Clef Personal Jesus

Personal Jesus je še eno izmed konkretno močnih piv pivovarne Clef. Za razliko od preostalih, predvsem sladicastih piv, pa je ta zvarek, ki je navdih našel v pesmi skupine Depeche Mode, zvarjen bolj v belgijskem, samostanskem duhu.   

Clefov belgijski quad je zelo temno rjave barve, na vrhu kozarca pa se za zelo kratek čas ustvari še tanjša bež obarvana glava. Aroma je kar izrazita, ponuja veliko sladnega značaja - piškoti, ogromno lesnega duha, zraven pa še pošten pridih viskija. Celotna kombinacija pa oddaja zelo konkreten značaj. Požirek se začne z nežnejšo grenkobo, sledi rahlo pražen občutek in za konec še nekaj bežnega priokusa kiselkastega ribeza. Nežen pookus pa na koncu ne traja predolgo. 

 

Personal Jesus je srednje polnega telesa, ob požirku pa nas pogreva s kar izrazito alkoholno toplino, ki celo malo podžge. Konkreten zvarek, ki v aromi deluje še nekoliko močnejši kot kasneje v požirku.  

Personal Jesus

Clef Brewery

Petrovče

Samostanski quad

11,5%

Kje naj ga iščem?

• Clef Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs / Solo Kraken
• Reservoir Dogs Sol Invictus Quadrupel
• Varuh Ančka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → močan, konkreten in s kar nekaj alkohola

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Roxanne

Legendarna pesem skupine The Police Roxanne je svoje ime posodila kislemu pivu s sadnim značajem iz pivovarne Clef. V njem so za pravi sadni občutek združili tropsko guavo in bolj domač črni ribez.   

 

Ta kisli ale je kar motnikavega rubinasto rdečega telesa (oz. vinsko rdečega), prekriva pa ga večja in počasi izginjajoča rožnato-bela glava. Aroma je zelo prijetna s svojim sirupasto-sladkim sadnim značajem - prevladuje jagodičevje, spremljavo pa nudi všečna in bežna tropska aroma, ki je prav tako zelo sladka. Požirek se začne s prijetno kiselkastim občutkom, ki kasneje usta le nekoliko povleče skupaj. Vmes dobimo še nekaj nežne in kremaste sladkobe, medtem ko je finiš nežen in le malenkostno sadno trpek. Pookus pa le še na kratko in nežno postane na jeziku. 

 

Roxanne je srednjega telesa - ni ne lahkotna, niti ne polna. Ob tem, ko steče po grlu, pa oddaja svilnat občutek. Celotno geldano pa je osvežilnega značaja, ter ravno prave kombinacije sladkobe in kislosti, da je izjemno pitno pivo.  

Roxanne

Clef Brewery

Petrovče

Smoothie kisli ale

5,7%

Kje naj ga iščem?

• Pod Kozolcem (Petrovče) 
• :Projekt Beershop & Bar (Ljubljana)
  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Better Together
• Lobik Blueberry Banana Breakfast
• Clef T.N.T.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,4 / 5 → sadno aromatičen, nežno sladek in prijetno kiselkast - kar še bi

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 18/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef BLKRCZM

Sadni kisli ale BLKRCZM je z imenom posvečen bosanski glasbeni skupini Dubioza Kolektiv in njihovi istoimenski pesmi. Drugače pa gre za sadni kisli ale, ki mu značaj podarja lubenica, njej pa družbo delajo še jagode, limone, mango in robide.

 

Tanjša in neobstojna bela glava prekriva zelo motno telo rdečkasto-oranžne barve, ki deluje kot gosti jagodni sok. Aroma ponuja izjemno blage in zelo zrele sadne note jagodičevja in lubenice, ki poleg sladkega in rahlo tropskega značaja ponuja še nekaj trpkega občutka proti koncu. Požirek je v začetku nežno sladek z zelo prezrelim občutkom, sledi srednje izrazna kislina, ki rahlo spomni na vinski značaj, usta pa kar nekoliko povleče skupaj. Nežno trpek finiš pa se nadaljuje še v trajajoč pookus.

 

BLKRCZM je lahkotnejšega telesa in precej svežega sadnega značaja - zahvala za to pa gre vsem sadnim dodatkom v pivu. Po eni strani je precej saden s sladkim značajem, zraven pa dobi še malenkost (vinske) kisline.  

BLKRCZM

Clef Brewery

Petrovče

Sadni kisli ale

5,4%

Kje naj ga iščem?

• Pod Kozolcem (Petrovče)
• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Thirsty River Set Dow
• Clef Purple Haze
• Clef T.N.T.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → nežno kiselkast in prijetno sladek, zopet en osvežilen sadni zvarek od Clefov

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Sakura Drops

 

V pivovarni Clef so v pivo spravili že marsikaj - od sladic, sadja in zelenjave. Tudi tokrat se niso držali klasičnih sestavin, ampak so svoj kisli ale obogatili s tipičnimi japonskimi okusi - cvetovi češenj (sakura), ingver in wasabi.

 

Ta kisli zvarek je motnikavega telesa rubinasto-rdeče barve, kot kakšen domač špricar, tanjša bela glava pa postane le az nekaj sekund. Aroma je nežna in ponuja malo jagodičevja ter nežen zelenjavasti piš. Požirek otvori rahla sladkoba, ki je kratke narave. Sledi nekaj kiselkastega priokusa in rahlo zeliščen finiš. Nežen pookus pa še na rahlo postane. 

 

Sakura Drops je pivo lahkotnega telesa in zelo svežega značaja, h kateremu brez dvoma pripomorejo dodatki v pivu. Sicer vseh, ki se skrivajo v njem ni ravno zaznati ali prepoznati (wasabi), vseeno pa je pivo zelo všečna, predvsem sadna kislica.   

Sakura Drops

Clef Brewery

Petrovče

Deserti kisli ale

5,4%

Kje naj ga iščem?

• Pod Kozolcem (Petrovče)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Sweet Spice O' Mine
• Clef Borovničev Štrudelj
• Thirsty River Mon Cheri

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → prijeten in nežno kiselkast, nekatere sestavine se preveč skrivajo, malo pikantnega priokusa bi mu zelo sedlo

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Popeye The Sailor

Če niste ravno Popaj, špinača najbrž ni nekaj, kar bi oboževali. No, če pa bi jo dobili v takšni obliki, kot so si zamislili v pivovarni Clef, pa bi se najbrž tudi premislili. Špinačo so dodali papaji, mangu, banani in pomarančam, nastal pa je ta kisli ale. 

 

Savinjski Popaj je pošteno motnega telesa oranžne barve, tanjša bela glava pa ne potraja predolgo. Aroma deluje pošteno sladka. V njej se skriva veliko sladkih breskev, zraven pa tudi še nekaj ostalih tropskih sadežev. Tudi požirek je v tem značaju, nekoliko nežno sladek z zelo zrelim sadnim karakterjem. Sledi nekaj malega zeliščne grenkobice, ki je za trenutek rahlo suha. Rahlo kiselkast priokus na koncu pa prevzame nadzor in osveži, ampak ne  povozi ostalih karakteristik. Vse skupaj pa se zaključi z daljšim in svežim pookusom.

 

Popeye The Sailor sour ale je lahkotnejšega telesa navkljub svoji izrazitejši sladkobi. K temu pa pripomore predvsem saden in nežno kiselkast občutek. Za špinačo ne moremo ravno reči, da se jo zazna, v vsakem primeru pa je kombinacija okusov zelo všečna.   

Popeye The Sailor

Clef Brewery

Petrovče

Smoothie kisli ale

5,4%

Kje naj ga iščem?

• Pod Kozolcem (Petrovče)
  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Better Together
• Lobik Blueberry Banana Breakfast
• Clef T.N.T.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 →saden, sladek in za zraven še nežno kiselkast, predvsem pa prijetno piten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Primo Victoria

Primo Victoria je NEIPA zvarjen s pomočjo hmeljev Mosaic, Superdelic in ene najnovejših sort Krush. V pivovarni Clef pa so ga zvarili, da lahko pivci praznujejo 80. obletnico zmage v drugi svetovni vojni.   

 

Ta Clefov NEIPA je kar pošteno motnega in rahlo bledega telesa oranžno-zlate barve, manjša bela glava, ki sedi na vrhu kozarca, pa tudi kar lepo postane tam. Aroma je zelo všečno hmeljnata z izrazitim sadnim značajem - ponuja nam predvsem svežino citrusov, čeprav je v ozadju še nekaj sladkih not, ki so malo manj izrazne. Še kasneje pa se pojavi še nekaj pridihov trave daleč zadaj. Solidna grenkoba ni preostra, a vseeno lepo zaznavna in v značaju travnata. Finiš je precej bolj izrazit in oster s travnato-zeliščnim občutkom, pookus pa se še kar nekaj časa konkretno nadaljuje v tem izrazitem značaju. 

 

Primo Victoria iz pivovarne Clef je NEIPA lahkotnejšega telesa in svežega značaja, zaradi svojih konkretnih hmeljnih lastnosti pa deluje kar precej ostro in malo bolj zahtevno.  

Primo Victoria

Clef Brewery

Petrovče

NEIPA

6,4%

Kje naj ga iščem?

• Pod Kozolcem (Petrovče)
  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lobik Get To The Hoppa
• Lobik Spongelobik Beerpants
• Lobik Brewmando

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,2 / 5 → po prvem požirku zaradi ostrine kar precej težje piten, ni slab, ampak oster pa je

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Peaches

V pivovarni Clef pravijo, da je njihov Peaches Milkshake IPA, kot bi si predstavljali breskve in smetano v kozarcu. Konkretno količino breskev so zmešali z dušikom (nitro), da je nastala ravno prav kremasta tekstura. 

To pivo s svojim zelo motnim telesom oranžno-zlate barve že na pogled deluje kot gosti breskov sok, solidno velika rumenkasto-bela pena pa na vrhu kozarca tako ne potraja dolgo. Aroma ponuja zelo sladek in (pre)zrel breskov značaj, ki tudi v tem primeru spomni na breskov sok. Požirek je nežen z nekaj več sladkobe, sledi pa nežnejša grenkoba, ki je malenkost travnata v svojem občutku. Finiš je rahlo grenkoben, pookus pa nežen in kratkotrajen. 

 

Clefov Peaches je pivo nekoliko bolj polnega ter kremastega telesa, kar seveda pritiče milkshake stilu - zaradi tega in bolj izrazite sladkobe pa je tudi bolj nasiten. V vsakem primeru pa zelo dobro pokaže svoj breskov karakter.  

Peaches

Clef Brewery

Petrovče

Milkshake IPA

5,9%

Kje naj ga iščem?

• Pod Kozolcem (Petrovče)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Dobro Jutro
• Pelicon Mango Milkshake IPA
• Hopsbrew Milkshake Lactose NEIPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → breskov sok v izgledu in aromi, nežen IPA v požirku

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Coco Jamboo

Še eno kislo in sadno pivo z glasbenim imenom iz pivovarne Clef - Coco Jamboo. Tokrat ta sadni kisli ale v sebi skriva všečno kombinacijo manga, pasijonke, ananasa in kokosa, da nas popelje v eksotične kraje.

 

Sadno-kisli Clef je pošteno motnega telesa zlato-rumene barve ter skorajda brez kakšne omembe vredne glave. Aroma je po pričakovanju izrazita s sadnim značajem in zelo tropsko vabljiva - predvsem izstopata sočen ananas in mango, zraven pa je srečati še nežen vanilijast piš. Kasneje pa iz ozadja prileti še nežen kokosov značaj. Požirek je v začetku nežno kiselkast, nekoliko kasneje pa malo stisne iz ozadja. Zraven dobimo še nekaj blage tropske sadne sladkobe in čist orahlo trpek finiš. Nežen pookus pa še res na lahko potraja v ustih.   

Clefov Coco Jamboo je zelo lahkotnega telesa in res svežega značaja - prava poletna osvežitev, ki je zaradi sadno-kislih lastnosti izjemno preproste pitnosti.

Coco Jamboo

Clef Brewery

Petrovče

Sadni kisli ale

5%

Kje naj ga iščem?

• Pod Kozolcem (Petrovče)
• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Thirsty River Set Dow
• Clef Purple Haze
• Clef T.N.T.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,1 / 5 → prijetno saden in kiselkast, lahkoten in svež - poletna osvežitev kot se spodobi

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Hungry Heart

Hungry Heart je "bossy IPA" iz pivovarne Clef, ki so ga zvarili s konkretno kombinacijo hmeljev Citra, Mosaic, Simcoe in Centennial, zraven pa so vključili tudi dve popolnoma različni vrsti kvasa.  

IPA je le rahlo motnikavega telesa rumeno-zlate barve, srednje velika bela glava, pa kar lepo in kremasto postane na vrhu kozarca. Aroma je prijetno sadna, sladka in z nekaj grodznega pridiha, ta značaj pa je zelo kratkotrajen. Na koncu postane nekoliko bolj travnato izrazit. Požirek se pohvali s srednje izrazno hmeljno grenkobo, ki je v karaketrju klasično travnata. Finiš je še nekoliko bolj travnat, rahlo zeliščen in suh, to pa se nadaljuje tudi v pookus. 

Hungry Heart IPA je lahkotnega telesa in svežega karakterja. V svojih značilnostih pa je precej bolj klasičen (in manj moderen), predvsem pa travnato hmeljno zaznamovan.

Hungry Heart

Clef Brewery

Petrovče

IPA

5,6%

Kje naj ga iščem?

• Pod Kozolcem (Petrovče)
• Gas Station (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog Tehuantepec Jackrabbit
• Bevog Kramah
• Lobik Hop Alone

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3 / 5 → klasičen IPA, kar pošteno travnat, mogoče malo sadnega značaja ne bi škodilo

 

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Fuel

Fuel je milk stout (poznan tudi kot sladki stout) iz pivovarne Clef, ki so ga zavrili izključno s slovenskim hmeljem, vsebuje pa še pražen kokos ter malo vanilije za res pravi značaj.

 

Clefov mlečni stout je zelo temno rjave, mogoče že kar čisto črne barve s kakšnim plavajočim koščkom kokosa sem ter tja. Na vrhu kozarca pa se ustvari solidno velika, a ne pretirano obstojna bež obarvana glava. Aroma je zelo prijetna, sladicasta in ponuja všečne note čokolade, vanilije ter nežnega kokosa z nekaj alkoholne prisotnosti. Požirek je v začetku nežen, nato pa postane kar nekoliko bolj sladek z dodatkom vanilije. Proti koncu se pojavi še nekaj rahle grenkobe ter praženega občutka, pookus pa še kar nekaj časa postane v ustih.

 

Fuel je, kljub kar malo bolj izraziti sladkobi, lahkotnejšega telesa in precej osvežilnega značaja. Vse njegove arome in okusi pa se zlijejo v eno zelo prijetno in sladicasto celoto. 

Fuel

Clef Brewery

Petrovče

Sladki stout

5,6%

Kje naj ga iščem?

• Pod Kozolcem (Petrovče)
• Ghetto Something (Koper)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Chocolate Vanilla Stout
• Green Gold Christmas Stout
• Clef Bounty

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → kokos se zelo skriva, je pa pivo osvežilno in sladicasto obenem, predvsem pa lahkotno pitno

 

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Imperial March

 

Imperial March je Clefov bojevnik, ki je pripravljen na boj s kakršnokoli zimo in nizkimi tempraturami. Ta imperial stout prinaša zajetno količino %, značaj pa je dobil tudi v starih rumovih sodih, kjer se je lepo in počasi staral.  

Ta cesarski stout je popolnoma črne barve, na vrhu koazrca pa se za zelo kratek čas ustvari minimalna glava bež barve, ampak jo je zelo težko ujeti. Aroma ima kar konkreten in pošten značaj - prednjači alkoholna prisotnost pred lesnim značajem ter nekaj karakterja črnega ribeza. Kasneje pa se počasi razvije še rahlo pražen pridih. Požirek otvori izrazita in sirupasta sladkoba, ki deluje kar nekoliko lepljivo. Nadaljevanje ponuja nekaj malega grenkobe ter ne pretirano pražen finiš, veliko kasneje pa še nekaj orehov. Pookus pa se v tem značaju, predvsem praženem, še kar nekaj časa nadaljuje.

 

Clefov Imperial March je srednje polnega telesa in žametne teksture. Zaradi kar izrazite sladkobe je lepljivega občutka, alkohol pa je (presenetljivo) dobro skrit, saj nekoliko nežno pogreje le z veliko zamudo. Pivo, ki si ga je bolje razdeliti. 

Imperial March

Clef Brewery

Petrovče

Cesarski stout

14,5%

Kje naj ga iščem?

• Clef Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog Wolgor Blend 1124
• Pelicon The Leaking Barrel - Bourbon Stout 2022
• Bevog Aisla

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → dobro skrit alkohol, mogoče nekoliko presladek, ampak če ga spijemo le malo, deluje povsem super

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Better Together

V pivovarni Clef pravijo, da obožujejo jagodičevje. Najbolj pa v njih uživajo, ko jih združijo s svojim kislim pivom. Tako so tokrat zvarili sour ale, kjer lahko borovnice, jagode in maline res zasijejo v polnem sijaju. 

Clefov kisli smoothie je motnega telesa rubinasto rdeč barve, na vrhu pa sedi večja rožnato-bela glava, ki kar potraja. Aroma je konkretna s svojim jagodičevjem, najbolj pa v tej kombinaciji izstopajo maline. Celotna kombinacija deluje sladko z nekaj zaznavnega trpkega občutka, v ozadju pa se nahaja še kar nekaj vanilijastega pridiha. Požirek v začetku ponuja kar nekaj sladkobe, ki ji sledi rahlo trpek občutek. Kasneje se pojavi še nežno kiselkast priokus, vse pa se zaključi z rahlo trpkim in trajajočim pookusom. 

Better Together je srednje polnega telesa in žametne teksture. Je nekoliko bolj nasitne narave, tudi zaradi malo bolj izrazite sladkobe, a obenem deluje zelo prijetno, sveže in pitno. Sladica, ki odžeja in osveži.

Better Together

Clef Brewery

Petrovče

Smoothie kisli ale

5,5%

Kje naj ga iščem?

• Kavarna Cukrarna (Ljubljana)
• Ghetto Something (Koper)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lobik Blueberry Banana Breakfast
• Clef Borovničev Štrudelj
• Clef Blueberry Hill

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → prijeten, saden in osvežilen, mogoče z malo (pre)zadržano kislino in malenkost več sladkobe, ampak zelo piten

 

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Harvest Moon

Harvest Moon ni navaden rdeč ležak, ampak so ga v pivovarni Clef naredili precej bolj posebnega. Skupaj s hibiskusom so ga namreč postarali v starih vinskih sodih, kar ga je naredilo kompleksnejšega.  

Pivo je temnega odtenka bakreno-rdečkaste barve, na vrhu kozarca pa za krajši čas posedi umazano bela glava, malo rdečkastega odtenka. Aroma je v začetku precej izrazita s svojim kiselkastim, vinsko-balzamičnim značajem, ki pa se sčasoma umiri in razkrije še rahlo sladke karamelne pridihe, bežen lesni duh ter nekaj sadnega karakterja precej zadaj. Požirek v začetku ponudi nekaj nežnejše sladkobe, ki ji sledi srednje izrazna grenkoba, le malenkost kiselkastega priokusa ter bolj izrazit finiš s kar nekaj trpkega značaja v spremljavi. To pa se nadaljuje še v kratkoživeč pookus.

 

Clefov Harvest Moon je lahkotnejšega telesa in zaradi vseh svojih značilnosti tudi izjemno svežega občutka v požirku. S seboj prinaša še paleto zanimivih, mogoče malo bolj zahtevnih okusov, ki bodo predvsem po meri ljubiteljev kislih, belgijskih piv. Vsekakor pa zanimiva pivska izkušnja.  

Harvest Moon

Clef Brewery

Petrovče

Rdeči ležak

8%

Kje naj ga iščem?

• Clef Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs Orias
• Crazy Duck Flanders Bruin
• 22Brewing Karega - Blend

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,3 / 5 → kar kompleksen, malo bolj zahteven, ampak izjemno piten

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Sweet Spice O' Mine

V pivovarni Clef je nastal desertni kisli ale, ki bo pivcu pričaral okuse korenčkove torte z nekaj nepričakovanimi sestavinami. Zvarili so ga namreč s pomočjo korenja, ananasa, limone, vanilije, cimeta ter muškatnega oreščka. Ta torta pa je nastala posebej za 27. obletnico delovanja ljubljanskega Sir William's Puba.  

 

Clefova rojstnodnevna torta je povsem motne oranžne barve, na vrhu pa se nahaja še penasta in neobstojna bela glava. Aroma se ponaša z zelo izrazitim sladicastim značajem - zelo spominja na medenjake, povsem pa v aromi prevladajo praznične začimbe (cimet in muškatni orešček se zares zaznata). Požirek je v začetku nežno kiselkast, družbo pa temu občutku dela kar nekaj sladkobe, ki res spominja na korenček. Finiš je rahlo trpek, v pookusu pa nas zopet sprmeljajo začimbe. 

 

Sweet Spice O'Mine je srednjega telesa, deluje morda nekoliko bolj gosto, je pa v svojem značaju zelo osvežilen in super piten - predvsem pa je zraven tudi zelo lepo in prijetno sladicast.  

Sweet Spice O' Mine

Clef Brewery

Petrovče

Desertni kisli ale

5,5%

Kje naj ga iščem?

• Sir William's Pub (Ljubljana)
  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Borovničev Štrudelj
• Clef Killer Queen
• Clef Banana Pancakes

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4 / 5 → prijetna kombinacija sladkobe in začimb, kljub sladkobi pa deluje izjemno sveže

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 9/10 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Tiramisu

V pivovarni Clef jim je zopet uspelo v pivsko obliko pretovriti eno izmed najbolj popularnih sladic. Tokrat so v sodelovanju s Kofeinom pripravili legendarno italijansko sladico, ki tako združuje okuse piva in kave.  

Ne ravno majhna in kar precej obstojna ter kremasta bež glava se ustali na vrhu kozarca, ki ga zapolni popolnoma črn Tiramisu. V aromi nam podarja zelo sladicasto aromo, kjer je v ospredju predvsem kar izrazit kakav. Za njim se skrivajo vanilijaste note ter nekaj suhega sadja z rumom, še nekoliko bolj zadaj pa so zelo skriti kavnati ter praženi pridihi. V začetku požirka prevlada čokoladno-vanilijasta slakoba, ki povsem zakrije nežno grenkobo ter rahlo pražen finiš. Še le precej kasneje in precej zadaj pa se pojavi kavnat značaj. Pookus pa z občutkom ruma še kar nekaj časa poleži v ustih. 

Clefov Tiramisu je srednje polnega telesa, zaradi svoje v začetku kar izrazite sladkobe pa deluje zelo nasiten. Alkohol, ki ga ni malo, je zelo zakrit in pivo v celoti gledano res deluje kot sladica.

Tiramisu

Clef Brewery

Petrovče

Cesarski desertni stout

10%

Kje naj ga iščem?

• Clef Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Gibanica
• Clef Blejska Grmada
• Clef Potica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → konkretno nasitna in sladka sladica, ne moremo ravno reči, da oddaja 100% tiramisu vibracije, ampak je pa vseeno dober

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Clef Cheri Cheri Lady

Cheri Cheri Lady je konkreten imperial stout, ki pa je v svojem karakterju kislo pivo - torej nekoliko bolj nenavadna kombinacija. V pivovarni Clef pa so ga obogatili še s češnjami, nato pa so ga za čisto pravi in poseben značaj starali v sodih, kjer se je prej nahajal rum.  

Rezultat tega dolgotrajnega procesa je čisto črno pivo, ki je pokrito s tanjšo in neobstojno bež obarvano glavo. Aroma je na začetku zelo nežna, ponuja pa nam note čokolade z nekaj minimalne prisotnosti višenj, ki kasneje postanejo le malo bolj izrazne. V spremljavi se nahaja še blag alkoholni dih, ki ga dopolnjuje nekaj lesnega pridiha. Vse skupaj deluje nežno, a prijetno sladicasto. Požirek je v začetku nežno grenkoben ter rahlo lesnat. Sledi bolj občuten kiselkast sadni značaj, ki je v finišu še nekoliko bolj trpek. Nežen pookus pa nato še kar lepo potraja. 

Clefov kisli stout je nekoliko bolj lahkotnejšega telesa, v značaju pa rahlo bolj kislo-trpkega okusa, kar ga dela zelo svežega. Alkohol v požirku, kljub ne nizki stopnji, ne pride do izraza, višnje pa so nežne, ampak vseeno lahko zaznavne - in tako Cheri Cheri Lady deluje zelo lepo piten.

Cheri Cheri Lady

Clef Brewery

Petrovče

Kisli stout

9,5%

Kje naj ga iščem?

• Clef Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog BA Raspberry
• Reservoir Dogs Zepar
• Lobik / Maskeron Almost Forgotten

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → zanimiv, ima nekaj lastnosti stouta, ki so zelo bežne, na drugi strani pa je prijeten "sour" - višnje so malo bolj skrite, a vseeno dovolj prisotne - dobra zadeva

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**