Varuh Danilo Brune

Ime: Danilo Brune
Pivovarna: Pivovarna Varuh, Koper

Stil piva: Belgijski temni ale

Vsebnost alkohola: 6,8%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Koprčan Danilo Brune je nežnejši temni partner konkretno močnejše in prav tako temne Elvire. Je belgijski temni ale, ki so ga za premierno četverico Belgijcev zvarili v koprski pivovarnici Varuh.

Prepoznamo ga po temni kostanjevo rjavi barvi, ki se nahaja pod srednje veliko in rahlo bež obarvano peno, vendar ta zelo kmalu pobegne in ga razkrije. V naš nos počasi in sramežljivo prodirajo sladne arome s piškoti, čokolado in karamelo, spremlja pa jih nekoliko kiselkasti žitni značaj. Med rahle sladke priokuse čokolade se pomeša kar precej občuten kvasno-začinjeni značaj, proti koncu pa nam Danilo podari še nekaj srednje izrazne grenkobe. Celotno sliko pa zaključi trajajoč in rahlo poprast pookus.

Danilo Brune je nekoliko bolj lahkega telesa, zaznamuje pa ga tipičen belgijski značaj - le-ta vseeno ni pretiran, čeprav je zelo lahko zaznaven in bo najbrž našel svoje oboževalce.

• Hangar Bar (Izola)
• Urban Piqniq (Koper)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• HumanFish/Zmajska Pivovara DragonFish Dubbel
• Loo-blah-nah Belgian Dubbel
• Mali Grad Double Trouble

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,1 / 5 → sicer mi ni napačen, a vseeno je zame rahlo preoster belgijski (kvasni) karakter

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Monstera Temno Pivo

Ime: Monstera Temno Pivo
Pivovarna: Pivovarna LiLa MiSa, Limbuš; za Monstera Bistro, Ljubljana

Stil piva: Belgijski temni ale
Vsebnost alkohola: 6,7%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3,5 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

V ljubljanskem bistroju znanega šefa Bineta Volčiča vam postrežejo tudi s pivom lastne znamke, ki ga za njih varijo na štajerskem koncu. Monstera Temno Pivo je njihova izvedenka sicer tradicionalnega belgijskega stila piva, ki ga poznamo pod imenom samostansko pivo.

Ima motno temno rjavo barvo, že skorajda črno, na vrhu pa se naredi še majhna bež pena zelo kratkega življenja. Sladni karakter ječmenove osnove, ki ni pretirano izrazit, vlada v aromi. V ozadju lahko zaznamo še nekaj zelo blage čokolade in zelo nežen pridih suhega sadja, vse skupaj pa kmalu kar nekoliko izpuhti. Nežna in kratkotrajna čokoladna sladkoba napove okus, ki ga kasneje zaznamuje umirjena grenkoba z dokaj izrazitim začimbnim priokusom belgijskega značaja. 

Za temno Monstero lahko brez težav rečemo, da gre za tipičnega belgijca, ki kljub nekoliko bolj lahkemu in praznemu telesu vsebuje vse potrebne atribute tega stila. Seveda to tudi pomeni, da bo pivo najbolj všeč prav tistim, ki jim je ta značaj pri srcu. 

Cena: 3,9€ (0,5l; steklenica; v restavraciji)

Kje ga najdem?

• Monstera Bistro (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• LiLa MiSa Dark Ale
• Union Renons Blond
• Academia Blonde

LiLa MiSa Sweet Perfection Black Ale

Ime: Sweet Perfection Black Ale
Pivovarna: Pivovarna LiLa MiSa, Limbuš
Stil piva: Belgijski temni ale
Vsebnost alkohola: 6,7%

Ocena: 2,8 / 5

Ljubiteljska nanopivovarna LiLa MiSa iz bližine Maribora je v čast naše poznane glasbene skupine Elvis Jackson izdelala posebno pivo v stilu temnega belgijskega ale piva, ki ga je poimenovala po eni izmed njihovih pesmi. Velja tudi omeniti, da gre za eno redkih slovenskih piv, narejenih v tem stilu.

Izgled tega piva zaznamuje skoraj popolnoma črna barva, kozarec pa pokriva še srednje velika bež penasta glava, ki sicer ni preveč obstojna. V aromi bomo takoj zaznali belgijski pridih kvasa, saj kvasne note dominirajo nad veliko bolj nežnimi travnatimi, sadnimi in cvetličnimi toni, v spremljavi pa srečamo še zelo blago praženo aromo. Tudi v okusu na začetku prevladuje kvasast občutek. Poleg zaznamo še precej močno prisotnost zelišč in zmerno hmeljno grenkobo. Za konec se okusu pridruži še rahel sladek priokus. Prisotnost alkohola je v tem pivu zelo občutna, saj le-ta ni preveč dobro skrit in je morda malo preveč vsiljiv.

Za pivo Sweet Perfection lahko rečemo, da bo všeč predvsem ljubiteljem belgijskih piv, saj v njem brez težav prepoznamo kvalitete, ki odlikujejo ta piva.