torek, 29. november 2016

Bevog Who Cares Editions Ninja Kellerbier


Ime: Who Cares Editions Ninja Kellerbier
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Kletno pivo
Vsebnost alkohola: 6,2%
Na voljo: pločevinka - točeno

Ocena: 2.5 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Bevogova Ninja je kletno pivo, narejeno posebej za znani nizozemski Borefts festival, na katerem so sodelujeoče pivovarne predstavile svoje izvedenke na temo (imperialno) kletno pivo. Torej, pazite, da vas ne useka.

Ninja najprej udari s srednje občutno dimljeno aromo, ki v trenutku spomni na slanino, nato pa iz ozadja napadejo še note sladu s poznanim kletnim pridihom. Za srednje veliko umazano belo glavo se skriva jantarno obarvano telo, ki je skoraj v popolnosti jasno. Zvarek naše brbončice napade s konkretnim sladnim značajem - najprej nekoliko sladkobe, nato priokus popečene slanine, za konec pa še zmerna hmeljna grenkoba, ki se nadaljuje v pookus tega srednje lahkega piva.

Pogoj, da vam bo Bevogova Ninja všeč je ta, da ste ljubitelj dimljenih piv, ali pa jih vsaj z lahkoto tolerirate. Pivo namreč v sebi skriva precej izrazit dimljeni značaj, ki je res specifična karakteristika v pivu in ni po godu vsem. 
Cena: 2,7€ (0,33l; pločevinka; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

nedelja, 27. november 2016

Menin'c Rdeče


Ime: Menin'c Rdeče
Pivovarna: Domača Pivovarna pod Menino, Češnjice v Tuhinju

Stil piva: Jantarni ale
Vsebnost alkohola: 5,6%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,3 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Na družinski kmetiji v Češnjicah pod Menino planino se vari Menin'c. Gre za butično pivo v manjših količinah, a v več barvah in izvedenkah med njimi tudi Rdeče pivo.

Jesensko obarvanega Menin'ca, pokritega z manjšo umazano belo glavo, zaznamuje motno telo jantarno-bakrene barve. Takoj nas objame s srednjim sladnim značajem, kjer je v ospredju prijetna karamela z nekaj hmeljnimi toni v ozadju, ki jih kasneje dopolni še rahel sadni pridih. Nežnega okusa in srednjega telesa nas rdeči Menin'c z blago sladkobo le narahlo poboža po brbončicah. Na koncu nas pričaka še blaga in kratkotrajna grenkoba brez kakšnega posebnega pookusa, a z nekaj poprastega občutka. 

Lahkotno pitno pivo precej uravnoteženega značaja, kjer niti aroma niti okus ne prideta preveč do izraza - in to je tudi cilj tega stila. Nežnejše pivo, ki bo igralo na note nežnejših ljubiteljev, a bodo v njem lahko uživali tudi ostali.
Kje ga najdem?
  • Zlata Ptička (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sobota, 26. november 2016

Pogled na sosedov "vrt"

Na blogu PivoMan smo veliki ljubitelji, podporniki in upam, da tudi nekakšni promotorji, slovenskega piva. A ob tem seveda pogosto pogledamo tudi preko meja naše dežele. V tem primeru bomo pogled obrnili proti naši južni sosedi, razlog za to pa je predvsem dejstvo, da so se na našem trgu pojavila neka nova, zanimiva hrvaška butična piva.

Zelo dolgo časa je bil osamljeni hrvaški jezdec pri nas Zmajska Pivovara, ki je s svojimi zmajčki kar lepo navdušila pivca. Pred kratkim so se ji pridružila še trije - veteran na hrvaški sceni, Medvedgrad, ter dve novinca, porečka Bura Brew ter hrvaško-norveška naveza z imenom Prvo Viško Pivo. 

Sedaj pa je k nam prišlo še nekaj novega. To je ena najmlajših vendar zelo obetajočih in nadebudnih pivovarn, ki je v zelo kratkem času navdušila s konkretnim izborom svojih zvarkov - zagrebški The Garden Brewery. Gre za pivovarno, ki je uradno svoja vrata na obrobju Zagreba odprla v letošnjem poletju 2016 in v tem zelo kratkem času res odločno krenila na svojo kraft pot. Njihov širok nabor piv lahko najdete tako v steklenicah kot tudi v zadnjem času vedno bolj popularnih pločevinkah, seveda pa je najboljša opcija kar obisk pivnice same, kjer lahko v pristni kraft taproom atmosferi uživati v še večji množici njihovih zvarkov.
Del svojega repertoarja pa so velikodušno poslali tudi ljubiteljem piva čez mejo, bolj natančno v Maribor, še bolj natančno v specializirano trgovino Pivarna. In na tem mestu se še enkrat zahvaljujemo Pivarni za ta zanimiv izbor piva za pokušino - ja, nekdo mora opraviti tudi to težaško delo in vsa ta nova piva pri nas preizkusiti. Tako boste tudi vi lahko nekoliko bolj podrobno spoznali to novo hrvaško pivo. Za kaj več kot le branje o njem, pa je na voljo Pivarna v centru Maribora, seveda pa tudi v spletni obliki z dostavo na dom.

Tukaj spodaj pa si poglejte, kakšni so se ti zvarki The Garden Brewery zdeli nam in kaj si o njim mislimo mi.

Pale Ale

Gre za tipično lahkotno pivo trenutno zelo popularnega stila, ki sicer ne izstopa ne po aromi, niti po okusu, a je vseeno prijetno okusno in predvsem preprosto pitno. Za nezahtevne ljubitelje in za preprosto tešitev žeje.

India Pale Ale

Zgled modernega IPA zvarka ameriškega karakterja - polna arome z zmerno stopnjo grenkobe. Okusna in lahkotno pitna, nekoliko bolj na nežni strani, a povsem po meri hmeljeglavcev.

Citrus IPA

IPA z nekoliko višjo stopnjo alkohola, katera izstopa po svojem precej sadnem karakterju. Prednost pred zmerno grenkobo dobi kar konkretna sladkoba, za dodatek pa še dokaj občutna prisotnost alkohola.

Stout

Soliden temni junak, z neizbežnimi praženimi in čokoladnimi lastnostmi, vendar ob enem tudi s precej sadnega dodatka. Zopet bolj primerno za ljubitelje sladkega, popoln sopotnik kakšni sadni sladici. 

Sour

Zelo prijetno, osvežilno in predvsem lahkotno pitno pivo nemškega berliner weisse stila. Kiselkasti karakter prevladuje, a vseeno ni pretiran, da ne bi bilo pivo všeč tudi povprečnemu ljubitelju. Super svež zvarek, ki bo odžejal v še tako hudi vročini.
Kaj dodati na koncu? So The Garden Brewery piva boljša kot ostala domača in tuja piva na naših policah? Kakor za koga, čisto odvisno od okusa, vsekakor pa gre za kvaliteten kraft. A lahko ti zvarki ogrozijo položaj domačih zvarkov na policah? Najbrž ne, saj so tako naši kot njihovi zvarki v zelo visokem kakovostnem razredu. A lahko morda dopolnijo pivsko ponudbo pri nas? Brez dvoma, na čelu s Sour zvarkom, katerega še vedno nekoliko pogrešamo izpod rok domačih varilcev piva in je tudi naš osebni zmagovalec tega nabora The Garden Brewery.

četrtek, 24. november 2016

Lobik Chocolate Stout


Ime: Chocolate Stout
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor

Stil piva: Sladki stout
Vsebnost alkohola: 7,2%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3.9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Temne, hladne noči so še posebej primerne za razvajanje z nečim temnejšim, močnejšim in po možnosti čokoladnim. Lobiki so se odločili, da nam bodo pri tem pomagali in tako navarili ta čokoladni stout. 

Kot noč črno telo tega stouta se za kratek čas skrije pod manjšo bež odejo, kmalu pa od nje ostane le še tanek obroč. V naš nos zaplava prijetna kombinacija temne čokolade, nežno pražene kave (ki postane s časom bolj zaznavna) in zanimiv pridih jogurta (darilo pire v pivu). Za okrasje pa poskrbi še vanilija in nekaj alkoholnega duha. Srednje polno in svileno telo v sebi skriva pravšnjo sladkobo čokolade, ki kasneje dobi značaj temne, grenke čokolade s kavnim karakterjem. Okus oplemeniti še topel občutek viskija, ki prijetno in nemoteče pogreje.

Prijeten zvarek, ki v sebi skriva zelo širok nabor zanimivih okusov in arom, ter bo tako več kot primerno in najbolj prijetno za počasno srkanje v hladnih nočeh.
Cena: 2,6€ (0,33l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Sir William's Pub (Ljubljana)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 22. november 2016

Mali Grad Your Bitter Ex


Ime: Your Bitter Ex
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: ESB
Vsebnost alkohola: 5,5%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,1 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

V novi točilnici se skorajda spodobi, da je na pipi vsake toliko kaj novega. Tako so mislili tudi v Malem Gradu in zvarili pivo stila ESB, kar je v bistvu oznaka za močnejše primerke klasičnih angleških "bitter" piv. 

Kamniški ESB zažari v popolnoma motni jantarni barvi pokriti z manjšo in ne preveč obstojno umazano belo peno. V telesu se pokaže dokaj izrazit sladni značaj s kruhasto-piškotnimi aromami, v ozadju pa dogajanje celoten čas opazuje nekaj lahko zaznavnih sladkih sadnih not. Začetna zmerna grenkoba s kruhastim in tudi nekoliko kvasastim priokusom zaznamuje začetek srečanja s kamničanom, v nadaljevanju pa pivca objame sadna sladkoba. Prisoten je tudi dokaj izrazit zeliščni karakter, na koncu pa ta grenkobni občutek še kar nekaj časa postane v naših ustih.

Gre za dokaj uravnotežen zvarek srednje polnega telesa, z nekoliko bolj občutni hmeljnim značajem,  ob enem pa v sebi skriva tudi kar izrazit sladek, sadni karakter. Lahkotno pitno  in precej všečno.
Cena: 1,7€ (0,3l; točeno; v pubu)

Kje ga najdem?
  • Točilnica Mali Grad (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 21. november 2016

Trot Lily Beach


Ime: Lily Beach
Pivovarna: Pivovarna Trot, Cerknica

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Tako, pa so (ste) tudi vsi troti dobili svoje pivo. No, v resnici gre za mlado nomadsko pivovarno, ki je zvarila prvo pravo cerkniško pivo (čeprav je le-to zvarjeno v Beli Krajini). In za svoj prvi zvarek so si izbrali enega najpopularnejših in najbolj tipičnih stilov v tem času, svetli ale z ameriškim karakterjem. Let's go to the beach! 

Srednje lahkotna Lily Beach nas zelo kmalu prevzame s svojo prijetno hmeljno noto, v kateri prevladujejo agrumi, še posebej grenivka. Pod majhno in ne pretirano obstojno glavo umazano bele barve najdemo še zelo nežno sladno hrbtenico, ki pa ob vsem tem hmelju ne pride do izraza. Motno jantarno-oranžno telo nas pozdravi s kratkotrajno sadno sladkobo, kmalu pa jo prežene srednja hmeljna grenkoba (in nekaj kiselkastih tonov), ki se nato nadaljuje še v kratek in nežen pookus in dokaj suh zaključek.

Za Lily Beach lahko takoj rečemo, da je všečno lahkotno pitna, kar je njena glavna odlika. Nežna aroma in prav tako nežen okus na trenutke čist orahlo zmoti nekoliko znan kiselkasti priokus, vendar je le-ta na srečo zelo nevsiljiv in skorajda popolnoma neopazen. Simpatično, lahkotno, poletno. Za na plažo.  
Kje ga najdem?
  • Kavarna na Tržn'c (Cerknica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

nedelja, 20. november 2016

Menin'c Karamelno


Ime: Menin'c Karamelno
Pivovarna: Domača Pivovarna pod Menino, Češnjice v Tuhinju

Stil piva: Angleški ale
Vsebnost alkohola: 5,7%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,7 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Mešanica treh sladov, dodatek hmelja, izvirska voda izpod Menine in pridne roke - tako nastane domače Karamelno pivo Menin'c, ki je prvotno namenjeno damskemu delu pivoljubcev.

Pod izjemno veliko, če ne ravno obstojno, glavo bele barve se nahaja motno jantarno telo, ki v sebi skriva dokaj lahko zaznaven sladni značaj. V nekoliko bolj izraziti aromi se pokažejo note praženega sladu ter seveda tudi pričakovan pridih karamele. Začetno sladkobo, ki je sicer na precej nežnejši in kratkotrajni strani, pa kmalu dopolni in kar nekoliko izpodrine solidna hmeljna grenkoba z nekaj poprastega občutka v zaključku in v kratkem pookusu.

Karamelni Menin'c je zvarek lahkega telesa s konkretno vsebnostjo mehurčkov, ki se pokaže v kar nekoliko manj karamelni luči, kot bi pričakovali glede na ime. Pitno, a brez kakšnih večjih posebnosti. 
Kje ga najdem?
  • Zlata Ptička (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sobota, 19. november 2016

Mali Grad Šlagerica


Ime: Šlagerica
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,3 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

V letošnjem letu so se v pivovarni Mali Grad kar konkretno lotili ležakov. Tako je po ameriškem in nemškem sedaj čast pripadla še domačemu ležaku zvarjenemu s tremi sortami slovenskega Golding hmelja - Savinjski Golding, Styrian Golding in Super Styrian Golding.

Šlagerica osvaja s kristalno jasno zlato barvo, skrito pod srednje veliko belo glavo, ki se počasi v popolnosti poslovi. Zaznamuje ga tipična, rahlo kruhasta sladna aroma, ki smo jo pri svetlih ležakih že lepo navajeni - ni intenzivna, niti ne preveč sramežljiva. V ozadju pa se znajde še zelo nežen sadni pridih, ki morda spomni na breskve in melono. Lahkotnejše telo je ne preveč izrazitega okusa, ki ponudi nekaj subtilnega pomežika hmeljne grenkobe, uravnovesi pa jo lahkotna in zadržana sladkoba. Zgodbo pa zaključi še nežen in kratek pookus.

Iz oči v oči se tako srečamo s pivom lahkotnega telesa in nežnega značaja. Lahkotno pitno pivo, ki nam sicer s svojimi lastnostmi ne bo odpihnilo glave, a je z vsakim nadaljnim požirkom vedno bolj simpatično. Tipičen ležak, ki vseeno nekoliko odstopa - da se širša publika uvede v svet kraft piva. 
Cena: 1,7€ (0,3l; točeno; v pubu)

Kje ga najdem?
  • Točilnica Mali Grad (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

četrtek, 17. november 2016

Bevog Who Cares Editions Yellow Snowball Hopped Up Tripel


Ime: Who Cares Editions Yellow Snowball Hopped Up Tripel
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Belgijski močni ale
Vsebnost alkohola: 8,1%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 2.9 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

V Bevogu so se že pripravili na letošnjo zimo, še preden je dobro zapadel sploh prvi sneg. Založili so se namreč s snežnimi kepami, ki bodo popestrile snežno dogajanje. Prva na vrsti je rumena kepa z imenom Hopped Up Tripel - torej belgijec naložen s hmeljem.

Že prvi vdih nam izda, da smo se srečali s pivom, ki v sebi skriva izrazit belgijski značaj. Sladna osnova sicer ni pretirana, a je vseeno lahko zaznavna. Najprej ji družbo dela nekaj začimb, medtem ko v ozadju na trenutke do izraza pride blag sadni pridih, za konec pa se razvije še dih piškotov. Bogato in polno zlato-oranžno telo je pokrito s srednje veliko belo glavo, ki kmalu izpuhti, v sebi pa skriva kar konkreten občutek alkohola. Le-ta je ob sladno-kvasnem značaju lepo zaznaven in kar pogreje. Za zaključek poskrbi še solidna hmeljna grenkoba, ki se z zeliščnim značajem nadaljuje še v dolg pookus. 

Rumena kepica iz Bevoga se izkaže kot zelo močno pivo specifičnega okusa, ki ima resda tudi zelo izrazit hmeljni značaj, a bo zaradi svojih ostalih lastnosti všeč predvsem ljubiteljem belgijskih piv. Bevogov posebnež za specifične pivce.    
Cena: 3,5€ (0,33l; pločevinka; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 16. november 2016

Lintvern Black IPA


Ime: Black IPA
Pivovarna: Pivovarna Lintvern, Bohinjska Bistrica

Stil piva: Temni IPA
Vsebnost alkohola: 6,9%
Na voljo: steklenica

Ocena: 4,4 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 14/15 - OKUS: 13/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 9/10)

V bližini Bohinja, bolj natančno pri Bohinjski Bistrici se nahaja (zaenkrat) majhna in mlada butična pivovarna Lintvern. Vsake toliko v svojo ponudbo vključijo tudi zmaja v omejeni seriji, kot je naprimer ta prava bohinjska črna IPA. Stil, ki v celoto združi aromatični in grenkobni značaj IPE, ter sladni karakter s temnejšo dušo.  

Takoj, ko ga spustimo na plano, nas Lintvern napade z izjemno vabljivo hmeljno aromo, kjer vladajo agrumi in tropsko sadje. Kmalu zatem se razvije še zelo nežna in rahlo pražena sladna nota. Temno rjavo telo te pošasti je pokrito z večjo bež glavo, ki tam tudi kar dolgo postoji. Že prvi požirek zaznamuje zmerna hmeljna grenkoba, kjer lahko vmes zaznamo tudi nekaj prijetnih sadnih not, sčasoma pa pride grenkoba vedno bolj do izraza. V finišu se pridruži še nekaj sladne praženosti, vendar le-ta komajda pride do izraza, saj v pookusu nadzor spet prevzame hmeljna grenkoba.

Lintvern Black IPA da tako vse od sebe in pokaže tisti svoj pravi značaj obeh svetov. Lahkotnejšega, a ne lahkega telesa, kar bruha s svojim hmeljnim značajem, dopolni pa ga še nežen sladni karakter. Okusen, lahkotno piten in točno tak, kot mora biti. 
Kje ga najdem?
  • Gostilnica - trgovinica Štrud'l (Bohinjska Bistrica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 15. november 2016

Menin'c Svetlo


Ime: Menin'c Svetlo
Pivovarna: Domača Pivovarna pod Menino, Češnjice v Tuhinju

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 6,2%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Morda z imeni v Domači Pivovarni pod Menino res niso najbolj kreativni, so pa zato toliko bolj z vsebinami. Svetli Menin'c je zvarek stila APA, ki bo še nekoliko popestril dobro zastopano ponudbo teh zvarkov.

Aroma Svetlega Menin'ca je povsem hmeljno naravnana, v nosu pa se prepletajo zmerne sadne note, predvsem citrusnega značaja, ter zaznavne začimbe s cvetličnim pridihom. Za dodatek pa bomo v zelo motnem in bledem slamnatem telesu srečali še čisto blag sladni značaj. Pod veliko in počasi izginjajočo belo glavo se nahaja srednja hmeljna grenkoba, ki popolnoma zaznamuje okus. Za priokus poskrbi citrusni značaj, ki se proti koncu nadgradi še s poprastim občutkom, vse pa se zaključi s krajšim in nežnejšim pookusom.

Lahkotno telo z večjo vsebnostjo mehurčkov naredi ta zvarek preprosto piten, k temu pa seveda še bolj pripomore predvsem preprost in čist okus. Zvarek, ki bo najbolj sedel v poletnih dneh, saj je piten kot le kaj - na koncu ostane le še želja po novem.
Kje ga najdem?
  • Pod Skalo Pub (Kamnik)
  • Zlata Ptička (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 14. november 2016

APE Sweet Red Ale


Ime: Sweet Red Ale
Pivovarna: Pivovarna APE, Sevnica

Stil piva: Jantarni ale
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,9 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Tudi pivovarska scena v Posavju se prebuja. Ljubiteljem piva je namreč na voljo prvo pravo sevniško pivo, za katerega so odgovorni v mali in mladi pivovarni APE. Njihov prvenec, oziroma eden izmed dveh, je pivo z imenom Sweet Red Ale, ki lepo pove, kaj si lahko od njega obetamo - nekaj rdečega in nekaj sladkega.

Če se nekoliko potrudimo, bomo lahko zaznali precej nežno in zadržano sadno aromo, ki je kljub temu zelo prijetna in v trenutku spomni na zelo zrele in sočne jagode. Pod zelo tanko in popolnoma neobstojno glavo rumenkasto bele barve se znajde bakreno rdeče, motno telo, ki nas najprej razveseli s srednje izrazno sladkobo. Sadni priokus jagodnega soka proti koncu dopolni le drobec grenkobe in nekaj pikantnejših tonov začimb, ki nato še malo poležijo na jeziku. Sčasoma pa zvarek še nekoliko pridobi na že začetno solidni sladkobi. 

Sweet Red Ale je točno to, kar bi po imenu sklepali in pričakovali - rdeč in sladek. Mogoče ima za odtenek preveč zadržano aromo, v srednje polnem telesu pa v popolnosti dominira sadna sladkoba. Zvarek, ki bo všeč predvsem ljubiteljem sadno-sladkih piv.  
Kje ga najdem?
  • Grajska Kavarna (Sevnica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

nedelja, 13. november 2016

KULT316 Amber Pivo


Ime: Amber Pivo
Pivovarna: KULT316, Ljubljana

Stil piva: Jantarni ale
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica 

Ocena: 2,7 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Naša prva šolska mikropivovarna nadaljuje s svojim delom, ki so ga začeli s svetlim ale zvarkom. Tokrat prihaja drugo KULTno pivo, ki sliši na ime Amber Pivo, z njim pa so začeli pot proti temnejšim odtenkom piva. Kar tako naprej. 

KULTno Amber Pivo se predstavi s popolnoma motno, umazano jantarno barvo in telesom polnim usedlin. Ne ravno najbolj privlačen izgled nekoliko popravi srednje velika, a neobstojna bež glava. Zaznamo lahko zelo nežne arome karamelnega sladu, nekaj blage čokolade, v ozadju pa še pridih dražečega alkohola in nekaj hmeljnih dišavic. Srednja grenkoba zaznamuje začetek, proti koncu pa se pridruži še nekaj zelo umirjenih praženih tonov, ki se nadaljujejo še v kratek pookus.

Jantarno pivo zelo lahkega telesa se pokaže v precej blagi luči, saj ne izstopa ne v aromi, niti v okusu. Tako tudi ne ostane dolgo v spominu in ne moremo ravno reči da drugo KULTno pivo navduši. Pitno, a to je vse. 
Kje ga najdem?
  • KULT316 (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

četrtek, 10. november 2016

Šlibar Belgian Amber Lager


Ime: Belgian Amber Lager
Pivovarna: Ekološka kmetija Šlibar, Tržič

Stil piva: Jantarni ležak
Vsebnost alkohola: 6,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 1215 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Bio pivo iz Ekološke kmetije Šlibar smo lahko do sedaj poskusili že v več različnih odtenkih - vse od klasičnega svetlega pa do sadnega. Tokrat pa je v kozarec pot našel jantarni ležak z belgijskim značajem.

Izgled Šlibarjevega belgijca zaznamuje popolnoma motna, a žareča oranžno-jantarna barva, ki jo za zelo kratek čas prekrije srednje velika pena, rahlo umazano bele barve. S svojo srednje izrazno aromo kaj kmalu izda svoj belgijski karakter, saj z lahkoto poberemo kvasne tone v zvarku. Sladna sladkoba z nekoliko priokusa, ki spominja na bombone, se predstavi na začetku, na koncu pa nas pride pozdravit še zelo mil grenkobni značaj, ter za čisti konec še nekaj začinjenega dodatka.

Ta lahkotnejši zvarek se tako pokaže kot zelo okusen hibrid - mešanica belgijskih lastnosti (predvsem izrazite so v aromi) in lahkotnejšega ležakovega telesa. Všečno, tudi za tiste, ki ne posežejo pogosto po belgijcih. 
Kje ga najdem?
  • Ekološka kmetija Šlibar - Trgovin'ca (Tržič)
  • Za Popen't Pivoteka (Ljubljana
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 9. november 2016

Kaki Kraft Umazana Diva


Ime: Umazana Diva
Pivovarna: Kaki Kraft Pivovarna, Miren pri Novi Gorici

Stil piva: Rjavi ale
Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: steklenica

Ocena: 4,1 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 13/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

"Nisem bistra, nisem zala, v okusu sem diva postala." To je Umazana Diva, rjavi ale pivovarne Kaki Kraft, ki bo na voljo le v omejeni seriji - gre namreč za trgatveno pivo s svežim hmeljem sorte Dana. Nekaj novega pri nas. Let's get dirty! 

V skladu z imenom se nam lahkotna Diva predstavi z umazano, motno, temno rjavo barvo, izgled pa dopolni še umazano bela pena solidne velikosti - popolna umazanija torej. V pivu prevladuje sladni značaj s karamelo in prijetno čokolado v aromi, a se hmeljni karakter vseeno ne pusti odgnati in pusti tudi svoj sveži pečat. V okusu v popolnosti dominira sladkoba, sicer srednje izrazna s prijetnim značajem mlečne čokolade, na koncu pa jo dopolni in rahlo uravnovesi še blaga hmeljna grenkoba. 

Umazana Diva se tako pokaže kot zelo všečna punca in predsvem kot zelo okusno pivo. Do izraza pride njen sladkobni sladni značaj, pokaže pa tudi svojo nežno in svežo hmeljno plat. Čisto prava diva. 
Kje ga najdem?
  • Kaki Kraft (Miren pri Novi Gorici)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

nedelja, 6. november 2016

Mammut Temno


Ime: Mammut Temno
Pivovarna: Mammut Beer, Kranj

Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 2,9 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

V navadi pri naših pivovarjih je, da poleg svetlega zvarijo še njegovo temno verzijo ležaka - logično nadaljevanje, jasno. In točno to so naredili tudi pri gorenjski pivovarni Mammut. 

Aromo tega temno rjavega ležaka zaznamuje ne najbolj všečen prašen občutek, ki nekoliko prekrije sicer prijetno sladno orientiran značaj. Vseeno pa bomo lahko pobrali zmerno prisotno karamelo z nekaj travnatimi notami hmelja v ozadju. Kasneje pa se kombinaciji pridruži še nekaj čokoladnega pridiha. Pod razmeroma majhno peno bež barve, ki sicer tam postoji, se skriva precej polno in kremasto telo, ki ga zaznamuje sladkoba sladu, najprej z občutkom nežne čokolade, nato pa še pražene kave. Za zaključek pa poskrbi še zelo blaga grenkoba.

Temni Mammut je tako piten temni ležak, ki ga najbolj pozitivno odlikuje presenetljiva polnost telesa. Na področju arome se ne izkaže ravno najbolj, vseeno pa je s svojim bolj izrazitim sladnim značajem precej soliden. 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 4. november 2016

Union Nefiltrirano Temno


Ime: Nefiltrirano Temno
Pivovarna: Pivovarna Union, Ljubljana

Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 4,6%
Na voljo: steklenica - točeno

Ocena: 2,8 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Po precej velikem uspehu Unionovega Nefiltriranega piva, ki se je med pivopivci izkazal za zelo popularnega in iskanega, sedaj v naši največji pivovarski družbi nadaljujejo svojo zgodbo še s temno verzijo nefiltriranega zvarka. Kajti kot pravijo v Unionu: Dnevi se krajšajo, pivo pa postaja temnejše.

Unionov temni nefiltriranec nas nežno objame s svojo rahlo praženo aromo in blagim dodatkom čokolade, iz ozadja pa oprezajo še nežni travnati toni hmelja. Popolnoma črno telo je srednje polnosti in prijetno žametno. Pod ne pretirano veliko bež peno, ki je sicer zelo neobstojna, pa se skriva nekoliko praženi začetek, morda celo rahlo kavnat, ki kasneje pridobi še čisto blagi čokoladni priokus. Dopolni ga lahkotna grenkoba z zaznavnim travnatim značajem, ki nas nato spremlja še v kratkem pookusu.

Za Temno Nefiltrirano lahko rečemo, da je pitno pivo brez kakšnih večjih posebnosti, celo nekoliko neizrazito - morda nekoliko bolj navduši le s svojo žametnostjo in polnostjo. Pivo, ki bo všeč predsvem širši množici pivopivcev, kar je v bistvu tudi njegov osnovni cilj. 
Cena: 1,19€ (0,5l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivnica Union (Ljubljana)
  • hipermarketi Špar (po Sloveniji)
  • hipermarketi Mercator (po Sloveniji)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

četrtek, 3. november 2016

Ko praznuje pivo...

Najbolj zagrizeni pivoljubci na današnji dan, to je 3. november, nazdravljajo z različnimi stout pivi, saj ta dan velja za mednarodni dan stout piva. Ker se v take zanimivosti zelo radi še malo bolj poglobimo, smo pogledali katere (neuradne) praznike piva še vse poznamo in počastimo. Tako smo naleteli na kar nekaj teh posebnih dni, izpostavili pa smo naslednje.

Ob tej priložnosti, na Stout dan, pa si med prebiranjem privoščite še en res okusen stout - pa na zdravje.

STOUT DAN - 3. november

Kot smo že omenili, se v začetku novembra praznuje Stout Dan, ko si pivoljubci povsod po svetu že od leta 2010 v čast kraft revolucije in tega stila nasploh privoščijo različne podvrste tega temnega zvarka - vse od navadnega stouta, preko mlečnih, sladkih stoutov, pa vse do dvojnih ali imperialnih stoutov.

DAN LEŽAKA - 10. december

Tudi najbolj pogost in dominanten stil piva skorajda povsod po svetu (najbrž le z izjemo Anglije in Belgije) praznuje svoj dan - za razliko od ne tako oddaljenih časov, ko je bil zaradi pomanjkanja izbire vsak dan ležakov dan. Sicer december ni bil ravno najbolj bistra izbira za praznovanje lahkotnejšega, poletnega zvarka, ampak ne bomo se spuščali v ta detajl.

IPA DAN - prvi četrtek v avgustu

Prvega četrtka v avgustu se bodo najbolj razveselili hmeljeglavci, saj ta dan od leta 2011 naprej velja za mednarodni dan IPA piva. Ta dan, ko si ljubitelji privoščijo trenutno še vedno najbolj popularen stil butičnega piva, naj bi vsi dejavniki kraft scene (od pivovarjev pa vse do pivcev) delili in pokazali svojo ljubezen do kraft piva - in IPA je odličen predstavnik tega.
 

MEDNARODNI DAN PIVA - prvi petek v avgustu

Mednarodni dan piva je letošnje leto doživel svojo deseto ponovitev, kajti vse se je začelo leta 2007 v ZDA. Ta praznik ima tri osnovne cilje za vsakega pivoljubca. 1. da se zbere s prijatelji in uživa v okusih piva; 2. da počasti tiste, ki so zaslužni za varjenje in serviranje piva; in 3. da se združijo ljubitelji piva po celem svetu pod enim skupnim imenovalcem - pivom.

DAN KISLIH PIV - druga sobota v septembru

V zadnjih nekaj letih so kisla piva postala vedno bolj popularna po svetu. In tudi pri nas se že kaže vedno večje navdušenje nad to zanimivo podvrsto piva. Največji ljubitelji "kislic" boste tako lahko v septembru obeležili dan kislih piv, obenem pa bo to tudi priložnost, da se ostali pogumno podate v ta zanimivi svet.

DAN SLOVENSKEGA PIVA - ???

Glede na to, da pivci po svetu obeležujejo tudi Dan nemškega piva, Ameriški dan piva in še kaj, bi se spodobilo, da bi kdaj v prihodnosti dobili in praznovali tudi Dan slovenskega piva. Glede na razvijajočo sceno pri nas, mislimo, da bi si to (v bližnji prihodnosti) tudi zaslužil.

Kakšne so kaj vaše ideje glede tega? Če bi izbirali, kdaj bi bil pravi dan za praznovanje Dne slovenskega piva, in jasno, zakaj ta dan?

sreda, 2. november 2016

Green Gold Wet Princess


Ime: Wet Princess
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: IPL (trgatveno pivo)
Vsebnost alkohola: 5,4%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,9 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Prišla je na festival, čisto mokra. Kdo? Ja, princeska iz Savinjske doline. Seveda govorimo o novem zvarku pivovarne Green Gold Brewing. Že poznano hmeljno princeso so osvežili z dodatkom svežega hmelja in nastala je Wet Princess, trgatveno IPL pivo.

Na izgled ta mokra princeska deluje zelo privlačno s svojim motnim in ognjeno oranžnim izgledom. Pod srednje veliko belo kremasto peno, ki še dopolni ta izgled, se skriva konkretna hmeljna aroma, kjer sodelujejo sveže travne note in kiselkasti-limonasti pridih. Le-ta na trenutke zaradi svoje kisline že spomni na sredstvo za pomivanje posode. Okus presenetljivo polnega telesa sledi prejšnjemu opisu s srednje izrazito hmeljno grenkobo, ki jo precej zaznamuje kiselkasti priokus. Pookus pa se le še nadaljuje v tem duhu.

Wet Princess tako kot njeno manj mokro sestro Hop Princess v celoti zaznamuje limonasto-kiselkasti-čistilni hmeljni značaj, ki je na trenutke morda preveč izrazit. Pivo nikakor ni neprijetno, toda zaradi svojih lastnosti ne bo po okusu vseh ljubiteljev.   
Kje ga najdem?
  • Mestni vrt (Žalec)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 1. november 2016

APE Stout


Ime: Stout
Pivovarna: Pivovarna APE, Sevnica

Stil piva: Stout
Vsebnost alkohola: 6,6%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

V Sevnici lahko od nedavnega srečamo tudi kakšno opico ali dve. No, vsaj na etiketah njihovega lokalnega piva iz mlade ljubiteljske pivovarne APE je temu tako.

Premierno sevniško pivo zaznamuje prijetno nežen, a vseeno solidno izrazit čokoladni karakter, ki skupaj z blago praženostjo v trenutku napolni naš nos. Srednje polno, temno rjavo telo, ki se v bistvu že preliva proti črni barvi, se predstavi s prevladujočo čokoladno sladkobo. Pod manjšo bež glavo kratkotrajnega življenja pa se v zelo blagi luči prikaže še subtilen sadni priokus, ki spomni na jagodni sok. Celoto zaključi še nežen finiš z rahlo grenkobnim praženim občutkom in skriti pomežik alkoholne topline - vse skupaj pa nato počasi odplava stran. 

Opičji Stout iz Sevnice pri pivcu s svojimi lastnostmi pusti zelo dober prvi vtis. Izkaže se kot prijetno aromatičen, čokoladno okusen in predvsem lahkotno piten stout, ki je nagnjen nekoliko bolj na sladko stran.   
Kje ga najdem?
  • Grajska Kavarna (Sevnica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki: