Loo-blah-nah Amber Ale

Ime: Amber Ale
Pivovarna: Loo-blah-nah, Ljubljana

Stil piva: Jantarni ale
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,3 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Jeseni se Ljubljana prelevi v prelepe jesenske barve, zato je to skrajni čas, da se tudi Loo-blah-nah zgleduje po njej. In se je. Zvarili so namreč jesensko primerni, nežnejši in sladno orientirani Amber Ale.

Pivo se prikaže v motnih, jesenskih barvah, natančneje v umazano bakrenem odtenku, pokrije pa se s tanjšo belo glavo. Sladni karakter nas nežno požgečka po nosu z blagim piškotnim značajem, ki mu družbo malo dlje v ozadju dela še nežnejši sadni pridih jagod. Rahlo piškotno sladkobo v okusu nekoliko dopolni še nežna karamela, poprast značaj zadržane hmeljne grenkobe pa pivu doda tisti pravi karakter. 

Ljubljanski jantarni ale se tako pokaže v prijetnem, jesenskem značaju. Srednje lahkotnega telesa s konkretnejšo vsebnostjo mehurčkov lepo steče, je preprost in lahkotno piten. Mogoče se v aromi le malenkost preveč drži nazaj.

Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Pivoljub (Ljubljana)
• Spin Bar (Brezovica)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Kaki Kraft Šoštarka
• Lampelj Perun
• APE Sweet Red Ale

Kratochwill IPA

Ime: IPA
Pivovarna: Pivovarna Kratochwill, Ljubljana

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 6,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2 / 5 → če res ni drugega
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 5/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 2/10)

Domače gostilniške pivovarne, v katerih so se tradicionalno varili in pili ležaki svetle in temne barve, se občasno odločijo zvariti tudi kakšen stil piva, ki je povečini bolj rezerviran za butične pivovarne. Enega izmed takih izletov so si privoščili tudi v Kratochwillu, kjer so pripravili svojo izpeljanko IPA piva.

Kratocwhill IPA se prikaže v rahlo motni, temnejši jantarni barvi, na vrhu k pa se za precej kratek čas ustvariu še manjša bež glava. V aromi, ne pretirani, sicer prevladuje sladni karakter na čelu s karamelnimi piškoti, nekje daleč v ozadju pa mogoče občutimo še rahel sadni piš. Okus do neke mere sledi vonju - nežna sladna sladkoba, piškotnega občutka, z rahlim sadnim priokusom, a po drugi strani skorajda popolnoma brez omembe vredne grenkobe. V finišu pa se (na žalost) prikrade še zeliščno-kovinski občutek, ki se nadaljuje še v pookus.

Pivo lahkotnega telesa, a brez vsaj nekaj potrebnih mehurčkov, ki bi popestrili sceno. Obenem pa tudi skorajda povsem brez konkretnejšega značaja, kaj šele značilnega IPAstega karakterja. Mogoče kot nekakšen angleški "bitter", pa še ta ne preveč posrečen. Škoda. 

Cena: 3,00€ (0,5l; steklenica) - Pivnica Kratochwill - Rudnik (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Pivovarna Kratochwill - Kolodvorska (Ljubljana)
• Pivnica Kratochwill - BTC (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Beer Pub StarCraft
• Kratochwill Peacemaker
• Menin'c Karamelno

Reservoir Dogs Mea Culpa

Ime: Mea Culpa
Pivovarna: Reservoir Dogs Brewery, Nova Gorica

Stil piva: Trojni IPA
Vsebnost alkohola: 10%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 4,1 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Če ti dvojna doza ni dovolj, potem pač narediš vse trojno, preprosto je vse to. To so najbrž imeli v mislih tudi v Reservoir Dogs Brewery, ko so varili svoj najnovejši in najmogočnejši trojni IPA zvarek Mea Culpa.

Skorajda popolnoma jasno jantarno telo se skrije pod srednje majhno rumenkasto-belo glavo. Izpod nje v naše nosnice kar buhajo intenzivne, a še kako zelo všečne sadne note hmelja - breskve, ananas, mango in še kakšen sadež s tržnice, v ozadju pa nežnejša sladna hrbtenica. Mea Culpa nas najprej podraži s prijetno sladkim, ne pretirano, sadnim priokusom, ki ga nato nadomesti zmerna grenkoba, nekoliko zeliščnega značaja. Osnovo prikaže zadržan biskvitni sladni značaj v družni rahlega smolnatega karakterja, nato pa srednje izrazit a kar dolg pookus zaključi celoto.

Mea Culpa na prvi vtis deluje kot nežen sadni sokec, a v svojem telesu skriva konkretno bombastičnih 10%, ki pa se izjemno dobro skrijejo in nas le malenkost pogrejejo na koncu požirka. Tako da, previdno s tem pivom, kajti teče res izjemno gladko in lahko. Definitivno pivo, ki ni njihova napaka.

Cena: 3,50€ (0,33l; steklenica) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Reservoir Dogs Točilnica (Nova Gorica)
• Pivarna (Maribor)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)
• Sir William's Pub (Ljubljana)
• Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Quantum DIPA
• Pelicon Veliki IPA
• HumanFish Imperial IPA

Lizina Varilnica Piva Kosmatinko

Ime: Kosmatinko
Pivovarna: Lizina Varilnica Piva, Vurberk

Stil piva: Stout
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: steklenica

Ocena: 3 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Pri Lizini Varilnici Piva pravijo, da je kosmatinko lahko zelo dlakava zverina, opažena samo na vurberških bregovih. Lahko pa je Kosmatinko tudi lahkotni stout iz njihove domače pivovarne. Kaj vam je bolj po volji, pa le sami presodite.

Vurberški kosmatinec je skoraj popolnoma črne barve, na vrhu kozarca pa kar nekaj časa posedi srednje velika bež glava. Pivo nas zapelje z nežnejšo sladno aromo, na čelu s čokoladnimi notami, ter rahlo bolj sramežljivimi oreščki in praženim dihom. Pražen značaj je bolj zaznaven že v prvem požirku, okus pa dopolni kar izrazita zeliščna grenkoba, ki tudi prevlada v pivu. Nežnejši praženi pookus pa na koncu še zelo dolgo pusti svoj odtis.

Kot obljubljeno, gre za stout lahkotnejšega telesa in ne-kremaste teksture, ki pa pivcu v okusu vseeno podari kar konkreten pražen občutek, ne skopari pa niti s svojo (zeliščno) grenkobo. Definitivno za ljubitelje bolj praženih okusov.

Kje še ga najdem?

• Huda Liza (Vurberk)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir Black Jack Stout
• Pelicon Stout
• Knap Kramp

Mali Grad American Beauty

Ime: American Beauty
Pivovarna: Pivovarna Mali Grad, Kamnik

Stil piva: Jantarni ale
Vsebnost alkohola: 5,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,3 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Your Bitter Ex, pivo tradicionalnega angleškega ESB stila, je sedaj že dodobra uveljavljeni član pivovarne Mali Grad. Sedaj pa so mu v pivovarni pripravili še American Beauty, njegovo ameriško sestrično, ki je obenem tudi obuditev piva iz čistih začetkov pivovarne.

Kot že ime pove, pivo nosi jantarno barvo, nekoliko temnejšega rdečkastega odtenka in rahle motnosti, izgled pa dopolni srednje velika kremasta glava. Pivo je v aromi sladno naravnano, prijetnim piškotnim notam pa se pridružijo kosmiči, karamela in zelo blago sadno ozadje z jagodami. Tudi okus zaznamuje piškotna sladkoba z rahlim sadnim karakterjem, za ravnovesje pa proti koncu poskrbi blaga grenkoba, rahlo poprastega značaja. Kamniški američan pa se nato zaključi še z daljšim, a nežnejšim pookusom.

American Beauty je tako pivo nežnejše sladne usmerjenosti in srednje polnega telesa, za kar so zaslužni tudi ovseni kosmiči. Pravi ameriški sorodnik sladno bolj izrazitega ESB angleža. Uravnotežen, lahkotno piten in preprost.

Cena: 2,50€ (0,3l, točeno) - Točilnica Mali Grad (Kamnik)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Out of China
• Kaki Kraft Šoštarka
• Loo-blah-nah Amber Ale

Bevog / Oedipus Swing Lolita Swing

Ime: Swing Lolita Swing
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg v sodelovanju z Oedipus, Amsterdam

Stil piva: Sadni gose
Vsebnost alkohola: 5,4%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 3,9 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Kot kaže je gose, stil piva slankasto-kiselkastih okusov, letos eden bolj popularnih pri nas. Dokaz je tudi najnovejši predstavnik z dodatkom malin in pasijonke, ki sta ga skupaj zvarili ena najboljših domačih pivovarn, Bevog, in eden najboljših nizotemskih kraftarjev, Oedipus iz Amsterdama. Torej, Lolita, le zagugaj se.

Rožnato-oranžna Lolita se v kozarcu skriva pod večjo puhasto glavo rdečkasto-belega odtenka, ki pa se kmalu začne umikati. V naš nos se priziba s prijetnimi, izrazitimi in sladkimi sadnimi toni, kjer bomo brez dvoma zaznali maline, pa tudi pasijonka se nam lepo pokaže. Nežna malinova sladkoba takoj v začetku se kmalu umakne prijetno kiselkastemu sadnemu značaju, ki ga spremlja tudi rahlo usnjen/začinjen občutek, le-ta pa je resnici na ljubo prcej v ozadju. Konec pripade še lahko občutnemu slankastemu karakterju in Lolita se poslovi.

Lahkotna Lolita je s svojimi značilnostmi resnično svežega značaja, k njeni osvežilnosti pa še zelo pripomore, da z lahkoto občutimo tako kiselkaste, sladke in slankaste priokuse. Tako kot se spodobi.  

Cena: 4,00€ (0,33l; pločevinka) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Cum Grano Salis Cerasium Edition
• Bevog Who Cares Editions Lolita Berliner Reisse
• Bevog Who Cares Editions Frida Berliner Reisse

Ressel 29 American IPA

Ime: 29 American IPA
Pivovarna: Pivovarna Ressel, Podbočje

Stil piva: IPA
Vsebnost alkohola: 5,8%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,5 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Tudi v Resslu so podlegli hmeljni skušnjavi in zvarili eno konkretno pivo v duhu ameriške moderne klasike IPA, v katerega so dodali slavni in poznani Centennial hmelj.

Prijetne sadne hmeljne arome počasi pripihajo izpod srednje velike, puhaste glave, ki je nekoliko umazane bele barve, zraven pa pridejo še cvetlični toni. Precej motno oranžno-jantarno telo v sebi skriva srednje izrazno hmeljno grenkobo, ki jo kasneje dopolni še prijeten, sladek sadni priokus. Ozadje tvori sladna hrbtenica, ki je tako v aromi kot tudi v okusu zadržana, čeprav sčasoma v aromi dobi piškotni značaj. Konkretnejši grenkobni pookus pa še kar nekaj časa kliče spomine na Resslov IPA.

Pivo lahkotnejšega telesa in popolnoma uravnoteženega karakterja s tisto pravo in prvinsko hmeljno brco, kot se od američana tudi spodobi. Všečno pivo in korekten IPA, ki bo vsaj do neke mere potolažil hmeljne glave.

Kje še ga najdem?

• Gostilna Žolnir (Kostanjevica)
• Štiblc Bar (Krško)
• Country Pub (Veliki Podlog)
• BrivBARnica (Novo mesto)
• Spin Bar (Brezovica)
• Craft Pivo (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Grim Reaper
• Mali Grad India Pale Ale
• Hopsbrew IPA

7 Burger Red Ale

Ime: 7 Burger Red Ale
Pivovarna: Maister Brewery, Kamnik

Stil piva: Irski rdeči ale
Vsebnost alkohola: 4,6%
Na voljo: točeno

Ocena: 4 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 5/5 - KONČNI VTIS: 8/10)

Kamniški 7 Burger je eden najprepoznavnejših ponudnikov burgerjev pri nas in v bistvu tudi prva prava slovenska burger franšiza. Tako da se skoraj že spodobi, da imajo v ponudbi tudi lastno pivo. Nežni irski ale pa je samo za njih zvaril nihče drug kot Maister. 

Uporabljeni slad pivu da zelo všečno motno , umazano bakreno barvo, na vrhu pa se za nekaj časa ustvari še manjša kremasta glava bež barve. Aroma tega irca je nežno sladno naravnana - med karamelastimi pridihi bomo lahko zaznali še nekaj zrelih in sladkih jagod. Ta sladni značaj nas nežno objame tudi s prvim požirkom, kjer bomo okusili rahlo sladkobo piškotov, zaključila pa se bo z zelo rahlim pikantnim finišiom in blago grenkobico. 

S svojimi nežnejšimi, sladno orientiranimi lastnostmi bo to pivce popoln spremljevalec konkretnega burgerja. Zaradi svoje okusnosti, nizke stopnje alkohola in preproste pitnosti pa bo tudi brez burgerja svilnato stekel po grlu navzdol.  

Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• 7 Burger (Kamnik)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Mali Grad Irish Red
• Loo-blah-nah Red Ale
• HumanFish Fatt Irish

Mister Nobody - Jaffa Black IPA

Ime: Nobody - Jaffa Black IPA
Pivovarna: Pivovarna Mister, Domžale

Stil piva: Temni IPA
Vsebnost alkohola: 4,8%
Na voljo: točeno

Ocena: 4,3 / 5 → vrhunsko pivce
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 13/15 - OKUS: 13/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 9/10)

Mister Nobody, zvarek, ki bo pogosto menjal svoje preobleke in stile, se je na jesenskem Pivo & Burger Festu pojavil v novi preobleki, a le za kratek čas, mogoče le za to priložnost. Pivovar je namreč zvaril sadno usmerjeni temni IPA, a z lahkotnejšo, nižjo stopnjo alkohola.   

Jaffica je skorajda popolnoma črne barve, na vrhu pa ima poveznjeno srednje veliko glavo bež barve, ki počasi izginja. Izrazita hmeljna aroma je resnično vabljiva, še nekoliko bolj zato, ker se v ozadju skriva še nežen a prijeten čokoladni piš, ki skupaj s tropskim sadjem in agrumi ustvari odlično kombinacijo. V okusu prevladuje zmerna hmeljna grenkoba, poseben čar (in tudi razlog za ime) pa ji tu doda še všečen pomarančni priokus. V trajajočen pookusu pa za bonus še nekoliko spomni na kombinacijo češenj in temne čokolade. 

Pivo izjemne aromatike in polnega okusa, ki skupaj z nižjo stopnjo preprosto navduši. V sebi skriva tako sadne kot tudi blage čokoladne priokuse, po grlu pa spolzi s prijetno kremastim občutkom in pivca brez dvoma pusti željnega še enega kozarca.

Cena: 4,00€ (0,33l, steklenica) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Varissh Big Black
• Tektonik Nelson
• HumanFish 151,88

Bevog Who Cares Editions Strup

Ime: Who Cares Editions Strup
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola: 4,9%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 2,4 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 8/15 - OKUS: 6/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

V naši najbolj poznani pivovarni so pred kratkim začeli v pločevinke polniti kar strup. No v bistvu, moramo biti bolj natančni, gre za Strup - pivo tipa ležak, ki so ga za 20. obletnico delovanja zvarili za svoje prijatelje iz skupine Dežurni Krivci.

Kristalno jasen ležak blede zlate barve se iz pločevinke natoči z zelo veliko, milnato glavo bele barve. Nežna sadna aroma se počasi priplazi z notami jabolk in breskev, v ozadju pa seveda prepoznamo tipično kruhasto-kvasasto ležakovo osnovo. Okus sledi - rahla sadna sladkoba v začetku, ki sicer postane kasneje kar precej bolj zaznavna. V ozadju jo spremljajo kruhaste note sladu, za zaključek pa poskrbi še lahkotna hmeljna grenkoba, ki se nadaljuje še v pookus.

Ležak lahkotnejšega telesa, po večini značilnosti tipičen, a z nekoliko bolj izrazitim in zaznavnim sadnim občutkom - tako v aromi s svojimi dišečimi notami, kot tudi v okusu s svojo sladkobo, ki je mogoče celo rahlo preveč prisotna (vsaj na trenutke).

Kje še ga najdem?

• Pivoljub (Ljubljana)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)
• za Popen't Pivoteka (Ljubljana)
• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir Lager
• Komunajzer Broz
• Kratochwill Svetlo

Lobik Hop Hazard

Ime: Hop Hazard
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: točeno - pločevinka

Ocena: 3,5 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Hop Hazard je svetli ale varjen v duhu New England stila, ki pa so ga pri Lobikih začinili še nekoliko po svoje (jasno). Vsako šaržo tega piva bodo namreč naredili malenkost drugače. kajti v njo bodo dodajali različne hmelje. V prvo so tako nasipali lemon drop, azacca, el dorado, equinox, vic secret, galaxy in mosaic - kajti več je pri Lobikih lahko samo boljše.

Žareče zlato obarvano telo, ki je precej motno in pokrito z belo glavo, ima kar izrazit hmeljni profil v aromi. V njej se meša nekaj tropskega sadja, agrumi ter zaznaven vonj bombonov in žvečilnega gumija, v ozadju pa celo rahel in nepričakovan usnjeni piš. Okus nas udari s konkretno hmeljno grenkbo, ki popolnoma zavlada v zem zvarku. Kasneje pa ta občutek še zelo dolgo ostane na našem jeziku.

Hmeljno orientirani zvarek lahkotnejšega telesa, ki v aromi nežno objame pivca, nato pa ga v okusu prav pošteno "lopne" po brbončicah z vsem tem hmeljem, ki so ga fantje nasuli v pivo. Soliden, okusen in korekten, ne bo pa nam odpihnil glave.

Cena: 2,81€ (0,33l; pločevinka) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Že v redu, Primož (Ljubljana)
• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew Juiceperado
• Pelicon Yes Boss!
• Mister Nolan

Thirsty River Caramel Pale Ale

Ime: Caramel Pale Ale
Pivovarna: Thirsty River Brewing, Bovec

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

Piva bovške pivovarne Thirsty River so prvo večjo predstavitev doživela na Metal Days v Tolminu. In če so že skorajda vsi obiskovalic bili oblečeni v temna oblačila, potem se spodobi, da je tudi pivo temnejše.

Že na prvi pogled namreč ta Pale Ale, ki se skriva pod manjšo bež glavo, zaradi svoje globoko rjave barve zelo izstopa, kar pa kot pravijo, ni bilo načrtno. Samo pivo pa sicer zaznamuje prijeten sadni karakter z breskvami na čelu, tako v aromi, kot tudi v precej nežnejši meri v okusu. Svoj značaj mu v aromi s piškotnimi in karamelnimi pridihi podari še slad, medtem ko v okusu nad sladno osnovo prevladuje lahkotnejša hmeljna grenkoba. Trajajoč pookus pa bo še kar nekaj časa spominjal na to pivce. 

Čeprav tokratna bovška izvedenka tega stila piva ni ravno v skladu s pivovarskimi smernicami, pa se pivo vseeno izkaže za prijetno in lahkotno pitno. Nekoliko bolj izrazit sladni karakter mu podari tisti bolj značilni angleški karakter, definitivno pa bo pivo orpavilo svojo primarno nalogo in pivca osvežilo.

Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Metal Days (Tolmin)

Kje še ga najdem?

• Thirsty River Brewing Taproom (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Loo-blah-nah Pale Ale
• HumanFish Pale Ale
• Carniola ESB

Ghetto Brutality DIPA *

Brutalni dvojni IPA Brutality je bil eden izmed dveh premiernih zvarkov, ki so jih ponujali za krajši čas v primorski pivovarni Ghetto Brewing. Le malenkost šibkejši od dvojnih številk, je bil ta zvarek pripravljen z norimi količinami ameriških hmeljev Centennia, Simcoe in Citra, ki so pivu podali izrazite sadne značilnosti. 

 

Brutality DIPA

Ghetto Brewing

Koper

Dvojni IPA

9,9%

(2017)

Hopsbrew Harvest 2017

Ime: Harvest 2017
Pivovarna: Pivovarna Hopsbrew, Sela pri Ihanu

Stil piva: IPA (trgatveno)
Vsebnost alkohola: 6,5%
Na voljo: steklenica - točeno

Ocena: 3 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Jesen je čas tgratev, med drugimi tudi čas za trgatev hmelja, ki ga nato pivovarji še svežega cporabijo v svojih zvarkih. Pri Hopsbrew so tako v letošnjo verzijo svojega trgatvenega IPA piva dodali hmelja equinox in domač styrian kolibri.

Skorajda jasno pivo jesenske jantarne barve je zakrito pod zelo veliko puhasto peno bele barve, ki tam kar dolgo postoji. V nosu se nam mešajo sadne in travnate arome hmelja, še pred tem pa v nas sunijo dišave, ki spomnijo na limonine bombone in žvečilne gumike. V ozadju je prisoten značaj piškotnega sladu, ki pa v okusu ne pride do izraza. Prevlada konkretna hmeljna grenkoba z zelišno-travnatim karakterjev, ki je zelo izrazit in oster, ta občutek pa še dolgo poleži na jeziku.

Harvest z letnico 2017 je tako konkretni trgatveni IPA, lahkotnejšega telesa in z zelo konkretnim zeliščnim hmeljnim značajem, skorajda kot pri čaju. Za nekatere bo mogoče celo preizrazit.

Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Beerightback (Nova Gorica)
• Pivoljub (Ljubljana)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)
• Pivarna (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• HumanFish Harvest SIPA (2017)
• Pelicon Harvest Moon Double Bobek (2016)
• Hopsbrew Harvest

Lizina Varilnica Piva Abuh

Ime: Abuh
Pivovarna: Lizina Varilnica Piva, Vurberk

Stil piva: Jantarni ale
Vsebnost alkohola: 5%
Na voljo: steklenica - točeno

Ocena: 3,6 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Kdo ali kaj je abuh? V Lizini Varilnici Piva pravijo, da je to kralj med pticami, ki se ga vidi le na štajerskem koncu, kajti drugod je to jastreb. Lahko pa je abuh tudi zelo pijan človek. No, tretja opcija pa je najboljša, kajti Abuh je tudi jantarni ale iz prej omenjene štajerske mini pivovarne.

Motno telo umazane in temne bakreno-rjave barve zaznamuje Abuha, izgled pa dopolni srednje velika bež glava. V nosu se nam mešajo prijetne, karamelno-piškotne arome na eni strani, ter blažji sadni hmeljni dih na drugi - kombinacija pa je odlična. V prvem požirku spoznamo sladno stran piva z nežnim piškotnim, sladkim občutkom, konec pa pripade srednji hmeljni grenkobi, ki se nadaljuje še v daljši pookus.

S svojo žametno teksturo Abuh kar poleti po grlu navzdol. V aromi bo navdušil s svojim biskvitnim značajem, v okusu pa bo zaigral nekoliko bolj po notah ljubiteljev grenkobe. Definitivno en zelo simpatičen ptiček.

Kje še ga najdem?

• Huda Liza (Vurberk)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Pelicon Out of China
• Kaki Kraft Šoštarka
• Lampelj Perun

Lobik / Hillstown 3 Bad Bears

Ime: 3 Bad Bears
Pivovarna: Lobik Brewery, Maribor v sodelovanju z Hillstown, Antrim

Stil piva: Irski rdeči ale
Vsebnost alkohola: 8,4%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Lobiki so se odločili, da bodo proti koncu leta še malo sodelovali in ustvarili še kakšno novo žival. Tako so skupaj s severno irskio pivovarno Hillstown, ki se je pri njih mudila na obisku, ustvarili tri prav posebno poredne medvedke - seveda, v konkretnem irskem stilu, v katerega so dodali naš Styrian Dragon hmelj.

Sodelovalno pivo dveh zelenih dežel se pokaže v zelo žareči oranžni barvi, ki jo pokrije tanjša in puhasta umazano bela pena. V aromi nas poskusijo zapeljati sadni toni grenivke in še kakšnega sladkejšega tropskega sadeža, ki se pomešajo med sramežljive piškotne note sladu. V okusu nas najprej pozdravi sadna sladkoba, ki jo na koncu preseka zmerna grenkoba, le-ta pa postane ščasoma še ostrejša in bolj izrazita, v pookus pa se nadaljuje z zeliščnim hmeljnim značajem.

Simpatično pivo, ki kar lepo osvoji s svojo prijetno aromo. Na začetku se višja stopnja alkohola lepo skriva in nas le malenkost pogreje, ščasoma pa postaja bolj ostra in zna koga s svojim ostrim značajem kar zmotiti. Ampak drugače kot konkretno z alkoholom po irsko pač ne gre.

Cena: 3,50€ (0,3l, točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Že v Redu, Primož (Ljubljana)
• Huda Liza (Vurberk)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• HumanFish Fatt Irish
• Mali Grad Irish Red
• 7 Burger Red Ale

Hopster New Z. Ale

Ime: New Z. Ale
Pivovarna: Pivovarna Hopster, Podgrad

Stil piva: Novozelandski pale ale
Vsebnost alkohola: 6%
Na voljo: točeno - steklenica

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 12/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Hopsterji so za pokušino na odličnem mariborskem Makro Beer Festu pripravili tudi nov zvarek stila APA, ki pa so ga tokrat namesto z ameriškim začinili z novozelandskim hmeljem.

Novozelandec ima le za malenkost motno jantarno obarvano telo, pokrit pa je z večjo in počasi begajočo umazano belo glavo. Zapelje nas val tropskega sadja, med katerimi prevladujejo agrumi z borovci v ozadju, čeprav je aroma vseeno malo sramežljiva. Srednje prisotna hmeljna grenkoba počasi objame naše brbončice, spodbode pa jih še prijeten citrusni priokus. Kasnej se razvije kar prijetna sadna sladkoba, ki pusti svojo sled še v pookusu.

Hopster, ki se je potepal po Novi Zelandiji, se tako izkaže kot nekompliciran pale ale, lahkotnejšega telesa in preproste pitnosti. Brez dvoma pa navduši s svojo svežo in osvežilno, citrusno obarvano grenkobico.

Cena: 2,60€ (0,5l, steklenica) - Pivoljub (Ljubljana)

Kje še ga najdem?

• Makro Beer Fest (Maribor)
• Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Reservoir Dogs Warrior
• Mali Grad Pale Ale
• Tektonik Nor Mal Ölstar Pale Ale

Frizi Malinovec

Ime: Malinovec
Pivovarna: Frizi Beer Kraft Pivovarna, Ptuj

Stil piva: Sadni pšenični ale
Vsebnost alkohola: 4,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,4 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 10/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Pri pivovarni Frizi so se za mariborski Makro Beer Fest malo poigrali s sadjem. In sicer so v pšenično pivo dodali še maline, nastala pa je ta mešanica.

Motno pivo, umazane jantarno-oranžne barve se ponaša s prijetno in kar izrazito sadno aromo malinovega sirupa (domačega malinovca), ki jo v ozadju dopolni še blag senen, sladni piš. Pod tanko in neobstojno penasto belo glavo se skriva srednje lahkotno telo, ki ga v okusu ošvrkne zelo mila sadna sladkoba, ki je kar nekoliko porinjena v ozadje. Veliko bolj pa pivo zaznamuje rahlo grenkoben začinjen okus, ki smo ga vajeni iz pšeničnih piv. Ta začinjeni občutek pa se v pookusu nadaljuje še nekaj časa.

Simpatično pivo, ki pokaže tako svojo pšenično stran (predvsem v okusu z začimbami), kot tudi malinov karakter, čeprav le-ta v aromi na žalost malo prehitro izvodeni.

Kje še ga najdem?

• Makro Beer Fest (Maribor)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Šlibar Malinovo Pivo
• Laško Special No. 2 Sour Cherry & Chestnut
• Loo-blah-nah Apricot Ale

Green Gold Foxy Lady

Ime: Foxy Lady
Pivovarna: Green Gold Brewing, Šempeter v Savinjski dolini

Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5,5%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,7 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Prikupna dekleta imajo očitno rada hmelj, kajti ta Foxy Lady iz Green Gold Brewing se kar kopa v njem. Gre namreč za svetli ale zvarjen z eno samo vrsto sladu, kot tudi z eno samo sorto svežega hmelja, ki mu da poseben čar - v tem primeru je to novi Styrian Fox.

Izpod tanjše bele glave, ki kmalu pobegne in razkrije motno zlato telo, prihaja zelo sramežljiva aroma, v kateri se pomešajo sveže travnate note hmelja z bolj sladkimi toni hrušk, jagod in jabolk. V okusu nas najprej pojavi rahla sadna sladkoba, ki spomni na lubenico, nato pa se seznanimo še z nežnejšo grenkobo, ki proti koncu kmalu pridobi na travnati ostrini. Hmeljni karakter pa s svojim precej ostrim zeliščnim občutkom pride še bolj do izraza v pookusu.

Za mično gospodično Foxy Lady tako ne moremo reči, da ravno navduši. S lahko prepoznavnim travnato-zeliščnim hmeljnim občutkom seveda pokaže svoj svež trgatveni značaj. Na drugi strani pa jo kar precej zmanjka na telesu, ki je precej zvodenelo. Pitno, a to je tudi to.

Kje še ga najdem?

• Makro Beer Fest (Maribor)
• Sir William's Pub (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Hopsbrew Harvest
• HumanFish Harvest SIPA (2016)
• Pelicon Harvest Moon Bobek & Wolf (2015)

Brezov Pir

Ime: Brezov Pir
Pivovarna: Pivovarna Vizir, Črnomelj

Stil piva: Pivo z dodatki
Vsebnost alkohola: 5,3%
Na voljo: steklenica

Ocena: 2,7 / 5 → saj je kar v redu
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 9/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 1/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

V neokrnjenih gozdovih Bele Krajine in Gorjancev rastejo breze iz katerih gospod Robert Bartol (www.brezov-sok.si) prideluje naraven in domač brezov sok. V sodelovanju z belokranjsko pivovarno Vizir pa so sedaj zvarili še poseben Brezov Pir, za katerega so namesto vode uporabili prav ta brezov sok.

Pivo ima zelo motno, zlato-oranžno sončno barvo, na vrhu pa sedi srednje velika in ne ravno obstojna bela puhasta glava. Aroma je zelo sveža, seneno-travnatega značaja s čisto blagim sadnim dihom hmelja v ozadju. Nekako spomni kar na sprehod po mokrem listju v gozdu. Je zelo lahkega, na trenutke nekoliko izvodenelega telesa, okus pa napove nekaj začetne sladkobe. Nadaljuje se s svežim travnato-lesenim grenkobnim značajem, ki je precej nežen a vseeno lepo zaznaven, na trenutke celo rahlo čajast.

Brezov Pir je zvarek lahkotnejših lastnosti in nežnejših okusov. Brezov sok pivu brez dvoma doda svoj lastni karakter, posledično tudi kar nekoliko bolj izvodenelo telo, in predvsem svežino. Malo drugačno pivo. 

Kje še ga najdem?

• Pivarna (Maribor)
• Čajarna Stari Most (Novo mesto)
• Caffe Verona (Novo mesto)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir I.C.E. Minty Pale Ale
• Lobik Elderflower Ale
• Carniola Golden Monkey

Crazy Duck Lazy Duck

Ime: Lazy Duck
Pivovarna: Crazy Duck Brewrey, Žiri

Stil piva: Belgijsko pšenično pvo
Vsebnost alkohola:4,9
Na voljo: točeno

Ocena: 3,7 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 11/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

Nore račke iz žirovskega konca so se zopet odločile, da gredo na potep. Tokrat so nekaj pogledovale proti Belgiji in njihovemu tradicionalnemu stilu piva. Tako je sedaj tudi v Žireh nastal belgijski witbier z dodatkom koriandra in pomarančne lupinice, ki so ga naknadno poimenovali Lazy Duck.

Že na prvi pogled s svojim motnim, zlato rumenim izgledom in tanko belo glavo pivo deluje zelo privlačno in vabljivo. Vendar pa nori belgijec še bolj navduši že na prvi vdih. Kajti v aromi prevladuje prisotnost začimb, na čelu seveda s koriandrom, ki jih oplemeniti še citrusni pridih, kjer v nos lepo prodrejo pomaranče. V začetku okusimo rahlo sladkobo, celo malo bananasto, sledi ji citrusni značaj, ki ni pretiran, proti koncu nas pozdravi še začinjeni občutek, ki ji sledita še lahkotna grenkoba in začinjen pookus.

Witbier iz pivovarne Crazy Duck se tako izkaže kot zelo primeren predstavnik tega belgijskega stila piva. S svojim srednje lahkotnim telesom in konkretno karbonacijo deluje še bolj osvežilen in bo brez dvoma točno to, kar iščejo ljubitelji tega stila. 

Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• HumanFish Witty Fish
• Tektonik Hercule
• Lintvern Jezernik

Bevog Who Cares Editions Panikka

Ime: Who Cares Editions Panikka
Pivovarna: Bevog Brewery, Bad Radkersburg

Stil piva: Lahki IPA
Vsebnost alkohola: 3,8%
Na voljo: pločevinka

Ocena: 3,8 / 5 → tako se dela
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 11/15 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 7/10)

V Bevogu so lahki IPA po imenu Panikka zvarili v sodelovanju z murskosoboškim MIKK klubom, saj pravijo, da so tam "nekoč preživljali prosti čas, pa hodili tja na koncerte, delili kreativnosti in ideje".

Takoj, ko nastopi Panikka, v nas udari zelo prijetna in zapeljiva hmeljna aroma kopice tropskih sadežev, kasneje pa še nežne borove notice. Pivo se skrije pod srednje veliko belo glavo, ki pod sabo zelo kmalu razkrije skorajda jasno jantarno telo. Naše brbončice se najprej spoznajo s kar občutnim sladkim značajem breskve, sledi pa solidna, rahlo travnato obarvana grenkoba. Ta pa se nadaljuje še v krajši pookus, kjer še poudari svoj travni karakter.

Preprosto pivo z vsemi pravimi atributi - lahkotno telo, nizka alkoholna stopnja, vabljiva aroma in solidna hmeljna grenkoba. Točno to, kar se od takega piva pričakuje, tako da jih lahko odpreš kar par zapovrstjo.

Kje še ga najdem?

• MIKK Klub (Murska Sobota)
• Pivarna (Maribor)
• Isabella Food & Wine (Maribor)
• Pivoljub (Ljubljana)
• Že v redu, Primož (Ljubljana)
• Za Popen't Pivoteka (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Green Gold Brewing Doktor
• Bru Kru Horny - Summer Edition
• Lobik Session Ale

Bru Kru Horny - Smoked IPA

Ime: Horny - Smoked IPA
Pivovarna: Pivovarna Bru Kru, Ljubljana

Stil piva: Dimljeno pivo
Vsebnost alkohola: 6,8%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,1 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 12/15 - OKUS: 8/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 5/10)

Pivo & Burger Fest v Ljubljani je dogodek, ko se zaradi številnih žarov zadimi celotna ljubljanska tržnica. Zakaj pa ne bi potem zraven spili še eno dimljeno pivo? Najbrž so tudi s tem v mislih v pivovarni Bru Kru pripravili posebo dimljeno verzijo svojega Horny IPA piva.

Na izgled se pokaže kot simpatično, motno pivo jantarno-oranžne barve, ki se za nekaj časa skrije pod srednje veliko umazano belo glavo. V aromi ne bomo začutili tega obljubljenega dimljenega značaja, kajti pivce nas lepo zapelje s super sadno aromo tropskih sadežev, kjer se v ozadju znajde še nekaj dihov smole in sladni značaj s piškoti. V požirku bomo spoznali solidno hmeljno grenkobo, v kateri pa bomo z lahkoto zaznali tudi tisti dimljeni karakter, ki smo ga pričakovali - a vseeno le-ta ni pretiran. Za konec se pridruži še konkreten grenkoben pookus in to je to.

Bru Krujev dimljeni IPA tako svoje zadimljene atribute prihrani le za naše brbončice, medtem ko nas v aromi napelje popolnoma v drugo, bolj lahkotno tropsko stran. V redu pivo, ki pa zna biti zaradi svojega dima rahlo preintenzivno za tiste, ki niso ravno ljubitelji stila.  

Cena: 3,00€ (0,3l; točeno) - Pivo & Burger Fest (Ljubljana)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Crazy Duck Roasted Duck
• Vizir Matevž
• Rokovnjač Dimljeni Temni Ležak

Frizi Haloški Posebnež Svetli Lager

Ime: Haloški Posebnež Svetli Lager
Pivovarna: Frizi Beer Kraft Pivovarna, Ptuj

Stil piva: Svetli ležak
Vsebnost alkohola: 4,3%
Na voljo: točeno

Ocena: 2,3 / 5 → no ja, pitno
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 7/15 - OKUS: 7/15 - TELO: 2/5 - KONČNI VTIS: 4/10)

Svetli ležak Frizi izvira iz pivovarsko netipičnih krajev, kajti pivovarna Frizi se nahaja sredi haloških gričev, sicer bolj poznanih po svojem vinu. Mogoče pa ta "haloški posebnež" vsaj nekoliko spremeni to zgodbo.

Frizijevo sveto je skorajda popolnoma jasne zlate barve, izgled tipičnega svetlega ležaka pa dopolni puhasta bela glava. Rahla kruhasta aroma se zelo sramežljivo skriva, družbo pa ji v tej zadržanosti dela blaga travna nota. Lahkotnemu telesu umanjka nekoliko mehurčkov za tisto pravo svežino, rahlo kruhasto sladkobo sladu pa prevzame srednja hmeljna grenkoba, ki še dolgo časa postoji.

Svetli ležak, s tistim domačim kruhastim karakterjem, ki smo ga vajeni od gostilniških pivovarn. Brez kakšnih posebnosti, sicer nekoliko vodenega telesa, a preprosto steče. Predvsem za ljubitelje starih klasik, ki bi poskusili nekaj v malo drugačni luči.

Kje še ga najdem?

• Makro Beer Fest (Maribor)
• Kavarna Bodi (Ptuj)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir Lager
• Komunajzer Broz
• Mahnič Svetlo

Thirsty River Citrus Wheat

Ime: Citrus Wheat
Pivovarna: Thirsty River Brewing, Bovec

Stil piva: Pšenični ale
Vsebnost alkohola: 5,2%
Na voljo: točeno

Ocena: 3,1 / 5 → ta je pa dober
(IZGLED: 3/5 - AROMA: 10/15 - OKUS: 9/15 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS: 6/10)

V prvi bovški pivovarni, ki svoja piva toči v svojem taproom-u, ponujajo med drugimi poslasticami tudi Citrus Wheat - pšenični ale, v katerem se je znašla tudi pomarančna lupinica.

Pokrit s srednje obstojno belo glavo, se v kozardu znajde rahlo motno pivo, oranžno-jantarne barve. V nos se prikradejo prijetne citrusne arome, ki jim nekje v ozadju poseben čar da še rahlo začinjena nota. Tudi v okusu nas zapelje citrusni karakter z rahlo kiselkasto noto, medtem ko v koncu občutimo še rahlo zadržano, a vseeno zaznavno grenkobo. Le-ta pa se nato nadaljuje še v srednje dolg pookus.

Nezakomplicirano pivo lahkotnega telesa in citrusnega značaja s poletnim značajem. Preprosto pitno, sveže in tako pivo, ki preprosto odžeja. 

Kje še ga najdem?

• Thirsty River Brewing (Bovec)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sorodni in podobni zvarki:

• Vizir Superstar
• Varissh Wet Yellow
• Pelicon Walter Wheat