V bovški pivovarni Thirsty River so se odločili lotiti varjenja stila, ki ga ne vidimo ravno pogosto, oz. zelo redko. Pripravili so namreč poljski stil "grodziskie", za katerega je značilen predvsem dimljen značaj.
Pivo je kristalno čistega telesa zlate barve, kar nekoliko blede, večja bela glava pa na vrhu kozarca ne potraja ravno dolgo. Aroma je precej nežna, kar nekoliko (pre)zadržana - spominja na pšenična piva, zraven pa ponuja rahlo kisel, kletni značaj, skozi pa se prebije tudi nežno dimljen, rahlo slaninast pridih - vse skupaj pa deluje zelo diskretno. Požirek se začne z nežno grenkobo, ki jo kmalu prevzame kiselkast občutek. Le-ta je dovolj izrazit, da prevlada v požirku, a dovolj zadržan, da ni preoster. Osvežilen finiš pa nato le še napove nežen in kratek pookus.
Bovški "poljski šampanjec" je lahkotnega telesa in zelo svežega značaja, zaradi vsem svojih rahlo kiselkastih lastnosti. Je dovolj izrazen, da nam ponudi nekoliko drugačen občutek, a dovolj preprost, da ostaja zelo piten.
On Fire!
Bovec
4%
Kje naj ga iščem?
- Thirsty River Brewing Taproom (Bovec)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,9 / 5 → nežen, amapk zelo prijeten in osvežilen, predvsem zaradi svojega kiselkastega občutka
***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le
všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**
Ni komentarjev:
Objavite komentar