petek, 02. marec 2018

Barut EXP001 Old Ale


Ime: EXP001 Old Ale
Pivovarna: Barut Brewing & Blending, Kamnik

Stil piva: Stari ale
Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,2 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Tudi kamniški Barut je na praznovanje 20. obletnice Sir William's Puba prinesel darilo - svoj eksperimentalni zvarek stila stari ale, ki so ga fantje zvarili na svoj način. Dodali so mu namreč Brett kvasovke, ter ga malo postarali v lesenih sodih.

Pivo ima rahlo motnikavo kostanjevo barvo, na vrhu pa sedi srednje velika in ne pretirano obstojna umazano bela glava. Aroma nas zapelje z nežnimi vinsko-kletno kiselkastimi notami in dodatkom sadne kisline ribeza (mogoče tudi kosmulj), medtem ko je sladno ozadje kar zakrito. Tudi v okusu nas podraži nežna, divja kislina, potem pa kmalu prevlada dokaj izrazit usnjen priokus. Zadržana zeliščna grenkoba se pridruži na koncu, vse pa se nadaljuje še v krajši in suh pookus.

Barutov Old Ale nas zelo lepo povabi s svojo svežo aromo, nato pa kar precej preseneti s polnejšim in bolj nasitnim okusom, ki je precejšnjo nasprotje (ali neskladje) arome. Ampak to je v bistvu od tega piva tudi pričakovati na nek način - stari anglež s kiselkastim preobratom.
Cena: 3,40€ (0,3l; točeno) - Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:

Ni komentarjev:

Objava komentarja