Ime: Who Cares Editions Chocolate Stout
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg
Stil piva: Sladki stout
Vsebnost alkohola: 6,66%
Ocena: 3,8 / 5
Kaj se zgodi, ko se združita pivo in čokolada? Nekaj zelo okusnega, aromatičnega in prijetnega. Da pa to lahko poskusimo tudi v praksi, so poskrbeli v pivovarni Bevog in v svojo serijo Who Cares Editions dodali še svoj stout, v katerem se skriva tudi "fair trade" čokolada bližnje čokoladnice Zotter.
Izgled tega stouta zaznamuje popolnoma črna barva s precej veliko in srednje obstojno peno kremaste barve. Aroma je aspekt, kjer ta Chocolate Stout pride najbolj do izraza. Prijetne, dovolj nežne in zelo lahko zaznavne note čokolade kar vdrejo v naš nos. Daleč v ozadju pa čokolado spremlja še blag praženi pridih sladu. Pri okušanju se najprej srečamo s prijetno sladkobo, ki spominja na mlečno čokolado. Nadaljuje se z zmerno grenkobo, ki ni pretirana, a še vedno lahko občutna, le-ta pa se nadaljuje tudi v pookus.
Čokoladni stout iz Bevoga odlikuje še zelo kremasto in polno telo, ter lepo svilnata tekstura. Pivo v sebi skriva solidnih 6,66% alkohola, kar sicer ni pretirana stopnja, je pa ta kar odkrito prisoten. Z vsemi temi lastnostmi združenimi v eno, deluje Chocolate Stout zelo primerno pivo za razvajanje v hladnih nočeh.
Ni komentarjev:
Objavite komentar