22Brewing Maya - Spontaneous Red/Burgundy Barrel Aged

Naša istrska pivovarna 22Brewing, ki se je v zadnjih letih zelo izkazala v varjenju posebnih, divjih in kislih piv, se predstavlja s še eno serijo istrskih divjih piv - Maya. Stil je zvarjen po vzoru flandrijskih oud bruin piv, fermentacija pa se je začela v starih lesenih sodih burgundca.    

Tanjša, ampak kar nekoliko kremasta bež obarvana glava prekriva kristalno jasno telo tega piva, ki je temno rdečkaste-bakrene barve. Aroma je prijetno in malenkost nežnejše vinsko-kiselkasta, ta občutek pa spremlja še blago sladka karamelno-piškotna aroma. Požirek se v začetku sprehaja med nežno vinsko kiselkastim in blago trpkim občutkom, v finišu pa prevlada trpek vinski občutek rdečega vina. Ta trpek občutek pa v pookusu še nekaj časa postane.

 

Primorski flandrijec je nekoliko polnejšega, kremastejšega telesa in malenkost bolj oljnate teksture, požirek pa ves čas spremlja trpek vinski značaj. Kljub vsemu temu pa je dovolj preprost in piten.

 

Maya - Spontaneous Red/Burgundy Barrel Aged

22Brewing

Koper

Flandrijski rjavi ale

6%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Barut The One
• Thirsty River Old Man
• Barut / Varionice / Zmajska Pivovara Chef's Beer

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → mogoče malenkost manj "flandrijski" in malo bolj preprost, zaradi tega pa tudi preprosteje piten, čeprav kar nasiten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karega - Barrel Aged Blond Ale

V pivovarni 22Brewing so res najdli svoj pivski značaj s serijami divjih istrskih piv. Eno izmed piv, ki so ga dodali v serijo Karega, je tudi v snovi preprost blond ale, ki pa so ga v pivovarni še lepo postarali v sodih.   

Primorski Karega je kristalno jasne zlate barve, nekoliko večja in puhasta bela glava pa na vrhu koazrca ni ravno obstojnega značaja. V aromi nam pivo ponuja prijeten in lepo izrazit vinski značaj, ki lepo spomni na čisto rahlo sladko belo grozgje, zraven pa dobi še nekaj lesnega karakterja. Požirek je čisto v začetku kar nekoliko kiselkast, usta nam na rahlo vleče skupaj, kaj kmalu pa okus prevzame trpek občutek, kar izrazit, a prijeten. Tak je tudi pookus, ki nato še kar nekaj časa na rahlo postane v ustih. 

 

Karega - Barrel Aged Blond Ale je precej lahkotnega telesa in zaradi svojih vinsko-kiselkastih značilnosti zelo svežega značaja. Kljub svojemu lepo izrazitemu vinsko-lesnemu karakterju pa deluje dovolj preprost, da ostaja tudi preprosto piten. 

 

Karega - Barrel Aged Blond Ale

22Brewing

Koper

Belgijski ale

6%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Wild Fermentation Beer
• Feo Amfora
• 22Brewing Karatel - Spontaneously Fermented Ale With Muskat Grapes

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → prijeten, precej vinski v značaju, ampak vseeno ne pretirava in se lahko pije

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Speak English?

Speak English? je interpretacija lahkotnega angleškega pale ale piva iz primorske pivovarne 22Brewing. Pri tem jim je pomagal hmelj Palisade, ter nekaj različnih sladov.

Primorski anglež je kar motnega telesa oranžno-jantarne barve, zelo velika umazano bela glava pa postoji zelo dolgo na vrhu kozarca. Aroma je v začetku nežno piškotasta z nekaj pridiha kruha in žita, kasneje pa zadiha še nekoliko bolj sadno in citrusasto. Požirek je srednje hmejno grenkoben, ta okus pa spremlja nekoliko kletna in začinjena nota. Pookus pa še kratko poleži na jeziku. 

Speak English? pivovarne 22Brewing je lahkotnega telesa in deluje preprostoo piten. Ob klasičnih angleških lastnostih pa ponudi še nekaj bolj začinjenega oz. kletnega karakterja.

 

Speak English?

22Brewing

Koper

Angleški ale

3,7%

Kje naj ga iščem?

• San Francisko (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lobik Svarun
• Crazy Duck Žerouc
• Rikon Simpa

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → preprosto piten, simpatičen; v značaju pa deluje malo netipično angleško oz. skorajda malo "divje"

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karatel - Rose

Serija istrskih divjih ale piv primorske pivovarne 22Brewing se nadaljuje s pivom Rose. Gre za kisli ale, ki je fermentiral in se staral v starih sodih, kjer se je prej nahajal rose.     

 

Rožnato bela in puhasta glava za kar nekaj časa pod seboj zakoplje popolnoam jasno vinsko rdeče telo tega istrskega zvarka. V aromi nas pozdravijo nežno kiselkaste note z vinskim značajem, ki pa jih kar kmalu prevzamejo nežno sladki pridihi jagodičevja - tako pa skupaj ustvarijo zelo vabljivo kombinacijo. Požirek je lepo vinsko, nekoliko kiselkast, a ne pretirano, ter z nekaj sladko-trpke sadne kombinacije na koncu. Pookus pa s svojim rahlo kiselkastim karakterjem še lepo postoji na jeziku. 

 

Karatel - Rose je lahkotnega telesa in zelo osvežilnega značaja. Je prepoznavno vinski v značaju, a vseeno ostaja dovolj preprost, da je lahko všeč tudi nepivcem vina. Celotno geldano deluje kot en zelo osvežilen domač "špricarček".  

 

Karatel - Rose

22Brewing

Koper

Kisli ale

6,7%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• San Francisko (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Karatel - Sour Saison Fermented And Aged In Wine Barrels With Refosco Grapes
• Reservoir Dogs Seere
• 22Brewing Karatel - Spontaneously Fermented Ale With Muskat Grapes

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,3 / 5 → izjemno piten, zelo svež, nežno kiselkast in rahlo saden - res, pravi špricar

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Spider Branch Viking Ol

Spider Branch je interpretacija nordijskega farmhouse ale stila piva sahti, ki so ga tradicionlano varili na Finskem. Pivo je zvarjeno z ječmenom, pšenico ter brinovimi vejicami in jagodami. Vse pa je narejeno v skladu s tradicionalnimi vikinškimi tehnikami varjenja piva. 

 

Istrski sahti je zelo motnikavega telesa oranžno-zlate barve, ki ga prekrije manjša in puhasta bela glava, ki ne traja ravno dolgo. Aroma nam postreže z nekoliko surovim pšeničnim dihom, ki ga dopolnjujejo pridihi pokvarjenega jogurta. Zraven se pokaže še veliko začinjenih not ter nežen piš dima - vse skupaj je dovolj zadržano, da je na nek način prijetno. Požirek se začne z nežno grenkobo, ki jo prevzame kar nekaj zeliščnega značaja ter nežen dim. Nežen pookus pa kar izpuhti.

 

Spider Branch Viking Ol je rustikalnega in surovega značaja ter precej lahkotnega, že kar vodenega telesa. Je drugačen kot smo vajeni od klasičnega značaja piva, vseeno pa se ga zelo preprosto pije, še posebej ker ima odlično skrito stopnjo alkohola.    

 

Spider Branch Viking Ol

22Brewing

Koper

Sahti

8,7%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Karega - Farmhouse Ale
• Pelicon / Sleeping Village Blaž Kveik Barrel Aged
• Bevog / Stillwater / Freigeist Organic Spelt Farmhouse Ale

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,1 / 5 → sicer preprosto piten, dovolj nežnega značaja in domačih lastnosti

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Pogo - Citra Raw Gold Ale

V zadnjem obdobju so se v pivovarni 22Brewing navdušili tudi nad nordijskim načinom varjenja in njihovimi "surovimi" pivi. To tehniko so združili z modernim hmeljem Citra in nastal je ta nordijsko navdahnjeni Pogo - Citra Raw Gold Ale.  

 

Istrski nordijski ale je motnikavega, rahlo umazanega rumeno-zlatega telesa, zelo tanka bela glava, ki nastane na vrhu kozarca, pa zelo kmalu pobegne. Aroma je povsem rustikalna in malo povleče na kislo. Zraven so kletne note, nekaj žitnega pridiha, ter na koncu tudi nekaj sadnega in citrusnega duha. Okus je nežen in neizrazit - rahla grenkoba le malo podraži, družbo pa ji dela nekaj žitnega in kvasastega občutka, ter rahlo kiselkast priokus na koncu. Pookus pa nato še nežno in rahlo postane.

 

Pogo - Citra Raw Gold Ale je drugačno pivo, kot si morda predstavljamo pod besedo piv. Je povsem rustikalno in ima resnično surov občutek. Ne ponuja ravno veliko karaketrja, je pa preprosto pitno.   

 

Pogo - Citra Raw Gold Ale

22Brewing

Koper

Kmečki ale

6%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Karega - Farmhouse Ale
• Pelicon / Sleeping Village Blaž Kveik Barrel Aged
• Bevog / Stillwater / Freigeist Organic Spelt Farmhouse Ale

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,1 / 5 → surov, neizrazit, ampak piten v svojem (posebnem) stilu

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Schrat'ale

V pivovarni 22Brewing nadaljujejo z razvijanjem svojih divjih istrskih piv. Pripravili so namreč Schrat'ale - ale, ki ga navdihujeta gose in medica. Za bonus pa je odležal na višnjah v starih sodih vina marsala. 

 

Schrat'ale je precej motnikavega telesa rdečkasto-rubinaste barve, tanka rožnato-bela glava pa kar lepo vztraja na vrhu kozarca. Aroma je v začetku kar ostra, precej kisla in kletna ter s kar veliko začinjenega duha. Sledi pa še oster sadni pridih, kjer se znajde nekaj že izredno prezrelih višenj (skorajda že gnilih). Požirek je nežno kiselkast v začetku, sledi pa svež sadni karakter z nekaj sladkobe v spremljavi. Je zelo osvežilen ter s trpkim finišom, ki še nekaj časa potraja v pookusu.

 

Sadni gose pivovarne 22Brewing je lahkotnega telesa in zelo svežega značaja. Skupaj z nizko stopnjo alkohola je tudi zelo piten, predvsem pa je v svojem značaju zelo osvežilen. Le aroma je malo ostra v začetku.  

 

Schrat'ale

22Brewing

Koper

Sadni gose

4%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lintvern Jezerska Vila
• Tuš Sadno Pivo Gose Z Višnjami
• Lobik Fruitgy

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → zelo pelo piten, aroma je morda v začetku nekoliko neprijetna, ampak se da navaditi

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 5/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Capoingiu - Fruited Imperial Sour Ale (Mandarin)

V pivovarni 22Brewing, so v svojo serijo istrskih divjih piv Capoingiu, dodali tudi močnejši sadni kisli ale v različnih sadnih okusih. Eden izmed njih s seboj prinese tudi prijetne priokuse mandarine.

 

Capoingiu Mandarin je dodobra motnikavega telesa, ki je zlate barve. Pokriva ga srednje velika bela glava, ki tam kar dolgo postoji. Aroma je pošteno vinska z izrazitim kislim značajem, ozadje pa je zelo nežno sadno, madarinasto. Požirek je v začetku zmerno kisljat, vinski in v nadaljevanju izjemno trpek in nekoliko gumast. Malo sadnega priokusa je mogoče srečati, drugače pa tudi v finišu prevladuje gumast občutek. Vse pa zaključi nežnejši, a trajajoč pookus.

 

Ta mandarinast kisli ale je lahkotnega telesa in svežega značaja z zelo dobro skiritm alkoholnim značajem. Je osvežilen zaradi vinsko-kiselkastega značaja, a ob tem tudi pošteno trpkega karakterja.  

 

Capoingiu - Fruited Imperial Sour Ale (Mandarin)

22Brewing

Koper

Sadni kisli ale

9%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog/Monyo Mellow Waves
• Bevog Pangolin
• Bevog Lola

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → precej trpek v finišu, se ga da pa lepo spiti, čeprav je alo man saden, kot bi želel/pričakoval

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Capoingiu - Open Top Fermented Farmhouse Ale

V primorski pivovarni 22Brewing so v svojo serijo divjih istrskih piv Capoingiu dodali še enega člana. Gre za kmečki ale oz. saison, katerega posebnost je, da je zorel v odprtih posodah in se tako navzel marsikatere bakterije in njenega značaja.

 

Farmhouse Ale je nekoliko motnikavega zlato-jantarnega telesa, na vrhu koazrca pa nastane izjemno velika vulkanska pena bele barve, ki se nato le počasi umika. Naš nos zapolnijo priejtno izrazite vinske arome, kiselkaste in z značajem stare, večkrat polite kleti, zraven pa dobimo še nežnejše in nekoliko začinjene note bolj v ozadju, kasneje pa še nežen sadni piš. Požirek je nežnejše trpek, rahlo grenkoben in v finišu požirka nekoliko bolj izrazito začinjen. Pookus pa z zeliščno/začinjenim občutkom kar počaka na jeziku. 

 

Capoingiu Farmhouse Ale je lahkotnejšega telesa in precej preprosto pitno, a ob vsem tem nam ponuja pošteno vinski/začinjen značaj, kar od njega tudi pričakujemo. 

 

Capoingiu - Open Top Fermented Farmhouse Ale

22Brewing

Koper

Kmečki ale

7%

Kje naj ga iščem?

• Bar Cameral (Koper)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Karega - Sour Saison Aged In Wine Barrels And Dry-Hopped
• Barut Sour Gold
• 22Brewing Karega - Spontaneously Fermented

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → ne preveč kompliciran, kar pošteno začinjen, ampak dovolj preprosto piten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Capoingiu - Fruited Imperial Sour Ale (Jagoda)

Serija istrskih divjih ale piv iz pivovarne 22Brewing, ki sliši na ime Capoingiu še kar raste. Kot naslednji se je v tej seriji piv znašel ta kisli sadni ale, vendar v "imperial" ali močnejši varianti.

 

Pivo je konkretno motnikavega telesa blede marelično-oranžne barve, večja bela pena, ki ga pokriva, pa na vrhu kozarca zelo dolgo postane. V aromi se predstavlja z nežnim kiselkastim značajem, s kar veliko sladkega sadnega občutka, predvsem zelo zrel sadni občutek marelice in jagode se kaže najbolj. Požirek je zmerno kiselkast, zraven dobimo še malo sadne sladkobe in nekaj trpkosti v finišu. Pookus pe le še narahlo poleži v ustih.

 

Ta Fruited Sour Imperial Ale je lahkotnejšega telesa in kar izrazitega sadnega oz. sladkega značaja, zato deluje morda nekoliko manj svež. Ob tem je tudi zaznati, da gre za malo bolj konkreten zvarek, ampak še vedno preprosto steče. 

 

Capoingiu - Fruited Imperial Sour Ale (Jagoda)

22Brewing

Koper

Sadni kisli ale

9%

Kje naj ga iščem?

• Bar Cameral (Koper)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog/Monyo Mellow Waves
• Bevog Pangolin
• Bevog Lola

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → malo bolj sladek, ampak dober, lepo se spije

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Capoingiu - Low "Sour Weisse" Beer-Fermented In Wine Barrel

Pivovarna 22Brewing se predstavlja že s svojo tretjo serijo piv, ki so jo tokrat poimenovali Capoingiu. V njej se je znašel tudi ta lahkotni "berliner weisse", ki je fermentiral v vinskih sodih.        

Ta berliner je skorajda popolnoma jasnega telesa zelo blede zlate barve, za kratek čas pa ga pokrije še tanjša bela glava. Aroma je nežno vinska, rahlo "pokvarjena" z nekaj sladkega duha sadja v ozadju, vse pa deluje tudi kar lepo kletno in rahlo lesnato. Nežna kislina v začetku požirka usta nekoliko povleče skupaj, ampak je le-ta vseeno kar malenkost zadržana. Finiš je prav tako nežen, malo pa potegne na trpko (vinsko) stran. Čisto blag pookus pa je na koncu skorajda neočiten.

Low Sour Weisse je zelo lahkotnega, celo malo vodenega telesa, s svojo kislino pa le nežno podraži po ustih. Je lahkotno piten in predvsem osvežujoč, vendar ne preveč karakteren - kot kakšen nežen "špricar".

Capoingiu - Low "Sour Weisse" Beer-Fermented In Wine Barrel

22Brewing

Koper

Berliner weisse

3,3%

Kje naj ga iščem?

• Bar Cameral (Koper)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Carniola Berliner
• Barut Summer Snow
• HumanFish Oberlaibacher Weisse

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → lepo piten, svež, brez pretirano izrazitih lastnosti, ampak lepo odžeja

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karega - Blend

Primorska serija divjih ale piv iz pivovarne 22Brewing, ki nosi ime Karega, je močnejša še za enega člana. V bistvu gre v tem primeru za mešanico dveh divjih zadev, rezultat pa je blend spontano fermentiranega ale in saison piva, ki je nato še fermentiral in se staral na slivah.

 

Mešanica je kar dobro motnikavega bakreno obarvanega telesa, srednje velika pena, ki je skorajda popolnoma bela, pa kar dolgo postoji na vrhu kozarca. Aroma nam v začetku postreže z rahlim kislim dihom, nadaljuje pa se precej bolj sadno, kjer do izraza pride značaj kar precej prezrelih sliv z nekoliko sladkim značajem. Požirek je v začetku nežno kiselkast ter blago saden, čisto nekoliko pa kislina povleče usta skupaj. Pookus je nežen ter skorajda neobčuten. 

 

Karega Blend je pivo lahkotnejšega telesa in zaradi kislega karakterja precej svežega značaja. Slive mu podarijo nekaj značaja, ki ni pretirano izrazit, kot celota pa deluje pivo zelo osvežilno.       

Karega - Blend

22Brewing

Koper

Divji ale

6%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Karatel - Saison Fermented And Aged In Wine Barrels With Plums
• Reservoir Dogs Baal
• 22Brewing Karega - Spontaneously Fermented

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → zelo osvežilen, slive na srečo niso pretirano izrazite in se pivo zelo lepo pije

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karatel - Spontaneously Fermented Ale With Muskat Grapes

Istrski divji ale iz serije Karatel pivovarne 22Brewing tokrat prinaša značaj muškatnega vina, kajti ta spontano fermentiran kisli ale se je staral v sodih skupaj z grozdjem muškata. 

 

Muškatni Karatel je popolnoma jasnega telesa zlate barve, večja in puhasta bela glava, ki ga prekrije, pa tam ne počaka ravno dolgo. V aromi nam ponuja precej kletno, vinsko aromo s kiselkastim značajem, ki lepo spomni na všečen sladki muškat, kombinacija pa poda pivu kar pošteno muškaten pridih, ki deluje precej simpatično "čiguminajsto". Požirek izjemno osveži s svojo kislino, usta pa nam zelo dobro potegne skupaj ta občutek. Rahlo začinjen občutek ga še malo nadgradi, pookus pa nam s svojo kislino kar kliče po novem požirku. 

 

Tudi ta Karatel je tako kot njegovi bratje zelo svežega in osvežilnega značaja, za kar je zaslužen predvsem ta vinski občutek. Pivo je lahkotno v telesu, ob požirku pa spomni tudi na požirek dobrega sladkega muškata.       

 

Karatel - Spontaneously Fermented Ale With Muskat Grapes

22Brewing

Koper

Kisli ale

6,5%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs Baal
• Barut Sour Gold
• Reservoir Dogs Azza

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,3 / 5 → zelo osvežilen, izjemno preprosto piten ter predvsem z z zelo zanimivo in kar odkrito muškatno aromo

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karega - Spontaneously Fermented

Pivovarna 22Brewing je svojo serijo istrskih divjih ale piv po imenu Karega nadgradila še z enim članom. Na etiketi ta zvarek označuje stol, kar je tudi pomen besede "karega", v steklenici pa se nahaja v njihovi kleti "Kantina" spontano fermentiran ale.  

 

Čisto jasno telo zelo temnega zlatega odtenka je v kozarcu pokrito z zelo veliko in puhasto belo glavo, ki se ji prav nikamor ne mudi. V aromi se izkazuje s kar konkretnimi vinskimi notami, z morda malenkost lesnega in balzamičnega pridiha, vendar pa vinski značaj povsem zavlada. Tudi požirek je tak - solidno kiselkast, usta malo povleče skupaj, vinski v značaju z nekaj kar očitnega usnjenega oz. gumastega priokusa. V finišu je precej trpek, ta občutek pa še zelo dolgo poleži v ustih.

 

Spontano fermentiran Karega divji ale je res tak, kot bi pričakovali od njega. Konkretno vinski v svojem značaju, sicer ne tako izredno na kisli strani, ter s tistimi značilnimi in zaznavnimi priokusi, ki jih poznamo iz bolj belgijskih zvarkov.      

Karega - Spontaneously Fermented

22Brewing

Koper

Divji ale

6%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Barut Sour Gold
• Reservoir Dogs Baal
• Barut Roadside Picnic

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → konkretno vinski, malo manj svež in z več "funky" priokusi

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karatel - Saison Fermented And Aged In Wine Barrels With Plums

Karatel, serija istrskih divjih ale piv pivovarne 22Brewing, se je razširila zaradi saisona, ki je fermentiral in se staral v vinskih sodih skupaj s slivami. Nekaj divjega iz pivovarne, ki je s temi istriskimi divjimi ale zvarki res našla svoj okus.

 

Karatel s slivami je umazane rdečkaste barve, večja rožnato-bela glava pa na vrhu kozarca postane kar nekaj časa. Aroma je nežnejša in ne preveč izrazita, postreže pa z nežnejšim kisekastim/vinskim značajem ter nekaj malo bolj sladkega pridiha (kar bodo najbrž slive) - kasneje pa to postane še bolj izrazito. Požirek je zmerno kiselkast v začetku, rahlo vinski, s seboj pa prinese še nekaj sladkobe, ne ravno izrazite. Rahlo trpek občutek pa še le malenkost potraja v pookusu.

 

Ta Karatel je lahkoten v telesu in precej svež v svojem značaju. Je lepo piten, prijeten s svojo kilsino, ki ji doda za piko na i še čisto malo sladkobe. Malo bolj nežen istrski divjak.       

 

Karatel - Saison Fermeted And Aged In Wine Barrels With Plums

22Brewing

Koper

Sadni saison

6%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing Karega - Sour Strawberry Saison Aged In Wine Barrels
• 22Brewing Karega - Forest Fruit And Lemon Saison Aged In Wine Barrels
• 22Brewing Karega - Sour Saison With Sour Cherries

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → piten, sicer se sliv ne prepozna ravno zlahka, ampak je všečen in lepo kisljat

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karatel - Sour Saison Fermented And Aged In Wine Barrels With Refosco Grapes

Pivovarna 22Brewing svojo zgodbo istrskih divjih ale piv nadaljuje s serijo Karatel. Svoje mesto je v njej našel tudi kisli saison, ki je fermentiral in se staral v vinskih sodih skupaj z grozdjem refoška.

 

Že na bežen pogled daje to pivo povsem vinski vtis s svojo temno (vinsko) rdečo barvo, za daljši čas pa ga pokrije tudi rožnato-bela milnata glava, ki se ji prav nič ne mudi. Staranje v refoškovih sodih je na pivo preneslo veliko značaja, ki se ga čuti že na prvi bežen vdih - kiselkasto-trpek vinski nos z nekaj sadnega občutka jagodičevja (predvsem borovnic) za zraven, le-ta pa postane kasneje le še bolj izrazen. Požirek je srednje kisljast v začetku, usta malo povleče skupaj, nadaljuje pa se z nekaj grozdno-borovničeve sladkobe. V finišu je lahkotno trpek in kot tak še malo poleži v ustih. 

 

Refoškov Karatel je lahkotnejšega telesa in zelo svežega značaja. Bolj kot kisel vinski značaj ga zaznamuje nežna sladkoba, ki ustvari zelo všečno celoto, ki se predvsem z lahkoto spije. Več kot špricar.      

 

Karatel - Sour Saison Fermeted And Aged In Wine Barrels With Refosco Grapes

22Brewing

Koper

Sadni saison

7,9%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs Seere
• Lobik Marquis de Myrtille
• Bevog Lola

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,2 / 5 → zelo piten, super svež, prijetno nežne kislosti, saden občutek pa mu doda še veliko piko na i

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

22Brewing Karega - Sour Saison Fermented And Aged In Wine Barrels With Loquat Fruit

Karega, serija istrskih divjih ale piv iz pivovarne 22Brewing, je dobila novo nadaljevanje. Pripravili so namreč kisli saison, fermentiran in staran v vinskih sodih skupaj z japonskimi nešpljami (loquat). 

 

Izjemno bledo-zlata in rahlo motnikava Karega je za kar nekaj časa skrita pod večjo in puhasto belo glavo. V aromi podarja nežnejši sadni značaj skupaj z nekaj vinskega občutka v ozadju. Nato ga prevzame kar nekoliko usnjen karakter, a s sladkim sadnim pridihom, ki ves čas bdi nad vsem. Požirek v začetku zaznamuje kar pošteno kiselkast občutek, ki usta zelo lepo vleče skupaj. V značaju je osvežilno saden, le malenkostno trpek občutek pa še kar nekaj časa poleži na jeziku. 

 

Karega z vetrnico na nalepki je zelo lahkotna v telesu in zaradi svojega sadno-kiselkastega značaja predvsem zelo osvežilna. In kot taka se izkaže skoraj kot en pravi poletni špricarček.     

 

Karega - Sour Saison Fermeted And Aged In Wine Barrels With Loquat Fruit

22Brewing

Koper

Sadni saison

6%

Kje naj ga iščem?

• 22Brewing (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef La Clef Mango Sour
• PuBa Beer La Sur
• Thirsty river Kiwi Kettle Sour

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,1 / 5 → zelo prijetna kislica, super osvežilna in z ravno nekaj sadnega občutka - zelo pitno

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**