Mosa Culture Collective - Gueuze Style Ale

Mosa Culture Collective je skupina štirih navdušencev nad fermentacijo (piva in vina) iz Avstrije in Slovenije - trije so pivovarji (Bevog, Breznik in Sudkraft), eden pa je vinar (Ploder). Skupaj so ustvarili ta zvarek v stilu tradicionalnih belgijskih gueuze lambikov - le-ta je mešanica 1, 2 in 3 leta starega lambika. In tako se še naprej povezuje svet vina in piva. 

 

Ta posebni zavrek je le rahlo motnikavega telesa zlato-rumene barve, večja in penasta glava, ki ga pokrije, pa tudi zelo dolgo poleži tam. Aroma ima konkretno vinske značilnosti, nekoliko spominja na polito vinsko klet, deluje precej kisljato z vinsko-grozdnim značajme. Požirek je prav tako konkretno vinski, kisel in kar nekoliko balzamično pekoč, a po drugi strani ne preveč. Tudi finiš gre v to vinsko smer, nadaljuje pa se še v trajajoč pookus. 

 

Mosa Culture Collective Gueuze je lahkotnega telesa in kiselkasto svežega značaja. Je zelo v stilu belgijskih lambikov in kot tak precej kompleksen, a vseeno dovolj preprosto piten - seveda, če pivcu vinski svet ni tuj.  

 

Mosa Culture Collective - Gueuze Style Ale

Bevog Brewery

Bad Radkersburg

 

v sodelovanju z Brauhaus Breznik 

Bleiburg (AVT)

Sudkraft 
St. Peter am Ottersbach (AVT)

Ploder 
St. Peter am Ottersbach (AVT) 

Gueuze lambik

5,6%

Kje naj ga iščem?

• Bevog Brewery (spletna trgovina)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:

• Reservoir Dogs Azza
• 22Brewing Karega - Spontaneously Fermented
• Barut Sour Gold

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Moje mnenje: 4 / 5 → dobra kislica, konkretna ampak vseeno zelo lepo pitna

(IZGLED: 4/5 - AROMA: 8/10 - OKUS: 8/10 - TELO: 4/5 - KONČNI VTIS: 16/20)

***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le všečnost glede na osebne preference v pivu!!!*** 

**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**