Ime: LagerPivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik
Stil piva: IPL (India Pale Lager)
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno
Ocena: 3,9 / 5
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 8/10)
Ležak je dolga leta veljal za tradicionalni tip piva pri nas in bil v bistvu tudi edina izbira za ljubitelje piva. Nato je prišlo do kraft revolucije in pojavili so se mnogi novi stili, večinoma ale piv. Ležak pa je ostal v domeni gostilniških pivovarn, nespremenjen. Toda v zadnjem času se tudi nekaj naših butičnih pivovarn odloča za varjenje ležakov, jasno v nekoliko bolj moderni, trendovski preobleki.
Motni in zlato-rumeno obarvan ležak iz pivovarne Mali Grad je eden izmed takih primerov modernejših ležakov. Videz dopolni velika in precej obstojna bela glava, zvarek pa nas najprej osvaja s prijetno, čeprav rahlo zadržano sadno aromo koščičastega sadja. Kaj kmalu pa se tem prijetnim vonjem pridružijo še rahli pridihi bezga in grenivke. Lahkotno telo zaznamuje zmerna hmeljna grenkoba z zelo svežim in osvežilnim občutkom. Celoto na koncu zaokroži še prijeten citrusni zaključek in nežen rahlo grenkobni pookus.
Ta kamniški ležak se tako prikaže kot zelo všečno pivo lahkotnega ležakovega telesa. Poleg zelo prijetne aromatike, ga zaznamuje še svežina telesa in polnost v okusu. In vse to na osnovi ležaka. V bistvu je tak, kot si to od modernega ležaka lahko želimo.
- Gostilnica 5-6 kg (Ljubljana)
- Pod Skalo (Kamnik)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Sorodni in podobni zvarki:
Ni komentarjev:
Objavite komentar