ponedeljek, 27. julij 2015

Dr. Orel Recept


Ime: Dr. Orel Recept
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj
Stil piva: Pivo iz posebnih žit
Vsebnost alkohola: 3,5%

Ko so Dr. Orla vprašali kaj bi najbolj pogrešal, če ne bi smel uživati glutena je bil njegov odgovor preprost: "Najbolj bi pogrešal kakšno steklenico dobrega piva." In kot odgovor na ta problem, je potem v sodelovanju s Pivovarno Vizir izdelal dve variaciji prvega slovenskega 100% ajdovega piva, ki je popolnoma brez glutena. Nežnejša izpeljanka tega piva nosi ime recept in se predstavi s svojo rahlo motno, temno zlato barvo. Na vrhu sedi razmeroma majhna bela penasta glava. Za to pivo je značilna razmeroma močna žitna aroma - jasno ajda, ki na trenutke spominja na vonj med kuhanjem žgancev. Okus je rahlo sladek na začetku, telo je precej lahko, okus pa je tak, kot ga napove vonj. Začutimo kruhast okus žit, ki jim sledi rahla grenkoba. Recept mogoče ne bo všeč vsem ljubiteljem piv, saj ima specifičen žitast/ajdov okus, bo pa domača alternativa tistim, ki preferirajo (ali potrebujejo) brezglutensko hrano in pijačo.

Ni komentarjev:

Objava komentarja