Legenda
slovenske kraft scene, ljubljanski Sir William's Pub, je v februarju
praznoval 25. obletnico delovanja. Za ta namen so nekateri slovenski
pivovarji zvarili posebna piva. Med njimi tudi pivovarna Clef, ki so v stilu pivovarjev z zahodne obale ZDA pripravili IPA s hmeljema Centennial in Simcoe.
Ta West Coast IPA je skorajda popolnoma čistega telesa zlate barve, pokriva pa ga solidno velika in kar dobro obstojna bela glava. Aroma se nam predstavi s prijetnimi sadnimi notami, kjer najdemo citruse in breskove pridihe, poleg pa dobimo še en velik kup mokre trave. Požirek zaznamuje srednja hmeljna grenkoba, nežno travnata v svojem značaju, zraven pa se ji pridruži še nežna sladkoba s kosmiči. Nežen pookus pa zaključi celotno podobo tega IPA piva.
Clefov IPA je lahkotnega telesa in razmeroma preprostega značaja. Pokaže vse svoje IPA lastnosti, ki jih ponavadi iščemo v West Coast IPA zvarkih, so pa le-ti nekoliko bolj nežni, predvsem pa grenkoba, kljub 70 IBU, ni ostra.
Sir William's Quarter Century IPA
Petrovče
za Sir William's Pub
Ljubljana
6,6%
Kje naj ga iščem?
- Sir William's Pub (Ljubljana)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Če vam je bilo všeč to pivo, poizkusite še:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Moje mnenje: 3,3 / 5 → dober IPA, dovolj karaketren, a vseeno ne pretirano izrazit s svojimi karakteristikami
(IZGLED: 4/5 - AROMA: 7/10 - OKUS: 7/10 - TELO: 3/5 - KONČNI VTIS:
12/20)
***Moje mnenje ne odraža same kvalitete izdelave piva, ampak le
všečnost glede na osebne preference v pivu!!!***
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**
**Vsak pivopivec ima na srečo svoj okus, tako seveda ni nujno, da se naši okusi ujemajo. V vsakem primeru pa lahko svojo izkušnjo s tem pivom prosto delite med komentarji.**
Ni komentarjev:
Objavite komentar