Brewwood Abies Nativitas 2024

Letošnji zimsko-praznični Abies Nativitas iz kočevske pivovarne Brewwood zopet prinaša nekaj drugačnega. Tokrat so zvarili pivo nemškega stila doppelbock, ki pa so ga pripravili z dodatkom posebnega slada gingerbread cookies.

Brewwoodov praznični napoj je kristalno jasnega telesa jantarne barve, srednje velika in rahlo umazano-bela glava pa ga pokrije za kar nekaj časa. Aroma oddaja od sebe sladek značaj kjer najbolj izstopa suho sadje, družbo mu dela še malo piškotov in biskvita, kar poštene pa so zraven tudi praznične začimbe - vse skupaj pa tako res deluje zelo praznično. Požirek je v začetku zmerno sladek, sledi pa nekaj začinjenega značaja in grenkoba, to pa se nadaljuje še v finiš. Nežen in trajajoč pookus pa zaključi celoten požirek.

 

Abies Nativitas 2024 je srednje polnega telesa in žametnega značaja v požirku, le-tega pa ves čas spremlja tudi nekaj topline alkohola. Vse njegove lastnosti pa se skupaj združijo v eno prijetno, praznično-sladicasto celoto. 

 

Abies Nativitas 2024

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Dvojni bok

9,5%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Clef Bounty
• Clef Blejska Grmada
• Clef Chocolate Vanilla Stout

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,2 / 5 → je bolj na sladki strani, ampak zelo všečen in izjemno piten glede na vse

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 17/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Pinus Ponderosa

Rumeni bor je naslednje drevo, ki je svoje latinkso ime posodilo pivu iz kočevske pivovarne Brewwood. Pinus Ponderosa je tako klasično pivo modernih kraft pivovarn - IPA.

Kočevski IPA je srednje motnikavega telesa zlato-jantarne barve, na vrhu kozarca pa tanjša bela penasta glava posedi za krajši čas. Aroma je prijetna in lepo zaznavna s svojim sadnim hmeljnatim značajem, predvsem tukaj izstopajo sladke in zrele breskve. Požirek je srednje nežnejše grenkoben, malenkost travnat v značaju, zraven pa dobimo še nekaj prav tako blage sladkobe. Finiš je še malenkostno poprast, pookus pa na nežen način še kar nekaj časa traja. 

Pinus Ponderosa je nekoliko bolj nežen IPA, tipične prijetne aromatike in lahkotnega telesa. Zaradi sadnega značaja je prijetno svež ter predvsem zelo preprosto piten - kot bi od IPA piva tudi želeli.

 

Pinus Ponderosa

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

IPA

6,2%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Kralj Drink Outside Of The Box
• Carniola Academia IPA
• Castra Augustus American IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 → zelo všečen, ne pretiran in ne pregrenek, lepo piten in s prijetno aromo

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Pinus Nigra

Črni bor, oz. pinus negra, je svoje latinsko ime posodil temnemu IPA piva iz kočevske pivovarne Brewwood. V pivovarni pravijo, da je pivo namenjeno tistim, ki iščejo "nekaj bolj zahtevnega od klasičnih različic IPA in temnih piv".

Večja in puhasta pena bež barve za dalj časa pokrije popolnoma črno telo tega temnega IPA piva. Iz kozarca zapiha nežen hmeljni dih s tropskim sadnim značajem, dopolnjuje pa ga še nekaj zelo rahlih čokoladnih ter praženih not. Požirek se pokaže kar izrazito hmeljno grenkobo, ki je v svojem značaju nekoliko zeliščno ostra. V finišu do izraza sicer nekoliko pride rahlo pražen priokus, ampak ga zeliščno-travnat finiš, ki se nadaljuje še v pookus, kar precej zakrije. 

Pinus Nigra je lahkotnejšega telesa in kar precej ostrega, zeliščno-grenkobnega značaja. Na ta način preostale lastnosti tudi ne pridejo ravno do izraza.

 

Pinus Nigra

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Temni IPA

6,5%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• MATT Burgermeister
• Stazione Parenzana Smogy Cicka
• Valjhun Black IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,5 / 5 → preoster, preveč zeliščen in to preveč prevzame in prekrije ostale (potencialne) okuse

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Abies Nativitas 2023

V pivovarni Brewwood tudi konec leta 2023 nadaljujejo s svojo tradicijo varjenja piva Abies Nativitas, ki pa je vsako leto drugačnega stila. Letos so se odločili zvariti posebno dimljeno pivo, kjer dimu pomagata še hmelja Simcoe in Amarillo.

Srednje velika umazano bela glava za kar nekaj časa prekrije to dimljeno pivo, ki je temnega bakreno-rjavega odtenka. Od prvega trenutka, ko odpremo pivo, je dimljen karakter zelo očiten, čeprav ne moremo reči, da je ravno močan - ves čas pa oddaja lesnat in slaninast občutek. V okusu lahko za kratek čas občutimo rahlo sladkobo, ki pa jo v trenutku prevzame srednje občutna grenkoba. Finiš pa nato s seboj prinese še dimljen značaj, ki se nadaljuje še v zelo trajajoč, čeprav ne premočen pookus. 

 

Abies Nativitas 2023 je srednje polnega telesa in zelo žametnega občutka. Njegov dimljen značaj odigra glavno vlogo (skorajda ni zaznati drugega), na srečo tistih, ki jim dim v pivu ne sede ravno najbolj, pa le-ta dimljen karakter ni pretiran.

 

Abies Nativitas 2023

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Dimljeno pivo

7%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog Ond
• Cesar Bomba
• Crazy Duck Roasted Duck

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → pošteno dimljen, predvsem v aromi, ampak vseeno ne tako, da bi bil zaradi tega neprijeten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Cornus Mas

Rumeni dren, oz. v latinščini cornus mas, je svoje ime posodil ležaku iz kočevsko-ribniške pivovarne Brewwood. Gre za klasični nemško naravnani helles, ki mu značaj podarja slovenski hmelj Savinjski Golding. 

Tanka bela penasta glava nam le za nekaj kratkih trenutkov zastre pogled na svetlo rumenkasto pivo, ki je nekoliko motnikavega telesa. Aroma je precej zadržana in neizrazita, zaznamo pa lahko nekaj nežnih travnatih hmeljnih pridihov, ki se združijo s še bolj nežnim kruhastim duhom. Požirek je srednje nežno grenkoben, v značaju pa je travnato-začinjen. Nežen pookus pa na koncu še na kratko pusti to sled na jeziku.

Cornus Mas je pivo zelo lahkotnega telesa, na trenutke kar nekoliko vodenega. V svojem značaju je zelo preprost in neizrazit, zaradi tega pa bi znal biti všeč pivopivcem, ki morda niso tako zahtevni.

 

Cornus Mas

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Nemški ležak

4,9%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lobik Marburger
• Bevog Helles Export Spezial
• Reservoir Dogs Helles

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,7 / 5 → zelo preprost, kar preveč neizrazit in nekoliko voden - ni pa slab

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Castra Reiuenz - Grajsko Pivo 1263

V pivovarni Brewwood so zvarili posebno grajsko pivo za ribniški grad, ki se je prvič omenjal v zgodovniskih listinah leta 1263 kot Castra Reiuenz - od tu tudi ime piva. Drugače pa gre za pivo stila California common, nekakšna kalifornijska verzija ležaka.

Ribniško grajsko pivo je bakreno obarvanega telesa, zakrito pa je z nekoliko manjšo ter ne prav dobro obstojno umazano belo glavo. Aroma je na začetku zelo nežno piškotasto sladna s kakšnim zelo bežnim sadnim pridihom sem ter tja. Požirek je kar solidno grenkoben v začetku, predvsem travnat v karakterju, proti finišu pa celo malo povleče na keltno stran. Poprast finiš je kar izrazit, pookus pa še kar nekaj časa pusti grenkobno naravnan obutek na jeziku. 

Brewwoodov Castra Reiuenz je lahkotnejšega telesa in precej svežega duha. V svojem karakterju je kar lepo izrazit, a vseeno dovolj nekompliciran, da je preprosto piten.

 

Castra Reiuenz - Grajsko Pivo 1263

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Kalifornijsko pivo

5,1%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Hopa Come On Californian
• Beer Bulli PP
• Kočevar Kalifornijski Lager

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,2 / 5 → zelo osvežilen, precej piten in z nekaj več značaja

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Abies Nativitas 2022

Abies Nativitas je zimsko-praznično pivo pivovarne Brewwood, s katerim nekaj zadnjih let tradicionalno razveseljujejo svoje pivce konec leta. Letnik 2022 tako prinaša temni IPA in sicer v dvojni dozi. 

Kočevski dvojni temni IPA je čisto črne barve, pokriva pa ga srednje velika bež obarvana glava, penasta in ne ravno trajajoča. Aroma je vzačetku nežno pražena, celo rahlo kavnata, pojavi pa se skupaj z nekaj travnatimi notami ter čisto bežnim pišom sadja - kasneje pa se razvije še kar neprijeten gumast pridih, ki podre obetaven začetek. Zmerno grenkoben požirek je kar pošteno in ostro travnato-zeliščen, medtem ko je finiš razmeroma pražen. V pookusu pa pride do mešanja hmeljne grenkobe in praženega značaja. 

Brewwood Abies Nativitas 2022 je lahkotnega telesa in kar ostrega praženega ter tudi hmeljno grenkobnega značaja v požirku. Mogoče je malo težje piten zaradi te ostre kombinacije, še nekoliko pa to otežuje aroma, ki se razvije sčasoma.

 

Abies Nativitas 2022

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Dvojni temni IPA

7,5%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs / Amager Grindhouse
• MATT Burgermeister
• Valjhun Black IPA

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,5 / 5 → ni popolnoma neprijeten, je pa aroma preveč ostra in gumasat, to pa kar malo odbije od tega potencialno zanimivega piva

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 4/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Abies Nativitas 2021

Po imenom Abies Nativitas se skriva zimsko sezonsko pivo pivovarne Brewwood. Verzijo za letošnjo zimo so zvarili v stilu belgijskih močnih temnih piv, tako da bo kozarec tega piva brez dvoma lepo pogrel.

Brewwoodovo praznično pivo za zaključek leta 2021 je motne, umazane bakreno-rjave barve, ter zakrito z bež obarvano glavo, ki se kar kmalu izmakne. Aroma je sicer precej nežnejša, ponaša pa se z blagimi (belgijskimi) kvasasto-začinjenimi notami ter nekaj suhega sadja za zraven. Požirek je v začetku kar solidno sladek, predvsem s suhim sadjem. Sledi srednje grenkoben priokus, ki pa ga spremlja kar dodobra kvasasto-začinjen občutek. Pookus pa ta karakter še kar nekaj časa pusti v ustih. 

Požirek Abies Nativitas je srednje polnega telesa, ob vseh zgoraj naštetih lastnostih pa na poti po grlu kar lepo pogreje s toplino alkohola. Celotno gledano prinese kar pošteno belgijsko izkušnjo, daje pa tudi vtis, da bi bil zelo primeren za staranje.

 

Abies Nativitas 2021

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Belgijski močni temni ale

9,9%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Thirsty River Off Season
• Advocatus Zima
• Varuh Ančka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → lepo belgijski, dobro pogreje - če bi se postaral in malo miril, bi bil še konkretneje bolj piten - pa že sedaj se lepo spije

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Abies Alba Wet Hop

V pivovarni Brewwood so letos pridelali toliko lastnega hmelja, da so v trgatvenem času lahko zavrili tudi svoje trgatveno pivo. Za osnovo so uporabili svoj zlati ale Abies Alba, ki so mu dodali sveži hmlej Bobek ter Celeia. 

Kočevski trgatveni ale je skorajda popolnoma čistega zlatega telesa, prekrit pa je z manjšo in netrajajočo belo puhasto glavo. Aroma je nežnejše narave, ne preveč izrazita, predstavljajo pa jo sveže travnate note (mokra trava) s čisto blagim sadnim pridihom zelo daleč zadaj, kasneje pa dobimo še nekaj bombonov. Tudi v okusu prednjači travnati občutek, skupaj z nekaj zeliščnimi notami, ki srednje izrazno grenkobo še nekoliko pojačajo - vse to je zasluga svežega hmelja. V pookusu pa zeliščno-travnat občutek še konkretno draži po ustih. 

Abies Alba Wet Hop je zelo lahkotnega telesa in zaradi svežega hmelja predvsem zelo svežega značaja. Ob tem pa zaradi tega postane tudi precej drznejši, ostrejši in konkretnejši kot pa klasična verzija tega piva.

 

Abies Alba Wet Hop

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Zlati ale

4,1%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Kralj What Makes You Hoppy?
• Brewwood Quercus Ilex
• Brewwood Abies Alba

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,9 / 5 → kar malo oster s travnatim občutkom, sicer piten, ampak malo zahtevnejši

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Quercus Alba

Za svoj Quercus Alba (beli hrast) v kočevsko-ribniški pivovarni Brewwood pravijo, da je "tipičen, novodoben juicy pale ale". Pivce bo navdušil, ker gre za "preprosto izredno piten" zvarek.

Sončno zlati "juicy pale ale " je do popolnosti motnikavega telesa, ki ga dopolni še nekoliko manjša in počasi begajoča bela penasta glava. V aromi ga zaznamuje precej nežen sadni hmeljni značaj, ki pa se pokaže s sladkimi sortami sadja. Srednje nežna grenkoba je v začetku požirka kar nekoliko zeliščna, spremlja pa jo lahkotno citrusast priokus. Finiš je zelo suhega občutka in kar popivna naš jezik. Trajajoč, suho-zeliščen pookus pa na koncu kar nekaj časa poleži na v ustih. 

Quercus Alba iz kočevsko-ribniških gozdov je v svojem telesu precej lahkoten in izjemno svežega značaja. Nekoliko manj saden je v svojem okusu in aromi (še vedno je srečati sadje), kjer je nekoliko bolj grenkobno izrazit. Še vedno pa ostaja lepo in preportso piten ter predsem poletno naravnan.

 

Quercus Alba

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

NEPA

4,9%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Omnivar Social Lubricant
• Reset/Zmajska Pivovara Lotus
• Green Gold General Fox

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → sicer se lahko pije, toda ta "juicy" značaj je malo preveč skrit v aromi in okusu - še vedno je dober, ampak malo več sadja bi zelo pasalo

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Abies Nativitas 2020

Letošnji Abies Nativitas, praznični zvarek iz kočevsko-ribniške pivovarne Brewwood, prinaša prave praznične občutke. Ta imperial stout so med kočevskimi gozdovi namreč zvarili z dodatkom temne čokolade, laktoze, rožičev in rozin, ki bodo brez dvoma pričarali pravo vzdušje. 

 

Zelo tanka bež obarvana pena za nekaj kratkih trenutkov prekrije kozarec poln popolnoma črnega cesarskega stouta. Aroma se najprej sramežljivo skriva s čokoladnimi notami, ki jih dopolni še prav tako nežen pridih suhega sadja, še najbolj se prepozna rozine. Kasneje pa ta čokoladni občutek (z dodatkom smetane) le še raste. V požirku se prav ako lepo pokaže sladkoba, ki je mešanica čokoladnega in smetanovega karakterja. Ko pa se pivo nekoliko uleže se prebdi še sladkoba suhega sadja. V finišu pa pivo pokaže še blago praženo in začinjeno stran.

 

Imperial Abies Nativitas po grlu spolzi s svilnato lahkotnostjo in z le kančkom zaznavne topline alkohola. Nekoliko manj poln stout osvaja s čokoladnimi lastnostmi, kar bo seveda dovolj velik razlog, da bo pivo lahko nadomestilo praznično sladico.

 

Abies Nativitas 2020

Brewwood Craft Brewery

Kočevje

Cesarki desertni stout

8%

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog Black Rhino
• Lobik Focalor
• Bevog Who Cares Editions Morning Mood

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,5 / 5 → dober sladicast stout, sladkoba je kar lepo zaznavna, je malo bolj lahkoten na telesu morda, ampak lepo piten

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Prunus Persica

	Pivo	Prunus Persica
	Pivovarna	Brewwood Craft Brewery - Kočevje
	Stil	NEIPA
	Alkohol	6,5%

Tisti, ki znajo latinsko, bodo takoj vedeli kakšne okuse lahko pričakujemo v steklenici prvega kočevskega NEIPA piva Prunus Persica. Ostali pa bomo uporabili google in ugotovili, da nas čaka nevarno pitna breskova bomba. 

Prunus Persica v trenutku pokaže svojo prijetno, sicer nekoliko nežnejšo sadno aromo, kjer se breskev pokaže z vsemi svojimi sočnimi notami. Tudi na pogled deluje s svojo zelo motno oranžno barvo zelo "juicy", tanka bela glava, ki ga zakriva na vrhu, pa zelo kmalu pobegne. V okusu se pokaže srednje nežna grenkoba, ki le na rahlo podraži po jeziku. Daljši pookus pa kar še nekaj časa nežno pusti svojo sled v ustih ter tako spominja na ta breskov NEIPA.

Brewwoodov NEIPA je lahkotnega telesa, prijetne sadne arome in blažjega okusa ter tako izpolnjuje vse NEIPA pogoje, čeprav vseeno na nekoliko bolj nežen način, oziroma je malo bolj sramežljive narave.  

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Valjhun Bumblebee
• Advocatus NEIPA
• Reservoir Dogs Crazy Sister

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,9 / 5 → lepo piten, sicer ni najbolj NEIPAstičen, ampak je zelo prijeten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 15/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Quercus Ilex

 

	Pivo	Quercus Ilex
	Pivovarna	Brewwood Craft Brewery - Kočevje
	Stil	APA
	Alkohol	5,1%

Quercus Ilex je čisto prava moderna kraft klasika - pale ale zvarjen v maniri ameriških mojstrov varjenja hmeljnega napitka. In kot tak bo seveda več kot primerna izbira za poletno osvežitev, pa tudi za kar tako.

Brewwoodov pale ale je lahkotno motnikavega telesa jantarne barve, na vrhu pa sedi rahlo umazano bela glava, ki se le počasi izmika. Nežna aroma svoj hmeljni značaj pokaže z blagimi sadnimi sladkimi notami, nekaj občutnimi borovimi pridihi ter za zraven še nekaj travnatega duha. V okusu prevlada srednje izrazna hmeljna grenkoba, le nekoliko travnata v značaju in to je to. Za konec pa ostane še nežen pookus, ki nato kar nekaj časa poleži v ustih.

Quercus Ilex je tipičen, lahkoten pale ale, povsem preprost v svojem značaju in skorajda brez kakršnihkoli sadnih priokusov v svojem karakterju. Je lahkotno in preprosto piten, dovolj karakteren v okusu a obenem tudi dovolj preprost v tem, da bo všeč tudi nekoliko širši publiki ljubiteljev piva.  

Kje naj ga iščem?

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• 22Brewing The Dart
• Carniola Pale Ale
• Thirsty River Softič

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → prijeten, lepo piten in nekompliciran - za brez razmišljanja

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Alnus Glutinosa

Ime: Alnus Glutinosa
Pivovarna: Brewwood Craft Brewery, Kočevje

Stil piva: Sladki stout

Vsebnost alkohola: 4,8%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Stout iz kočevsko-ribiških gozdov je tako kot njegovi bratje iz pivovarne poimenovan z latinskim imenom sorte drevesa - tokrat je to Alnus Glutinosa. Po naše je to črna jelša, po stilu pa gre za sladki stout, ki mu je za pravi značaj dodana laktoza.

Velja milnata glava bež barve prekrije kot polnočno nebo črno telo tega sladkega stouta, a se izjemno hitro tudi izmika in izgine. Sladno aromo zaznamuje prijetno pražen značaj, ne preveč izrazit, a vseeno zelo lepo prepoznaven. Zraven se pojavi še malo čokolade v spremljavi prijetnega in bolj zaznavnega smetanovega značaja. V okusu je občutiti srednjo grenkobo s kar občutnim praženim priokusom. Za konec se pridruži še žgečkljiv poprast karakter, zaključi pa ga trajajoč pookus.

Alnus Glutinosa, pivo bolj lahkega telesa, nam v aromi ponuja tisti prijeten in razvajajoč čokoladno-smetanast značaj, ki ga iščemo v sladkih stoutih. V okusu pa je po drugi strani precej bolj preprost in neizstopajoč in malenkost zaostaja za aromo po tej "sladicasti" plati.

• Brewwood Craft Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Ressel 19 Chocolate Milk Stout
• Crazy Duck Milk & Vanilla Stout
• Mali Grad Lactose Tolerant Sweet Stout

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,9 / 5 → aroma je na nivoju, zelo všečna, a okus kar precej zaostane - zmanjka mu telesa in tudi sladkega značaja

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Abies Nativitas

Ime: Abies Nativitas
Pivovarna: Brewwood Craft Brewery, Kočevje

Stil piva: Zimsko pivo

Vsebnost alkohola: 6,2%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Božična jelka iz kočevksega konca je darilo pivovarne Brewwood za ljubitelje piva v tem zimsko-prazničnem času. Zvarili so namreč pivo v katerega so dodali tudi tiste sestavine, ki najbolj prikličejo praznične spomine - med, cimet, janeževo zvezdo in klinčke.

Prijetna in vabljiva aroma s svojim toplim in začinjenim prazničnim značajem kar povleče vase - klinčki, janež in cimet zelo lepo opravijo svoje delo, poleg pa se pojavi še rahel alkoholni duh sem ter tja, ki se pomeša k piškotnemu karakterju. Tanka in zelo neobstojna umazano bela glava le za trenutek prekrije rahlo umazano bakreno telo tega prazničnega zvarka. Tudi v okusu prednjači začinjeni karakter, ki se pomeša med srednje izrazno zeliščno grenkobo in kvasast občutek v finišu ter pookusu.

Abies Nativitas je pivo srednjega telesa in kar konkretnega značaja v okusu, ki ustvari dober kontrast z nežno in vabljivo aromo prazničnih začimb. Drugačno pivo, za take bolj praznične trenutke, ko bi malo bolj drugačno (tekočo) sladico in vam začinjeni okusi niso v napoto. 

• Kava Bar Zeus (Kočevje)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew Christmas Ale
• Pelicon Winter 2019
• Tektonik Grace

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,9 / 5 → zelo mi je všeč začinjena aroma, a v okusu mi je preoster z zelišči in kvasnim občutkom, ni ravno po mojem okusu, a je vseeno OK

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Abies Alba

Ime: Abies Alba
Pivovarna: Brewwood Craft Brewery, Kočevje

Stil piva: Zlati ale

Vsebnost alkohola: 4,1%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V kočevskih gozdovih ne najdemo samo medvedov, ampak se tam vari tudi pivo. Med drugim tudi tale zlati ale, ki bi mu lahko nadeli domače ime bela jelka. Pivu pa značaj podarjajo domače sorte hmeljev - bobek, celeia in styrian wolf.

Kočevski golden ale je zelo motnikavega telesa in žareče zlate barve, minimalna bela glava, ki se ustvari na vrhu kozarca, pa v trenutku izgine. V aromi prevladujejo precej nežne sadne arome, mogoče tudi malenkostno citrusaste, z zelo blagim ozadjem borovcev. Okus je nekoliko bolj pogumen, čeprav še vedno zmerno zadržan. Srednja grenkoba z dodatkom agrumov na rahlo podraži po jeziku, v pookusu pa prevlada značaj borovcev s svojo zmerno grenkobo.

Abies Alba je pivo lahkotnejšega telesa, ki ga kar lepo zaznamuje svežina borovcev. Je preprostega značaja, a vseeno dovolj izrazitega okusa, njegova glavna odlika pa je preprosta pitnost.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• 22Brewing A Bunny Ale - Hoppy
• Artesian Time Out Golden Ale
• Clef Čau Sonček

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → lahkotno piten, malo bolj boravčasto naravnan v okusu (ampak s tem ni nič narobe), drugače pa brez kakšnih posebnosti - pač golden ale kot je

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Brewwood Pinus Sylvestris

Ime: Pinus Sylvestris
Pivovarna: Brewwood Craft Brewery, Kočevje

Stil piva: Rdeči IPA

Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pinus Sylvestris iz kočevsko-ribniške pivovarske naveze Brewwood je rdeči IPA, ki bo v skladu z imenom (rdeči bor) s seboj prinesel tudi značaj borovcev ter tako osvežil v vseh letnih časih.

Pod veliko in puhasto glavo umazano belega odtenka se kar nekaj časa skriva motnikavo bakreno telo tega zvarka. Dokaj nežne sladke sadne note, predvsem breskve, počasi prodirajo izpod penaste glave, družbo pa jim delajo nežni toni piškotov in nekaj blažjih dihov borovcev. V okusu prevlada srednja hmeljna grenkoba z blažjim priokusom borovcev, ravnovesje pa ponuja srednja sladkoba, rahlo sadna in nekoliko piškotasta. Pookus pa še kar nekaj časa postoji v ustih.

Pinus Sylvestris je rdeči IPA lahkotnejšega telesa, prijetne stopnje svežine in polne arome ter okusa. Za ljubitelje IPA piv, pa tudi za tiste, ki bi želeli obenem malo drugačno IPA izkušnjo.

• Kava Bar Zeus (Kočevje)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Thirsty River Wing Over
• Valjhun Red IPA
• Lobik Balerina

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → zelo všečen, lahkotno piten in z ravno prav grenkobe in sladkega značaja

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**