Prikaz objav z oznako Pivovarna: Professor. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako Pivovarna: Professor. Pokaži vse objave

petek, 22. marec 2019

Professor Black Bullet


Ime: Black Bullet
Pivovarna: Professor Brewery, Komenda

Stil piva: Ameriški porter

Vsebnost alkohola: 5,1%
Na voljo: steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pivovarski profesor je za začetek svoje poti v svet kraft piv zvaril tudi robusni porter po imenu Black Bullet - torej nekoliko bolj robustno, bolj hmeljno zaznamovano verzijo, za razliko od svojega klasičnega angleškega sorodnika.

Večja, a izredno neobstojna glava barve kavne kreme pokrije do popolnosti črno pivo, ampak le za zelo kratek čas. Iz kozarca počasi izhlapevajo sladne note z rahlo praženim značajem in nekaj dodatka čokoladnega pridiha, iz ozadja pa se prikažejo tudi sadni dihi z značajem jagodičevja in ribeza, a je celotna aroma zelo nežnega karakterja. Kar precej kremasto telo nas najprej obdari z nekaj čokoladne sladkobe, prekrije pa jo robustni del tega porterja - zmerna hmeljna grenkoba s kar precej poprastim občutkom v finišu, ki nato še kar nekaj časa draži brbončice, pusti pa še rahlo praženo-kavnat pookus.

Professorjev Black Bullet se izkaže predvsem s svojim svilnatim telesom, ki da pivu svoj značaj. V karakterju pa tudi pokaže zakaj se imenuje "robust porter" - združi kremni in praženi značaj porterja, in nekoliko bolj grenkobno izrazit hmeljni značaj.





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 2,9 / 5 → sicer nikakor ni v mojem stilu, a pivo je povsem OK; sicer brez kakšnih posebnosti (z izjemo svilnatega telesa, ki zelo lepo steče), a tudi brez kakšnih negativnosti
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

torek, 5. marec 2019

Professor Red Rooster


Ime: Red Rooster
Pivovarna: Professor Brewery, Komenda

Stil piva: Jantarni ale

Vsebnost alkohola: 5,1%
Na voljo: steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Red Rooster je premierni zvarek mlade (nomadske) pivovarne pri nas, ki si je nadela ime Professor Brewery. Gre za ameriški rdeči ale, ki so ga v pivovarni ročno zvarili z modrostjo.

Pivo je temnejše jantarne, skorajda kar bakreno žareče barve, ki ga za kar nekaj časa prekrije stabilna puhasta glava, ta pa je umazano bele barve. Prijetna, ameriško hmeljno zaznamovana aroma ponudi vabljive sadne note sladkega in citrusnega značaja z nekaj dodatka borovcev v ozadju, kasneje pa ponudi še piškotni značaj sladu. Srednje izrazito hmeljno grenkobo z notami borovcev in smole dopolni srednje izrazita sadno-karamelna sladkoba, vse pa se zaključi s trajajočim in nekoliko nežnejšim grenkobnim pookusom.

Red Rooster je dober pokazatelj ameriškega rdečega ale stila - prijetno hmeljnat, a vseeno ne preveč izrazit v tej nameri ter z uravnovešenim sladkim značajem sladu. Za začetek še nekoliko nežnejše pivo, ki pa se že podaja v svet bolj drznih okusov.




  • Reservoir Dogs Točilnica (Nova Gorica)
  • Sir William's Pub (Ljubljana)
  • Lajbah (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,2 / 5 → stil je sam po sebi nekoliko prenežen za moje okuse - gre pa v tem primeru za soliden rdeči ale, preprost in nekompliciran s prijetnim hmeljnim značajem 
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**