četrtek, 29. oktober 2015

Šlibar Pale Ale (Dry Hopping)


Ime: Šlibar Pale Ale (Dry Hopping)
Pivovarna: Ekološka kmetija Šlibar, Tržič
Stil piva: APA
Vsebnost alkohola: 5,9%

Ocena: 2,9 / 5

Ekološka kmetija Šlibar iz okolice Tržiča tokrat prinaša suho hmeljeno pivo v stilu ameriškega pale ale piva - v teoriji naj bi suho hmeljenje namreč pripomoglo k bolj izraziti hmeljni aromi piva. 

V kozarcu lahko zagledamo rahlo motno oranžno-jantarjevo pivo, ki ga pokriva še precej velika pena umazano bele barve. Le-ta je dokaj solidna in še kar obstojna. Zelo kmalu zaznamo konkretno hmeljno aromo, ki ima travnati karakter. Zelo zaznavna aroma je preprosta, saj se ozadju skriva morda le še nežen sadni pridih. Tudi okus je čist in preprost. Začne se z rahlo sladkobo, ki jo kasneje dopolni (in prinese ravnotežje) relativno blaga hmeljna grenkoba, ki v pookusu ostane le za kratek čas. 

Gre za zelo piten in okusen pale ale, katerega najboljša odlika je njegova preprostost. Soliden pale ale brez kakšnih okraskov. 

Ni komentarjev:

Objava komentarja