Prikaz objav z oznako Stari ale. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako Stari ale. Pokaži vse objave

ponedeljek, 16. januar 2023

Loo-blah-nah Old Ale With Honey

Več kot 3 leta so bila potrebna, da je ta Old Ale With Honey našel svojo pot v steklenice in grla ljubiteljev piva. Pivo je namreč 3 leta zorelo v hrastovih sodih refoška, za še žlahtnejši okus pa so mu v pivovarni dodali gozdni med s Kozjanskega.   
 
Loo-blah-nski stari ale je zelo temnega rjavega odtenka (ali že kar črn), tanka bež obarvana glava pa na vrhu kozarca vzdrži le nekaj kratkih trenutkov. Aroma je zanimiva in nenavadna, saj jo zaznamuje nežnejši in kiselkast vinski značaj, ter precej bolj izrazen medeni dih, ki prehaja v suho sadje, kasneje pa zadiha še lesna nota - vsekakor ta kombinacija deluje. Tudi požirek prinese vse prej našteto. Dobimo vinsko kiselkast priokus, nežnejšo grenkobo in nato še kar nekaj sladkobe, ki pa ni pretirana. Vse pa se zaključi z nekoliko lesasto-medenim pookusom.
 
Old Ale With Honey iz pivovarne Loo-blah-nah je srednje polnega telesa in v sebi zelo dobro zakriva svojo dvomestno število %. Je kompleksen in drzen, v njem pa najdemo skorajda vse - od kiselkastega, sladkega grenkega in malo trpkega. In vse to je združeno v okusno celoto, kjer glavno vlogo vseeno odigra med. 
 

Old Ale With Honey

Ljubljana

Stari ale

10%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4,1 / 5 → kompleksnost okusov - kiselk, trpek, sladek - se zelo dobro poveže in pivo naredi zelo pitno, čeprav konkretno

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sobota, 16. januar 2021

Crazy Duck Barrel Aged Old Ale - Brut

Kar dve leti zapora v starih vinskih sodih v vojaških kavernah je bilo potrebnih, da je drugi starani racon postal tak, kakršnega so pivovarji želeli. Še prej, med varjenjem, so mu dodali koruzni sladkor, da so ga pa po svoje zagodli, so ga naredili na koncu brez povretega sladkorja, torej čisto brut. 
 
Tanka bež obarvana glava za ne ravno dolgo pokrije temno rjavo telo (umazanega odtenka) tega močnega racona. Nežna sladna aroma se v začetku sramežljivo skriva, ponuja pa všečno čokoladno-piškotno noto, kasneje še nekaj oreščkov ter lahkotno pražen in lesni duh precej v ozadju. Še nekoliko kasneje pa pokaže malo izmed svojih 12% - a le v aromi. V okusu nas obda s srednjo grenkobo in čisto malo suhega sadja za zraven - kmalu pa jo kar precej in dokaj izrazito dopolni še karakter rdečega vina s svojo trpkostjo in suhostjo. Ta občutek, predvsem ta suh (brut) značaj pa še dolgo poleži v ustih. 
 
Starani in brut Old Ale je v telesu nekoliko lahkotnejšega značaja, svojih 12% pa izjemno dobro skriva, saj jih ni nikjer zaznati v požirku. Bo pa zaradi svojega precej vinskega značaja bolj po okusu tistih, ki jim poleg piva zelo lepo sede tudi vino.  
 

Barrel Aged Old Ale - Brut

Žiri

Stari ale

12%

Kje naj ga iščem?



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,7 / 5 → sicer sploh nisem ljubitelj vin - mi je malo preveč visnko zaznamovan, ampak se ga da vseeno spiti, sčasoma pa se ta vinski karakter v požirku vseeno malo omehča

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sobota, 18. januar 2020

Hopsbrew 4th Anniversary Old Ale


Ime: 4th Anniversary Old Ale
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Selo pri Ihanu

Stil piva: Stari ale

Vsebnost alkohola: 7%
Na voljo: steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V pivovarni Hopsbrew vsako leto svojega delovanja obeležijo s posebnim pivom. Za 4. obletnico so tako zvarili old ale, ki mu malo bolj poseben značaj dajo še hrastovi koščki, ki so se namakali v viskiju. Vse najboljše in na zdravje.

Zmerno obstojna umazano bela glava prekriva telo tega temno bakreno-rjavega piva, ki so ga pripravili za rojstni dan. Aroma izpod glave priplava zelo nežno in počasi, pokaže pa sladne piškotne note z rahlo praženim dahom, dopolnjujejo pa jih lesni pridihi z nekaj zelo subtilnega pridiha vanilije in viskija. Nežnejša sladkoba sladnega značaja nas pozdravi v začetku požirka, sledi pa ji srednja grenkoba, medtem ko lesni značaj prevzame finiš in nato nadaljevanje v trajajočem pookusu.

Old Ale pivovarne Hopsbrew je pivo srednje lahkega telesa, ki v požirku kar lepo pogreje s svojim alkoholnim značajem. Prav tako do izraza pride lesni značaj in vse to naredi ta zvarek drugačen in torej primeren za obeležitev obletnice pivovarne.




  • Pivarna (Maribor)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,5 / 5 → sicer v redu, ampak mi niso ravno pri srcu take karakteristike, se ga da pa vseeno spiti brez težav
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

četrtek, 18. april 2019

Loo-blah-nah Vintage Ale


Ime: Vintage Ale
Pivovarna: Loo-blah-nah, Ljubljana

Stil piva: Stari ale

Vsebnost alkohola: 4,7%
Na voljo: točeno



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V prestolniški pivovarni Loo-blah-nah so kar poznani po tem, da so veliki ljubitelji angleške tradicije varjenja piva, torej angleških stilov piva. Tako so se odločili, da za nekaj časa njihov klasični English Pale Ale pozabijo skritega nekje v pivovarni, da se še malo postara. Pri tem pa je pivo razvilo tudi malo funky not. In nastal je ta stari ale, poimenovan Vintage Ale

Ljubljanska starina je skrita pod tanko belo penasto glavo, ki kmalu razkrije kar precej motno telo žareče jantarno-oranžne obarvanosti. Že v začetku se pivo predstavi v rahlo nenavadni luči s svojo kombinacijo v aromi. Le-ta za začetek potegne malo na kislo stran (vinska klet), pridobi postaran lesni značaj ter za konec še nekaj blagih sadnih not. V okusu najprej srečamo rahlo sladek začetek, ki ga dopolni nežnejša grenkoba, medtem ko v finišu pridobi kar lepo pikanten značaj ter za konec še nekaj postaranih lesnih not.

Loo-blah-nah Vintage Ale je pivo lahkotnega telesa, a za klasične brbončice kar nekoliko nenavadnega okusa. To pa ne pomeni, da ni piten - ravno nasprotno, je zelo preprosto piten. Čuden, ampak simpatičen. Toda čuden. Ampak simpatičen. Simpatično čuden?





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,8 / 5 → ima nekakšen, rahlo nenavaden značaj, ki pa ga naredi zelo lepo pitnega - malo funky, malo postaran, ampak kljub temu (ali ravno zaradi tega) zelo lepo piten
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

petek, 14. september 2018

Pelicon Time 2017


Ime: Time 2017
Pivovarna: Pivovarna Pelicon, Ajdovščina

Stil piva: Stari ale

Vsebnost alkohola: 10,5%
Na voljo: točeno


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Za svojo peto obletnico festivala Pivomanija so v pivovarni Pelicon pripravili več posebnih zvarkov, med katerimi pa je posebno mesto pripadlo preprosto poimenovanemu zvarku Time. Pivo stila stari ale, ki v sebi skriva več kot 10% alkohola, je namreč leto 2017 preležalo v lesenih sodih treh različnih destilatov, da bi nato leto kasneje pivopivcem na festivalu ponudilo nekaj res posebnega.

Ta ajdovski starček je motnikave in žareče jantarne obarvanosti, njegov izgled pa dopolni še srednje velika, kremasta bež glava, ki se le počasi odmika. V naš nos prodre precej nežna aroma, v kateri se seznanimo z nežno vinsko kiselkasto aromo, nekoliko pa spomni še na staro vinsko klet. Za začetek naše brbončice pozdravi še kar solidna grenkoba, ki jo spremlja prav tako lepo izrazita sladkoba, ki s seboj prinese tudi nekaj medenega značaja. Čisto na koncu pa se občuti še povsem nežen kiselkasti značaj.

Zanimivo pivo, ki se mu brez dvoma lepo pozna, da so ga kar za nekaj časa "neprijazno" zaprli v različne sode. V sebi skriva zavidljivo alkoholno stopnjo, ki nas na poti po grlu navzdol sicer nekoliko pogreje, a nima tistega velikokrat prisotnega pekočega občutka. 




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,7 / 5 → sigurno pivo zanimivih lastnosti, čeprav sem veliko bolj ljubitelj hmeljnih zvarkov - ni ravno za vsak dan, ampak za take posebne priložnosti pa kar gre
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

petek, 2. marec 2018

Barut EXP001 Old Ale


Ime: EXP001 Old Ale
Pivovarna: Barut Brewing & Blending, Kamnik

Stil piva: Stari ale
Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,2 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Tudi kamniški Barut je na praznovanje 20. obletnice Sir William's Puba prinesel darilo - svoj eksperimentalni zvarek stila stari ale, ki so ga fantje zvarili na svoj način. Dodali so mu namreč Brett kvasovke, ter ga malo postarali v lesenih sodih.

Pivo ima rahlo motnikavo kostanjevo barvo, na vrhu pa sedi srednje velika in ne pretirano obstojna umazano bela glava. Aroma nas zapelje z nežnimi vinsko-kletno kiselkastimi notami in dodatkom sadne kisline ribeza (mogoče tudi kosmulj), medtem ko je sladno ozadje kar zakrito. Tudi v okusu nas podraži nežna, divja kislina, potem pa kmalu prevlada dokaj izrazit usnjen priokus. Zadržana zeliščna grenkoba se pridruži na koncu, vse pa se nadaljuje še v krajši in suh pookus.

Barutov Old Ale nas zelo lepo povabi s svojo svežo aromo, nato pa kar precej preseneti s polnejšim in bolj nasitnim okusom, ki je precejšnjo nasprotje (ali neskladje) arome. Ampak to je v bistvu od tega piva tudi pričakovati na nek način - stari anglež s kiselkastim preobratom.
Cena: 3,40€ (0,3l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki: