Clef Imperial March

 

Imperial March je Clefov bojevnik, ki je pripravljen na boj s kakršnokoli zimo in nizkimi tempraturami. Ta imperial stout prinaša zajetno količino %, značaj pa je dobil tudi v starih rumovih sodih, kjer se je lepo in počasi staral.  

Ta cesarski stout je popolnoma črne barve, na vrhu koazrca pa se za zelo kratek čas ustvari minimalna glava bež barve, ampak jo je zelo težko ujeti. Aroma ima kar konkreten in pošten značaj - prednjači alkoholna prisotnost pred lesnim značajem ter nekaj karakterja črnega ribeza. Kasneje pa se počasi razvije še rahlo pražen pridih. Požirek otvori izrazita in sirupasta sladkoba, ki deluje kar nekoliko lepljivo. Nadaljevanje ponuja nekaj malega grenkobe ter ne pretirano pražen finiš, veliko kasneje pa še nekaj orehov. Pookus pa se v tem značaju, predvsem praženem, še kar nekaj časa nadaljuje.

 

Clefov Imperial March je srednje polnega telesa in žametne teksture. Zaradi kar izrazite sladkobe je lepljivega občutka, alkohol pa je (presenetljivo) dobro skrit, saj nekoliko nežno pogreje le z veliko zamudo. Pivo, ki si ga je bolje razdeliti. 

Imperial March

Clef Brewery

Petrovče

Cesarski stout

14,5%

Kje naj ga iščem?

• Clef Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog Wolgor Blend 1124
• Pelicon The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2022
• Bevog Aisla

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → dobro skrit alkohol, mogoče nekoliko presladek, ampak če ga spijemo le malo, deluje povsem super

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Bevog Wolgor Blend 1124

Bevogov imperial stout Wolgor je tudi v letu 2024 doživel svojo reprizo. Konkretni in mogočni zvarek bo prinesel vse poznane okuse tega stila, v pivovarni pa še pravijo, da je to eno najboljših piv, ki so jih kadarkoli zvarili. 

Wolgor je popolnoma črne barve, skorajda kot nafta, na vrh kozarca pa se vsede tanka bež glava, ki hitro izgine in od nje ostane le tanek obroček. Aroma je v začetku nežna, pojavita pa se predvsem lesni in piškotast značaj. Zraven se nato pridruži še čokolada, pa tudi oreščki in čisto nežen pražen pridih pridejo zraven. Vse pa spremlja še blag alkoholni duh, ki vleče bolj proti viskiju. Požirek se začne s srednjo grenkobo, zraven pa se pojavi še nekaj zelo blage sladkobe. Ob tem dobimo še nekoliko pražen značaj, ter za konec še nekaj občutka ribeza. Vse skupaj pa se zaključi z nežno praženim in trajajočim pookusom.

 

Bevogov Wolgor je kar lepo polnejšega telesa in žametnega občutka, medtem ko steče po grlu pa s seboj prinaša še nekaj toplote alkohola. Vse skupaj pa le še doda piko na i njegovemu že tako kompleksnemu okusu, kar ga dela res posebnega.  

 

Wolgor Blend 1124

Bevog Brewery

Bad Radkersburg

Cesarski stout

12,4%

Kje naj ga iščem?

• Bevog Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Pelicon The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2021
• Bevog Wolgor Blend 1123
• Reservoir Dogs The Last Bourbon

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,1 / 5 → zelo všečen in okusen imperial stout, ki pa je tudi zelo piten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Bevog Aisla

Aisla je še en poseben in drzen zvarek iz pivovarne Bevog. Gre za konketen cesarski stout, ki so ga v pivovarni starali v starih sodih Laphroaig viskija s škotskega otoka Islay, ki pivu poda šotast značaj, ter sodih bourbona, ki pivu podajo karamelne in vanilijaste karakteristike.

 

Bevogov Aisla je najtemnejše možne črne barve, na vrhu kozarca pa posedi tanjša bež obarvana glava, ki pa prav nič dolgo ne počaka. V začetku nas pozdravi srednje prepoznavna aroma čokolade, sledi ji lesni dih in še nekaj nežnega viskijevega pridiha, nekoliko kasneje pa zadiha še vanilija. V začetku požirka začutimo srednje nežno sladkobo, malenkost grenkobe v spremljavi ter v finišu precej lesnat občutek z nekaj prepozavnega praženega značaja. Pookus pa se nato v tem duhu še kar nekaj časa nadaljuje. 

 

Konkretni Aisla je srednje polnejšega telesa, žametne teksture in ne preveč izrazite topline alkohola, ki pa je še vedno zelo lepo prisotna. Vse opisano dela ta cesarski stout zelo konkreten in zelo primeren pa počasno srkanje v manjših količinah. 

  

Aisla

Bevog Brewery

Bad Radkersburg

Cesarski stout

15%

Kje naj ga iščem?

• Bevog Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs The Last Bourbon
• Pelicon The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2022
• Green Gold Oil Warz

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → kar konkreten in močan, ampak se lahko tudi lepo (in počasi) pije

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Tektonik Divja Liga OL #9 Whiskey-Rum Barrel Aged Imperial Stout

Tektonikova Divja Liga, ki je skupek še bolj posebnih in nenavadnih piv kot jih najdemo v njihovi Odprti Ligi, je postala bogatejša za enega konkretno močnega člana. Gre za imperial stout, ki pa se je staral v sodih viskija in ruma, da je prevzel res poseben značaj. 

Imperial Stout izpor rok Tektonikovih varilcev je zeo temno rjave, če ne že kar popolnoma črne barve, tanka bež obarvana glava, ki nastane na vrhu, pa ne počaka prav dolgo in za sabo pusti le tanek obroček. Aroma je kar izrazita in močna z alkoholnim dihom viskija, zraven pa se pojavljajo še note črnega ribeza. Kasneje zadihajo še note praženega značaja ter kar nekaj lesnega pridiha. Požirek se začne z nekaj zeliščne grenkobe, nadaljuje pa z rahlo sladkobo. Zraven se pojavlja še lesni značaj za konec pa še nekaj trpkega občutka. Pookus pa na nežen način še kar nekaj časa postane. 

Tektonikov cesarski stout iz Divje Lige je srednje polnega telesa z zelo dobro zakritim alkoholom. Res pa je, da je v svojih lastnostih bolj eno-dimenzionalen in njegove (pričakovane) sladne lastnosti niti ne pridejo do izraza.

Divja Liga OL #9 Whiskey-Rum Barrel Aged Imperial Stout

Tektonik Kraft Pivovarna

Ljubljana

Cesarski stout

13,7%

Kje naj ga iščem?

• Tektonix (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Pelicon The Leaking Barrel: Bourbon Stout 2022
• Bevog Wolgor Blend 1123
• Reservoir Dogs The Last Bourbon

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,9 / 5 → manj sladno izrazit, težje piten in nekoliko manj všečen

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

 

Pelicon The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2022

Po lanski premieri serije posebnih piv The Leaking Barrel, se ta letos še povečuje. Verziji Bourbon Stouta 2021 so dodali še verzijo 2022, ki je predvsem mogočnejša z alkoholom. gre pa za cesarski stout, ki so ga eno leto starali v sodih različnih tipov bourbna. 

 

Tanek bež penast obroček se le za krajši čas pojavi na vrhu kozarca polnega piva najtemnejšega črnega odtenka. V aromi na začetku izstopajo lepo zaznavne note ribeza, ki jih iz ozadja počasi prekrivajo sladni pridihi čokolade z rahlo praženo noto, dopolnjuje pa jih še dodobra zaznaven lesni dih, le-ta pa sčasoma le še bolj zadiha. Precej kasneje pa se pojavi še zelo nežen dih viskija. Že prvi kratek požirek razkrije svoje bogastvo - sladkoba čokolade in piškotov, rahlo kiselkast značaj ribeza, praženi priokusi proti koncu, vse pa spremlja nežna toplina alkohola. Pookus pa nato še kar nekaj časa pušča to sled po ustih. 

 

Peliconova nova verzija Bourbon Stouta je polnejšega telesa ter žametnega in nekoliko lepljivega občutka, ko steče po grlu. Ob vsem tem pa nam z nežnim občutkom da vedeti, da je alkoholna stopnja v njem kar nekoliko višja in bi ga bilo pametno podeliti, četudi je zelo preprosto piten za te %.   

 

The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2022

Pivovarna Pelicon 

Ajdovščina

Cesarski stout

14,3%

Kje naj ga iščem?

• Pelicon Bottle Shop (Ajdovščina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs The Last Bourbon
• Pelicon The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2022
• Green Gold Oil Warz Bourbon Barrel Aged

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4 / 5 → konkreten, lepo pogreje in s seboj prinese tudi tiste klasične imperial stout karakteristike, pije pa se brez težav

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Bevog Wolgor Blend 1123

Konec leta 2023 se je vrnil tudi Wolgor, Bevogov imperial stout, in sicer njegov najnovejši blend. Gre za v rabljenih sodih starano pivo, ki je po dolgem času zopet našlo pot do pivcev. 

Wolgor je popolnoma črne barve, kot najtemnejša noč brez zvezd in lune, pokrije pa se le s tankim kavnato obarvanim obročkom pene. Prvi vdih prinese zanimivo kombinacijo prijetnih arom - zaznamo lahko nežen čokoladni dih, nekaj kiselkastega ribeza, pridihe suhega sadja, rahlo alkoholno noto, čisto blag pražen duh in za konec še nekaj lesnega karakterja. Požirek je srednje grenkoben in nekoliko pražen v začetku, sledi pa nekaj lepo zaznavne in prijetne čokoladne sladkobe. Pookus pa nato še kar nekaj časa pusti nežnejšo sled v ustih.

 

Bevogov cesarski Wolgor je polnega telesa, žametnega občutka in nekoliko oljnate teksture, ko počasi polzi po grlu. Ob tem nam v ustih pričara kompleksne okuse, zraven pa pusti še nekaj občutne, a ne pretirane alkoholne topline. Narejen za počasno srkanje.  

 

Wolgor Blend 1123

Bevog Brewery

Bad Radkersburg

Cesarski stout

12,5%

Kje naj ga iščem?

• Bevog Brewery (spletna trgovina)
• San Francisko (Ljubljana)
• Pr' Debeluh' - Fat Boy Beer Store (Kamnik)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Pelicon The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2021
• Green Gold Oil Warz Bourbon Barrel Aged
• Reservoir Dogs The Last Bourbon

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,1 / 5 → konkreten, kompleksen in zelo polnega telesa - za posladkati

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Lobik Better Than Gluhbier

Kaj je torej boljše kot kuhano pivo? Mogoče kar konkreten imperial stout. V pivovarni Lobik pravijo, da je minilo že kar nekaj časa, od kar so zvarili zadnjega. Del tega so zvarili leta 2021, del pa 2022, nato pa so ju skupaj starali v starih vinskih sodih.

Lobikov Gluhbier je popolnoma črnega telesa, kot nafta, tanka bež obarvana glava pa ni ravno obstojna. V začetku arome nam podari kar izrazit alkoholni značaj, spomni na viski, sledi pa nekaj žita, sena in nekoliko več kosmičev. Še nekoliko kasneje pa se razvije dih piškotov in čokolade, vseeno pa prevlada prej omenjen alkoholast pridih. Požirek je nežno grenkoben v začetku, sledi pa kar izrazen kiselkast ribezov značaj. Proti koncu se pojavi še nekaj sladkobe, finiš pa je rahlo pražen in kar dobro začinjen. 

Ta imperial stout je srednje polnejšega telesa s kar izrazito alkoholno toplino tudi v požirku. Vse to pa ga dela nekoliko bolj konkretnega, nekoliko bolj ostrega in zahtevnega.

Better Than Gluhbier

Lobik Brewery

Maribor

Cesarski stout

12%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Green Gold Oil Warz
• Rooster Imperial Stout
• Lintvern RIS MMXXII

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,2 / 5 → malo težje piten zaradi svoje izrazite moči in ostrine, tudi zaradi izraznega alkohola

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

  

Rooster Imperial Stout

Tudi v pivovarni Rooster so za zimsko-praznično obdobje zvarili nekaj bolj posebnega, bolj konkretnega ter v omejenih količinah - in to je seveda imperial stout.   

 

Roosterjev cesarski stout je kot nafta črnega telesa, na vrhu kozarca pa se postavlja srednje velika bež obarvana glava, ki se ji prav nikamor ne mudi. V le nekaj kratkih trenutkih nas objame z zelo prijetno in vabljivo aromo kjer se postavljajo izrazite čokoladne note, spremljavo pa jim nudita še nežnejši pražen in še bolj sramežljiv vanilijev pridih. Požirek je srednje grenkoben, k temu občutku pa še nekoliko doda dokaj izrazit pražen priokus, ki pride do izraza v finišu. V tem občutku pa se vse zapelje še v pookud, ki kar traja.

 

Roosterjev Imperial Stout je srednje polnega telesa in nežno svilnate teksture, ob požirku pa zelo dobro skrije svojo alkoholno prisotnost. V okusu pa izstopa predvsem s svojim praženim občutkom, ki ni pretiran, a vseeno prevlada.   

 

Imperial Stout

Pivovarna Rooster

Škofljica

Cesarski stout

8%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Green Gold Oil Warz
• Lintvern RIS MMXXII
• Mali Grad Temna Si Bistra Hči Planin

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → prijetno aromatičen, v okusu pa morda preveč enodimenzionalen

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Pelicon The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2021

V pivovarni Pelicon so se odločili še nekoliko nadgraditi svojo pivovarsko delovanje. Nabavili so nekaj različnih starih sodov ter v njih dodali svoje zvarke. V sod, kjer se je prej nahajal ameriški bourbon so natočili svoj imperial stout, ter počakali, da je nastalo nekaj dobrega.     

 

Rezultat je popolnoma črne barve, na vrhu kozarca pa se za krajši čas naredi manjša glava bež obarvanosti. Aroma je prijetno nežan, pokaže pa se s praženimi notami, nekaj rahle čokolade, ter seveda tudi z rahlim pridihom viskija. Začetek je nežno grenkoben, malenkostno pikanten, ter z nekaj več čokoladnega in na koncu tudi praženega priokusa. Ves čas požirek spremlja še nežna prisotnost alkoholne topline, pookus pa nato še lepo postane v ustih. 

 

Peliconov Bourbon Stout je srednjega telesa, mogoče malo manj poln, kot od imperial stouta pričakujemo. Poleg tega pa je zelo žametnega občutka, ko spolzi po grlu, in je kot tak narejen za počasno srkanje.   

 

The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2021

Pivovarna Pelicon 

Ajdovščina

Cesarski stout

10,5%

Kje naj ga iščem?

• Pelicon Bottle Shop (Ajdovščina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs The Last Bourbon
• Clef Rum Barrel Aged Imperial Stout
• Green Gold Oil Warz Bourbon Barrel Aged

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 → konkreten, lepo pogreje, mogoče malo manj telesa, kot bi mu pritičalo, ampak se lepo pije

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Thirsty River International Criminal

V Bovcu so pred kratkim odkrili konkretnega mednarodnega zločinca. V lokalni pivovarni Thirsty River Brewing so namreč zvarili imperial stout, ki so ga za pravi značaj starali v sodih, kjer se je prej nahajal bourbon. 

 

Rezultat je temno rjavo, skorajda čisto črno pivo, ki ga za kar nekaj časa zakrije srednje tanka bež obarvana pena. Aroma je v začetku nežno pražena, zraven pa se pridruži še nekaj čokolade, ter rahel kavnat občutek daleč zadaj. Zmerna grenkoba se pojavi v začetku požirka, sledi pa ji kar nekaj sladkobe in dokaj pražen finiš. Rahlo kiselkast priokus ribeza doda nekaj svežine, medtem ko je trajajoč pookus kar pošteno izrazit. 

 

International Criminal je nekoliko bolj lahkega telesa ter zelo dobro zakritega alkohola. V svojih lastnostih je izrazit, nekoliko bolj sicer povleče na sladko stran, a je obenem tudi malo oster (mogoče malo nezrel še) - vseeno pa ostaja precej preprosto piten.   

 

International Criminal

Thirsty River Brewing

Bovec

Cesarski stout

9%

Kje naj ga iščem?

• Thirsty River Brewing Taproom (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Rum Barrel Aged Imperial Stout
• Reservoir Dogs The Last Bourbon
• Green Gold Oil Warz Bourbon Barrel Aged

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → lepo piten, malo pa ga zmanjka na telesu in morda bi lahko še malo odležal, da izgubi malo ostrine 

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Rum Barrel Aged Imperial Stout

Konec leta je bil več kot primeren čas za to posebno Clefovo pivo. V pivovarni so zvarili imperial stout, ki se je več kot eno leto nato staral v rumovih sodih, kar je seveda pivu podarilo poseben značaj.  

Clefov stout je čisto črne barve, kot najtemnejša noč, solidno velika bež obarvana glava pa se le počasi seseda in izmika. Aroma je kar lepo izrazita in nam ponuja sladek sadno-rumast občutek, rjavi sladkor in v ozadju še nekaj lesa in nežnega medenega pridiha. Tudi požirek je nežno sladek v začetku, kjer srečamo še nekaj suhega sadja, sledi pa rahlo pražen in nežno grenkoben finiš. Pookus pa je nekoliko oster in kar precej zeliščno naravnan.

 

Rum Barrel Aged Imperial Stout je srednje lahkotnega telesa in kar nekoliko ostrega značaja, predvsem v finišu. Ob tem pa nam v požirku pusti še nežno toplino alkohola. 

Rum Barrel Aged Imperial Stout

Clef Brewery

Petrovče

Cesarski stout

9,3%

Kje naj ga iščem?

• Clef Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lintvern RIS MMXXII
• Reservoir Dogs The Last Bourbon
• Green Gold Oil Warz Bourbon Barrel Aged

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → sicer se ga da spiti, je v redu, le v pookusu je preveč oster in piker

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Lintvern RIS MMXXII

Lintvernov tradicionalni zimsko-praznični zvarek je v letošnjem letu stopil iz porterske obleke v stoutovsko. V tej gorenjski pivovarni so namreč zvarili ruski imperialni stout, visoko alkoholno pivo, ki je še nekaj značaja dobilo, ko se je staralo skupaj z lesom francoskega hrasta. 

 

RIS je popolnoma črnega telesa, pogled nanj pa le za nekaj trenutkov ovira tudi sicer zelo majhna bež obarvana glava. V aromi nas pričakajo nežne, a zelo vabljive čokoladne note, ki jih spremljajo še karamelni in praženi pridihi, nekaj suhega sadja in rahel akoholni dih, kasneje pa kar pošteno zadiha še lesna nota, ki prevzame primat. Začetek požirka zaznamuje prijetna sladkoba, suho sadje in čokolada, nadaljevanje pa je srednje grenkobno. Pražen finiš je kar lepo izrazit, v pookusu pa nam v ustih ostane poleg njega še nekaj sadnega in lesenega občutka. 

 

Lintvernov RIS je srednjega telesa in kar lepo zaznavne topline alkohola, ki na trenutke tudi malo podžge. Svilnati požirek pa nam ves čas sporoča tudi svoj lesni značaj. Konkretno pivo za takrat, ko se je treba dobro pogreti. 

 

RIS MMXXII

Pivovarna Lintvern

Bohinjska Bistrica

Cesarski stout

9,8%

Kje naj ga iščem?

• Pivoljub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs The Last Bourbon
• Green Gold Oil Warz Bourbon Barrel Aged
• Bevog Wolgor

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → lesni značaj kar pošteno pride do izraza; v požirku je pivo tudi kar nekoliko ostro, tako da bi mu še malo "ležanja" res prav prišlo

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Green Gold Oil Warz Bourbon Barrel Aged

V pivovarni Green Gold so svoj imperial stout Oil Warz starali že v različnih sodih. Tokratno verzijo so tako 2 leti starali v sodih Jacka Danielsa, ki mu je podal svoj lasten karakter.  

 

Večja in zelo obstojna kavnato obarvana glava konkretno prekrije kot nafta črno telo tega cesarskega stouta. V kompleksni aromi nas osvaja z zelo prijetnimi notami čokolade in kakava, ki jih dopolnjujejo še čisto blagi pridihi jagodičevja, nekaj duha lesa in blag alkoholni piš. Požirek navduši z nežno začetno sladkobo, ki jo oplemeniti srednja grenkoba, nekoliko pražen občutek ter za piko na i še čisto blag kiselkasti občutek ribeza. Ta prej omenjeni grenkobno-pražen karakter pa se nadaljuje še v trajajoč pookus.

 

Oil Warz postaran v Jackovih sodih je srednje polnega telesa in žametne teksture, ko spolzi po grlu. Ob tem resnično osvaja s svojimi lastnostmi, ki so kar nekoliko sladicaste, nič pa ne pokaže svoje alkoholne mogočnosti, kajti le-ta je res zelo dobro skrita - in kot tak je nevarno piten.

 

 

Oil Warz Bourbon Barrel Aged

Green Gold Brewing

Šempeter v Savinjski dolini

Cesarski stout

10,5%

Kje naj ga iščem?

• Green Gold Brewing (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs The Last Bourbon
• Bevog Wolgor
• Pelicon Time 2020

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,3 / 5 → prijetno aromatičen, nekoliko sladicast v požirku in brez občutnega alkohola - pije se tako preprosto, da je kar nevaren

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Pelicon Time 2020

Peliconova časovna kapsula za leto 2020 prinaša njihovo do sedaj najmočnejše pivo. Pripravili so namreč cesarski stout, ki je eno leto preživel v samoizolaciji v sodih, kjer je prej kraljeval bourbon.

 

Tanjša kremnato oabrvana pena za krajši čas pokrije popolnoma črno telo tega cesarskega piva. V aromi na začetku kar dobro izrazi svoj alkoholni značaj, kajti pridihi viskija so zelo lepo zaznavni, ko pa se le-ta malo umiri ozadje tvorijo še blažje note temne čokolade in kakava ter  kakšen pražen ter lesnat ton za zraven. Požirek je v začetku prijetno sladek, kjer se že prej omenjeni čokoladi pridruži sirupasta sladkoba jagodičevja (ribeza). Nato pa proti koncu spoznamo še nekaj grenkobe ter nekoliko pražen občutek v pookusu.

 

Peliconov imperial stout je srednje polnega telesa in zelo žametnega občutka, ko steče po grlu. Ob tem ponudi zanimive okuse, svojo alkoholno stopnjo, ki nikakor ni nizka in je v aromi zelo zaznavna, pa v požirku odlično skrije, tako da le nekoliko pogreje čisto na koncu.        

 

Time 2020

Pivovarna Pelicon 

Ajdovščina

Cesarski stout

13%

Kje naj ga iščem?

• Pelicon Bottle Shop (Ajdovščina)
• Pivoljub (Ljubljana)
• Craft Room (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog Wolgor
• Reservoir Dogs Black Hole #50
• Green Gold Oil Warz Barrel Aged

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,1 / 5 → za to stopnjo alkohola zelo dobro piten, alkohola skoraj ni zaznati, ponudi pa veliko okusa

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Reservoir Dogs The Last Bourbon

V pivovarni Reservoir Dogs so že dobro poznani, da svoje zvarke zelo radi starajo v sodih različnih vin in žganih pijač. Tako so ta imperial stout za 1 leto zaprli v sode, kjer se je prej nahajal bourbon viski, da so dobili ta The Last Bourbon.

 

The Last Bourbon, ki je kot nafta črne barve, v kozarcu za nekaj kratkih trenutkov prekrije zelo tanka kremasta glava, od katere kmalu ostane le tanek obroček. Cesarski stout nam ponudi konkretno aromo, ki dokaj jasno nakaže, kjer se je (po)staral. Poleg tega pa srečamo še zelo všečno aromo čokolado, nežne pražene note, nekaj kokosa in lesa - vse skupaj združeno v zelo vabljivo celoto. V požirku nas poboža s kar občutno sladkobo, kjer se pomešata čokolada in jagodičevje (ribez). Nežna grenkoba ne pride do izraza vse do finiša, kjer se ji pridruži še blago pražen občutek in tako kraljujeta v nežnejšem pookusu.

 

Svilnato telo tega cesarskega stouta počasi zdrsi po grlu, ves čas pa izjemno dobro skriva svojo lakoholno stopnjo. Razvaja nas svojim sladkim značajem, ki nikakor ni pretiran - in vse to ga dela zelo lahko pitnega kljub vsej tej kompleksnosti. 

 

The Last Bourbon

Reservoir Dogs Brewery

Nova Gorica

Cesarski stout

11%

Kje naj ga iščem?

• Že v redu, Primož (Ljubljana)
• Reservoir Dogs Taproom (Nova Gorica)
• Pivoljub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog Wolgor
• Matenc Ris
• Omnivar Holiday Hog

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,5 / 5 → izjemno lahko piten, super zakrit alkohol, v ustih pa se dogaja marsikaj - prava poslastica

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 18/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Bevog Wolgor

V pivovarni Bevog so svoj imperial stout Wolgor ustvarjali dolga leta. Od leta 2016, ko so se začeli poigravati s tem stilom piva, so se veliko naučili in tako je končno prišel pravi Wolgor - "vreden popolnoma slehernega trenutka dela, potrpežljivosti".

 

Ta postarani cesarski stout je kot nafta črne barve, tanjša kavnato obarvana glava pa z vrha kozarca kmalu do popolnosti izgine. Opojna aroma nas osvaja že s prvim še tako bežnim vdihom - kakav, čokolada, vanilija, nežen ribezov pridih, blago pražene note, lese in nekaj rahlega alkoholnega duha so pridihi, ki bi opisali to kompleksno aromo. Požirek nas podraži s srednjo grenkobo ter nežnim kiselkastim ribezovim priokusom, ki pa ju povsem zakrije prijetna čokoladna sladkoba. V koncu požirka je še nežn opražen, pookus pa še zelo lepo potraja. 

 

Wolgor je zelo polnega telesa in žametnega občutka v požirku, ki ga ob tem tudi zelo lepo pogreje (ne podžge) s svojo alkoholno stopnjo. Ob vsem tem pa ponuja sladicast in konkreten značaj, zaradi česar bo kot naročen, da si ga ljubitelji piva podelijo v hladnejših dneh. 

 

Wolgor

Bevog Brewery

Bad Radkersburg

Cesarski stout

11,4%

Kje naj ga iščem?

• Bevog Brewery (spletna trgovina)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lobik Impheerial Stout
• Matenc Ris
• Castra No. 1 Cacao-Vanilla Russian Imperial Stout

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,4 / 5 → zelo piten imperial, ki sicer ne skriva svojih %, ob tem pa povsem navduši s sladicasto aromo

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**