Prikaz objav z oznako Pivovarna: Matenc. Pokaži vse objave
Prikaz objav z oznako Pivovarna: Matenc. Pokaži vse objave

ponedeljek, 20. junij 2022

Matenc Jazbec

V pivovarni Matenc, kjer svojo piva praviloma poimenujejo po živalskem svetu naših krajev, so sedaj zvarili tudi Jazbeca. Gre za zgodovinski nemški stil piva roggenbier, torej rženo pivo.   

Jazbec je srednje motnikavega videza bakreno-rjave barve, tanjša umazano bela glava pa na vrhu kozarca ne posedi ravno dolgo. Nežna roma je rahlo sladka v značaju, piškotasta, žitasta rahlo gumasta in z nekaj pikantnega značaja. Požirek je kar nekoliko bolj sladek, piškotast oz. kar nekoliko potegne k suhemu sadju, na koncu pa je lesnat in malenkost pražen v občutku. To spremlja še nežna grenkoba, zaključi pa ga nežen in kratek pookus.

Jazbec je kar nekoliko polnejšega telesa in bolj nasitnega občutka, v požirku pa steče z žametnim značajem. Rž mu res pomaga pri kar konkretni sladkobi, a vseeno ta sladkoba ni pretirana v požirku.
 

Jazbec

Begunje pri Cerknici

Rženo pivo

5,9%

Kje naj ga iščem?


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,4 / 5 → kar nasiten in nekoliko manj svež, konkretneje sladek, ampak deluje dobro vse skupaj

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**
  

ponedeljek, 31. avgust 2020

Matenc Ris

Pivo

Ris

Pivovarna

Pivovarna Matenc - Begunje pri Cerknici

Stil

Cesarski stout

Alkohol

10,7%



V pivovarni Matenc je po nekaj ostalih, bolj preprostih in nežnih živalih prišel čas tudi za Risa - tako po imenu, kot tudi po stilu (Russian Imperial Stout). Močno, temno in kompleksno pivo, ki zaradi svoji % ne dopušča nobene šibkosti.  

Matenčev Ris je izjemno temne rjave barve, skorajda že čisto črnega odtenka, srednje velika bež glava pa se kar hitro izmakne. Sladni značaj je lepo izražen v aromi in se pokaže z notami čokolade in piškotov v ospredju, spremlja pa ju še nekaj nežnih praženih tonov v ozadju. Tudi v požirku pride do izraza sladna sladkoba, na čelu s kakavom in kar precej vanilijastega karakterja. Sledi ji srednja grenkoba, za konec pa nam Ris prihrani še nekaj praženega priokusa, ki še kar nekaj časa počaka v ustih. 

Ris iz pivovarne Matenc je nekoliko bolj polnega značaja in stilu primerno počasi in svilnato spolzi po grlu. Na tej poti pa tudi kar lepo pogreje s svojo alkoholno toplino. Pivo, ki že samo po sebi kar kliče po tem, da se ga razdeli in počasi uživa v njem. 


Kje naj ga iščem?


  • Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,9 / 5 → korekten RIS, lepo piten, čeprav malo bolj alkoholno občuten, še vedno pa zelo prijeten in se mi dopade

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

sobota, 19. oktober 2019

Matenc Smrekca


Ime: Smrekca
Pivovarna: Kmetija Matenc, Begunje pri Cerknici

Stil piva: Smrekovo pivo

Vsebnost alkohola: 5,6%
Na voljo: steklenica



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Smrekca, pivo, ki so ga zvarili v pivovarni kmetije Matenc iz notranjskega konca, je pale ale, a ne v klasični obliki. Zvarjen je s konkretno količino smrekovih vršičkov, medtem ko so hmelj dodali zgolj za grenkobo.

Izpod puhaste bele glave, ki nikakor ni obstojnega značaja, prihaja zelo izrazita aroma, ki zelo spomni na zdravila za kašelj s svojo noto smrekovih vršičkov, le-ta pa na koncu rahlo potegne na kiselkasto stran. Po pričakovanju ima tudi v okusu ta motni jantarno obarvani ale zelo izrazen občutek smrekovih vejic in vršičkov, ki še poudarijo grenkobo, le-ta pa je na koncu kar precej močna in izrazita. V pookusu pa nam ta občutek po "zdravilu" še kar nekaj časa postopa naokoli po ustih.

Pivo je sicer precej lahkotnega telesa, a v okusu zelo, zelo konkretnega zeliščno-smrekovo grenkobnega značaja ter tako res ponuja tisti "zdravilni" značaj.




  • Že v redu, Primož (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 2,8 / 5 → sicer se ga da popiti, ampak ima (vsaj zame) nekoliko preveč izrazit grenkobni značaj smrekovega/zdravilnega občutka
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

nedelja, 14. oktober 2018

Matenc Medved


Ime: Medved
Pivovarna: Kmetija Matenc, Begunje pri Cerknici

Stil piva: Ovseni stout

Vsebnost alkohola: 5,5%
Na voljo: steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Na naših tleh so medvedi kar pogosto opažena žival. Sicer pri nas živijo le rjavi medvedi, a po Cerknici in okolici se od nedavnega potika tudi povsem črn Medved. V lokalni pivovarnici na kmetiji Matenc namreč varijo ovseni stout, ki bi lahko v hladnih večerih preganjal mraz.

Srednje velika in zelo kremasta, ter tudi precej obstojna medvedova glava bež odtenka zakriva njegovo kot noč črno telo. Nežnejši praženi vonji sladu prevladujejo v aromi, kjer jim družbo dela še nekajblagega duha piškotov in čokolade. Okus zaznamuje srednja hmeljna grenkoba, ki jo v svilnatem telesu dopolni še nekaj praženega karakterja. V finišu deluje kar nekoliko poprasto, v pookusu pa še za kar nekaj časa pusti svoj odtis.

Medved je stout prijetno polnejšega in svilnatega telesa, ki se pokaže z nežnejšo aromo, medtem ko je v okusu kar precej bolj grenkobno/hmeljno naravnan, njegov sladni značaj pa je sramežljivejši.




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 2,9 / 5 → sicer v redu in piten, čeprav bi si v okusu želel kar bolj izrazit sladni značaj, ki je preveč blag
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

petek, 21. september 2018

Matenc Srna


Ime: Srna
Pivovarna: Kmetija Matenc, Begunje pri Cerknici

Stil piva: Zlati ale

Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Preprosti, klasični zlati ali blond ale nikoli ne more biti napačna izbira. Bodisi za že izkušene kraft pivopivce, bodisi za novince v tem zanimivem svetu. In svojega po imenu Srna varijo tudi na ekološki kmetiji Matenc v bližini Cerknice.

Cerkniška Srna priskaklja izpod večje in lepo obstojne bele penaste glave in nas v aromi pozdravi v nekoliko nežnejši luči. Zaznamo nekaj blagega citrusnega diha, ki se pomeša med bolj prisotne senene hmeljne note in nekaj pikantno-začinjenega diha. Razmeroma motno telo zlato-rumenega odtenka v sebi skriva nežno grenkobo, ki jo še prej napove zelo nežna sadna sladkoba. Na koncu pa ta srnica počasi pobegne, a za sabo pusti kar občuten travnato-grenkobni pookus.

Srna iz Matenca je lahkotnega telesa in neizstopajočega značaja, ki pa po grlu steće brez težav. Vseeno pa bo nekoliko bližje tistim, ki pogosteje prisegajo na ležake.




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3 / 5 → tipičen in neškodljiv zlati ale - nežnega karakterja in preprosto piten
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

torek, 3. julij 2018

Matenc Lisjak


Ime: Lisjak
Pivovarna: Kmetija Matenc, Begunje pri Cerknici

Stil piva: Jantarni ale

Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: steklenica


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

"Ker na piknik ne prineseš gajbe krompirja" vam sedaj mala pivovarna iz notranjskega konca ponuja drugo opcijo. Na ekološki kmetiji Matenc so namreč zvarili Lisjaka, jantarni ale, ki bo brez dvoma veliko boljša rešitev za piknik. 

Lisjak je motne, temnejše jantarno-bakrene barve, ki se zakrije z večjo in kar dobro obstojno peno umazano bele barve. Aroma je zelo nežna, ven iz kozarca pa prodre blaga karamelna nota, ki jo dopolni še izjemno nežna travnata nota hmelja, ter nekoliko kasneje še sladke sadne note. V okusu hmeljni značaj s svojo solidno izraženo grenkobo pride nekoliko bolj do izraza, družbo pa mu dela nekoliko blažja sladna sladkoba. Celoto zaključi še srednje občuten in trajajoč grenkobni pookus. 

Lisjak je lahkotnejši in preprostejši jantarni ale, ki pa je nekoliko bolj hmeljno izražen. Je pa zaradi lahkotnosti telesa in svežine okusa preprosto piten, tako da bo gajba res prava mera.
Cena: 4,20€ (0,5l; steklenica) - Sir William's Pub (Ljubljana)




  • Sir William's Pub (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,2 / 5 → povsem soliden hmeljno obarvan, brez kakšnih posebnosti
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

četrtek, 24. maj 2018

Matenc Detel


Ime: Detel
Pivovarna: Kmetija Matenc, Begunje pri Cerknici

Stil piva: IPA

Vsebnost alkohola: 6,8%
Na voljo: steklenica


Gospod Detel iz pivovarnice na ekološki kmetiji Matenc nam skupaj s skupinico ovc priporoča točno ta IPA zvarek - "Ker tek ni edina pot do notranje sreče". Mi se definitivno strinjamo s to ugotovitvijo.

Tega notranjskega ptiča bomo zagledali v rahlo motni zlati barvi, pred nami pa se bo skrival pod zelo veliko in obstojno belo puhasto prevleko. Izdala ga bo prijetno izrazita hmeljna aroma, ki se bo pokazala s kombinacijo sladkih tropskih not (mango, ananas) in rahlo nežnejših citrusnih dihov. V okusu nam najprej podari sadno sladkobo, ki pa jo kmalu prevzame zmeren grenkobni hmeljni značaj. Le-ta pa se s svojim le rahlo zeliščnim občutkom nadaljuje še v pookus, kjer pa za konec pusti še čisto rahlo sladko sled. 

Detel je klasično aromatični IPA srednje polnosti, ki pa ga poleg zmerne grenkobe, tipične za IPA zvarke, zaznamuje tudi nekoliko izrazitejši sladki sadni priokus. Popolna izbira za ljubitelje sadno obarvanih IPA piv - v stilu dobro poznanih Brewski piv.
Cena: 4,00€ (0,5l; steklenica) - Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 4,1 / 5 → IPA kot jih obožujem - aromatično, grenkobno z nekaj sladkega sadnega značaja
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***