogreje s svojo ne tako nizko alkoholno stopnjo. Kot celota gledano je tako en kar konkreten zvarek. 
  

Cherry Chocolate

Bovec

Belgijski močni temni ale

11%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,2 / 5 → malo bolj konkreten in močan, se to tudi začuti in kar pogreje - mogoče tako tudi ne pride sladkoba popolnoma do izraza

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Thirsty River These Nuts

V bovški pivovarni Thirsty River Brewing so za hladnejše dni pripravili tudi nekoliko močnejše pivo These Nuts. Gre za rjavi ale, že samo ime pa pove, da bo pivcu prinesel okuse lešnikov/orehov.
 
Bovški zvarek je zelo temno rjave barve, skorajda že popolnoma črne, prekrije pa ga srednje velika in puhasta bež glava, ki kar kmalu pobegne. Aromo povsem zaznamuje izrazit lešnikov značaj, ki da pivu povsem sladicasto komponento. V požirku se najprej srečamo s srednje izrazno hmeljno grenkobo, ki jo čisto na koncu dopolni zelo blaga sladkoba, piškotasto-čokoladna. Pookus pa z grenkobnim značajem še nekaj časa postoji v ustih, zraven pa pusti tudi še nekaj lešnikastega občutka. 
 
These Nuts je pivo srednjega telesa, mogoče malenkost bolj na lahkotnejši strani, ki ga imenu povsem primerno zaznamuje lešnikov karakter - še posebej in predvsem v aromi. Nekaj kar bi zelo dobro sedlo s kakšno sladico.    
   

These Nuts

Bovec

Ameriški rjavi ale

7,8%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,6 / 5 → lepo piten, konkretno lešnikast - kot kakšna potica v kozarcu

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

četrtek, 11. november 2021

Hopa Trans Porter

V kočevski pivovarni Kosten je nastal tudi temni Trans Porter, ki prijetno razvaja čute s poudarjeno aromo kave in čokolade, kot pravijo v pivovarni. Za počasno uživanje v vsakem trenutku. 
 
Kočevski Trans Porter je umazano rjavega telesa, za kar nekaj časa pa se skrije pod srednje veliko peno bež barve. Aroma je nekoliko sramežljiva in malo bolj zadržana v začetku, vseeno pa ponuja note piškotov, čokolade ter blagega praženega pridiha. Tudi v okusu se pokažejo te sladne kvalitete, ki pa jih kasneje malo prevzame srednja hmeljna grenkoba. V pookusu pa nežno pražen pookus še malo postoji.
 
Trans Porter je precej lahkoten na telesu, v svojih značilnostih pa je sicer tipično porterski, čeprav vseeno na nekoliko bolj nežen, sramežljiv način.  
 

Hopa Trans Porter

Kočevje

Porter

5,5%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3 / 5 → preprosto piten, ne pretirano izrazit, ampak vseeno z nekaj značaja - za spiti

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**