V primorski pivovarni 22Brewing so v svojo serijo divjih istrskih piv Capoingiu dodali še enega člana. Gre za kmečki ale oz. saison, katerega posebnost je, da je zorel v odprtih posodah in se tako navzel marsikatere bakterije in njenega značaja.
Farmhouse Ale je nekoliko motnikavega zlato-jantarnega telesa, na vrhu koazrca pa nastane izjemno velika vulkanska pena bele barve, ki se nato le počasi umika. Naš nos zapolnijo priejtno izrazite vinske arome, kiselkaste in z značajem stare, večkrat polite kleti, zraven pa dobimo še nežnejše in nekoliko začinjene note bolj v ozadju, kasneje pa še nežen sadni piš. Požirek je nežnejše trpek, rahlo grenkoben in v finišu požirka nekoliko bolj izrazito začinjen. Pookus pa z zeliščno/začinjenim občutkom kar počaka na jeziku.
Capoingiu Farmhouse Ale je lahkotnejšega telesa in precej preprosto pitno, a ob vsem tem nam ponuja pošteno vinski/začinjen značaj, kar od njega tudi pričakujemo.
Capoingiu - Open Top Fermented Farmhouse Ale
Koper
7%
Kje naj ga iščem?
- Bar Cameral (Koper)
- Že v redu, Primož (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:
- 22Brewing Karega - Sour Saison Aged In Wine Barrels And Dry-Hopped
- Barut Sour Gold
- 22Brewing Karega - Spontaneously Fermented
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,7 / 5 → ne preveč kompliciran, kar pošteno začinjen, ampak dovolj preprosto piten
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS:
13/20)
***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le
všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**
Ni komentarjev:
Objavite komentar