Rikon Choco Porter

V mariborski pivovarnici Rikon so se zopet nekoliko poigrali z okusi in dodatki znotraj svoje serije piv Fans Only. Odločili so se da pivu dodajo čokolado in združijo dve že sami po sebi okusni zadevi - in tako je nastal Choco Porter. 

Čokoladni porter je zelo temne rjave barve, ali pa kar že čisto črne, večja bež obarvana glava pa se počasi seseda. Aroma je kar lepo izrazita s temno čokoladao, ki pa jo dopolnjuje prav tako lepo izrazit pražen značaj. Požirek je srednje grenkoben v začetku, nadaljevanje in finiš pa pripadeta pošteno praženemu priokusu. Šele precej kasneje bomo srečali morda še kak čokoladni priokus. Pookus pa na koncu z grenkobno-praženim občutkom še kar nekaj časa potraja. 

Rikonov Choco Porter je srednje lahkotnega telesa in kar izrazitega praženega značaja, ki prevlada v požirku. Tako pivo ne deluje ravno čokoladasto, je pa še vedno zelo pitno.

 

Fans Only - Choco Porter

Rikon Brewery

Maribor

Desertni porter

4,2%

Kje naj ga iščem?

• Lokalka (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Carniola Čokoladno Pivo
• Kralj Don't Mash With Me
• Feo Coffee Stout

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → lepo piten, a kar pošteno pražen, čokoaldni značaj pa je preveč zakrit, oz. pride premalo do izraza šele kasneje

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Lintvern Porter MMXXI

V bohinjski pivovarnici Lintvern vsako zimo pripravijo posebno polnitev porterja, ki ga vsako leto pripravijo malo drugače. Letošnji praznični porter so zvarili z dodatkom pireja češenj, tako da je postal res pravi desertni porter.

 

Češnjev porter je popolnoma črne barve, kot najtemnejša noč, za kar nekaj časa pa ga pokrije srednje velika in kremasta glava bež barve. Ponudi nam zelo vabljivo in sladicasto aromo kjer izstopajo note čokolade, družbo pa jim dela kar lepo občuten pražen pridih, na trenutke kar malenkostno kavnat. Tudi požirek nam ponudi ta prepoznaven pražen občutek, ki pa ga dopolni sladkoba, ki je kombinacija čokoalde in bolj blage češnje. V finišu je blago trpko, medtem ko v pookusu lepo postane z grenkobno-praženim priokusom. 

 

MMXXI je pravi desertni porter saj v svojem srednje polnem telesu ponudi tiste tipične porterjevske lastnosti, kot tudi sladicast značaj - in ta dva se zelo lepo ujameta v všečno celoto. 

 

Porter MMXXI

Pivovarna Lintvern

Bohinjska Bistrica

Desertni porter

6,9%

Kje naj ga iščem?

• Pivoljub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Lintvern Porter MMXX
• Green Gold Oil Warz Cherry Barrel Aged
• Maribor Zimsko Pivo

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,6 / 5 → lepo sladicast in piten, mogoče so češnje čisto malo preveč skrite, ampak se jih vseeno najde v njem

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Rikon Rotacijska Flaša Porter

V Rotacijsko Flašo bodo v pivovarni Rikon zaprli posebna sezonska piva, ki bodo na voljo le za določen čas. Tako je v tem pozno jesenskem času svoje mesto v Rotacijski Flaši zavzel porter z lešnikovim značajem.

Sezonski porter je skorajda do popolnosti črne barve, tanjša bež obarvana glava, ki se ustvari na vrhu kozarca, pa tam ne preživi ravno dolgo časa. Že na prvi bežen vdih nas osvaja s precej izrazito lešnikovo aromo, ki popolnoma zavlada temu pivu. V požirku se najprej predstavi z nežnejšo, srednje izrazno hmeljno grenkobo, medtem ko lešnikovemu občutku z rahlo sladkobo sledi kar lepo pražen zaključek. Le-ta pa še nekaj časa tudi pusti svojo sled. 

Rikonov porter je srednjega telesa v požirku, za kar gre zahvala tudi kar nekoliko nižji stopnji karbonacije. Medtem ko je v okusu bolj zadržan in ne preveč izstopajoč, pa v aromi pokaže ves lešnikov karakter, ki ga premore.

 

Rotacijska Flaša Porter

Rikon Brewery

Maribor

Desertni porter

6%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bergkonig's OL 28 - Hazelnut Porter
• MATT Porter Marshmallow
• Carniola Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,2 / 5 → simpatičen, preprost v požirku, a zelo sladicast v aromi - kar v redu

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 12/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Bergkonig's OL 28 - Hazelnut Porter

OL 28 Hazelnut Porter je novi član Tektonikovih piv, ki so jih zvarili pod znamko Bergkonig's za naše trgovine Hofer. Gre za porter, ki pa so ga v pivovarni oplemenitili z aromo lešnikov, da so mu dodali ta sladicast značaj.

Tanjša bež obarvana glava za nekaj krajših trenutkov pod seboj zakoplje popolnoma črno telo tega porterja. V aromi prevlada zelo izrazita lešnikova aroma, ki jo dopolni še nekaj čokoladnega diha - kot lešnikove napolitanke. V okusu se najprej srečamo s srednjo hmeljno grenkobo, bolj travnato-zeliščno naravnano, ki jo v finišu dopolnjuje še nekaj blagega praženega priokusa. Nato pa se brez kakšnega posebnega pookusa ta porter poslovi.

Hazelnut Porter je zelo lahkotnega, skoraj malo izvodenelega telesa, ter dokaj neizrazitega okusa na eni strani, na drugi pa se ponuja z izrazito in ostro lešnikovo aromo. Kot tak pa bo (lahko) všeč največjim ljubiteljem teh oreščkov.

 

Bergkönig's OL 28 - Hazelnut Porter

Tektonik Kraft Pivovarna

Ajdovščina

 

za trgovine Hofer

Desertni porter

4,7%

Kje naj ga iščem?

• trgovine Hofer (po Sloveniji)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• MATT Porter Marshmallow
• Carniola Porter
• Thirsty River Downhill

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 2,6 / 5 → aroma je precej preizrazita in kar nekoliko umetna, telo pa preveč izvodenelo - aroma in okuse se ne ujameta ravno dobro

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 6/10 - OKUS: 5/10 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 10/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Lintvern Porter MMXX

V bohinjski pivovarni Lintvern za vsak praznični december pripravijo posebno, nekoliko drugačno pivo. Tudi letos so svojega porterja začinili malo bolj praznično, saj so mu dodali kostanjev med, da pivo dvigne in mu doda nekaj več.

Kremasta, bež obarvana glava zelo lepo in za kar nekaj časa pod seboj skrije popolnoma črn porter. V aromi že na prvi, še tako bežen vdih takoj prepoznamo zelo vabljivo medeno noto, ki jo daleč iz ozadja opazuje še zelo blaga čokoladna nota. Tudi v začetku požirka srečamo medeni značaj, čeprav je tukaj bolj nežen in zadržan s svojo sladkobo in rahlim kiselkastim značajem. Zraven je občutu še srednjo grenkobo, rahlo zeliščno, ki se na koncu nadaljuje še v zelo trajajoč pookus, na koncu tudi malenkostno pražen.

Lintvernov MMXX je porter srednje polnega telesa in po grlu steče s kar svilnatim občutkom. Dodatek medu v pivu bo nemogoče zgrešiti, saj pusti res očiten pečat - še posebej v aromi. In kot tak bo seveda sigurno všeč tistim, ki so po srcu medeni.

 

Porter MMXX

Pivovarna Lintvern

Bohinjska Bistrica

Desertni porter

6,9%

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• MATT Porter Marshmallow
• Thirsty River Downhill
• Naboj Port:12

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → lepo piten, med v aromi je super, v okusu je malo bolj oster na začetku, a se kmalu lepo umiri

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

MATT Porter Marshmallow

Tudi za letošnje praznike so v kočevski pivovarni MATT pripravili nekaj nekoliko bolj posebnega in neklasičnega. Pravijo, da bo Porter Marshmallow z lahkoto pariral marsikateri sladici in jo tudi nadomestil, kajti zvarili so ga z dodatkom vanilije, kakava ter ožganih penic za pravi sladicasti značaj.

Marshmallow na prvi vdih očara s prijetno aromo temne čokolade, ki jo dopolnjuje prijeten smetanov pridih z nekaj dodatka praženega duha v ozadju - več kot očitno so penice dobro opravile svoje delo. Pod tanjšo bež obarvano glavo se skriva popolnoma črno telo tega porterja, ki je v požirku dokaj nežen. Ponudi nekaj blage sladkobe, nežno grenkobico, to pa nato prevzame zmerno nežen pražen priokus - le-ta pa še kar nekaj časa postane na jeziku. 

MATToc Marshmallow porter je sicer nekoliko nežnejši v okusu in lahkotnejši na telesu, brez dvoma pa je njegova prva in glavna odlika sladicasta aroma, kjer penice in kakav ustvarijo zelo vabljivo kombinacijo. Zahvaljujoč temu bo pivo zelo primerno v prazničnih dneh kot spremljava (ali nadomestek) sladice, zaradi nežnejšega okusa pa tudi za kar tako, za vmes.

 

 

Porter Marshmallow

Craft Pivovar MATT

Kočevje

Desertni porter

7,1%

Kje naj ga iščem?

• Craft Pivovar MATT (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Naboj Port:12
• Thirsty River Downhill
• Bevog Nitro Coconut Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → odlična aroma, vabljiva in všečna, v okusu bi želel, da bi bil bolj izrazit, ampak za stil (porter) je tak, kot je tipično - zelo prijeten in lahko piten

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 9/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Thirsty River Downhill

	Pivo	Downhill
	Pivovarna	Thirsty River Brewing - Bovec
	Stil	Desertni porter
	Alkohol	5,5%

Iz bovškega konca prihaja tudi ta vanilijev porter, ki so ga seveda zvarili v pivovarnici Thirsty River. Nekoliko bolj sladast zvarek bo seveda osvežitev tudi po downhillu iz bližnjih vrhov, drugače pa Downhill vanilla porter sede tudi kar tako.  

Vanilijev porter se pokaže z zelo temno rjavo barvo, ki je že skorajda popolnoma črna, velika in kar obstojna bež glava, pa s svojim kremastim značajem dopolnjuje njegov izgled. Odlikuje ga nežna sladna aroma, piškotasta in z blagim duhom vanilije, zraven pa se pokaže še nežno začinjen pridih. Srednja sladkoba pride do izraza v začetku požirka, sledi pa še nežna grenkobica in kasneje še vanilijast občutek. Rahlo pražen finiš zaključi požirek, nežen pookus pa še na kratko pusti sled na jeziku.

Downhill je srednje polnega telesa in všečnega svilnatega občutka, ko spolzi po grlu. Je nežnejšega značaja, a vseeno dovolj lepo pokaže svoj vanilijast značaj. Tako pivo za ob sladici, po njej ali pa kar namesto nje. 

Kje naj ga iščem?

• Thirsty River Brewing Pub (Bovec)
• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog WHo Cares Editions Gute Nacht
• Naboj Port:12
• Bevog Nitro Coconut Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → malo nežnejši z vanilijo mogoče, a zelo lepo steče - soliden porterček

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Naboj Port:12

	Pivo	Port:12
	Pivovarna	Pivovarna Naboj - Koper
	Stil	Desertni porter
	Alkohol	5,1%

Sicer so arašidi in pivo zelo pogosta in dobro uveljavljena kombinacija, vendar le kot spremljevalec drug drugega. No, v primeru pivovarne Naboj, pa so se arašidi znašli tudi v pivu. Port:12 je namreč peanut butter porter, prava pivska sladica z značajem čokolade, arašidov in piškotov kot pravijo v pivovarni. 

Port:12 že na prvi še tako bežen vdih zablesti z izjemno všečno in vabljivo sladicasto aromo, kjer se mešajo pridihi kakava, arašidov, karamele in nežnega praženega pridiha. Popolnoma temno telo, globoko črno, se za krajši čas zakrije s srednje veliko bež obarvano glavo, ki pa kmalu razkrije temno skrivnost. V začetku požirka bomo okusili srednjo grenkobo, ki pa jo nato dopolni nežno pražen priokus. Finiš pa nato pripade lepo občutni sladkobi že prej omenjenega čokoladno-arašidnega karakterja. Rahlo grenkoben pookus pa še za kratko poleži na jeziku nekaj časa. 

Ta Nabojev porter je svilnatega občutka v požirku in srednje polnega značaja, v katerem zelo lepo do izraza pridejo sladicasti okusi čokolade in še bolj arašidovega masla. Všečen in zelo zanimiv zvarek, ki morda ravno zaradi tega ne bo po okusu vseh (klasičnih) pivoljubcev, bo pa brez dvoma našel svoj krog navdušencev. 

Kje naj ga iščem?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Maister Noordung
• Bevog Nitro Coconut Porter
• Time 10 O'clock Brown Ale

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4,2 / 5 → vrhunsko privlačen v aromi in le malenkost manj izrazen v okusu - se mi zelo dopade in je nekakšna nižjealkoholna verzija znanega Yellow Belly piva Omnipollo-Buxton naveze

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Bevog Nitro Coconut Porter

	Pivo	Nitro Coconut Porter
	Pivovarna	Bevog Brewery - Bad Radkersburg
	Stil	Desertni porter
	Alkohol	5,5%

Nitro Coconut Porter je novi član redne linije pivo pivovarne Bevog, kar mu je uspelo po dolgem eksperimentiranju z nitro pivi. V Bevogu so se namreč odločili, da so nekatere stvari predobre, da ne bi šle v redno ponudbo in so ga za piko na i zvarili še s kokosom za res pravi okus.

Če pravilno natočimo ta porter (t.i. heavy pour), lahko občudujemo slap temne bež barve, ki se spreminja v manjšo a zelo obstojno kremasto glavo. Popolnoma črno telo, kot nafta, nam v aromi ponuja prijetno pražen značaj s kar nekaj notami čokolade in kar precej oreškastega dodatka. Tudi v okusu nam ta Bevogov posladek ponuja marsikaj. Začne s kombinacijo čokoladne sladkobe in solidne grenkobe, ki jo nato dopolni kar lepo pražen občutek z nekaj priokusa sramežljivega kokosa sem ter tja.

Bevogov kokosov porter je precej bolj polnega telesa in skupaj z žametnim občutkom ter manj mehurčki kar spolzi po grlu. Poln okus s "toplim" značajem pa še doda k temu sladicastemu karakterju Nitro Coconut Porterja - pa še všečen je na oko. 

Kje naj ga iščem?

• Bevog Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Bevog Who Cares Editions Gute Nacht
• Time 10 O'clock Brown Ale
• Maister Noordung

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → prijetnega značaja in všečne polnosti telesa, čeprav bi želel bolj izraznega kokosa, ki ga je kar težko srečati

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Lintvern Zimski Porter

Ime: Zimski Porter
Pivovarna: Pivovarna Lintvern, Bohinjska Bistrica

Stil piva: Desertni porter

Vsebnost alkohola: 7%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

V bohinjski pivovarni Lintvern so tudi letos pripravili eno posebno zimsko poslastico. Zvarili so porter v katerega pa so za tiste prave zimske občutke dodali kakav, cimet, piment, muškatni orešček in klinčke - vsi zimski okusi na enem kupu oziroma v eni buteljki.

Zelo temno čokoladno-rjavo pivo, ki je zastrto s srednje veliko glavo bež barve, že na prvi vdih poda prijetno praznično aromo. Začetek priprade prijetni, a kratkotrajni kakavovi noti, sledi pa ji kopica začinjenih pridihov kjer prevladujeta muškatni orešček in cimet. Kasneje se lepo razvijejo še čokoladni pridihi in oreščkast značaj, ki nato prevladata. Okus zaznamuje srednja grenkoba, ki pa jo dopolnjuje kar precej izrazit kvasasto-začinjen karakter, le-ta pa se nadaljuje še v pookus.

Lintvernov Zimski Porter je kremasto polnejšega telesa in blage alkoholne topline. V okusu izkazuje konkretno začinjen značaj - kot v kuhinji zadnje dni pred božičem, kar bo všeč predvsem tistim, ki so jim te praznične začimbe blizu in všeč.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Old Franz Zimski Porter 2019
• Pelicon Winter 2019
• Hopsbrew Christmas Ale

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,2 / 5 → za moj okus kar malo preveč začinjen, v aromi je sicer to zelo všečno, v okusu pa malo preostro

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 11/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Old Franz Zimski Porter 2019

Ime: Zimski Porter 2019
Pivovarna: Old Franz Brewery, Poljčane

Stil piva: Desertni porter

Vsebnost alkohola: 8,5%
Na voljo: steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Old Franz je tudi za letošnjo zimo in praznike pripravil nekaj posebnega. Po zgledu lanskoletnega Zimskega Porterja so tudi letos pri varjenju dodali rum Kraken, poleg njega pa pivu karakter daje še južnoameriški tonka fižol, ki preseneča s svojim zanimivim značajem.

Franzov zimski porter je zelo temne rjave barve, meji že akr na popolnoma črno, pokriva pa ga še tanjša bež glava, ki pa je zelo neobstojna. Aroma se v začetku ponuja z blago praženim značajem, pridruži pa se še značaj oreščkov in piškotov z nekaj pridiha ruma, v ozadju pa je zaznati še kak piš suhega sadja in čokolade. V požirku nas najprej pozdravi kar izrazen oreščkast priokus, ki se pridruži srednji grenkobi. Daljši pookus pa še nekoliko podraži po ustih z blago praženim občutkom.

Old Franz Zimski Porter je nekoliko lažjega telesa, ves čas pa nežen okus spremlja tudi ne pretirana toplina alkohola. Pivo deluje dokaj preprosto, ne izstopa preveč s svojim značajem, a kljub temu še vedno ponudi nekaj, da ga naredi malo drugačnega

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Winter 2019
• Hopsbrew Christmas Ale
• Old Franz Zimski Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → lahko piten, nekoliko bolj preprost, kot bi pričakoval, a vseeno konkreten z alkoholnim značajem

(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Old Franz Zimski Porter

Ime: Zimski Porter
Pivovarna: Old Franz Brewery, Poljčane

Stil piva: Desertni porter

Vsebnost alkohola: 7%
Na voljo: buteljka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tudi v mladi pivovarnici Old Franz Brewery so se odločili, da letošnje praznike še posebej začinijo. Zvarili so zimski porter, ki so ga dodatno obogatili z rumom Kraken, cejlonskim cimetom in burbonsko vanilijo, ki bodo poskrbeli za zimsko udobje.

Večja pena bež obarvanosti za nekoliko krajši čas zastre pogled na popolnoma črno telo tega zimskega porterja. V aromi se pomešajo nežnejše arome - praženost, čokolada in vanilija, ter tako ustvarijo prijetno kombinacijo, ki je sicer zelo zadržana. Kasneje pa se tej družbi pridruži še čisto blag duh ruma. Okus nas nekoliko bolj pogumno objame s praženim značajem, ki ga dopolni še nežnejša grenkoba. Svoje odigra tudi zelo blaga sladkoba ter čisto nežen začinjeni značaj na koncu požirka. Vse pa se zaključi s še kar trajajočim pookusom.

Zimski Porter je sicer nekoliko manj polega telesa kot bi morda pričakovali (želeli), obenem pa tudi bolj preprostega značaja, a nam dodatek ruma v koncu požirka vseeno podari tisto pričakovano toploto, čeprav na prijetno nežen način.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Crazy Duck Christmas Duck
• Berwolf X-mas Special
• Carniola Winter Giant

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,4 / 5 → kar nekoliko bolj preprostega okusa; sam bi si želel polnejšega, bolj kremastega telesa in drznejše arome - dodatek ruma prijetno popestri in ne zažge

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Bevog Who Cares Editions Gute Nacht

Ime: Who Cares Editions Gute Nacht
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Desertni porter

Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: pločevinka

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Pivo za lahko noč? Zakaj pa ne! V pivovarni Bevog so svojega okostnjaka iz linije piv Who Cares Editions oblekli v pižamo, v porterja pa so za pravo kombinacijo okusov dodali kakav, vanilijo in kokos.

Kot najtemnejša noč črno pivo je skrito pod lepo kremasto in dostojno obstojno peno rjavkaste-bež barve. Prijetna aroma najprej nežneje osvaja s čokoladnimi notami, kmalu pa se jim pridruži še nežen dih vanilije, tako pa tudi skupaj prekrijeta blag praženi dah. Kar precej kasneje pa se priplazi še zelo všečen in lepo izrazen kokosov značaj. Svilnato telo dokaj polnega telesa lepo spolzi po grlu navzdol, na poti pa se pokaže s srednje praženim karakterjem. Nežnejša sladkoba se drži veliko bolj zadaj, zaznati pa je tudi nekaj rahlo kiselkasto naravnanega značaja, ki spomni na ribez. Pookus pa na koncu še nekaj časa pusti rahlo praženo sled.

Gute Nacht porter na rahlo bolj nežen način prikaže večino značilnosti, ki smo jih bolj vajeni iz močnejših piv, a ob blažji alkoholni stopnji, pred, med in potem pa navduši tudi s svojo zelo prijetno aromo.

• Pivarna (Maribor)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)
• Pivoljub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Loo-blah-nah Chocolate Porter
• Maister Noordung
• Hopsbrew Oatmeal Stout

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,8 / 5 → prijeten porter dovolj polnega okusa tudi za pivske sladokusce, čeprav bi sam rad v okusu občutil še malo več čokoladnega značaja - kot je temu tako v aromi, naprimer

(IZGLED: 5/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Crazy Duck Hoppy New Year 2019!

Ime: Hoppy New Year 2019!
Pivovarna: Crazy Duck Brewery, Žiri

Stil piva: Desertni porter

Vsebnost alkohola: 7,5%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tudi za letošnje božično-novoletne praznike so v pivovarni Crazy Duck zvarili nekaj posebnega. Letos so se odločili za kompleksnejši porter, kjer so uporabili čokoladni in rjavi slad iz angleške različice tega stila. Za bolj praznični karakter pa so mu dodali še lokalni gozdni med.

Praznična račka je popolnoma črne barve, izgled pa dopolni manjša milnata glava, od katere kaj kmalu ostane le tanek pokrov. V aromi ponudi prijetno, nekoliko nežnejšo klasično porterjevo sladno aromo z notami piškotov, rahle praženosti, celo rahlo kavne, in predvsem oreščkov, medtem ko se iz ozadja počasi prebija blag medeni dih. Tudi okus se nadaljuje v tem sladno zaznamovanem tonu - rahlo bolj priosten pražen značaj dopolni še nežno zemljasti medeni značaj, medtem ko za ravnotežje poskrbi srednja grenkoba. Vse pa se nadaljuje v nekoliko praženo obarvan pookus.

Medeni porter po grlu steče z morda nekoliko manj polnim telesom, a prijetno svilnato teksturo. Na poti ne pusti nobenega alkoholnega vtisa, zato pa pusti vse pričakovane porterjeve značilnosti. Na nek način povsem klasičen angleški porter, a nekaj prazničnega duha pa vseeo skriva v sebi.

• Sir William's Pub (Ljubljana)
• Leclerc (Ljubljana)
• Interšpar (po Sloveniji)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Berwolf Brown Porter
• Pelicon Black Aurora
• Loo-blah-nah Porter

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,3 / 5 → preprosto piten porterček, zame morda z malo preveč izraženim praženim značajem v pookusu

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 6/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 13/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 
 
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**

Omnivar/Turtle Lake Slovenian Porter *

V sodelovanju z vietnamsko pivovarno Turtle Lake, so Omnivar Brewery na svojem dopustu v Aziji zvarili porter, ki so ga obogatili z dodatkom vanilije in kokosa.  

 

Slovenian Porter

Omnivar Brewery

Ljubljana

 

v sodelovanju s Turtle Lake Brewing Company 

Hanoi (VIE) 

Desertni porter

6,1%

(2018)

Loo-blah-nah Chocolate Porter

Ime: Chocolate Porter
Pivovarna: Loo-blah-nah, Ljubljana

Stil piva: Desertni porter

Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: točeno - steklenica

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ljubljano je tudi v letošnji jeseni objela čokolada, kajti odvila se je že 6. Čokoljana. In prav za ta namen so v Loo-blah-nah v svoj reaktor postavili slovensko čokolado čokoladnice Rajska Ptica in svoj Porter in nastala je tale Chocolate Porter fuzija.

Čokoladno-pivsla sladica je temno rjave barve, lahko bi se kar reklo čokoladnega odtenka, zakrita pa je z manjšo bež glavo, ki ne traja ravno dolgo. Prvi vdih nam ponudi konkretno aromo temne čokolade, ki jo spremlja še nekaj praženih not v tej prijetni aromi. V okusu pride najbolj do izraza pražen značaj, skoraj kavnat, ki ga v ozadju dopolni zelo blaga sladkoba ter kasneje nekaj kiselkastega žitnega občutka. Ob vsem tem pride lepo do izraza tudi srednja hmeljna grenkoba, ki na koncu pridobi malo poprast značaj, grenkobni finiš pa v pookusu pridobi kar pražen občutek.

Ljubljanski Chocolate Porter je prijetno svilnatega telesa, a ne polnega značaja. Ob čokoladni aromi vzačetku, pa najbolj do izraza pride grenkobni karakter čokolade v okusu. Za ljubitelje pravega piva in prave čokolade.

Cena: 2,50€ (0,3l; točeno) - Čokoljana (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Carniola Jaffa Stout
• Hopsbrew Oatmeal Stout
• Maister Noordung

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 3,7 / 5 → sicer se mi je osnovni Porter še malo bolj dopadel, a tudi ta čokoladna fuzija, ki ni sladka ampak grenka, je lepo pitna

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 14/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***

Berwolf Božično Pivo z vanilijo

Ime: Božično Pivo z vanilijo
Pivovarna: Pivovarna Berwolf, Škocjan

Stil piva: Desertni porter
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,7 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 2/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Tudi fanta iz dolenjske pivovarne Berwolf sta za božične praznike pripravila nekaj posebnega. In sicer porter, v katerega sta dodala še vanilijo, kakav in tudi viski za dobršno mero. Kot piko na i pa steklenice krasijo etikete z ročno, praznično poslikavo. Kot nalašč za pod jelko.

Samo pivo se predstavi z umazano, temno rjavo barvo, izgled pa dopolni manjša in neobstojna glava bež barve. Prevladuje sladni karakter, ki je v aromi sicer na začetku precej zadržan, aj do izraza pride le nežen piš viskija, nekaj kasneje pa še subtilna vanilija. V okusu se pridružijo lesno-oreškasti priokusi, ki jih nato dopolni blaga grenkoba na koncu. Pookus je nežen in kratek, potegne pa nekoliko na kiselkasto žitno stran in se nadaljuje z alkoholnim značajem, kasneje celo z nekoliko praženim.

Dolenjsko božično pivo je kar nekoliko nežno in zadržano, ki nekako noče preveč izstopati in se drži nazaj. Nekoliko pivca sicer pogrej dodatek viskija, a brez kakšnih večjih pretresov.

Cena: 12€ (3x0,5l; steklenica) - Pivovarna Berwolf (Škocjan)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Winter 2016
• Carniola Winter Giant
• Crazy Duck Christmas Duck

Pivopis.si + Hopsbrew Z3

Ime: Z3
Pivovarna: Pivopis.si & Pivovarna Hopsbrew, Domžale

Stil piva: Desertni porter
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: steklenica - točeno

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Spletni portal o pivu, Pivopis.si, je za zimsko/praznični čas pripravil prav posebno pivo. V prazničnem kraft sodelovanju z butično pivovarno Hopsbrew so zvarili zimski var v porter stilu. Vanj so dodali kakav, pomarančno lupino in domač kočevski med, ter ga poimenovali Z3. 

Zimski zvarek nas osvaja s prijetno čokoladno aromo v ospredju, medtem ko se tudi v ozadju tega temno rjavega zvarka dogaja marsikaj - zaznamo hmeljne note, nekaj praženosti, pridruži se jim še blag pridih medu, ki ščasoma postane mnogo bolj očiten, nekaj dela pa opravijo tudi pomarančne lupinice. Pod srednjo, kremasto bež glavo se skriva dokaj polno telo, ki se napove s prijetno čokoladno sladkobo. Sledi zmerna praženost, zaključek pa pripade solidno grenkobnemu značaju. Le-ta se nato nadaljuje še v pookus, kjer zvarek pridobi tudi nekoliko medeno noto.

Zanimiv zimski zvarek se na začetku prikaže v precej umirjeni luči, a če mu le dopustimo, pokaže svojo kompleksnost in specifične priokuse, čeprav še vedno nekoliko zadržano - dodane sestavine sicer opravijo svojo nalogo, ene bolj očitno, druge manj. Ne gre za zvarek, ki bi ga pili vsak dan, tako da so prazniki kot nalašč zanj. 

Cena: 3,90€ (0,5l; steklenica; v trgovini)

Kje ga najdem?

• Pivarna (Maribor)
• Cameral Bar (Koper)
• Sir William's (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Winter (2015) 
• Carniola Winter Giant
• Tektonik Grace Coconilla Stout