nedelja, 31. julij 2016

Vizir Mr. Pride


Ime: Mr. Pride
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,7%
Na voljo: steklenica - točeno

Ocena: 3,4 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Ta ponosni gospod, ki prihaja iz Bele Krajine, se lahko že nekaj časa pohvali, da je na dublinskem Craft Beer Cup osvojil bronasto medaljo. Torej lahko čisto upravičeno pričakujemo, da se bo izkazal kot en res okusen APA zvarek. 

Mr. Pride nas bo poskušal očarati že s svojo popolnoma motno in žarečo jantarno barvo, ter veliko in dokaj obstojno peno umazano bele barve, ki se bohoti na vrhu. Zelo lahko zaznaven limonasti vonj agrumov prevladuje v aromi, vendar ni tako izrazit, da bi prekril nekaj cvetličnih in sladkih tonov v ozadju, ki postanejo kasneje bolj zaznavni. Tudi v okusu se znajde nekaj te sadne sladkobe, dopolni in uravnovesi pa jo srednja hmeljna grenkoba, ki se nadaljuje še v pookus in zaokroži celoto.

Gre za simpatično in osvežilno poletno pivo, kar nekoliko bolj polnega telesa s prijetno aromo in nežnejšim okusom. Malo bolj ga zaznamuje znan kiselkasti/limonasti priokus, toda vseeno deluje dovolj všečno. Kot obljubljeno, primerno za vsakodnevno uporabo. 
Cena: 3€ (0,5l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Craft Pivo (Ljubljana)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivovarna in vinska klet Vizir (Črnomelj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sobota, 30. julij 2016

Kje se bo dogajalo - avgust


Pir 'n' Gril

Prvi, sicer dopustniški, vikend v mesecu avgustu se bo nekaj za ljubitelje piva dogajalo v našem najstarejšem mestu. Ptujska Kavarna Bodi, eden največjih promotorjev craft piva pri nas, bo namreč gostil prvi Pir 'n' Gril. Gre za štiridnevno prireditev, ki bo potekala v času Ptujske noči.

Na dogodku želijo organizatorji ponuditi izdelke številnih lokalnih ponudnikov hrane in seveda tudi piva, vse skupaj pa bodo začinili s tečaji varjenja, športnimi dogodki, koncerti in še čem. Poudarek bo jasno na jedeh z odprtih žarov, medtem ko smo prepričani, da lahko pri pivu pričakujemo same dobrote.

Kdaj, kje in kako


Prvi Pir 'n' Gril bo potekal na parkirišču v neposredni bližini Kavarne Bodi, in sicer vse od 3. pa do 6. avgusta, tržnica s hrano in pivom pa bo aktualna zadnja dva dneva. Več informacij pa seveda najdete tudi na uradni spletni strani dogodka Pir 'n' Gril

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Festival Piva in Okusov

V sklopu letošnjega Kamfesta se bo odvijalo tudi dvodnevno rajanje z odličnim pivom. V Kamniku se bo namreč ljubiteljem piva predstavilo zelo veliko število ponudnikov domačega in tujega piva. Ker pa gre dobro pivo seveda z roko v roki z dobro hrano, bodo organizatorji poskrbeli tudi za to. Za bonus pa bo poskrbel še koncert skupine z najboljšim imenom - Hladno Pivo.

Na Festivalu Piva in Okusov se obeta pravo malo morje ponudnikov piva. Prišli bodo tako novinci na sceni (kot so Lobik Brewery), pa tudi tisti že malo bolj uveljavljeni (npr. Brew Revolt). Seveda pa ne bodo manjkali tudi že veterani v tem poslu (npr. Mali Grad), med njimi pa tudi takšni, ki jih letos nismo pogosto srečevali (kot so Pelicon). Poleg pivovarjev, pa pridejo tudi trgovine s pivom (recimo Pivoljub) in tudi uvozniki tujih zvarkov (kot so Kabinet & Visibaba Slovenija) - za vsakega torej nekaj.

Kdaj, kje in kako


Festival Piva in Okusov se bo odvijal na Trgu Talcev v Kamniku in sicer takoj po dopustih, to je 19. in 20. avgusta z začetkom ob tretji uri in zaključkom ob deseti. Za več informacij pa se oglasite na uradni strani Kamfesta, ali na FB strani dogodka Festival Piva in Okusov

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

SG Beer FEST

Tudi v Slovenj Gradec se v mesecu avgustu vrača festivalsko dogajanje. Za vikend namreč prihaja dvodnevni pivski festival SG Beer FEST, ki bo poleg glasbenega koncertnega dogajanja in dobre hrane postregel tudi z nekaj zanimivimi hmeljnimi napitki.

Organizator obljublja pestro ponudbo slovenskih craft piv. Tako se bodo predstavili pivovarna Štajerc (B&B), Maister Brewery, HumanFish, Bevog in Varissh, našel pa se bo seveda tudi še kakšen tuji zvarek.

Kdaj, kje in kako


SG Beer FEST se bo odvijal na Glavnem trgu v Slovenj Gradcu, z začetkom v petek, 19. avgusta ob deveti uri zvečer. Zaključek dvodnevnega festivala pa bo v nedeljo ob štiri uri zjutraj. Vstopnine ni, za več informacij pa na FB stran SG Beer FEST.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Šaleški Festival Piva
Po lanskoletni uspešni premieri festivalskega dogajanja, se bo letos ponovno zgodil tudi Šaleški Festival Piva v Šoštanju, oziroma še zadnja festivalska priložnost za uživanje v dobrem pivu, preden se bo treba vrniti v jesensko realnost.

Organizatorji s festivalom želijo predstaviti kulturo pitja piva pri nas, ter predstaviti nekatere domače mikropivovarje, priložnost pa bodo dali tudi nekaterim uvoženim zvarkom. Obljubljajo, da bo v centru mesta spet zabavno in prijetno. 

Kdaj, kje in kako


Šaleški Festival Piva se bo odvil na zadnji avgustovski vikend, to je 27. avgusta z začetkom ob tretji uri. Lokacija festivala ostaja ista kot lani, Trg Bratov Mravljakov. Za dodatne informacije pa kar na FB stran Šaleškega Festivala Piva

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

2. Izola Beer Fest

Zadnji vikend v avgustu se bo v Izoli zopet odvil manjši festival piva z imenom Izola Beer Fest. V organizatorskem sodelovanju med Hangar barom in Hotelom Delfin, bodo tako tudi Izolani in ostali obiskovalci lahko uživali v nekaj zanimivih zvarkih.

Zaenkrat organizatorja obljubljata prihod nekaterih lokalnih gostilniških pivovarjev kot sta San Nicolo in Emonec, nekaj industrijskih varilcev piva kot sta Laško in Kozel, uvoznika za srbsko pivo Kabinet, ter mikropivovarja Maister Brewery.

Kdaj, kje in kako


Drugi festival piva v Izoli bo potekal 27. avgusta z začetkom ob peti uri popoldan in zaključkom ob enajsti uri zvečer. Lokacija je ista kot lani, parkirišče pred Hotelom Delfin in Hangar barom. Za več informacij pa je tu FB stran dogodka 2. Izola Beer Fest.  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


četrtek, 28. julij 2016

Monstera Svetlo Pivo


Ime: Monstera Svetlo Pivo
Pivovarna: Pivovarna LiLa MiSa, Limbuš; za Monstera Bistro, Ljubljana

Stil piva: Belgijski IPA
Vsebnost alkohola: 5,9%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,7 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Bistro Monstera je eden najnovejših dodatkov kulinarični Ljubljani. V bistroju se zelo zavzemajo za domače, čimbolj lokalno ponudbo, ki zato kar kliče po butičnem pivu. Za njih ga varijo v pivovarni LiLa MiSa pri Mariboru, kjer so izdelali tudi ta IPA zvarek.

Svetla Monstera se natoči z  motnikavo zlato barvo, zaščiti pa se s konkretno veliko in obstojno belo glavo. Aromo zaznamuje kvasasti značaj, ki poda nekoliko začinjeni občutek - že rahlo spomni na belgijska pšenična piva. Notri se skriva še nekaj jabolčnega pridiha ter sladna hrbtenica - zelo nežna. Tudi v okusu prevladuje kvasni značaj, ki ga dopolni še zelo solidna hmeljna grenkoba. Za konec nas pričaka še rahlo nežnejši, a zelo trajajoč pookus, ki nas spominja na Monstero.

Gre za popolnoma netipično IPO srednjega telesa, ki ima veliko bolj kot ameriški, izrazit svoj belgijski značaj. Definitivno drugačno, a zanimivo. Všeč pa bo predvsem tistim, ki že v osnovi simpatizirajo z belgijci, medtem ko ljubitelji modernejših IPA zvarkov ne bodo ravno navdušeni.
Cena: 3,9€ (0,5l; steklenica; v restavraciji)

Kje ga najdem?
  • Monstera Bistro (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 26. julij 2016

Hopsbrew SMASH Mandarina


Ime: SMASH Mandarina
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Domžale

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,8 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

SMASH Mandarina je ime najnovejšega projekta mlade pivovarne Hopsbrew, prvič točen na poletni izvedbi Pivo & Burger Festa. V osnovi gre za sila preprost koncept. Ena sorta hmelja, v tem primeru Mandarina Bavaria, in ena vrsta sladu - od tod tudi izhaja ime SMASH (Single Malt And Single Hop). Kakšen pa je rezultat?

Dobimo lahkotno poletno pivo temnejšega odtenka jantarne barve, le rahlo motno in pokrito z veliko belo glavo, ki je penasta in srednje obstojna. Prijetno aromo odlikuje nežna prisotnost hmeljnih not, ki se izkažejo s pridihi blagimi agrumov, tudi mandarine, če se zares potrudimo. Naše brbončice od samega začetka okušajo prijetno in srednje prisotno hmeljno grenkobo, ki se zaključi z razmeroma trajajočim pookusom, ves čas pa nas spremlja še nežen sadni priokus.

Ta zvarek iz Hopsbrewa je lahko še en dokaz, da je včasih manj v resnici več. Izkaže se kot prijetno, sveže in lahkotno pitno pivo, kjer pa okus ni prezadržan. Tak tipičen APA zvarek, zelo primeren predvsem za poletni čas, tudi zaradi svoje nižje stopnje alkohola. 
Cena: 2,65€ (0,5l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Pivinoteka (Domžale)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 25. julij 2016

Green Gold Rocket Queen


Ime: Rocket Queen
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter pri Celju

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 7,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,8 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Kaj storiti, če imaš doma kmetijo hmelja? Seveda, odpreš še svojo pivovarno in začneč variti svoje pivo. In točno to so storili pri Rojnikovih (Rojnik Hops), kjer je nastala pivovarna Green Gold Brewing. Njihov prvi proizvod je ta raketna IPA, ki je zvarjena s pomočjo štirih hmeljev domače proizvodnje (Aurora, Styrian Golding, Styrian Wolf in še neimenovani 102/44).  

Zvarek, ki je zaenkrat na voljo samo v točeni obliki, se pokaže v zelo motni jantarni barvi temnejšega odtenka, na vrhu pa ustvari majho kremasto penico bele barve. V naš nos takoj prodre zelo sveža in intenzivna hmeljna aroma, ki takoj spomni na žvečilne gumije in bombone z nekaj sadnega dodatka melone. Ko pa se ta aroma le rahlo umiri, lahko v ozadju opazimo še nežno sladno hrbtenico na čelu s karamelo in kosmiči. V polnem telesu bomo najprej okusili nežno in kratkotrajno sladkobo, ki jo potem zakrije zmerna hmeljna grenkoba zeliščnega značaja. Na koncu pa srečamo še celo rahlo poprast značaj in kratek ter blag pookus. 

Gre za zelo lepo uravnotežen IPA zvarek, tako v aromi kot tudi v okusu. Pokaže se s konkretnim okusom in dokaj polnim telesom, ki poleg ameriškega v sebi skriva še kanček angleškega značaja. Kombinacija vključenih hmeljev pivcu prinese neko drugačno, novo izkušnjo v tem stilu, ki se posebej dobro dokaže v aromi. Zelo zanimiv zvarek, korak stran od tipičnih modernih različic tega stila, ki smo jih morda vajeni.
Cena: 4€ (0,5l; točeno; v pubu)

Kje ga najdem?
  • Sir William's Pub (Ljubljana)
  • Pop's Place (Ljubljana)
  • Mestni Vrt (Žalec)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

nedelja, 24. julij 2016

Vizir Midnight


Ime: Midnight
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj

Stil piva: Temni IPA
Vsebnost alkohola: 5,1%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,2 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Skrivnostni polnočni jezdec iz Bele Krajine je prijezdil na slovensko sceno. Gre za enega najnovejših butičnih produktov pivovarne Vizir - pivo stila črna IPA. To pomeni, da se nam obeta vse kar premore klasična IPA, vendar z veliko temnejšim značajem.

Črn kot poločno nebo, se v kozarcu zvarek pokrije z velikansko peno kremaste barve, ki kar traja in traja. V naš nos najprej zaidejo prijetno nežne arome praženega sladu, nato pa jih konkretno prekrijejo zmerne hmeljne arome. Prednjačijo note agrumov in pridihi borovega gozda, vendar vse skupaj kmalu izvodeni. Okus nas udari z zmerno hmeljno grenkobo, medtem ko lahko v ozadju zaznamo nežni čokoladni priokus. Grenkobni občutek se nadaljuje še v trajajoč pookus, ki je mogoče preveč zeliščno izrazit in ne popolnoma prijeten, na koncu pa na jeziku ostane še sled kave. 

Z Midnight zvarkom dobimo to, kar smo od črne IPE pričakovali. Občutek klasičnega IPA zvarka, vendar z bolj sladasto-praženim značajem. Lahkotno pitno, še posebej zaradi nižje stopnje alkohola, vendar bi od samega piva vseeno želeli nekaj več.
Cena: 2,4€ (0,33l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
  • Pivovarna in vinska klet Vizir (Črnomelj)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 22. julij 2016

Lobik Stout


Ime: Stout
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor

Stil piva: Stout
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,5 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

V zelo kratkem obdobju kakšnega meseca ali dveh, so nam na raznih festivalih štajerski pivski mojstri iz Lobika ponudili že številne svoje stvaritve. Tokrat pa so stopili tudi na bolj temno stran, saj so naredili še svoj stout.

Gre za temno rjavo, skoraj že črno pivo, ki ima na vrhu še majhno bež peno, brez kakšne pretirane obstojnosti. Razmeroma izrazita pražena aroma sladu odrine stran vse ostalo in tako postane šef v tem zvarku. Na začetku ga zaznamuje prijetna sladkoba čokolade, nekaj oreščkov ter tudi rahla toplina alkohola. Kasneje pa do izraza pridejo še blage sadne note (slive) in tudi nekaj konkretne kave. Za konec dobimo še blag grenkobni značaj in nekaj alkoholnega občutka, v pookusu pa svoje spet opravi prijetna čokolada.

Gre za stout precej polnega telesa, ki se najprej predstavi kot dokaj preprost, nežen in ne pretirano stoutovski. Nato pa s časom (in temperaturo) pridejo ven še vse ostale podrobnosti, ki ga naredijo veliko bolj kompleksnega in predvsem všečnega.
Cena: 3€ (0,3l; točeno; na festivalu)


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Brew Revolt Smooth IPA


Ime: Smooth IPA
Pivovarna: Brew Revolt, Mavčiče

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6,2%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 4,1 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 13/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Trenutno so časi taki, da nam lahko pomaga samo še revolt. Seveda mislimo na Brew Revolt in na njihovo najnovejše pivo Smooth IPA, ki bo v teh poletnih dneh za kratek čas pregnalo to vročino stran in nas lepo odžejalo in ohladilo.

Brew Revolt IPA je dokaj motne jantarne barve, na vrhu kozarca pa ustvari srednje veliko belo peno. Prve prihitijo v naš nos zelo nežne, a prijetne hmeljne arome s citrusnimi notami in travniškimi dodatki, sledijo pa jim še rahlo bolj nežne karamelne note sladu. Okus od samega začetka zaznamuje zmerna hmeljna grenkoba, v ozadju pa deluje nežen in nekoliko sladek priokus košarice mešanega sadja, ki vseeno ne prevzame grenkobne orientiranosti tega zvarka. Za konec pa dobimo še srednje suh finiš in razmeroma nežen, a res konkretno trajajoč pookus, kot se za IPO spodobi.

Prijetna IPA srednje lahkega telesa bo marsikoga očarala s svojim sladkim značajem in navdušila z zmerno hmeljno grenkobo. Res da ni tako aromatična, kot bi si želeli (brez skrbi, fantje že delajo na tem) je pa zato resnično lahkotno pitna in kljub svojim 6+ % alkohola po grlu steče neverjetno lahkotno, tako da je poimenovanje Smooth res na mestu. Osvežilno in super poletno. 
Cena: 2,9€ (0,5l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Malamačka (Novo mesto)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 19. julij 2016

V Lidl po pivo - in to craft

V zadnjem času se pivska mrzlica pri nas resnično širi na vse konce in kraje. In ne samo med zagriženimi pivoljubci, ampak tudi med širšo publiko. Domače craft pivo ne ponujajo več samo specializirane pivoteke, temveč se jih dobi tudi že v nekaterih supermarketih.

Temu navdušenju nad craft pivom so se tako pridružili tudi v trgovinah Lidl. V tem tednu boste na njihovih policah lahko vsi dobrega piva že(l)jni nakupovalci zagledali nekaj okusnih zvarkov slovenskih mikropivovarn (klik na Lidl). Toda še preden so piva postavili na police, so potrebovali nekoga, ki bo ta piva preizkusil - seveda se je PivoMan z navdušenjem javil za to težko in naporno nalogo.

Tektonik Kraft Pivovarna


Strogo resna pivovarna Tektonik je s svojim odprtjem v drugi polovici lanskega leta postala prva prava ljubljanska mikropivovarna in takojšnji hit. Med njihove najbolj prepoznavne zvarke spadajo spodnji štirje fantje, ki jih boste našli tudi v trgovinah Lidl. 

IGGY (IPA; 6,5% alk.)

Konkretna in okusna moderna klasika.


IPA je trenutno najbolj popularen in proizveden stil craft piva pri nas. S svojo prijetno in lahko zaznavno aromo jantarni Iggy sledi ameriški izvedbi tega stila, v njem pa prednjači vonj sladkega sadja z ozadjem borovcev. Okus se napove z nekoliko sladkim sadnim začetkom, za priokus angleškosti v tem zvarku pa poskrbi biskvitni značaj. Za ravnovesje na koncu poskrbi še konkretna hmeljna grenkoba s suhim zaključkom, ter trajajoč pookus.

WAYNE (angleški pale ale; 5% alk.)

Iggyjev nežnejši brat, a vseeno poln okusa.


Wayne je lahkotnejši zvarek jantarne barve v angleškem stilu in obenem nekoliko šibkejša različica prej omenjenega Iggyja. Zaznamuje ga dokaj izrazita travnata aroma, ki se razvije iz nežnejših sadnih not agrumov in tropskega sadja. Tudi v okusu se občuti travniški značaj, ki ga dopolni še blaga začetna sladkoba in zmerna hmeljna grenkoba na koncu. Celoto pa zaokroži še nežen, a trajajoč pookus. 

NELSON (črna IPA; 5,9% alk.)

Dva različna značaja združena v eno.


Nelson je temen in svilnat hibridni zvarek, ki ponuja najboljše kar premore klasična IPA z dodatkom značilnosti temnega stouta. Zelo prijetne arome sladkega tropskega sadja prevladujejo, v ozadju pa se skriva še blag pridih čokolade. Konkretna grenkoba, značilna za stil IPA, je občutna od samega začetka do konca, za dodatek pa poskrbi blag sadni priokus in nežen praženi značaj v zaključku.

HERCULE (witbier; 4,8% alk.)

Več kot primerno za spopadanje z vročino.


Hercule je lahkotno, sveže pšenično pivo belgijskega značaja, ki mu poseben čar tako v aromi kot tudi v okusu nudi dodatek koriandra in lupine pomaranče. V aromi tega motnega, oranžno obarvanega piva sicer prevladujejo sadni toni agrumov, medtem ko v okusu prednjači zmerno začinjeni občutek. Piko na i pa Herculu doda še prijetno nežen pikantni občutek črnega popra čisto na koncu. Vsekakor pivo primerno za spopadanje s poletno vročino.  


Pivovarna Hopsbrew


Za pivovarno Hopsbrew, ki se nahaja v Domžalah, stojita ruska varilca, ki sta pred leti Slovenijo vzela za svoj dom. V dokaj kratkem času svojega delovanja sta zvarila že veliko število različnih stilov piva, med glavne proizvode pa spadajo spodnji trije zvarki, ki se nahajajo tudi na policah Lidla.

PALE ALE (4,8% alk.)

Sveže, osvežilno in simpatično okusno.

Oranžno-jantarni Pale Ale s snežno belo glavo je izjemno pitno pivo srednje polnega telesa s tistim pravim svežim občutkom. Zgleduje se po ameriškem stilu varjenja (APA), ki se kaže že v aromi z blagimi vonji agrumov in nekaj travnatega dodatka. V okusu se izkaže srednja hmeljna grenkoba, oporo pa ji nudi blaga sladna hrbtenica. Za popestritev poskrbi še rahlo limonasti priokus, grenkoba pa v pookusu postane še kar nekaj časa.

IPA (6% alk.)

Prava mala hmeljna bombica.


Tudi IPA pivovarne Hopsbrew se spogleduje z ameriškim značajem tega stila. Gre pa za konkreten hmeljni zvarek, ki bo povsem po meri ljubiteljem grenkobnega značaja. Zvarek sicer napovejo dokaj izrazite in sladke sadne arome, ki jih kasneje prekrijejo note trave in borovcev. Preden bomo lahko okusili vso hmeljno moč, pa nas bo ta zvarek zaposlil še s prijetnimi sladkimi priokusi tropskega sadja. Konkretna grenkoba sledi zelo kmalu, nadaljuje pa še se v dolgo trajajoč pookus.

PORTER (6% alk.)

Zvarek, ki nas bo pogrel v hladnih nočeh. 


Temni in kremasto svilnati Porter pivovarne Hopsbrew ima kljub ne pretirani stopnji alkohola precej močan značaj, poleg tega pa tudi polno telo. Odlikuje ga dokaj kompleksna aroma v kateri se mešajo pražene note in kava, kasneje pa še čokolada, suho sadje in blažji pridih viskija. Tudi v okusu nas spremlja nežno praženi občutek sladu z dodatkom sladkobe čokolade, na koncu pa se pridruži še blaga hmeljna grenkoba in topel alkoholni občutek.


Pivovarna Vizir


Belokranjska pivovarna Vizir spada med naše craft pivovarne z daljšo tradicijo. Poznana je tudi po eksperimentiranju s sestavinami saj sta v tem obdobju pivovarja zvarila že kar veliko število različnih stilov. Nekaj klasik boste našli tudi v Lidlovih trgovinah.

GRINGO (IPA; 6% alk.)

 Divji hmeljni žrebec za ljubitelje IPA stila.


Gringo nam že s svojim imenom pove, da se tudi on zgleduje po ameriških aromatičnih verzijah tega stila piva. Gre za sveže in lahkotno pivo, katerega glavna atributa sta super aroma in bogat grenkobni značaj. Ta jantarni zvarek napovedo prijetni agrumi z ozadjem borovcev in blage karamele, medtem ko v okusu od samega začetka kraljuje konkretna hmeljna grenkoba, ki nam svoje sledi na jeziku pusti še kar nekaj časa.

MR. PRIDE (APA; 4,7% alk.)

Za vsakodnevno spopadanje s poletno vročino. 


Žarečo jantarni Mr. Pride je osvežujoče poletno pivo rahlo bolj polnega telesa, kot smo navajeni. Postavi se s svojo prijetno sadno aromo agrumov, limone in sladkih sadežev. V okusu najprej spoznamo nežno sladkobo, ki jo kasneje dopolni in lepo uravnovesi še srednje prisotna hmeljna grenkoba, ki se nadaljuje še v nežen in kratek pookus.

MAXIMUS (dvojna IPA; 9% alk.)

Močan in neusmiljen - ni za občutljive.


Maximus je konkretno močno pivo polnega telesa z bogato aromo in okusom - torej dvojna IPA za dvojni užitek. Intenzivna aroma se predstavi s sladnimi toni piškotov in kruha, medtem ko v ozadju čaka še hmeljni pridih ter nekaj vonja, ki takoj spomni na viski. V okusu začetek zaznamuje sladkoba sladu, za konec pa se pridruži še srednja grenkoba. Vse skupaj pa spremlja sicer lepo zakrit, a vseeno prijetno topel občutek alkohola.


ponedeljek, 18. julij 2016

Karavana Domačih Pivovarn - Kranj, 16.7.2016


Karavana Domačih Pivovarn, najljubša karavana vsakega pravega pivoljubca, se je pretekli vikend ustavila še v Kranju. Tokrat se iz gorenjske prestolnice ni dala pregnati zaradi vremena, kot je bilo temu tako pred kakšnim mesecem, tako da smo lahko ljubitelji piva zopet uživali v hmeljnih napitkih sredi grajskega vrta.

Posebnost tokratne izvedbe karavane je bila združitev s KRansko Kuhno, tako da smo obiskovalci od dobrem, domačem pivu lahko tudi kaj okusnega prigriznili - izbira obojega je bila tokrat zelo solidna.
Pa se najprej seveda posvetimo pivovarjem. Svoje pivo je v gorenjsko prestolnico prišel točit Mammut, ki je imel poleg svojega svetlega na voljo tudi popolnoma novi temni ležak. Na žalost pa napovedano borovničevo pivo še ni bilo dovolj pripravljeno, tako da bo treba še malo počakati. Svoje ležake sta ponujali tudi domačin, Kranjska Pivovarna, ter domžalski Adam Ravbar, kjer so točili tudi svoj ale.

Bilo pa je prisotnih še nekaj gorenjskih varilcev hmeljnega napitka. Tako so svojo novo, res okusno Smooth IPO zopet točili na stojnici Brew Revolt, medtem ko je dve različici tega stila ponujal tudi pivovar iz Žirovnice, Carniola Brewery. 
Na festivalu sta svoje res okusne in zanimive zvarke, no nekaj izmed njih, ponujala tudi pivovarja iz Hopsbrew, medtem ko sta iz prestolnice prišli še pivovarni Tektonik (z zvarki Odprte Lige) in Bru Kru (s svojima dvema zvarkoma). Iz čisto drugega konca države pa sta se pripeljala še fanta, ki predstavljata polovico prve štajerske mikropivovarne Lobik, s sabo pa sta imela tudi njihov najbolj všečni bezgov ale.

Nekaj zvarkov pivovarn Varissh in Vizir so točili tudi na stojnici organizatorja, Zavod Prevhub, za prikaz varjenja piva pa so tako kot vedno poskrbeli v Društvu ljubiteljev domačega pivovarstva. Na koncu pa ne smemo pozabiti omeniti še najbrž najbolj interesantne stojnice, ki je privlekla veliko pogledov obiskovalcev - to je bil še en domačin, in sicer Tankr, prvi slovenski "beer truck", ki je točil nekaj domačih in tujih dobrot.

Še končna misel!


Kranjska izvedba Karavane Domačih Pivovarn se je izkazala za zelo simpatično - predstavilo se je dovolj veliko število pivovarn, tako da so imeli obiskovalci na voljo dovolj veliko izbiro, kljub temu pa je festival še vedno ohranil tisto "craft" noto s poudarkom na bolj lokalnemu, z nekaj dodatki.

Prav tako je bila zadetek v polno tudi združitev s Kransko Kuhno, kajti ob velikemu številu dobrih piv, se jasno poda tudi dobra hrana, npr. pulled pork burgerček iz 7 Burger, ali pa arabski pridih iz Falafla (da povemo samo tiste, v katerih smo uživali mi). Novost tokratne izvedbe karavane je bila tudi vstopnina 3€, v zameno za katero je obiskovalec dobil  kupon za 1 pivo, tako da to ni bil noben problem. Mogoče je manjkala le možnost izposoje kozarcev, kajti še vedno mislimo, da plastika ni najbolj primerna za kvalitetna craft piva (po zadnjih podatkih je za to kriva občina in ne organizator).

V vsakem primeru pa lahko rečemo, da smo bili s festivalom zadovoljni, poskusili smo nekaj novega in nekaj že preizkušenih dobrot, tako da lahko karavani in kranjskemu gradu rečemo le še, nasvidenje do prihodnjič.

nedelja, 17. julij 2016

Komunajzer Josip


Ime: Komunajzer Josip
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj; za Komunajzer, Novo mesto

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: steklenica - točeno

Ocena: 3,7 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Dolenjska še vedno velja za deželo cvička, toda začelo se je premikati tudi na področju pivovarstva. Tako smo pred nedavnim dobili tudi prvo dolenjsko IPO (sicer zvarjeno v Beli Krajini), za napad katere so vso odgovornost prevzeli pri Utrgani Svinji.

Josip je odet v popolnoma motno jantano-oranžne barvo, kozarec pa pokrije še precej velika pena umazano bele barve, le-ta pa je kremasta in lepo obstojna. Aroma, ki se nam vije v nos je na začetku prijetno sadna, glavno vlogo odigrajo tropski sadeži in agrumi, nato pa do izraza pride še njen sladni značaj - zaznali bomo namreč nekaj dihov karamele in piškotov. V okusu se od samega začetka spogledujemo z zmerno solidno hmeljno grenkobo, ki ima značaj borovcev, na koncu pa dobimo še rahlo sladek saldni značaj. Vse pa se nadaljuje še v trajajoč in zelo občuten pookus.

Josip tako postane srednje lahka dolenjska IPA, v kateri je tehtnica nagnjena v stran hmelja in grenkobe, čeprav njen sladni značaj nikakor ni spregledan. Gre za eno tako solidno in korektno IPO. Predvsem pa gre za lahkotno pitno pivo, v katerem bomo brez težav uživali ljubitelji tega stila, pa tudi ostali pivoljubci. 
Cena: 3,80€ (0,5l; steklenica; v pubu)

Kje ga najdem?
  • Bar Boter (Novo mesto)
  • Balkan Beer Shop (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

četrtek, 14. julij 2016

Academia Stout


Ime: Academia Stout
Pivovarna: Academia, Radovljica
Stil piva: Irski stout
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,9 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Radovljiška mikropivovarna, ki svoja piva toči v lokalu Academia 2.0. je odgovorna tudi za tale zvarek. Temno pivo nosi ime Stout, gre pa za irsko izpeljansko tega stila piva, katere glavni predstavnik je svetovno znani Guinness. To je torej slovenski Irec. 

Pivo črno kot noč, z razmeroma majhno toda ekstra kremasto peno bež barve, ki za sabo pusti enkratno sled. V aromi se znajde veliko čokolade, nekaj lešnikovega pridiha, za konec pa še pražene note - zelo lahko zaznavno in zelo prijetno. Že prvi požirek osupne - gre za super gosto in ekstra kremasto pivo, ki po grlu spolzi zelooo počasi. Okus je dokaj bogat z praženimi notami, ki proti koncu dobijo že rahlo zažgan občutek, na trenutke malo kavnat. Družbo jim dela še nekaj nežnejše čokolade, blag kiselkasti priokus žita in zelo rahla grenkoba na koncu. V pookusu pa spet srečamo stari znani praženi značaj.

Akademski Stout se pokaže kot zelo všečen, morda z nekoliko bolj zadržanim okusom kot smo navajeni, a zelo lepo in lahkotno piten. Brez dvoma bo navdušil s svojim nesramno bogatim in polnim telesom, tako da si ga lahko privoščite kar namesto kosila - tako poln je. Nedvomno dostojna zamenjava za Guinness.
  
Cena: 2,2€ (0,2l; točeno; v pubu)

Kje ga najdem?
  • Academia 2.0 (Radovljica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 13. julij 2016

Belvi Princess


Ime: Princess
Pivovarna: Gostilna Belvi, Koper
Stil piva: IPL
Vsebnost alkohola: 4,6%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,5 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Svetlih ležakov iz naših obcestnih picerij/pivovarn se je pri nas nabralo že kar lepo število. Zaradi tega mora vsak nov zvarek, ki se hoče pokazati in izkazati, na nek način odstopati od ostalega povprečja. To je recimo uspelo tudi pivu Princess iz koprske pivovarne Belvi, ki v sebi skriva tisto nekaj več.

Pred nami se pojavi pivo zelo motne oranžno-jantarne barve, na vrhu pa stoji še srednje majhna in ne preveč obstojna bela glava. Aroma se prične z zmernimi kruhastimi notami, dodatkom maslenih tonov in celo nekaj medenega pridiha. Kasneje pa do izraza pride še vonj po agrumih. Najprej okusimo nežno kruhasto sladkobo, nadaljuje pa se z zelo solidnim grenkobnim občutkom. Do izraza kmalu pridejo citrusne note hmelja, ki se nato prevesijo v rahlo pikanten pookus. Le-ta pa kasneje pridobi še dokaj izrazit zeliščni značaj, ki morda ni najbolj prijeten.

Tako dobimo svetli ležak, ki v sebi skriva nekaj tistega značaja, ki ga najpogosteje povezujemo z IPA stilom, nekakšen IPL (india pale lager). Temu lahko dodamo še zelo svež občutek in konkretno karbonacijo, ki ga naredi še bolj osvežilnega in lahkotnega. Ta princesa se tako res izkaže in dokaže, da tudi domači ležak ne rabi biti dolgočasen, ampak lahko v sebi skriva nekaj več.
Cena: 2,2€ (0,3l; točeno; v restavraciji)

Kje ga najdem?
  • Gostilna Belvi (Koper)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
 

torek, 12. julij 2016

Lobik CIPA


Ime: CIPA
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor
Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 4,3%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,5 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Štajerski pubeci iz Lobika so si kar sami izdelali svojo CIPO. Ja, prav ste prebrali. Na srečo pa gre le za novi zvarek iz njihove pivovarne v katerem so združili dve popolnoma različni zadevi, kavo in IPA pivo. Tako je nastala CIPA - Coffee IPA.

CIPA je lahkotno pivo motne, a žareče oranžno-jantarne barve, pokrito z majhno in kremasto belo peno. Aroma je dokaj nežna, v njej pa glavno vlogo odigra hmelj s svojimi sladkimi sadnimi toni, medtem ko je daleč v ozadju zaznati tudi zelo subtilen kavni pridih. Nežen okus zaznamuje blaga hmeljna grenkobo od samega začetka, medtem ko nam v nežno grenkobnem pookusu na jeziku ostane še zelo blaga sled kavice.

Svež in okusen poletni zvarek, ki bo po grlu stekel s svilnato lahkotnostjo. Bolj kot na IPA zvarek spominja na svojega bolj nežnega APA brata, medtem ko je tudi kava zelo prikrita, za nekatere mogoče celo rahlo preveč. V vsakem primeru pa prijeten zvarek in verzija kave, ki bo všeč tudi tistim, ki jo sploh ne marajo.
Cena: 3€ (0,3l; točeno; na festivalu)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

ponedeljek, 11. julij 2016

Lipnik Čili Pivo


Ime: Čili Pivo
Pivovarna: Pivovarna Lipnik, Šmarje pri Jelšah
Stil piva: Čili pivo
Vsebnost alkohola: 4,7%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,8 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Pivo je odličen spremljevalec pikantni hrani - dejstvo. Prav tako pa lahko nastane zanimiva kombinacija, če združimo pivo in čili v eno. To so za festival piva, burgerjev in čilija naredili tudi v gostilniški pivovarni Lipnik.

Tako smo dobili svetli ležak rahlo motne zlato-oranžne barve, na vrhu pa se naredi še srednje majhna, a kremasta bela pena, ki ni preveč obstojna. Aroma je dokaj nežna, prevladujejo pa travnate note, v spremljavi pa najdemo še nekaj zeliščnega pridiha - le-ta spomni na čili, najbrž (ali predvsem) tudi zato, ker pač vemo, da se nahaja v pivu. Okus je nežno sladek in na začetku še rahlo kruhast. Grenkobe skorajda ni zapaziti, zato pa na koncu dobimo nekaj nežnega čilija, ki sčasoma postane malo bolj vroč in podžge zdolgočasene brbončice.

Ta čilijev zvarek se tako pokaže kot presenetljivo poln ležak, ki podari nekaj pekočega občutka čilija, vendar z njim nikakor ne pretirava do te mere, da ne bi čutili ničesar drugega. Sicer brez kakšnih velikanskih presežkov, a vseeno lahkotno pitno in rahlo drugačno.
Cena: 1,5€ (0,2l; točeno; na festivalu)

Kje ga najdem?
  • Pivovarna in Pivnica Lipnik (Šmarje pri Jelšah)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Grem Domov v Novo mesto - 9.7.2016


Po koncu izpitnega obdobja, se skupina dolenjskih študentov že tradicionalno peš odpravlja iz Kopra, Maribora in Ljubljane nazaj v domače kraje - Grem Domov v Novo mesto. Prav tako tradicionalno se pohod zaključi na novomeškem Glavnem trgu z žurom in koncerti, letos je bil glavni Magnifico, sedaj že drugo leto zapored pa tudi s Festivalom Craft Piva. 

Na festivalu je največ pozornosti obiskovalcev, tako naključnih kot tudi ljubiteljev piva, požela najnovejša pridobitev na našem pivskem trgu. Iz Kranja se je pripeljal Tankr Craftmobil - kombi stare dobre znamke IMV, preobražen in preurejen, da sedaj služi točenju butičnega piva. Na pipicah pa so se znašle nekatere domače in tudi kakšna uvožena dobrota.
Svoje zvarke sta na festivalu ponujali tudi dve naši butični pivovarni. In sicer so pri Brew Revoltu točili njihov že dodobra uveljavljen in preizkušen Pale Ale, s sabo pa so imeli tudi novo poslastico - super pitno Smooth IPO. Njihov sosed je bil Maister, ki nam je ponujal svoje fante - Generala (IPA), Vego (APA), Rusjana (IPA) in tudi že malce bolj uležanega Noordunga (porter), ki je zelo pridobil na kavni kvaliteti. 

Zvarke pivovarn Mali Grad in Rokovnjač so točili na stojnici Odprta Pipca, medtem ko so za nekaj belgijskih zvarkov, kot je že v navadi, poskrbeli pri Beer Yardu. Manjkala pa ni niti mariborska trgovina s pivom Pivarna, kjer so točili nekaj domačega in nekaj uvoženega.

Svoje pivo Komunajzer, IPA in APA, pa so lokalnemu občinstvu ponujali tudi pri ponudniku burgerjev, Utrgani Svinji, ki je v zadnjem času postala že kar nepogrešljivi član na dogodkih v Novem mestu. Vsekakor pohvale vredno, še posebej njihova IPA Tito.

Še misel za na konec!

Vsekakor pozdravljamo idejo, da se tudi v Novem mestu dogaja nekaj na sceni butičnega piva - tako v zvezi s festivalskim dogajanjem, kot tudi z varjenjem piva. Dejstvo je, da je tudi na dolenjskem koncu kar nekaj dobrega piva željnih pivoljubcev, ki s(m)o kar čakali, da pride spet do tega dogodka. Brez dvoma dobra popestritev na dolenjski pivosceni.

Ponudnikov hmeljnega napitka sicer ni bilo ravno na pretek, ampak glede na to, da se scena tukaj šele dobro razvija,  je lahko vsak našel nekaj, kar mu je bilo všeč - tudi tisti bolj zahtevni pivci. Mogoče gre ena manjša kritika organizatorjem, ki so stojnice s pivom postavili stran od glavnega dogajanja pod odrom. Rezultat je bil, da si je kraft pivo privoščil marsikateri naključni obiskovalec manj, kot bi bilo v primeru boljše postavitve. Vsekakor pa upam, da se ta tradicija Festivala Craft Piva na dogodku Grem Domov v Novo mesto ponovi tudi naslednje leto.

nedelja, 10. julij 2016

Vizir Maximus


Ime: Maximus
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj
Stil piva: Dvojni IPA
Vsebnost alkohola: 9%
Na voljo: steklenica - točeno

Ocena: 3,7 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

"Are you not entertained?" - to je prva stvar, ki pade na misel ob omembi imena Maximus (jasno, iz Gladiatorja). Toda mogoče bomo od sedaj ob tem imenu najprej pomislili na novo pivo pivovarne Vizir, ki je na nek način naslednik do sedaj dobro uveljavljenega Norega Franca; vsaj kar se % tiče. 

Belokranjski bojevnik v areno stopi v zelo motni bakreni opravi, na glavo pa ima poveznjeno srednje veliko peno umazano bele barve, ki začne dokaj hitro izginevati. Aroma je intenzivna in lahko zaznavna - prevladuje sladni značaj v katerem se najdejo piškoti, ter nekaj kruha in soje. V ozadju vse nadzorujejo zmerne hmeljne note, s časom pa se začne v ospredje prebijati še zaznaven pridih, ki takoj spomni na viski. Najprej bomo zaznali zmerno sladkobo bogatega sladnega značaja, medtem ko nas na koncu pozdravi še srednja hmeljna grenkoba. Ves čas pa nas spremlja tudi nežen, a vseeno očiten in topel alkoholni občutek, na koncu pa še kratkotrajen, nežno grenkobni pookus.

Maximus je tako močan bojevnik, dokaj polnega telesa in poln arome ter okusa. Zaradi svoje moči morda ni najbolj primeren za občutljive (začetne) brbončice. 9% alkohola se sicer lepo skrije, toda obenem da jasno vedeti, da so še vedno tukaj. Zvarek bo pivca tako dodobra pozabaval, če ga bo preveč, pa tudi vrgel ob tla.
Cena: 3€ (0,3l; steklenica; na festivalu)

Kje ga najdem?
  • Pivovarna in vinska klet Vizir (Črnomelj)
  • Craft Pivo (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sobota, 9. julij 2016

Academia Blonde


Ime: Academia Blonde
Pivovarna: Academia, Radovljica
Stil piva: Belgijski ale
Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,1 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Academia 2.0 je simpatičen lokal v Radovljici, ki se lahko od nedavnega pohvali tudi s svojo lastno pivovarno in seveda pivom lastne proizvodnje. Izbirate lahko med nekaj različnimi stili, med njimi pa se znajde tudi tale belgijska blondinka.

Blonde se predstavi z dokaj motno zlato-rumeno barvo in majhno kremasto glavo bele barve, ki pa je zelo obstojna in za seboj pusti lepo čipko. Takoj lahko zaznamo tipično aromo belgijskega kvasa, kjer se skriva nekaj sladkih sadnih not in tudi nežne začimbe. Rahlo vodeni začetek malo preseneti, nežna sladkoba pa bo tako prva stvar, ki jo bomo okusili - ta takoj spomni za žvečilne gumije in bombone. V zaključku do nas pride še blag začinjeni značaj, ki se nadaljuje tudi v pookus, skupaj z nekaj kvasnega dodatka, medtem ko je grenkoba zelo zadržana.

Blonde se izkaže kot simpatična belgijka, zelo lahkega telesa in zanimive arome, ki si jo je najbolje privoščiti v poletni vročini. S prvim požirkom nas mogoče malo preseneti nekakšna praznina, vendar se zvarek nato poskuša oddolžiti s svojim nežnim okusom. Zaradi nežnejše izvedbe zna biti všeč tudi tistim, ki jim belgijski značaj ni čisto najbolj pri srcu.   
Cena: 2,2€ (0,2l; točeno; v pubu)

Kje ga najdem?
  • Academia 2.0 (Radovljica)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

petek, 8. julij 2016

Lobik American Ale


Ime: American Ale
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor
Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 4,3%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,9 / 5
(IZGLED: 5/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Američani napadajo štajersko prestolnico, krivci za to pa so v lokalni pivovarni Lobik. Zvarili so namreč svetlo ale pivo, pri katerem so uporabili ameriške sorte hmelja (za razliko od njegovega slovenskega bratranca). Tako je nastal ta okusni zvarek.

Pred nami se pojavi zvarek motne zlato-oranžne barve, ki se na vrhu zaščiti z zelo veliko kremasto peno umazano bele barve, tam pa ostane kar nekaj časa. Najprej se seznanimo z dokaj nežno aromo sadja, kjer se skrivajo breskve in tropski sadeži, potem pa se pridruži še nekaj prav tako blagega zeliščnega in travniškega pridiha. Če je aroma rahlo bolj zadržana, pa nas pivo udari z dokaj konkretno hmeljno grenkobo, ki se nadaljuje še v pookus tega srednje polnega piva.

Gre za kar konkretno APA pivo (ki se nekoliko že spogleduje z IPA lastnostmi), v katerem je ameriški značaj, ki je darilo hmeljev, popolnoma očiten. Napove se z blago aromo, stopnjuje s srednjo polnostjo telesa in na koncu udari še z vso silo okusa. Zelo všečen štajerski Američan, predvsem pa super pitno pivo.
Cena: 2€ (0,3l; točeno; na festivalu)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Lobik Farmhouse Golden Ale


Ime: Farmhouse Golden Ale
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor
Stil piva: Grisette
Vsebnost alkohola: 4%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,1 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

S svojim Farmhouse Golden Ale zvarkom nas bodo štajerski "pobje" popeljali v bolj ruralno okolje, po domače na kmete. V primeru tega zvarka ne gre za tipični "farmhouse ale" ali sasion, temveč so fantje pripravili nekoliko bolj nežno izpeljanko tega stila.

Štajerski zvarek se predstavi z rahlo megleno in zelo bledo zlato barvo. Na vrhu se ustvari še razmeroma majhna bela pena, ki zelo hitro pobegne in za sabo pusti le rahlo sled. Aroma tega piva je zelo nežna in nikakor ne izstopa, v njej pa lahko zaznamo nekaj sadnih not nam bližnjih sadežev, ki imajo nekoliko sladkasto/kiselkast občutek. Tudi v okusu se seznanimo s to sladkobo sadja, ki pa jo potem spodbode še nekaj zelo nežnega kiselkastega priokusa. Za konec dobimo še rahlo grenkobo in nekoliko pikanten pookus.

Lobikov Farmhouse Golden Ale se tako pokaže kot precej nežno pivo, ki se noče ven metati ne z aromo, niti z okusom. Po drugi strani pa izstopa s svojo svežino in konkretno karbonacijo. Zadržan in nežen, a všečen, še toliko bolj, če so vam taki zvarki pri srcu. 
Cena: 2€ (0,3l; točeno; na festivalu)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

četrtek, 7. julij 2016

Bevog Who Cares Editions Freezbee Beer


Ime: Who Cares Editions Freezbee Beer

Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg
Stil piva: Lahki IPA
Vsebnost alkohola: 4,4%
Na voljo: točeno - pločevinka

Ocena: 4,5 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 14/15 - OKUS: 13/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 9/10)

Vroče poletje in osvežilno in lahkotno pivo polnega okusa sta popoln par. Tega se še kako zavedajo tudi v pivovarni Bevog, kjer so za to poletje tako izdelali.... frizbi. No, Freezbee Beer, to je zvarek stila session IPA, za katerega je značilno, da ponudi vse kar premore klasična IPA, vendar z znižano stopnjo alkohola.

Ta Bevogov Freezbee ima nekoliko motnikavo zlato barvo, na vrhu kozarca pa se naredi srednje velika bela glava, kremasta in precej obstojna. Prijetna sadna aroma kar pridrvi v naš nos, je izrazita in lahko zaznavna. Ima sladek občutek, v njej pa se nahajajo dihi ananasa, manga in breskve, mogoče pa še kaj. Pridruži se še zelo mil sladni pridh piškotov, za konec pa še nežen piš borovcev. Okus od samega začetka nadzoruje precej konkretna hmeljna grenkoba, proti koncu pa pusti na plano še dokaj nežen sladni značaj. Grenkobni občutek se nato nadaljuje še v trajajoč in kar izrazit pookus, ter nas še dolgo opominja na ta zvarek. 

Freezbee je popolno poletno pivo zelo lahkotnega telesa a polnega okusa, predvsem pa nabit s hmeljno grenkobo, kot se od stila tudi pričakuje. Tako si lahko privoščimo konkretno pivo, ki pa je tudi zaradi svojih nizkih % zelo lahko pitno - prav tako se ne bo poznalo, če bo bil na vrsti kakšen več. Ja, izgleda, da bo letos frizbi (Freezbee) pogosto v naših rokah. 
Cena: 2,8€ (0,33l; pločevinka; v trgovini)

Kje ga najdem?
  • Pivarna (Maribor)
  • Pivoljub (Ljubljana)
  • Hoppiness (Koper)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Kotar Temno


Ime: Kotar Temno
Pivovarna: Domača Pivovarna Kotar, Kozina
Stil piva: Temni pils
Vsebnost alkohola: 5,6%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,2 / 5
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 3/10)

Temno Kotarjevo pivo je eden izmed kar številčne zasedbe primorskih domačih temnih ležakov, produktov raznih gostilniških pivovarn.

V kozarcu se pojavi pivo črno kot noč, na vrhu pa sedi razmeroma majhna in precej milnata glava bež barve, ki kaj kmalu popolnoma izgine. Aroma tega temnega ležaka je zelo nežna in precej neizrazita - na poti do dna srečamo samo nekja blagih praženih not sladu, ki kmalu postanejo že rahlo prežgane. Prav tako pa v naš nos zaide tudi nekaj diha alkohola. Okus je nežen in na začetku neizrazit, zaznamuje pa ga blaga praženost, ki se ji pridruži še nekaj rahle sladkobe. Na koncu, še bolj pa v pookusu, nam v ustih pusti dokaj močan grenkobno/kovinski značaj zelišč, ki ni ravno najbolj všečen.

Zelo lahko telo tega temnega ležaka bo pripomoglo k pitnosti, toda čisto pošteno povedano, ta temni ležak ne bo ravno navdušil. Ni neprijeten ali kaj takega, toda od sebe ne da kaj dosti. Malo prazno deluje. 
Cena: 2€ (0,2l; točeno; na festivalu)

Kje ga najdem?
  • Picerija in ošterija Tonca (Kozina)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

sreda, 6. julij 2016

Komunajzer Tito


Ime: Komunajzer Tito
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj; za Komunajzer, Novo mesto

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,4 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Po Sloveniji se je v zadnjih, recimo dveh letih zgodil pravi burgerski bum. In na ta vlak so vskočili tudi fantje iz novomeškega konca s svojo Utrgano Svinjo. To pa ni bilo vse. Pred kratkim so namreč storili še korak naprej in začeli variti svoje lastno pivo - in tako je nastal Komunajzer.

Tito ima dokaj motno oranžno-jantarno barvo, na vrhu pa sedi še kar velika umazano bela pena, kremasta in lepo obstojna. Aroma je sicer nežna, a je sveže hmeljne note zelo lahko zaznati, izstopa pa vonj agrumov z nekoliko kiselkastim značajem in sladnim ozadjem piškotov. Okus se napove z nežno sadno sladkobo, ki nato preide v solidno grenkobo. V zaključku dobimo še nekaj citrusnega značaja, ki je precej zaznaven, vse pa se nadaljuje v pookus, ki je srednje dolg in nežno grenkoben z nekaj značaja borovcev. 

Tito se tako pokaže kot lahkotna APA, sicer nekoliko nežna na aromi, a precej bolj zaznavna na okusu, predvsem pa zelo sveža. Ima dokaj izrazit citrusni značaj, ki morda rahlo preveč izstopa, a ne bomo mu preveč zamerili. Nekaj obetavnega iz dolenjskega konca.  
Cena: 3,90€ (0,5l; steklenica; v pubu)

Kje ga najdem?
  • Bar Boter (Novo mesto)
  • Balkan Beer Shop (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

torek, 5. julij 2016

Ambrožič Temno Pivo


Ime: Temno Pivo
Pivovarna: Turistična kmetija in pivovarna Ambrožič, Vremski Britof
Stil piva: Temni ležak
Vsebnost alkohola: 5,1%
Na voljo: točeno - plastenka

Ocena: 1,6 / 5
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 5/15 - OKUS: 4/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 3/10)

Na Primorski turistični kmetiji Ambrožič že nekaj časa izdelujejo tudi svoje domače, hišno pivo. Poleg svetlega imajo občasno na voljo seveda tudi domači, temni ležak.

Ambrožičevo Temno se predstavi s popolnoma temno rjavo barvo, skoraj črno, pokrije pa se s srednje veliko bež peno, ki zelo hitro izgine. Aroma ima prašen značaj, celo nekoliko kletni, zelo daleč v ozadju pa se lahko komajda zazna nekaj praženih not, pa še te takoj izginejo. Okus se napove z blago sladkobo sladu, potem pa se pridruži še zaznaven kiselkasti priokus z nekaj zeliščnega dodatka. V pookusu pa udari še nekoliko kovinski značaj. Sicer lahkega telesa, z zelo subtilno grenkobo, v bisvtu skoraj brez nje, če smo natančni. 

Sicer lahkotno pivo, ki bo po meri ljubiteljev sila preprostih ležakov, vendar pa ima veliko preveč izrazi kletni (beri kiselkasti) značaj, kar ga naredi bolj ali manj neprijetnega. Raje posezite po svetlem ležaku.
Cena: 4€ (2l; plastenka; v gostilni)

Kje ga najdem?
  • Turistična kmetija in pivovarna Ambrožič (Vremski Britof)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Pivo & Burger Fest Summer Edition - Ljubljana, 2. in 3.7.2016


Okusni burgerji, odlično pivo in poletne oblekice. V vsem tem smo lahko uživali pretekli vikend, ko je Pogačarjev trg v prestolnici zopet zavzel Pivo & Burger Fest. Natančneje, to je bila že šesta izvedba tega druženja med burgerji in pivom v zadnjih treh letih. 

Organizatorji so obiskovalcev pripravili več kot 20 stojnic z razno raznimi burgerji. Kar pa je iz stališča ljubiteljev piva še bolj pomembno, pripeljali so tudi okoli 20 ponudnikov različnih vrst piva, iz vrst pivovarjev, trgovin s pivom, pivnic in seveda uvoznikov piva.
Večina ponudnikov piva je bila že starih znancev Pivo & Burger Festa, smo pa vseeno lahko spoznali tudi dva novinca na tem Festu. Tako so se na stojnici mariborske Pivarne predstavili fantje, ki sestavljajo pivovarno Lobik, s sabo pa so prinesli paket okusnih in predvsem zanimivih točenih piv - od kavne IPE, preko slovenskega, angleškega, belgijskega ale zvarka, pa do stouta. 

Drugi novinci na festivalu pa so bili domačini, ki slišijo na ime Loo-blah-nah. Predstavili so se s svojim svežim in okusnim Pale Ale zvarkom, kateri je posvečen naši prestolnici, okoli katere se vrti tudi celotna zgodba pivovarne. 
Novosti za ljubitelje piva pa se še ne končajo tukaj. Na festivalu je premiero doživelo tudi novo pivo gorenjske pivovarne Brew Revolt, in sicer zelo okusna IPA. Nekaj novega pa so točili še na stojnici pivovarne Hopsbrew, kjer smo lahko uživali v pivu z imenom SMASH Mandarina. 

Drugače pa so se na festival piva zopet pripeljali tudi iz pivovarne Pelicon s svojim četvorčkom odličnih zvarkom. Manjkali niso tudi zvarki pivovarne HumanFish, iz sosednje avstrije pa so prišli tudi mojstri iz Bevoga - s seboj pa so imeli tudi super poletni Freezbee. 
Ekipa postojnskega Varissha je že standardni udeleženec druženja, tokrat s svojim rumenim in vijoličnim zvarkom (mmm). Tudi Maister sedaj že tradicionalno ponuja svoje preizkušene zvarke v kombinaciji s kopico burgerjev naokoli, prav tako pa niso smeli manjkati niti domačini iz pivovarne Bru Kru, ter seveda tudi zvarki pivovarne Tektonik.

Za ljubitelje ležakov so skrbeli na stojnicah pivnice Adam Ravbar (tudi s svojim ale pivom), pivovarne Old Hog Brewery, ankaranskega San Nicola ter še eni domačini, pivnica Kratochwill. Za tuji pridih pa so že po tradiciji poskrbeli na stojnici Pivotoč, s svojimi številnimi belgijskimi zvarki. Zopet sta prišla uvoznika za srbski Kabinet in Visibaba, sabo pa sta imela tudi posebno festivalsko IPO. Nekaj izbire so dodali še pri Perfect Beer in Pivnici Paviljon, medtem ko so bolj otoške vode zastopali pri Patrick's Irish Pub

Seveda še končna misel!

O pivu je napisanega že veliko. Seveda je bilo število različnih zvarkov, svetlih in temnih, močnih in nežnejših, tako veliko, da niti približno ne moreš poskusiti vseh. Prav tako pa ni možno poskusiti tudi vseh številnih burgerjev, ki pošteno povedano, na oko skoraj vsi izgledajo odlično. Tako da je potreben res temeljiti premislek in upati, da izbereš tiste res najboljše. Med vsemi poskušenimi je naš želodček najbolj razveselil novi Blues burger iz Kavarne Tiskarne, ki tako postaja že kar standarni ponudnik najboljšiih burgerjev. Posebno omembo pa si brez dvoma zasluži še pulled pork burger, ki so ga pripravili v Pivohramu Golar (mljask).
Je potrebno dodati še kaj o samem festivalu. Zopet se je izkazalo, da je pri nas ogromno število ljubiteljev dobrega piva in burgerjev, kajti trg se je šibil pod številom obiskovalcev. K temu je seveda zelo pripomoglo lepo vreme (vsaj sobotno), ki se je odločilo da bo žgalo na vso moč - na tem mestu hvala pivovarjem za hlajenje, ne samo od znotraj s svojimi zvarki, temveč tudi od zunaj z vodnimi pištolami :).

Organizatorji so se zopet izkazali, ne samo s številom ponudnikom, temveč tudi s samo organizacijo dogodka. Mogoče bi kdaj v prihodnje radi videli še, da bi se dalo pivo pokušati tudi iz steklenih kozarcev, ampak tudi brez tega bo šlo.

Kombinacija odličnih burgerjev in piv nas vedno znova navduši. Tako lahko z zagotovostjo trdimo, da se vidimo spet ob prvi priložnosti - to je že ob naslednjem, po vsej verjetnosti jesenskem, druženju piva in burgerjev.  Že odštevamo dneve.