Brikbjr Temno Pivo

V gostilniški pivovarni Brikjbjr so poleg svojega svetlega ležaka zvarili seveda tudi temno verzijo. Tako bo ta schwarzbier, oz. temni pils, ob spremljavi dobre hrane razveselil tudi ljubitelje temnih okusov.

 

Temni Brikbjr je temno rjavega odtenka z nekaj vidnega bakrenega podtona, pokrije pa ga srednje velika in kar lepo obstojna ter kremasta bež glava. V aromi ponuja tipične "temne" note - malo čokolade, rahlo pražen dodatek in nekaj piškotov za zraven, v ozadju pa je srečati še kak travnati pridih sem ter tja. V požirku je srednje hmeljno grenkoben, proti koncu ponudi blago sladkobico, medtem ko je v krajšem pookusu nekoliko bolj pražnato zaznamovan. 

 

Brikbjr Temno Pivo je tipičen domači (oz. gostilniški) temni ležak, ki pomeni nekakšno nadgradnjo svetle verzije, saj vseeno ponudi nekaj več značaja. Je dobre in lepo piten ter korekten spremljevalec domači pojedini.   

Temno Pivo

Pivovarna Brikbjr

Materija

Temni pils

4,7%

Kje naj ga iščem?

• Pr' Čiči (Kozina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Maribor Temno Pivo
• Prunk Temno
• Mahnič Temno

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → korekten, soliden temni pils, lepo piten in ponuja dovolj značaja

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

  

Bevog Who Cares Editions Schwarzbier *

 

V pivovarni Bevog v serijo piv Who Cares Editions vključujejo morda malo bolj eksperimentalna piva, ki jih zvarijo v omejeni izdaji. Eden izmed članov te serije je bil tudi schwarzbier, ali po naše temni pils, ki označuje malo bolj lahko, bolj suho in bolj praženo verzijo temnega ležaka.

 

Who Cares Editions Schwarzbier

Bevog Brewery

Bad Radkersburg

Temni pils

4,5%

(2019)

Makšar Temno

Ime: Makšar Temno
Pivovarna: Pivovarna Makšar, Ribnica
Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,5 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Pivovarna iz dežele suhe robe poleg svojega svetlega ležaka jasno vari in ponuja svojim gostom tudi domačo, temnejšo verzijo tega piva.

Izgled tega ležaka zaznamujeta rjava barva, ne pretirano temna, ter solidno velika in še kar lepo obstojna bela glava. V aromi se lahko zazna blage pražene note sladu, ki se jim nato pridruži še nekaj travnatih not. Kmalu zatem pa v igro pridejo še nežne, a prijetne note čokolade, ki postanejo s časom še rahlo bolj zaznavne. Tudi okus se napove z nekaj rahle sladkobe čokolade, ki jo nato prevzame zmerna in lahko občutna hmeljna grenkoba. Pookus je spet nekoliko kovinsko neprijeten, a na srečo ne traja predolgo.

Tipični temni ležak naših gostilniških pivovarn, ki noče izstopati na noben način. Lahkotno pitno pivo, z začetkom, ki morda obeta še malo več kot na koncu ponudi. Malo zmoti kovinski dodatek na koncu, vendar pa vseeno bolj všečen (in kakovosten) kot njegov svetli brat.

Cena: 2,2€ (0,5l; točeno; v gostilni)

Kje ga najdem?

• Gostišče - Penzion Makšar (Ribnica)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Diavolo Temno
• Štajerc Temno
• Kovaško Temno

Mrzlica Vitez Temni

Ime: Vitez Temni
Pivovarna: Pivovarna Mrzlica, Trbovlje
Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 5%

Ocena: 3 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

V tolminskem Hotelu Krn lahko poleg pivskih term najdete tudi domače pivo stila ležak, ki sliši na ime Vitez. 

Temni ležak se prikaže s popolnoma temno rjavo barvo, ki je v bistvu že skoraj popolnoma črna, na vrhu pa sedi dokaj majhna pena bež barve. V aromi prednjačijo note čokolade, podporo pa ji nudita zelo nežna kava in nekaj praženega pridiha. Tudi v okusu se srečamo s čokolado, ki pivu podari nekaj blage sladkobe, v nadaljevanju pa do nas prispe še nekaj minimalne hmeljne grenkobe. Čisto na koncu pa lahko zaznamo še rahlo kiselkasti priokus žita. 

Ta domači ležak je zelo lahko piten, čeprav telo na trenutke deluje rahlo prazno. Okusen in čisto pošteno povedano, en soliden domači temni ležak. 

 Kje ga najdem?

• Hotel Krn (Tolmin)

Pek Black Baker

Ime: Black Baker
Pivovarna: Pivovarna in gostilna Pek, Dolenje pri Jelšanah
Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 5%

Ocena: 2,4 / 5

Black Baker, ali po domače temno pivo, je proizvod domače pivovarne Pek iz bližine Jelšan, v neposredni bližini hrvaške meje. Ta temni ležak je varjen po bavarski recepturi, v pivovarni pa ga varijo že od leta 2006. 

V vrčku zagledamo temno rjavo pivo, ki je v bistvu že skoraj popolnoma črno. Na vrhu le za nekaj sekund posedi še izredno majhna pena umazano bele barve, ki pa nato brez sledu izgine. Naj se še tako trudimo, ampak v pivu bomo le stežka zaznali kakšno konkretno aromo. Le nekaj izjemno blagih travnatih not se skriva daleč v ozadju, le-te pa imajo bolj kiselkast značaj. Ob prvem požirku se bomo srečali z zelo nežno prisotnostjo praženega priokusa, sledijo pa še blage travnate note z limonastim značajem. Grenkoba hmelja je dokaj neizrazita, toda je prisotna.

Gre za zelo zadržano pivo, ki nikakor ne izstopa ne z aromo, niti z okusom. Telo ima zelo lahko, na trenutke kar rahlo vodeno, ima pa nekakšen svež občutek. Všeč zna biti predvsem nezahtevnim ljubiteljem ležakov. 

Haler Temno

Ime: Temno
Pivovarna: Pivovarna Haler, Podčetrtek
Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 4,8%

Ocena: 2,4 / 5

Pivovarna Haler iz Olimja že od samega začetka svojega obstoja obiskovalcem družinske restavracije ponuja, poleg svetlega, tudi domači temni ležak. 

Le-ta se pokaže z jasno in temno rjavo barvo, pokriva pa ga razmeroma majhna pena bele barve, ki zelo hitro tudi izgine. Aroma tega temnega ležaka je dokaj pridušena, saj lahko poleg zelo blagih not sladu, prepoznamo le še nekaj rahlih in ne popolnoma prijetnih kiselkastih tonov. Okus rahlo popravi vtis, ki ga pusti aroma. Začne se z blago sladkobo, kjer srečamo tudi nekaj nežnega dodatka čokolade, medtem ko je prisotnost hmelja in grenkobe popolnoma nezaznavna. 

Temno Halerjevo pivo se tako pokaže kot dokaj pitno, z zelo lahkim telesom, vendar mu obenem primanjkuje malo hmeljnega karakterja in polnosti okusa. Ne moremo reči, da ravno navduši. 

King's Temno

Ime: King's Temno
Pivovarna: Pivovarna King's, Šentilj
Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 5,4%

Ocena: 2,7 / 5

King's Temno je hišni temni ležak domače pivovarne Belna iz Šentilja, v čisti bližini avstrijsko-slovenske meje.

V vrčku vam postrežejo s temno rjavim pivom, ki ga pokriva razmeroma majhna pena kremaste barve. V vonju zaznamo zelo nežne arome praženega sladu, v ozadju pa se skriva še nekaj sladkih sadnih pridihov. V okusu prednjači sladkoba, medtem ko je hmeljna grenkoba zelo neznatna, skoraj neobstoječa. Bomo pa zato v zaključku občutili še nekaj zelo blagih kiselkastih not, ki so značilne za temne ležake, in rahlo prisotnost kavnega priokusa, ki se nadaljuje še v kratkem pookusu. Značilno lahko telo temnih ležakov pa naredi to pivo precej pitno in osvežilno.

Štajerc Temno

Ime: Štajerc Temno
Pivovarna: Restavracija in pivnica Štajerc, Maribor
Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 4,5%

Ocena: 2,9 / 5

Če se nahajate v Mariboru, se spodobi, da pijete štajersko pivo. In ni ga bolj štajerskega, kot je domače pivo iz pivnice Štajerc, ki se nahaja v centru Maribora. Njihov temni ležak ima temno rjavo barvo z rahlim rdečkastim podtonom, pokriva pa ga razmeroma majhna in izginjajoča pena bež barve. Aroma, ki jo zazna naš no, je sicer precej nežna, toda dovolj izrazita, da prepoznamo nežen vonj karamele in nekaj pridiha čokolade. Štajerc temno pivo se začne z rahlo sladkobo v okusu, vendar je ta nežna in kratkotrajna. Začutimo prisotnost travnatih not hmelja, rahklo kiselkast priokus ter zelo nežno hmeljno grenkobo. Vse to skupaj naredi ta temni ležak precej lahek in piten, z zadržanim okusom in aromo, kar bo najbolj po volji malo bolj nezahtevnim ljubiteljem piva, a obenem tudi odlična spremljava konkretnemu kosilu.

Gala In Temno Pivo

Ime: Gala In Temno Pivo
Pivovarna: Gostilna, picerija in pivovarna Gala In, Lesce
Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 5,8%

Ocena: 3,4 / 5

Pri nas so domače pivovarne, ki so ponavadi priključene piceriji, zelo popularne. Ponavadi te pivovarne proizvajajo in ponujajo le dve vrsti piva - svetli in temni ležak. Ena takih pivovarn je tudi gorenjska Gala In, kjer si lahko privoščite vrček domačega temnega piva, z značilno temno rjavo barvo in dokaj veliko in precej obstojno glavo bež barve. Aroma tega temnega ležaka je zelo nežna, saj lahko naš nos zazna le rahle arome praženega sladu in morda nekaj res nežne kave. Tudi okus je razmeroma nežen. Rahli začetni sladkobi se pridružijo rahle note čokolade in praženega sladu, na koncu pa svoje doda še rahel priokus kave. Lahko telo, nežen okus in pitnost so odlike, ki najbolj zaznamujejo ta temni ležak domače pivovarne iz Lesc. Še za odtenek bolj prijeten pa bo, če si poleg privoščite še kakšno zelo okusno pico.