Rooster Rye IPA

V pivovarni Rooster so klasični IPA zopet preoblekli v nekoliko drugačne barve. Tokrat so pripravili rženi IPA - pivo, ki prinaša tipične IPA lastnosti kot tudi bogato sladno osnovo rženega sladu.

 

Roosterjev rženi IPA je izjemno motnega telesa umazano oranžne barve in deluje kot gosti sok pokrit s srednje veliko in še kar obstojno belo peno. Arome, ki zapihajo iz kozarca prinašajo sladek sadni značaj tropskih sadežev, ki so že kar precej prezreli, nekaj več svežine pa mu podajo še citrsuni dihi, nekoliko bolj nežne narave. Požirek se ponaša s srednjo hmeljno grenkobo, ki jo uravnoveša nekaj blage sladkobe, mogoče malenkost kruhastega karakterja. Dodatek rža opravi svoje delo v finišu, kjer odda lahkotno poprasto dražeč značaj. Še bežen pookus pa na rahlo poletava po ustih. 

 

Rooster Rye IPA je lahkotnega telesa in svežega značaja, kot se za IPA spodobi. Na eni strani prinaša prijetne hmeljne lastnosti, ki jih pripišemo klasičnemu IPA pivu, na drugi pa deluje lahkotno rustikalen in malenkostno dražeč, za kar gre zahvala ržu - prava in uravnovešena kombinacija obojega.

 

Rye IPA

Pivovarna Rooster

Škofljica

Rženi IPA

5,2%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Omnivar The Usual Suspect
• Thirsty River Rye Not Me
• Hopsbrew Illusion

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → zelo prijetno piten, dovolj klasičen, da privlači, ampak malo drugačen, da izstopa

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Rooster Grapefruit IPA

Roosterjev klasični IPA je sedaj že kar dobro uveljavljen zvarek, tako da so v tej ljubljanski mali pivovarni sedaj pripravili še nekoliko drugačno verzijo. Zvarili so sadno različico IPA piva, ki mu značaj podarja grenivka.

 

Grapefruit IPA je jasnega telesa zlate barve, prekriva pa ga manjša bela penasta glava, ki ne potraja ravno dolgo. Srednje nežno izrazita aroma je citrusno naravnana, malenkostno sladka in kar lepo spomni na grenivko. Požirek zaznamuje srednja hmeljna grenkoba, tudi tukaj pa pride do blagega izraza citrusni priokus. Finiš je kar precej trpek in kar izrazit, pookus pa v tem trpek, ter lahko zeliščnem značaju kar lepo potraja.

 

Roosterjev grenivkin IPA je lahkotnega telesa in svežega značaja, k čemur seveda pripomore tudi saden, grenivkin značaj, ki je dovolj prepoznaven.      

 

Grapefruit IPA

Pivovarna Rooster

Škofljica

Sadni IPA

5,5%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Pelicon Limoncello IPA
• Reset Mango
• Rikon Fans Only - Mango Ale

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,2 / 5 → prijetno saden, nežno grenivkast in lepo piten ter preprost IPA

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Rooster Imperial Stout

Tudi v pivovarni Rooster so za zimsko-praznično obdobje zvarili nekaj bolj posebnega, bolj konkretnega ter v omejenih količinah - in to je seveda imperial stout.   

 

Roosterjev cesarski stout je kot nafta črnega telesa, na vrhu kozarca pa se postavlja srednje velika bež obarvana glava, ki se ji prav nikamor ne mudi. V le nekaj kratkih trenutkih nas objame z zelo prijetno in vabljivo aromo kjer se postavljajo izrazite čokoladne note, spremljavo pa jim nudita še nežnejši pražen in še bolj sramežljiv vanilijev pridih. Požirek je srednje grenkoben, k temu občutku pa še nekoliko doda dokaj izrazit pražen priokus, ki pride do izraza v finišu. V tem občutku pa se vse zapelje še v pookud, ki kar traja.

 

Roosterjev Imperial Stout je srednje polnega telesa in nežno svilnate teksture, ob požirku pa zelo dobro skrije svojo alkoholno prisotnost. V okusu pa izstopa predvsem s svojim praženim občutkom, ki ni pretiran, a vseeno prevlada.   

 

Imperial Stout

Pivovarna Rooster

Škofljica

Cesarski stout

8%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Green Gold Oil Warz
• Lintvern RIS MMXXII
• Mali Grad Temna Si Bistra Hči Planin

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → prijetno aromatičen, v okusu pa morda preveč enodimenzionalen

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Sir William's Quarter Century NEIPA

Legenda slovenske kraft scene, ljubljanski Sir William's Pub, je v februarju praznoval 25. obletnico delovanja. Za ta namen so nekateri slovenski pivovarji zvarili posebna piva. Med njimi tudi pivovarna Rooster, ki je pripravila pivo stila NEIPA. 

Roosterjev posebni NEIPA je konkretno motnikavega telesa oranžnega odtenka, tanjša bela penasta glava pa ga pokrije za ne preveč dolgo. Aroma je sicer nekoliko bolj zadržana, a pokaže vse svoje sladke tropske sadne note. Požirek zaznamuje nežnejša hmeljna grenkoba, ki jo dopolni čisto bežen, skorajda nezaznaven sladek sadni priokus. Nežno grenkoben pookus pa nato še lepo postoji v ustih. 

Quarter Century NEIPA je lahkotnejšega telesa in prijetno simpatičnega sadnega značaja, čeprav je le-ta nekoliko nežnejše narave. Vseeno pa ga dela lepo pitnega in osvežilnega.

 

Sir William's Quarter Century NEIPA

Pivovarna Rooster

Škofljica

 

za Sir William's Pub 

Ljubljana

NEIPA

6%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lobik Sunrise
• Lobik This Is What You Needed All Along
• Bevog Lemur Leaf Frog

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → simpatičen NEIPA, malo bolj sramežljiv, a lepo piten

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Rooster NEIPA

Tudi v pivovarni Rooster so se, tako kot že mnogi drugi, pognali v meglo. Oz. v megleno pivo. Zvarili so namreč "session fruity NEIPA", pivo, ki razvaje okuse ljubiteljev sadno naravnanih piv. 

 

Roosterjev NEIPA je povsem motnega telesa (itak), precej blede oranžno-zlate barve, manjša bela pena pa kaj hitro pobegne z vrha kozarca. Aroma je povsem sadna in zelo vabljiva, ponudi pa očutne citruse in kar lepo zaznavno moto marelice. Srednja grenkoba se pojavi v kombinaciji travnato-citrusnih priokusov, suh finiš pa se nadaljuje še v kar lepo trajajoč pookus. 

 

NEIPA pivovarne Rooster je zelo lahkotnega telesa in zelo svežega značaja zaznamovanega predvsem s citrusi. Skupaj z nekoliko nižjo stopnjo alkohola ga to dela lepo pitnega. Ob tem pa nasploh dobro odžeja in osveži - kot kak "sokec".  

 

NEIPA

Pivovarna Rooster

Škofljica

Lahki NEIPA

4,5%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)
• Lajbah (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reset Misty
• Bevog European Roller
• Bevog Buzz

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → mogoče bi mu pasalo malo več sladkobe za tisti res pravi juicy karakter, ampak še vedno je zelo dober

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Rooster Malina

	Pivo	Malina
	Pivovarna	Pivovarna Rooster - Škofljica
	Stil	Sadno pivo
	Alkohol	4,5%

Roosterjev recept za njihovo prvo sadno pivo Malina je v osnovi sila preprost - vzameš že tako dobro in pitno osnovo (pale ale) in ga potem radodarno obogatiš z velikim kupom malin, da pivo dobri res tisti pravi in željen sadni značaj.  

Žareča rdečkasta Malina se v kozarcu skriva pod manjšo puhasto peno bele barve. Ko se le-ta umakne, začnejo iz kozarca počasi prodirati prijetne sladke arome maline, ki postajajo vedno bolj pogumne in prepoznavne. V okusu se pomeša nežna grenkoba s kar konkretno trpkim značajem malin, čisto na koncu pa ta okus spremlja še nekaj sadne sladkobe, ki doda piko na i tej Malini. Nekoliko trpek pookus pa nato še kar lepo poleži v ustih.

Roosterjeva Malina je lahkotno pivo konkretnega sadnega značaja (za razliko od nekaterih) - v njem maline res odigrajo glavno vlogo, ni jih potrebno iskati, kajti kar same skačejo iz kozarca. Malo drugačen malinovec, a vseeno zelo prijetno osvežilen. 

Kje naj ga iščem?

• Cavallino Caffe (Škofljica)
• Magi Bar (Škofljica)
• Grad Turjak (Turjak)
• "M" Bar (Tolmin)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Protagonist Črtokljunka
• Crazy Duck Malinca
• Stazione Parenzana Višnja

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → mogoče bi želel malenkost več sladkobe, drugače pa je zelo všečen, piten in konkreten z malinami - res sadno pivo

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Rooster Double Dry Hop Pale Ale

	Pivo	Double Dry Hop Pale Ale
	Pivovarna	Pivovarna Rooster - Škofljica
	Stil	APA
	Alkohol	4,5%

Pivovarna Rooster se predstavlja tudi s svojo nadgrajeno verzijo pale ale piva. Za željeni značaj so namreč pivo dvojno hladno hmeljili in tako je nastal ta Double Dry Hop Pale Ale, ki bo tako še malenkost bolj navdušil ljubitelje nahmeljenih piv.

Dvojno hladno hmeljeni Rooster nas omreži z izrazito in zelo vabljivo hmeljno aromo, ki se pokaže z zelo pogumnim citrusnim karakterjem. Izpod srednje velike bele glave, ki se le počasi usede, mu spremljavo nudi še rahel piš sladkega sadja. Motnikavo telo, ki je svetle zlate obarvanosti, pa v okusu zaznamuje srednje nežna hmeljna grenkoba ob spremljavi lahkotnega citrusno-limonastega priokusa. Nežnejši, rahlo poprast pookus, pa še nekaj časa posedi v ustih.

Rooster DDH Pale Ale je pivo preprostega značaja, lahkega telesa in izjemno svežega duha. Je lahkotno piten, dvojno hmeljenje pa poskrbi, da v aromi zelo lepo pokaže ves svoj hmeljni repertoar in tako navduši ljubitelje hmeljno bolj izraženih zvarkov.  

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Carniola Pale Ale
• Bevog Who Cares Editions Beep
• Lobik Caning Line

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → zelo preprost, svež in lahkotno piten - sicer brez kakšnega "vau" efekta v okusu, a zelo vabljiv v aromi

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Rooster Stout

Ime: Stout
Pivovarna: Pivovarna Rooster, Lavrica

Stil piva: Stout

Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Iz pivovarne Rooster, ki se nahaja v neposredni okolici prestolnice, prihaja nekaj novega in nekaj temnejšega, bolj sladno zaznamovanega in primernega za malo hladnejše dni. Rooster Stout, preprost in lahkotno piten temni petelinček.

Roosterjev stout je zelo temne rjave barve, skorajda že kar črne, prekriva pa ga tanka in neobstojna bež obarvana glava. Nežnejša aroma je povsem sladno zaznamovana, pokaže pa se z notami čokolade, piškotov, nežnejših praženih pridihov in nekaj vanilijastega dodatka. Nežnejša grenkoba le narahlo poboža po jeziku, spremlja pa jo sladek značaj čokolade in v finišu še nekaj praženega občutka, zaključek pa s svojim značajem tudi malo podraži po jeziku.

Petelinji stout je nekoliko lahkotnejšega telesa, a še vedno prijetne svilnate teksture, tako da kar spolzi po grlu. Je prijetnega in nežnejšega okusa ter tudi zaradi tega povsem preprosto piten in nezahteven.

• Cavallino Caffe (Škofljica)
• Pizzeria Peruzza (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Clef Orion
• Skubeer 1st Hajer Stout
• Thirsty River Caveman Stout

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → sicer nekoliko bolj nežen in lahkoten, a zelo lepo piten, všeč mi je, da ni preveč pražen - tak, čisto soliden in okusen stout

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Rooster Pale Ale

Ime: Pale Ale
Pivovarna: Pivovarna Rooster, Lavrica

Stil piva: APA

Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Poleg IPA zvarka je na Lavrici zakikirikala še ena klasika kraft pivovarjev današnjih dni - pale ale v ameriškem stilu. Ker je domači petelinček rad zahajal po zavrženi slad prvih poizkusov varjenja domačega piva, se sedaj po njem imenuje kar pivovarna sama - Rooster.

Roosterjev jantarno obarvani pale ale že na prvi vdih zelo lepo pokaže svoj izrazit hmeljni značaj. Izpod tanke bele glave, ki se v trenutku umakne, prisopihajo prijetne, sladke tropske note sadja z nekaj občutnimi citrusi v ozadju. Srednje izrazno hmeljno grenkobo, ki lepo podraži po jeziku, spremlja še lepo prepoznaven citrusni značaj, ki pivu le še doda svežine. V pookusu pa to pivo s  poprastim občutkom še nekaj časa pusti svojo sled.

Rooster Pale Ale je lahkotne, preprost in osvežilen pale ale - torej točno tak kot mora biti in si ga pivec želi. V aromi in tudi v okusu ponudi kar precej prijetnega hmeljnega karakterja, da poskrbi tudi za kakšen bolj zahteven okus ali dva.

• Cavallino Caffe (Škofljica)
• Magi Bar (Škofljica)
• Pizzeria Peruzza (Ljubljana)
• Picerija Arkada (Škofljica)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vouk Kojot
• Gayerau American Pale Ale
• Lobik Hop Show

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → povsem korektno in lahkotno piten pale ale, pravi APA za preprosto osvežitev, izstopa pa s svojo izjemno vabljivo aromo

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Rooster IPA

Ime: IPA
Pivovarna: Pivovarna Rooster, Lavrica

Stil piva: IPA

Vsebnost alkohola: 5,5%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Iz mlade lavriške pivovarnice Rooster je prikikirikal prvi petelinček - in kot se za novo pivovarno na sceni spodobi (v večini primerov), gre za najbrž najbolj popularni stil piva med kraft pivovarnami - IPA.

Petelinji IPA je temnejšega jantarnega odtenka, če ne že kar bakrenega, izgled pa za nekoliko krajši čas dopolnjuje še bela puhasta glava. Ta IPA v aromi nežno pričara sladke sadne note, predvsem zelo sočne breskve, ki jih zadaj dopolni še blago borovčast dih. Solidna hmeljna grenkoba, ne pretirana in ne preostra a vseeno lepo zaznavna, poboža po jeziku, nekoliko pa jo uravnovesi nežno sladek značaj sladu. Vse to, preden se Rooster IPA zapelje v dolg in kar konkreten pookus, rahlo poprasto dražeč na koncu.

Rooster IPA je pivo lahkotnejšega telesa in precej tipičnih IPA karakteristik - le-te prinesejo tisti bolj tradicionalni, klasični značaj IPA piv, v nasprotju s (trenutno) prevladujočim značajem modernih, precej bolj sadnih IPA piv.

• Cavallino Caffe (Škofljica)
• Magi Bar (Škofljica)
• Pizzeria Peruzza (Ljubljana)
• Picerija Arkada (Škofljica)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Gayerau Beatus
• Tektonik Gordon Ölways India Pale Ale
• MATT kIPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → sicer bolj klasičen, a vseeno korekten IPA, sicer brez kakšnih posebnosti, ampak povsem solidno piten 

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**